蟶子怎麼快速去內臟
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關於蟶子,很多人都不知道怎麼快速去除它的內臟,現在我來告訴你。
操作方法
清洗蟶子法。清洗蟶子,把蟶子全部放入一個盆裏,接上水,水的高度最好漫過蟶子的高度,加適量鹽。
浸泡20分鐘左右,會發現盆底有沙子等污物。把蟶子過濾,用清水清洗幾遍就好了。
焯熟法去內臟。將蟶子洗乾淨,用熱水,焯掉蟶子的外殼打開,撈出蟶子,將蟶子肉取出,再把內臟部分擠出,再用清水洗乾淨即可。
吃的時候挑出法。可以在食用的時候把內賬髒挑出來,就是把黑色的部分挑出來不吃。
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