家裏沒有冰箱怎麼儲存肉

家裏沒有冰箱或者突然斷電，該怎麼儲存肉？下面來給大家介紹一下沒有冰箱也能儲存肉的方法。

醃製法

（01）將肉洗淨，切成相同大小的丁狀，放入盆中。

（02）往盆中放入適量的食用鹽，用餐具來回翻動，用手揉勻即可。

（03）這種狀態下，肉可以多放一兩天，建議不要放太久，肉會不新鮮。

蒸煮法

（01）將肉洗淨，切成塊狀。

（02）鍋中加入適量的涼水，將肉放入鍋中，進行蒸煮。

（03）待肉蒸煮熟透以後，即可撈出，稍涼。這種狀態下，肉可以多放一天左右。要想延長時間，可以再加入適量的食用鹽。然後，將食用鹽攪拌均勻即可。