普洱茶餅該如何喝

普洱茶的喝法五花八門，那麼普洱茶餅該如何喝呢，跟着小編一起了解下吧。

操作方法

（01）要把普洱茶餅弄碎，首先需要有一把茶刀或者茶針，通常購買普洱茶餅時賣家都會送一把的。

（02）茶刀從普洱茶餅側面沿邊緣插入，用力將茶刀推進茶餅裏，這樣不會把茶餅撬的很碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。

（03）使用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層一層依次撬開，茶餅就會慢慢撒開。

（04）普洱茶餅弄碎後放入茶罐進行醒茶，時長一個月左右。醒茶可以使茶充分氧化，令口感達到最佳狀態。之所以要進行醒茶，是因為餅茶裏面的茶葉較外側茶葉而言，不易接觸到空氣，為了綜合裏外茶葉的口感，醒茶是非常有必要的。

（05）普洱茶沖泡可以選擇：紫砂壺、陶瓷、蓋碗等茶具沖泡，也要根據喝茶人數來選擇茶器大小。

（06）幹茶的份量約佔茶器的五分之一，一般10克左右。將普洱茶投入茶器，衝入沸水洗茶，將普洱茶表面的異物和浮灰洗去，方能充分釋放出普洱茶的真味。

（07）再次衝入沸水注入茶器，加以悶泡即可出湯。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，觀其色，聞其香，方可品其味。

特別提示

不建議把茶餅上鍋蒸，回軟後折散，備用。如果使用這種方法，家裏的食器可能會讓普洱茶染上雜味，影響其原本的茶味。