百林雙歧酸奶如何自己製作

[導讀] 無論生活還是工作都需要充滿活力，才能有旺盛的精神迎接着美好一天的到來，良好的消化可以幫助我們保持飽滿的精力。而酸奶可以幫助我們更好的消化和吸收，同時還有改善胃腸道功能（潤

怎樣在家自己做酸奶

需要做的準備
自己親手做酸奶，就需要做好準備，需要的材料有鮮奶、“百林雙歧”桿菌、白糖若干、兩個小杯（要對杯子進行熱水消毒哦，這樣吃着才衞生）。具體做法
首先要對鮮奶進行加熱滅菌（不需要燒開），然後放涼至40°以下不燙手為止，將一小包約5克的“百林雙歧”桿菌放入奶中攪拌均勻，再在每袋奶中加入10克白糖（可根據自己口味加白糖，也可以不加）。

放置一下更美味

攪拌均勻後分別裝入經過開水消毒的兩小杯裏（每個杯中大約25毫升左右），然後蓋好蓋。夏季的時候只需在室温（24度~28度）下自然放置約9個小時即可，表面的結膜會呈半凝固狀態，這樣，鮮美可口的酸奶就做成了。

“冰激凌”同樣可以做
如果延長放置約12個小時，就會變成豆腐腦狀。如果再放入冰箱的冷藏室（4度~10度）裏放置約2個小時即可，取出來就可以吃了，此時製作的酸奶和冰激凌的味道是一樣的。

温馨提示

親，自己親手試試，一起享受我們精彩的生活吧。