生牛鞭帶牛蛋怎麼清洗
- 家常菜
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牛鞭相信很多農村人都知道,就是牛的生殖器,嘿嘿!那麼牛鞭也是一種非常美味的食物,但怎麼清洗卻成了一定的問題。我們一起來看看!
操作方法
(01)第一步當然是先將買來的新鮮牛鞭用温水沖洗,剪開外皮用開水燙一下,撈出後將外皮撕掉,洗乾淨以後放到鍋中。
(02)然後鍋內放入水2.5Kg,加入葱50g、姜25g、花椒20g,直至將牛鞭煮爛。
(03)最後撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5釐米的長段就可以啦!
(04)或者買回來直接洗乾淨以後放到鍋裏煮個2小時,完了把尿道里的白膜颳了就好!
特別提示
牛鞭是大補之物,適量吃就好
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