![包菜怎麼泡又脆又酸]( "包菜怎麼泡又脆又酸")
- 包菜怎麼泡又脆又酸？很多人不知道，下面我們來看看吧。操作方法（01）準備好所有材料，我買了一件多的捲心菜，400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。（02）先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時，如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了，不要讓它結冰。（03）捲心菜一層一層...
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![一看就會的殺魚步驟]( "一看就會的殺魚步驟")
- 魚，大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味，大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數，那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏，其實這只是因為自己沒有實踐過，真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來，希望能幫到大家。操作方法（01）首先...
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![海螃蟹的做法]( "海螃蟹的做法")
- 海螃蟹有幾種吃法，一是整隻蒸熟，沾調料吃。還有一種吃法，比較文明，而且比較適宜蟹少人多的情況下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷淨螃蟹，支解，肺葉、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬殼用刀背拍一拍，以便容易入味。背殼裏的黃，集中在兩側的尖殼裏（02）第二步：準備適量偏多的姜沫、葱、蒜、少許...
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![如何炒車螺才香]( "如何炒車螺才香")
- 車螺營養特豐富。不僅含有豐富的蛋白質，粗脂肪，而且還有人體必需的十種氨基酸。車螺有多種做法，可以做湯，也可以炒着吃。如何炒車螺才香呢？我們一起看看吧。操作方法（01）準備好車螺，洗淨，再放入鍋裏用熱水燙洗一下或者稍微煮一下。煮一下車螺就開了。（02）準備好姜，蒜子，把姜洗淨去皮，切...
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![鹿肉怎麼做好吃]( "鹿肉怎麼做好吃")
- 鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃？不要着急，小編和大家分享製作方法。操作方法（01）先將鹿肉焯水撈出，將油倒入鍋中燒熱。（02）將準備好的葱，姜，蒜和辣椒倒入鍋中，翻炒至爆香。（03）將鹿肉倒入鍋中，翻炒，放入適量的鹽，再翻炒2分鐘。（04）總結如下。...
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![在家做大盤雞教程]( "在家做大盤雞教程")
- 分享一個大盤雞教程。操作方法（01）土豆切塊，青紅椒切塊，三黃雞切塊。（02）鍋熱，放冰糖。起泡放雞肉。放葱薑蒜。（03）加適量料酒，下土豆。（04）加生抽適量，八角，桂皮炒香。（05）適量十三香，鹽。加水。（06）大火燒開轉小火燉半個小時。倒青紅椒，翻炒五分鐘。備用。（07）煮麪。（08）煮熟的麪條放入盤底。（09...
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![阿田大蝦做法]( "阿田大蝦做法")
- 阿田大蝦具有麻、辣、鮮、香的特點，是一道營養價值較高的營養菜品，吃後餘味無窮，令人留戀，一直倍受年輕人青睞。如果自己能做出來，一定很不錯。操作方法（01）把蝦剪去蝦鬚，開背去蝦線，洗淨，鹽、胡椒粉、薑片抓勻，過十分鐘在抓一次，醃製20分鐘。（02）土豆去皮，切成條，像小拇手指的寬度。下油...
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![腰果蝦仁的家常做法]( "腰果蝦仁的家常做法")
- 堅果類食物，因為富含磷脂、蛋白質和脂質，都是豐胸必備的營養素，連果皮都含有幫助胸部發育的成份。其中，腰果仁還是世界四大幹果（腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁）之一，味道似花生卻又勝花生，鮮甜爽脆，回味無窮。不過因為腰果仁所含的油脂豐富，熱量較高，多吃容易導致發胖，每次不宜吃得太...
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![家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞]( "家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞")
- 到貴州必吃的一道菜，就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。苗家幹鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼着手呢？家常幹鍋雞的做法是什麼？下面手把手教你做幹鍋雞：步驟/方法（0102）1.幹辣椒去籽及蒂，切成長約2釐米的節；（03）2.芹菜清洗乾淨，切成長約五釐米的...
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![雜魚怎麼做好吃]( "雜魚怎麼做好吃")
- 夏季的雷雨時節，我們會湊個熱鬧去河塘裏去逮魚。正常情況下，運氣再不好也會逮一些小草魚之類的雜魚回來，魚湯是很鮮美的，可以在鍋邊糊點鍋貼，也可以就着點饅頭吃或是魚湯泡米飯都是很好的選擇。操作方法（01）魚去除內臟、魚鱗和腮，清洗乾淨，瀝淨水分。（02）鍋中放入菜籽油燒熱，輕微冒煙...
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![老北京烤鴨配方烤鴨製作方法]( "老北京烤鴨配方烤鴨製作方法")
- 老北京烤鴨已有百年曆史，在這裏我就不介了，咱們直接説一下製作烤鴨所需工具和材料吧，烤鴨爐（最好是木炭雙層的，如有不懂請私聊我）球球.三，二，三，四，七，零，二，二，八，一。鴨勾選擇粗壯些的（不要太細）還要準備（片鴨刀和砧板）烤鴨時間最好在兩個小時左右注:（烤鴨的爐子還可以烤制豬肉牛肉驢肉等）操...
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![帶魚做法視頻]( "帶魚做法視頻")
- 在我們日常生活中，紅燒帶魚是一道非常普通的家常菜,估計家家都會做,但是怎樣煎得好。也就是怎樣煎魚不脱皮，要做到煎魚不脱皮,最簡單的就是用不粘鍋,但是現在對不粘鍋有許多質疑,不少煮婦不敢用。其實普通鍋使用得當,也能做到煎魚不脱皮,大家和我一齊來學習吧！操作方法（01）【...
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![家常菜的做法之煎魚。]( "家常菜的做法之煎魚。")
- 魚是我們的餐桌上經常出現的葷菜，我最喜歡吃煎的魚，其次是燉的魚，我在這裏説説，我是如何做的煎魚。操作方法（01）選擇一條鮮活的魚，洗殺乾淨，用鹽醃製一下，備用。（02）將辣椒、生薑、蒜米和葱洗乾淨，切好，備用。（03）大火將鍋燒熱，放入菜油，油熱後換成小火，把魚放入鍋中，煎至金黃色。（04）放入準備...
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![醃製蒜薹方法]( "醃製蒜薹方法")
- 蒜薹醃一下才有味好吃，醃製的方法多種多樣，我來介紹一種最簡單的方法：操作方法（01）把蒜薹的虛尖擇掉（02）用水洗淨晾乾（03）在找一個有蓋的蓋碗洗淨抹乾（04）在把晾乾無水的蒜薹用刀切成段（05）放入蓋碗（06）加入食鹽、五香粉（07）攪拌均勻（08）用保鮮膜蓋在碗上（09）加上蓋子放置一天即可使用特別提示...
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![怎麼做出好吃的尖椒牛柳]( "怎麼做出好吃的尖椒牛柳")
- 尖椒牛柳是以牛裏脊肉為主料，辣椒為輔料炒制而成，是很下飯的一道家常菜，造作簡單，色澤誘人，營養豐富操作方法（01）牛裏脊肉切成粗細均勻的條狀備用（02）在牛柳裏面加入料酒，老抽，澱粉，胡椒粉，鹽巴，，均勻攪拌醃製少許（03）尖椒切絲備用，小米椒，姜葱切好備用（04）鍋內加入適量食用油燒熱，倒入牛柳煸炒...
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![家常大盤雞做法]( "家常大盤雞做法")
- 吃貨們，告訴別人，我們不會吃 我們還會做操作方法（01）葱切段，大拇指長短。蒜拍碎，薑切片。土豆切塊（02）雞塊過水，控幹（03）油鍋稍微熱就放糖，小火不停攪拌（04）燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊（05）雞塊翻炒至上顏色（06）加入葱薑蒜，花椒，辣椒，大料（07）雞塊炒出水分加入適量醬油，翻炒均勻後加入土豆...
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![怎樣熬大骨頭湯好喝？]( "怎樣熬大骨頭湯好喝？")
- 大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣，它味道鮮美，肉質細嫩，是人們特別喜愛的美食，用大骨頭來熬湯，是非常好的補品，那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢？操作方法（01）將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美；（02）將姜、蒜洗淨切好備用；（03）將切好的姜蒜倒入大骨頭中；（04）加入適量...
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![煮方便麪簡單的方法]( "煮方便麪簡單的方法")
- 家裏沒有主食和菜的話，首先的選擇就是最簡單的方便麪了。操作方法（01）準備個人愛吃的口味方便麪1袋，還有火腿腸1根。（02）方便麪，作料打開備用，火腿腸切小塊。（03）鍋裏放適量的水，把水燒開。（04）然後把面放入鍋中（05）方便麪當中的調料打開，和切好的火腿腸，一同放鍋中。（06）一鍋熱騰騰的面煮熟...
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![清水煮豬肝的做法]( "清水煮豬肝的做法")
- 清水煮豬肝，最大程度原汁原味保留豬肝的味道，生豬肝煮不好就會失去鮮嫩的口感，我這裏就説説煮豬肝的方法和技巧，讓你輕鬆煮出鮮嫩好吃的豬肝。美味不斷，好吃上癮。操作方法（01）將剛買回家的新鮮生豬肝放在流水下，沖洗10分鐘後再切成2-3mm的肝片。切肝片的時候儘量切的均勻一致，太...
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![臘肉怎麼炒才好吃]( "臘肉怎麼炒才好吃")
- 臘肉是很多人比較喜歡吃的，每年冬季我們都會做一些，之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉，今天就打算煮了炒來吃，每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯，炒臘肉的確是很香很下飯操作方法（01）提前把臘肉洗淨，用水浸泡一個多小時，再放入鍋內加水煮熟（02）把煮好的臘肉晾冷後切成厚度...
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![紅豆的做法？]( "紅豆的做法？")
- 今天我教大家一豆多用，一鍋做出蜜紅豆、紅豆奶茶。另外還有紅豆沙的做法。學會了蜜紅豆的做法，以後蒸饅頭，做麪包或者蛋撻都可以用上哦~操作方法（01）先把紅豆提前一個晚上浸泡在清水裏（02）第二天把紅豆撈出來，放進湯鍋，湯鍋加少量水，沒過紅豆就可以，水燒開之後再加一碗涼水，再燒...
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![怎樣自制三明治]( "怎樣自制三明治")
- 現在人們生活節奏的加快，做早餐用不了30分鐘了，5分鐘搞定。首先先把雞蛋在鍋中煎着，然後切面包皮，準備其他材料，再把雞蛋翻個個，衝一杯橙汁。然後組合一下，你看這早餐不是來了？因為奶酪中已經有了牛奶，所以我備了橙汁。你也可以準備其他果汁。原料：（01）土司三片、雞蛋一個、火腿4小片...
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![怎麼炒金針菇才好吃]( "怎麼炒金針菇才好吃")
- 今天小編給大家分享一下要怎麼炒金針菇才好吃。操作方法（01）將紅辣椒清洗乾淨，切成兩半；（02）取幾個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗乾淨；（03）將金針菇去頭，清洗乾淨，撕成小撮；（04）將金針菇下入鍋裏，加入適量的水，煮熟後撈出；（05）開火，加入適量的食用油，將蒜頭和辣椒炒香；（06）將金針菇下入鍋裏翻炒均勻，再加入適...
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![紅燒豬蹄的做法，教你做出最好吃的紅燒豬蹄]( "紅燒豬蹄的做法，教你做出最好吃的紅燒豬蹄")
- 紅燒豬蹄味道特色就是味濃適口、肥而不膩，我是比較喜歡愛吃的肉食主義者，所以紅燒豬蹄這麼美味的一種食物，絕對是我的最愛，下面來分享一下紅燒豬蹄的做法，很好學的哦。步驟/方法（01）豬蹄治淨，斬成小塊（02）花生仁用水浸泡1小時（03）鍋裏放清水，加入料酒、葱段、薑片、豬蹄，燒開後撇去浮沫...
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![大雞腿的做法]( "大雞腿的做法")
- 家裏大雞腿的做法操作方法（01）1、準備一隻雞大腿，洗乾淨，紮上眼然後改刀。這樣更容易入味。（02）2、加入葱姜，生抽，醃製料，料酒，抓伴均勻，醃製兩個小時。（03）3、取乾淨的碗，加入適量麪粉適量澱粉適量的泡打粉，攪拌均勻。（04）4、用醃好的雞腿沾適量的麪粉，放入水裏過下，在裹上一遍。（05）5、油燒...
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妙知谷
