如何煮花蛤豆腐湯?
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花蛤豆腐湯是一道大家經常喝到的湯品。今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)食材準備1.花蛤請選擇鮮活且個頭大的。2.豆腐,請選擇新鮮的嫩豆腐。3.香葱,請選擇新鮮的。
(02)將買回來的花蛤用鹽水浸泡2.5個小時。這樣做是為了讓花蛤吐淨體內的泥沙。
(03)鍋中放入適量的水,倒入花蛤開大火煮10分鐘。
(04)將豆腐洗淨,切成丁。
(05)將切好的豆腐倒進鍋中,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
(06)將香葱切成葱沫備用。
(07)往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。
(08)往鍋中撒入些許葱花和適量的食用油,煮1分鐘,就可以出鍋了。
(09)一道美味可口的花蛤豆腐湯就做好了。
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豆腐湯
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