![雞排怎麼醃製比較嫩]( "雞排怎麼醃製比較嫩")
- 雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法（01）1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。（02）2、用刀背把雞肉兩面切散備用。（03）3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱、姜醃製20分鐘。（04）4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。（05）5、起鍋燒油，油温5成熱放雞排炸制金黃...
- 27334
![紅豆怎麼做好吃]( "紅豆怎麼做好吃")
- 生活工作之餘，總有時候想弄點吃的解解饞，下面給大家介紹一下蜜紅豆的製作方法。操作方法（01）挑選紅豆，把乾癟壞的去掉。（02）紅豆冷水浸泡十二小時以上。（03）將紅豆放入鍋中，加入兩倍的水大火燒開轉小火煮至紅豆酥爛（大約四十到五十分鐘）（04）過冷水沖洗。（05）瀝乾水分加入白糖翻拌均勻。（06...
- 29677
![鐵棍山藥如何去皮]( "鐵棍山藥如何去皮")
- 鐵棍山藥原產地為焦作温縣。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，山藥已有三千年種植歷史，山藥曾為歷代皇室之貢品，山藥屬於四大懷藥（懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花），在國內外享有很高的知名度，現已被申請為國家原產地保護產品。山藥富含豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸與礦物質，既能補...
- 9272
![壽司的做法和材料 怎麼做壽司]( "壽司的做法和材料 怎麼做壽司")
- 大家好，我是瀨户日料郭君平，今天呢，給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法：水滴卷。操作方法（01）1、捲簾不用包保鮮膜，海苔只需要一半，將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上，不要鋪滿海苔，上面留5毫米空隙注意：不要使勁壓米飯（02）2、將三文魚條放在米飯上面（03）3、用海苔一邊把食材包裹起來，用手指...
- 28441
![怎麼樣蒸出的雞蛋羹又滑又嫩？一起飛yang]( "怎麼樣蒸出的雞蛋羹又滑又嫩？一起飛yang")
- 蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。寶寶們也許吃清水蒸蛋厭煩了，不如變着花樣來做吧，蒸蛋裏面可以放：嫩豆腐，香菇碎，青菜碎，肉泥，胡蘿蔔，還有蝦。操作方法（01）鮮雞蛋2個，加入與雞蛋同量的温開水（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水），打散至均勻。（02）將打均勻的蛋...
- 19395
![南瓜餅的詳細做法]( "南瓜餅的詳細做法")
- 南瓜餅的價值營養（01）南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中，所含的β-胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，能保護眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持健康狀態。此外，南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且...
- 10061
![重慶萬州烤魚的做法大全]( "重慶萬州烤魚的做法大全")
- 烤魚,一種發源於重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。操作方法（01）魚殺後去鱗從背部開刀去內臟洗乾淨，打一字花刀，加料酒鹽味精各5克淹10分鐘。（02）魚上烤架烤10分鐘到九成熟...
- 22412
![荸薺的簡單吃法]( "荸薺的簡單吃法")
- 這個季節，荸薺上市，很多人都知道他的營養價值，可是，吃法不一，很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃，我家有糖尿病人，所以，我排斥這種吃法。下面分享一種最為簡單的吃法。操作方法（01）將買來的荸薺洗淨，要仔細洗，因為它的老家是泥土。（02）反覆洗，乾淨後，盛出來。（03）可以不必控水，放入高壓鍋。（04）高壓鍋...
- 25828
![發麪魚的做法大全圖解]( "發麪魚的做法大全圖解")
- 發麪饅頭是我們北方人比較喜歡吃的主食，用發麪可以做出各種各樣的形狀出來，今天就教大家做發麪魚。操作方法（01）第一，取500克麪粉倒入大的容器中，加入適量發酵粉，加入水，揉成麪糰，等待發酵，30分鐘後，麪糰出現如下圖所示的氣泡即可。（02）第二，把發麪揉成如下圖所示，大小均勻的橢圓狀，具體...
- 5889
![兔頭是哪裏的特產]( "兔頭是哪裏的特產")
- （01）兔頭是中國各地的特產之一，尤其是東北地區（遼寧、吉林）、四川和重慶等地。1.中國東北地區（遼寧、吉林）：兔頭在東北地區非常受歡迎，被視為傳統的美食特產。在這些地區，人們通常將兔頭剁成塊狀，經過涼拌、燉煮、煎炸等不同的烹飪方式進行製作。兔頭的肉質鮮嫩，口感豐富，因此成為東北...
- 16571
![如何做爆炒螺絲]( "如何做爆炒螺絲")
- 螺絲大家都應該吃過，但每個地方的做法都一樣，下面我向大家介紹的是一種讓你欲罷不能的螺絲做法，爆炒螺絲，非常的美味，螺絲就應該這樣吃操作方法（01）買的螺螄是已經剪去尾尖的，如果沒有，要自己把它們剪去。用兩手反覆搓洗（02）螺螄瀝乾水，紅辣椒去掉芯，洗乾淨，取半個切成絲，姜取一小塊，切成...
- 4347
![赤魟魚的家常做法]( "赤魟魚的家常做法")
- 生活中的許多人都吃過赤魟魚，但是他們不知道赤魟魚的製作方法有哪些類型。事實上，赤魟魚可以用於涼拌，燉煮，煎炸，但是它們沒有吃過涼拌魚，冷拌後的效果是口感嫩脆，提神開胃，且還可以美容美顏。下面就由小編為大家詳解關於：赤魟魚的家常做法。操作方法（01）首先，第一將魟魚切塊，煮的時候...
- 19758
![炸蝦怎麼做？]( "炸蝦怎麼做？")
- 炸蝦，炸好了可以當零食吃或是配飯吃。今天，小編要和大家分享的是炸蝦的具體做法。相對來説，方法很簡單。操作方法（01）把蝦處理乾淨，加上適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。如果當零嘴吃，就不用加太多鹽。（02）把雞蛋打到碗裏，把蛋白蛋黃攪拌均勻。（03）加入適量的生粉和奧爾良調料，攪...
- 17053
![鄭州劉師傅高爐燒餅的做法]( "鄭州劉師傅高爐燒餅的做法")
- 1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻，然後用温水分多次倒入，並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪，當乾麪粉逐漸變成濕面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗，輕輕一戳便能戳透麪糰兒，用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷，即證明麪糰兒軟硬合適，已達到所需標準，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。5....
- 29813
![什麼讓麪包如此鬆軟？]( "什麼讓麪包如此鬆軟？")
- 添加劑（01）保持柔軟有光澤：乳化劑麪包在製作過程中，一般都是要加入乳化劑的。乳化劑有很多功效，可以把水和油連接起來，降低水面和油麪的表面張力，形成穩定的“水包油”或者“油包水”的一個狀態，這樣做出來的麪包才不會出現塌架或很快變硬變老，使得它柔軟有光澤。“雙乙酰酒石酸單...
- 24956
![芒果蛋糕的做法]( "芒果蛋糕的做法")
- 這款蛋糕外形借鑑於一家意大利蛋糕連鎖店出品。店裏類似這款的芒果蛋糕做得非常好味，但價格有點貴...其實，買一塊海綿蛋糕，或是自己動手做個海綿蛋糕，還是很容易DIY做這款芒果蛋糕的。步驟/方法（01）買一塊海綿蛋糕（或自己烤一個海綿蛋糕）、兩個芒果、一個獼猴桃。（02）芒果去皮去核...
- 15744
![黃金地瓜酥的做法]( "黃金地瓜酥的做法")
- 地瓜營養豐富，生吃或者熟食皆可，很多人都喜歡吃的是拔絲地瓜，今天就做一道跟拔絲地瓜類似的甜品，黃金地瓜酥，簡單美味。操作方法（01）地瓜洗淨，去皮，切菱形塊。（02）下水煮一下，撈出控水。（03）玉米片下油鍋炸，炸至酥脆撈出控油。（04）地瓜塊下油鍋炸，炸至表面金黃，撈出。（05）鍋中加半勺水，一勺糖，邊...
- 5486
![順德倫教糕製作方法]( "順德倫教糕製作方法")
- 倫教糕因創於廣東順德縣的倫教而得名，已有數百年的歷史了。《順德縣誌》記載："倫教糕，前士大夫每不遠百里，泊舟就之。"這裏的糕之所以好，是因為這個地方的泉水特別好，可以把糖用石和水去濁。後來清泉被泥沙淤塞，這裏的糕也就不做了，但後來入們又摸索到了用雞蛋清澄清去濁的方法，由...
- 14888
![魚火鍋的做法]( "魚火鍋的做法")
- 我家都愛吃魚火鍋，去747吃過幾次，可是太辣了，孩子不能吃，後來乾脆也不去747吃了，直接在家裏自己做，模仿人家的做法，比他們做的不差哦，也很好吃的。操作方法（01）這傢伙我拍照的時候嘴還在動，把我嚇一跳，這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的，真有點嚇人（02）鯉魚片成儘量薄一點的片。葱花，姜，花椒...
- 28137
![怎樣製作簡易三明治]( "怎樣製作簡易三明治")
- 你，餓了麼？想吃麼？把碗洗了先吧。呃，太討厭了。做個三明治？好就做個三明治！步驟/方法（01）黃瓜洗淨切片，火腿切片。（02）取兩片吐司放在盤子裏，用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上，並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示：你也可以在麪包上加上芝士（03）在其中一片吐司上再蓋上火腿片，並在火腿上塗抹適...
- 30917
![草莓香蕉水果拼盤的做法]( "草莓香蕉水果拼盤的做法")
- 現在的人真的越來越講究了，平時招待客人的時候總要把食物擺的很漂亮才能上桌，下面就和大家分享一個只需幾分鐘就可以做好的水果拼盤。操作方法（01）準備好草莓和香蕉。（02）草莓洗淨，香蕉切片，草莓洗好後，要把柄剪掉一些，不要太長。（03）將香蕉擺放到盤子下面。（04）草莓從中間切開，需要兩個...
- 25215
![自制曬紅薯幹]( "自制曬紅薯幹")
- 老家每年冬季都會老家都會將自家種的紅薯自制成紅薯幹，這樣不僅更美味，而且更好保存。自制紅薯幹很簡單，只需洗、蒸、切、曬即可。前幾天閒着沒事將家裏早準備的紅薯曬了，滿滿都是兒時記憶。操作方法（01）準備紅薯剛從地裏挖出來的紅薯糖分還不是很足，所以我們可以將紅薯放置一段...
- 14855
![炒黃豆的訣竅]( "炒黃豆的訣竅")
- 吃過炒黃豆的人一定非常懷念它的香味，炒黃豆還在鍋裏炒的時候就會飄出陣陣香氣，讓吃貨們忍不住想上去撈一兩粒來吃。炒熟的黃豆可以幹吃也可以放上薑絲白糖等泡茶喝哦。真正美味的炒黃豆子是吃起來脆脆的，聞起來香香的，看起來沒有沒有燒焦的糊點哦，那麼怎麼才能做到這樣呢？操作...
- 7438
![清蒸甜芋頭的方法]( "清蒸甜芋頭的方法")
- 芋頭營養豐富，富含豐富的維生素。這個季節，是吃芋頭的季節。快去買些芋頭吃吧~~操作方法（01）購買芋頭最好購買圓形的，須多的。這樣的比較新鮮好吃。（02）用鹽水將芋頭浸泡片刻，芋頭的汁液會引起過敏，建議戴手套去除表面土和須。（03）鍋內放入適量的水，將芋頭放入籠屜內（04）大火蒸15~20分...
- 23709
![玉米麪餅的做法？教你怎麼做玉米麪餅]( "玉米麪餅的做法？教你怎麼做玉米麪餅")
- 玉米麪餅，俗稱棒子麪餅，是用玉米粉和麪粉製作，花生油和發酵粉加以調料的麪餅，玉米麪比較粗糙，口感並不好，加入香蕉與雞蛋，變成香甜可口，搭配番茄醬或蜂蜜，小孩大人都喜歡吃。那麼玉米麪餅的做法是什麼？今天就來教大家怎麼做玉米麪餅。操作方法（01）首先成熟香蕉切片。（02）搗成泥狀，有點沒...
- 23420
妙知谷
