肉末+土豆泥,更豐富的滋味
- 小吃甜點
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讓土豆泥多點變化,加上肉末更巴適。
操作方法
(01)處理土豆:滾刀切塊冷水入鍋煮熟
(02)壓制土豆泥:加1勺鹽、胡椒粉,壓制土豆泥
(03)處理肉末:熱油,加肉末翻炒,加一勺豆瓣醬、白砂糖、料酒
(04)勾芡:水澱粉勾芡,加葱花,翻炒至粘稠
(05)把肉末澆到土豆泥上,即可食用
(06)上桌。
特別提示
一定要記得放鹽。
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