![胡蘿蔔燉牛肉的做法]( "胡蘿蔔燉牛肉的做法")
- 胡蘿蔔燉牛肉是菜譜裏的常見菜，營養價值高，今天跟大家分享一下個人做這道菜的經驗。操作方法（01）將牛肉、胡蘿蔔切成小塊，胡蘿蔔不要切得過小，否則容易燉化了。（02）將牛肉塊放入鍋中加入冷水，可放少量蒜、姜、八角，大火燒開，然後把牛肉撈出來沖洗乾淨待用。（很多人習慣把水燒開以後再...
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![紅蘿蔔燉牛肉的家常做法]( "紅蘿蔔燉牛肉的家常做法")
- 紅蘿蔔具有清熱解毒，生津止渴，健胃消食，化痰止咳，順氣通便等功效，有極高的營養價值和藥用價值。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣，滋養脾胃，強筋健骨等功效。用紅蘿蔔與牛肉一起同燉，營養味道相互吸收，味道鮮美，營養滋補，是補益佳品。下面介紹紅蘿蔔燉牛肉的家常做法。工具/...
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![蘿蔔燉牛肉怎麼做]( "蘿蔔燉牛肉怎麼做")
- 工具/材料牛肉，香葱，生薑，食用油，清水，白蘿蔔操作方法首先把牛肉切成塊狀，如下圖所示。接着把香葱切成葱段，生薑切成薑片，鍋中倒入適量的食用油，待油冒煙，倒入葱段和薑片爆香。倒入牛肉塊，翻炒五分鐘。白蘿蔔切成丁備用。鍋中放入適量的水，倒入白蘿蔔，蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘。。王國中...
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![土豆燉牛肉家常做法]( "土豆燉牛肉家常做法")
- 相比豬肉還是比較喜歡牛肉，喜歡牛肉的嚼勁，今天給大家介紹土豆燉牛肉，也是我第一次做，希望大家喜歡。操作方法（01）先把牛腱子肉洗淨，切成小塊（02）然後把牛肉塊倒入鍋中進行焯水，濾去浮末洗去血水（03）切好葱姜段放入碗中備用（04）土豆，胡蘿蔔去皮後，洗淨切成滾刀狀備用（05）鍋中放入適量的油，把...
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![電壓力鍋怎麼燉牛肉]( "電壓力鍋怎麼燉牛肉")
- 這個電壓力鍋真是好東西，所有的東西往裏一扔，插上電，就等着吃了。原來用高壓鍋做菜，一會兒要加閥，一會兒要轉小火，還總是提心吊膽滴，現在省心多了。操作方法（01）牛肉提前洗好，在清水中泡半小時。切成小塊，然後將牛肉焯水。鍋里加涼水，水開後要撇浮沫直到沒有髒沫為止，將肉撈出。（02）焯水...
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![土豆燉牛肉的家常做法]( "土豆燉牛肉的家常做法")
- 牛肉屬於紅肉，高能低脂，不僅能夠補充人體的能量，還能增強身體免疫力。多吃牛肉對身體好。今天小編來介紹一下土豆燉牛肉的家常做法。操作方法（01）土豆清洗乾淨，去皮，切成塊狀；胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，切成寬2cm左右的小段；（02）取一塊姜，清洗乾淨，去皮，切成片狀，不要太厚；取幾個八角、桂皮和少...
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![燉牛肉時，牢記“2放1不放”，出鍋軟爛入味，不腥不柴，越嚼越香]( "燉牛肉時，牢記“2放1不放”，出鍋軟爛入味，不腥不柴，越嚼越香")
- 簡要回答天氣越來越冷了，平時要注意保暖，可以吃一些温熱性的食物來驅寒，推薦大家吃牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，鈣、鐵等營養物質，可以滋補身體，強筋健骨，增強體質。同時牛肉温而不燥，可以驅寒壯陽，温補氣血，對身體非常好。牛肉營養高，味道香，做法也豐富多樣，比如滷牛肉、炒牛肉、燉牛...
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![圓茄子西紅柿燉牛肉的做法]( "圓茄子西紅柿燉牛肉的做法")
- 家裏還有些熟牛肉，正好還有一個圓茄子，小編偏愛西紅柿，所以用茄子燉牛肉時都會加一到兩個西紅柿，感覺做出來的湯汁特別合口味。下面我把做法説一下，喜歡的可以看看。工具/材料圓茄子一個，西紅柿1-2個，熟牛肉適量，葱、蒜瓣、幹辣椒適量，生抽少許，食鹽適量。操作方法選新鮮的圓茄子一...
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![西紅柿土豆燉牛肉的美味做法]( "西紅柿土豆燉牛肉的美味做法")
- 西紅柿土豆燉牛肉是我們家經常吃的一道家常菜，湯汁也是十分美味的，今天我們來介紹一下我家的做法操作方法（01）取一個土豆去皮後切成塊狀備用，番茄洗淨後切成塊備用（02）牛肉用清水洗淨後浸泡片刻後撈出，切成塊狀備用（03）鍋中放入適量的水，把牛肉塊倒入鍋中焯一遍水後撈出來洗淨備用（04...
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![胡蘿蔔燉牛肉的經典做法]( "胡蘿蔔燉牛肉的經典做法")
- 眾所周知，胡蘿蔔素有"小人蔘"的稱號。胡蘿蔔中不僅含有大量的維生素c，還有胡蘿蔔素和維生素b，對於我們人體健康和預防治療近視都有很大的幫助，所以説今天小編就來教大家如何做一道美味的胡蘿蔔燉牛肉，特別適合在寒冷的秋冬天食用。感興趣的朋友快來看看吧！操作方法（01）首先，我們可...
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![怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛]( "怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛")
- 有時候燉了半天的牛肉都還有嚼勁，並沒有燉的軟爛。掌握了下列的方法或許對你有幫助。操作方法（01）把一小撮茶葉用紗布包好與牛肉一起燉煮，牛肉就會變得又爛又香。（02）加入山楂、蘿蔔或者食用醋，軟化肉質可以使牛肉熟的快也可以去除異味。（03）有人概況為“選肉對路湯要寬，黃醬打底少...
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![怎樣燉牛肉好吃]( "怎樣燉牛肉好吃")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。操作方法（01）牛肉，加土豆、胡蘿蔔，加水，加鹽，加料酒，燉。（02）洋葱炒香，加到鍋裏。（03）西紅柿炒出汁，也加到鍋裏。（04）燉至湯汁濃稠。（05）盛出裝盤...
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![紅酒燉牛肉怎麼做？]( "紅酒燉牛肉怎麼做？")
- 工具/材料芹菜、胡蘿蔔、洋葱、牛肉、食用油、紅酒、胡椒、百里香、迷迭香、歐芹、番茄膏、香葉操作方法首先熬製高湯。牛肉剔筋，切下的邊角料用於熬高湯。牛肉切塊。鍋中加入食用油、芹菜、胡蘿蔔、洋葱、牛肉的邊角料，炒高湯。然後加入紅酒、胡椒、百里香、迷迭香、歐芹...
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![燉牛肉最忌諱兩種佐料 燉牛肉怎麼做好吃又爛]( "燉牛肉最忌諱兩種佐料 燉牛肉怎麼做好吃又爛")
- 牛肉是我們生活中經常吃的肉類，不同的做法也有不同美味的口感。過年期間燉牛肉，絕對是餐桌上的一道大菜，但是燉牛肉最忌諱兩種佐料大家知道嗎？下面就為大家介紹。燉牛肉最忌諱兩種佐料燉牛肉最忌諱的兩種佐料是花椒和大料，花椒的味道較大，加在燉牛肉中不僅不會給牛肉增加鮮味，還...
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![燉牛肉最忌諱哪兩種佐料？]( "燉牛肉最忌諱哪兩種佐料？")
- 花椒;大料燉牛肉最忌諱兩種佐料是花椒和大料。因為花椒和大料這兩種本身口感非常重，會蓋住牛肉的香味。另外，在生活中常吃的黃牛肉屬於温性食材，而花椒和大料性熱，放在一起燉會加重牛肉的熱性，吃多後容易上火。燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、葱段、甜麪醬、蒜、姜...
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![燉牛肉最忌諱放三樣東西？]( "燉牛肉最忌諱放三樣東西？")
- 桂皮;花椒;八角燉牛肉最忌諱放桂皮、花椒、八角，這三樣香料味道過於濃厚，辛辣刺激，容易使牛肉變味，失去原有的味道，並不適合用來燉牛肉。燉牛肉時只需要加當歸、薑片去腥，枸杞、香葉提味，最後加生抽調色、調味，這樣燉出來的牛肉，軟嫩鮮香，又香又入味。在許多牛肉做法中，燉牛肉是最受...
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![牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法]( "牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法")
- 牛肉是生活中最常見，營養價值最高的肉類食材，很多人都喜歡食用它，但有些人在燉牛肉時卻發現怎麼燉也不燉不爛，今天我們就來為大家講講牛肉怎麼燉好吃又爛。牛肉怎麼燉好吃又爛一、西紅柿燉牛肉食材：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，葱，菜油，醋。做法：1.將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末葱切段。2...
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![燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味，越吃越過癮]( "燉牛肉不要直接下鍋燉 多加這一步 出鍋軟爛入味，越吃越過癮")
- 簡要回答夏日酷熱，令人食慾不振，或許是近日身體疲倦，感覺乏力，甚至不想進食。建議燉一鍋牛肉，可以給我們一家人補補身體。攝入一些營養豐富的食物，讓身體快速恢復。一、準備食材1.將牛肉切成粗條，然後再切成丁狀。牛肉丁的大小要稍微大一點，以免在燉的過程中縮水太多。2.將土豆切...
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![土豆燉牛肉怎麼做呢]( "土豆燉牛肉怎麼做呢")
- 土豆燉牛肉是比較常見的一道菜，土豆燉牛肉怎麼做才好吃呢？今天來和大家分享一下吧。操作方法準備好食材，土豆一顆，牛肉500克，葱，蒜，醬油，糖，鹽。土豆切成塊，牛肉切成小塊。牛肉切成小塊後放到碗中，加入一湯匙的料酒去味，加入一勺鹽，一勺醬油，進行醃漬。大概半個小時便能入味。將葱和蒜...
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![燉牛肉怎麼做]( "燉牛肉怎麼做")
- 春風畫雨的清真私房菜純正的一碗---燉牛肉要問我家爺倆最愛吃什麼？燉牛肉！呵呵，作為少數民族---回族，牛肉是我們的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的還是燉！當然，要想燉出一鍋肉爛味香的好牛肉，選材是成功的重要一步。根據我的個人經驗，牛肋條是最好的部位，不肥不瘦，成品肉質軟爛，肥...
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![家常做法——土豆燉牛肉]( "家常做法——土豆燉牛肉")
- 土豆燉牛肉營養價值超高，味道也是非常鮮美的，今天教大家做這道家常版的土豆燉牛肉，一起來學習一下吧。操作方法牛肉買回家之後清洗乾淨，切成小塊，倒入一些料酒醃製一下，抓一點澱粉抓勻醃製。土豆去皮之後，切成塊，不用浸泡在水裏，燉牛肉所用的土豆不要浸泡，這一點一定要記住。另外，切...
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![高壓鍋燉牛肉的方法]( "高壓鍋燉牛肉的方法")
- 在日常生活中，牛肉已經成為了一種非常常見的食材，下面我們就一起來看看如何用高壓鍋燉牛肉。操作方法（01）將牛肉洗淨切塊，姜、蒜、紅辣椒切片。（02）將牛肉和準備好的輔料放入高壓鍋中。（03）在高壓鍋中放入適量的水、料酒、醬油攪拌均勻。（04）蓋上鍋蓋啟動程序就可以了。...
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![土豆番茄燉牛肉]( "土豆番茄燉牛肉")
- 牛肉營養美味，但是一般做起來比較複雜。這邊介紹一個簡單易學易操作的燉牛肉的懶人辦法，味道棒極了，絕對是週末開葷聚會必備。操作方法（01）牛肉根據紋路橫着切成小塊，好咬一些。（02）把土豆削皮，番茄洗淨。番茄要比土豆多，這樣湯汁口感濃郁綿後。（03）將牛肉用料酒，生抽，醃肉粉，醃製半個小...
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![簡單的紅酒燉牛肉家庭做法]( "簡單的紅酒燉牛肉家庭做法")
- 紅酒燉牛肉是非常有名的一道法國菜，上半年有一部美國影片裏《julie&julia》裏有個片段，julie就是準備用這道紅酒燉牛肉來招待採訪她的美食編輯。許多朋友感覺做法比較複雜而且條件不夠只能望而卻步，今天給大家教一種在家簡單做紅酒燉牛肉的方法，讓你在家輕輕鬆鬆也能做紅...
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![西紅柿燉牛肉怎麼做]( "西紅柿燉牛肉怎麼做")
- 西紅柿燉牛肉是一道營養價值很高的菜，那麼西紅柿的家常做法是怎麼做的呢？操作方法（01）準備好食材，把牛肉洗乾淨切成小塊。把姜和蒜切成片，洋葱切成段。（02）西紅柿放在燒開水的鍋裏去皮，然後切成小塊。再把牛肉塊放在開水中煮三分鐘，然後撈出來洗乾淨。（03）熱鍋把西紅柿放入鍋中炒，知道...
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妙知谷
