當前位置:妙知谷 >

關於蛤蜊的百科

如何做出超級鮮美的蛤蜊絲瓜湯
  • 如何做出超級鮮美的蛤蜊絲瓜湯

  • 蛤蜊絲瓜湯是一道美食。主要食材有蛤蜊,絲瓜。蛤蜊一般我都是爆炒,或者微波爐烤着吃,現在是秋季又想喝點湯,所以把絲瓜與蛤蜊結合了一下,成就了這道鮮美營養的蛤蜊絲瓜湯。操作方法(01)用新牙刷把蛤蜊殼底部刷洗乾淨(02)絲瓜清洗乾淨去皮切成滾刀塊(03)葱花、蒜片切好,熱鍋加油葱花,蒜...
  • 29639
蛤蜊乾的做法
  • 蛤蜊乾的做法

  • 蛤蜊幹是一款營養豐富的海產品,味道非常鮮美!操作方法(01)準備適量蛤蜊幹(02)首先剪去黑色部分——是它的肚子,然後將黃色的肉泡水,泡兩個小時,再略洗淨(03)葱和幹辣椒切斜段,姜切絲,蒜拍碎(04)鍋中熱油,放入葱、姜、蒜末、幹辣椒煸炒出香味(05)放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精...
  • 27785
辣炒蛤蜊的做法
  • 辣炒蛤蜊的做法

  • 花蛤肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是夏天餐桌上不容錯過的一道菜。再加上辣椒來炒,口感更好,可以算是一道好的下酒菜,在炎炎夏日,一支凍啤酒,一盤辣炒蛤蜊,日子過得有滋有味。操作方法(01)花蛤一買回來就放在淡鹽中泡一個小時以上,在水中還可以滴上二三滴花生油,這樣花哈就會吐出殼裏的...
  • 26831
酒香蛤蜊怎麼做?
  • 酒香蛤蜊怎麼做?

  • 工具/材料蛤蜊500g櫻桃番茄5枚法棍1根蒜片、荷蘭芹少許橄欖油、白葡萄酒、黑胡椒粉適量操作方法新鮮的蛤蜊買回來放在清水裏靜置吐沙,然後洗淨外殼。再將櫻桃番茄一切為四備用。起油鍋,將切片的法棍雙面煎至金黃。煎好的法棍切成小丁待用。開始炒蛤蜊,熱鍋中倒入橄欖油,加蒜...
  • 27948
蛤蜊意麪的製作方法
  • 蛤蜊意麪的製作方法

  • 工具/材料蛤蜊、歐芹、蒜、洋葱、羅勒、黃油、意麪操作方法鍋里加入黃油。油融化後,加入蒜、洋葱、羅勒葉進行翻炒,直至炒出香味。再加入蛤蜊進行翻炒。炒出香味後,倒入白葡萄酒。煮至蛤蜊開口後撈出。將湯底過濾後備用。另起鍋,燒一鍋開水,再加入適量的鹽。將意麪放入水中煮1...
  • 11670
怎麼做蛤蜊蘑菇雞
  • 怎麼做蛤蜊蘑菇雞

  • 工具/材料跑山雞400克花蛤300克蘑菇200克胡蘿蔔、青椒、紅椒、黃椒、薑片、蒜瓣、洋葱、香菜、八角、蠔油、白糖、鹽、生抽、啤酒、花生油操作方法首先將蛤蜊吐沙,將蛤蜊放在盆中,加入鹽、少許花生油,用筷子拌勻,使油滴均勻的浮在水面上。接下來處理土雞,把土雞剁塊焯水,控幹水...
  • 5827
蛤蜊怎麼清洗才幹淨
  • 蛤蜊怎麼清洗才幹淨

  • 蛤蜊肉質鮮美,營養豐富,但必須要清洗乾淨才能吃。教大家如何把蛤蜊洗乾淨吧。操作方法(01)挑選鮮活的蛤蜊之後,先用清水淘洗幾遍,直到水變的清澈不發渾就可以了。然後,以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水。(02)等鹽溶解後,將蛤蜊倒人,水要沒過蛤蜊,然後再在水裏放幾滴食用油,用來筷子攪開。...
  • 10692
家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃
  • 家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃

  • 爆炒花蛤非常好吃,接下來我們就來講一講家常爆炒蛤蜊怎麼做好吃。操作方法在炒制蛤蜊的時候,我們一定要做好蛤蜊的吐沙的工作,因為如果處理不好的話帶沙的蛤蜊再美味也是難以下口的,所以我們要鹽泡一下蛤蜊。為了殺死蛤蜊內的病菌,我們可以先用開水把蛤蜊用水燒開,這樣子就可以...
  • 14666
如何讓蛤蜊把沙吐乾淨
  • 如何讓蛤蜊把沙吐乾淨

  • 蛤蜊是很多人都喜歡的美味,但是清洗蛤蜊卻非常的困難。那我們一起來看看怎樣才能使得蛤蜊把沙吐乾淨。操作方法(01)用一個盤子裝好蛤蜊,加上適量的水,淹過蛤蜊。用蓋子蓋上,然後不斷地搖晃,儘量大幅度,持續七到八分鐘。(02)鹽水浸泡。這是比較常見的方法。在水裏加入適量的鹽,浸泡兩...
  • 24502
蛤蜊怎麼洗最乾淨,快速讓花蛤吐掉泥沙的竅門
  • 蛤蜊怎麼洗最乾淨,快速讓花蛤吐掉泥沙的竅門

  • 蛤蜊肉質鮮美,營養豐富,只是比較難清洗,怎麼能把蛤蜊洗乾淨,常吃海鮮的韓國主婦有一個妙招,學會這個保證能把蛤蜊洗得乾乾淨淨。1挑選鮮活的蛤蜊,先用清水淘洗幾遍,直到水不發渾為止。然後,以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水。2把蛤蠣倒入鹽水盆,水要沒過蛤蠣。3用塑料袋,或者報紙蓋住...
  • 22264
蛤蜊怎麼做好吃---辣炒蛤蜊
  • 蛤蜊怎麼做好吃---辣炒蛤蜊

  • 蛤蜊是一種常見的海鮮食品,味道鮮美,做法也有很多種,今天給大家介紹一下辣炒蛤蜊的做法,希望大家可以喜歡啦。操作方法(01)首先購買一些新鮮的蛤蜊,用刷子把錶殼刷洗乾淨,然後把蛤蜊倒入鹽水中浸泡一小時左右後撈出瀝乾水分備用(02)然後取一口乾淨的鍋子,放入適量的水,然後放入適量的...
  • 16338
蛤蜊油如何使用 和凡士林有什麼區別
  • 蛤蜊油如何使用 和凡士林有什麼區別

  • 蛤蜊油如何使用第一步,先用乾淨的水清潔臉部和手部,然後在乾燥處塗抹上蛤蜊油,注意第一次塗抹,量不要太大,以免皮膚敏感。第二步,讓蛤蜊油慢慢變幹,不要急於在塗抹處塗上其他護膚品,以免產生反效果。第三步,把蛤蜊油的蓋子蓋好,然後放回原來保存的地方,建議每天使用次數不要太多,也不...
  • 23604
蛤蜊油的功效與作用 多少錢一個
  • 蛤蜊油的功效與作用 多少錢一個

  • 蛤蜊油的功效與作用1、日常護理方面(1)止血:鼻出血的人可以把蛤蠣油塗在鼻孔內壁,這樣可以阻止繼續出血。(2)抑濕疹:媽媽們可以在Baby屁股上塗一層蛤蠣油,避免因濕尿布長期接觸皮膚二引起的濕疹。在幫小嬰兒量肛温之前也可以在温度計上塗點蛤蠣油潤滑以減少不適。(3)擤鼻涕:冬...
  • 21458
在家做道冬瓜蛤蜊雞湯 湯濃鮮美 解渴消暑 減脂祛濕 夏天最愛
  • 在家做道冬瓜蛤蜊雞湯 湯濃鮮美 解渴消暑 減脂祛濕 夏天最愛

  • 簡要回答夏日的炎熱讓人們對熱湯的需求減少了許多。與冬季相比,喝湯的時機也不同,因為在沒有嚴寒的冬天裏,熱湯並不那麼受歡迎。有一款非常適合夏天享用的冬瓜蛤蜊雞湯,它不僅能夠解暑降火、滋補肝臟,還具有排水去濕的作用。此外,這款湯的烹飪過程非常簡單,只需要在煮好的時候加...
  • 13317
蛤蜊餃的做法
  • 蛤蜊餃的做法

  • 蛤蜊被稱為“天下第一鮮”,具有豐富的營養價值,可以潤五臟、消水腫還有清熱解毒等功效,蛤蜊吃法有很多種,這裏小編就教教大家在家用蛤蜊包水餃的方法。工具/材料主料蛤蜊韭菜雞蛋輔料鹽食用油香油操作方法01首先將蛤蜊倒入鍋中加水煮開。02水開3分鐘左右後,將蛤蜊撈出吹涼,然後...
  • 29016
蛤蜊這樣做真好吃 味道鮮美 營養豐富 吃起來特別過癮
  • 蛤蜊這樣做真好吃 味道鮮美 營養豐富 吃起來特別過癮

  • 簡要回答白蛤蜊營養豐富,口感爽滑,在廣東小吃中有着較高的地位。白蛤蜊最適宜的食用季節在每年的五六月,此時白蛤蜊個頭肥大,口感鮮美。一、白蛤蜊的選擇和處理選擇新鮮的白蛤蜊,洗淨後用鹽水泡一個小時,這樣可以讓白蛤蜊吐出體內的沙子,防止在食用過程中吃到沙礫,影響口...
  • 26480
蛤蜊快速去沙的方法有哪些
  • 蛤蜊快速去沙的方法有哪些

  • 簡要回答格律詩日常生活中,大家經常會吃到了一種貝殼類的產品,尤其是對於海邊住户來説,吃蛤蜊是非常平常的一件事,而且在日常生活中,無論是花甲粉絲或者是炒花甲,都是大家必不可少的燒烤菜餚,但是蛤蜊中是有沙子的,我們也要去學會如何快速的去除蛤蜊中的沙子。一種方法就是用香油...
  • 18691
如何做蛤蜊冬瓜鮮雞湯
  • 如何做蛤蜊冬瓜鮮雞湯

  • 簡要回答首先應該準備雞塊,蛤蜊,冬瓜以及適量的調料,這一個製作的方法比較簡單。詳細內容雞肉在剁成塊之後,然後清洗乾淨直接放在水中洗去表面的浮沫,直接撈出來瀝乾水分,放在邊上備用。鍋裏面加入適量的油,在加熱之後放入葱花爆香,然後把冬瓜切皮之後放入到鍋中,加入適量的蠔油翻...
  • 27788
蛤蜊怎麼去沙
  • 蛤蜊怎麼去沙

  • 蛤蜊是非常實惠的海鮮,相信有很多朋友也很愛吃的,那麼蛤蜊怎麼去沙呢?以下是具體方法,希望對大家有所幫助。操作方法(01)首先蛤蜊最主要是要清除蛤蜊內部的沙子。(02)然後可以用少許的鹽加入水中浸泡的蛤蜊,浸泡等待半小時左右後,看看蛤蜊的貝殼蓋是否微微張開,如果緊閉不開的話再拿...
  • 9688
幹蛤蜊肉的做法 小白菜燉幹蛤蜊肉 幹蛤蜊肉做法
  • 幹蛤蜊肉的做法 小白菜燉幹蛤蜊肉 幹蛤蜊肉做法

  • 蛤蜊味道鮮美,小白菜味道清淡,兩者融合燉湯的味道自然不用多説,下面教你做小白菜燉蛤蜊。操作方法(01)把蛤蜊清洗乾淨。(02)小菜白用鹽水洗淨,控幹。(03)把蛤蜊放鍋裏煮到開口。(04)取下蛤蜊肉。(05)把小白菜切段,準備葱薑末。(06)鍋熱後加油,葱薑末爆香後倒入小白菜翻炒到軟,再將前面煮蛤蜊...
  • 7559
爆炒花甲怎麼做,蛤蜊怎麼做好吃
  • 爆炒花甲怎麼做,蛤蜊怎麼做好吃

  • 花甲是一種海產,又叫做蛤蜊,筆者覺得吃完後有一種清新的感覺。筆者查文獻發現,花甲能益精潤髒,又能滋陰明目,男女佳宜。其實做這道菜也不會很複雜,有食材的可以看筆者如何炮製的。操作方法(01)準備食材。剛買回來的花甲,要先用鹽水浸泡,可以去掉雜質,例如花甲帶有的沙石。準備辣椒和...
  • 5554
蛤蜊油好用嗎 能擦臉嗎
  • 蛤蜊油好用嗎 能擦臉嗎

  • 蛤蜊油好用嗎使用蛤蜊油,在寒冷乾燥的節氣裏,對於經常暴露在冷風中的皮膚,是能起到很好的保護作用的,它還可防治皮膚凍裂以及烈日的灼傷。包裝可利用海產蛤蜊的廢殼,蛤蜊油視蛤蜊的大小分幾個等級,一般有乒乓球大小。蛤蜊油實在是一種實惠又環保的護膚佳品,不過現在物質條件相對...
  • 18934
怎麼安全快速的清洗蛤蜊
  • 怎麼安全快速的清洗蛤蜊

  • 怎麼安全快速的清洗蛤蜊?下面有幾種方法,都是平時用過的方法,很不錯,只是根據方法不同,所用清洗蛤蜊的時間也是不同的,自己根據個人適合的方法來操作吧。今天小編愛説美食來分享一下:怎麼安全快速的清洗蛤蜊?請看步驟如下:操作方法(01)蛤蜊的挑選:我們從市場上買蛤蜊時,要挑選活的,就是...
  • 8963
蛤蜊有哪些營養價值呢
  • 蛤蜊有哪些營養價值呢

  • 簡要回答蛤蜊的味道十分鮮美,在眾多海鮮裏面也屬於知名度比較高的一種,裏面含有豐富的蛋白質和脂肪,還有牛磺酸、磷、鐵等多種元素,可以幫助人們補充很多營養物質,這種食物對於糖尿病患者也有很大的幫助,在食療的過程中一直擔任着重要的角色,十分適合缺鈣和貧血的人羣食用,效果是...
  • 6120
蛤蜊肉裏面的黑東西是什麼
  • 蛤蜊肉裏面的黑東西是什麼

  • 簡要回答蛤蜊肉裏面的黑色是:海里的淤泥或者是蛤蜊的排泄物,以及蛤蜊的內臟,如果有異味的,還可能是蛤蜊的便便。蛤蜊是一種海產品,營養非常豐富,受到了很多食客的歡迎,可是在清洗蛤蜊肉的時候,會發現裏面有一種黑東西,究竟這些黑東西是什麼呢?下面讓我們一起去了解吧。詳細內容蛤蜊...
  • 24590