![東北冷麪怎麼做？酸甜適中炎熱夏季開胃飯！]( "東北冷麪怎麼做？酸甜適中炎熱夏季開胃飯！")
- 作者所在的吉林地區都已經達到了三十多度，真正進入伏天了。這樣一個熱天，就算你有精力去做飯，估計大家也沒胃口吃吧？每天捧着西瓜和綠豆湯，真的不想吃任何東西。上午聽到外邊叫喊着“涼麪、涼麪”，我這才想起來，可以做些東北冷麪來吃吃呀。酸甜適中冰冰涼涼，喜歡吃辣的還可以放點...
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![烤冷麪的製作方法]( "烤冷麪的製作方法")
- 烤泠面，東北一帶地方特色小吃。下面我教大家怎麼製作烤冷麪操作方法（01）首先準備食材:買一些冷麪，火腿腸或烤腸，香菜，葱蒜，雞蛋，甜辣醬等備好。（02）先把香菜、葱蒜切成末；香腸切條，雞蛋打散用筷子攪勻待用；把蒜蓉辣子放在小碗中，清水拌勻後，放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用（03）接着...
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![家常朝鮮冷麪的做法]( "家常朝鮮冷麪的做法")
- 步驟/方法（01）1、將牛肉洗淨放鍋中多加些清水大火燒開，撇淨浮末；2、放上葱、姜、八角、花椒、適量的鹽小火煮到牛肉熟了；3、煮好的湯撈出牛肉，放涼後過濾到保鮮盒或盆中（02）4、加入醋、醬油、白糖、香油、還可以根據自己的口味放細辣椒麪或韓國辣醬，做好的湯汁最好嘗一下，如果淡就...
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![烤冷麪的醬怎麼調？]( "烤冷麪的醬怎麼調？")
- 烤冷麪是一定要抹上醬的，不然冷麪一點味道都沒有，可是你知道該如何調製烤冷麪的醬嗎？很簡單的，一起來看看吧。操作方法烤冷麪所用的醬裏面一定要用蒜蓉辣醬，只有這種辣醬才能調製出最適合烤冷麪的醬，味道也是最地道的，把辣醬擠在碗裏。番茄醬一勺子，直接放進剛剛的蒜蓉辣醬裏面，攪...
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![怎麼做烤冷麪]( "怎麼做烤冷麪")
- 這裏面的冷麪，實際上是朝族冷麪的一種變形，是長春特有的小吃操作方法（01）主要材料，蔬菜沒有入圖，可以是些香菜、葱末等。（02）平底鍋內下少許油，將冷麪放入。（03）將蛋打入，在冷麪上輕輕攤開。（04）在雞蛋將熟前，放入芝麻、孜然等小料調節味道。（05）將冷麪翻過來，不要怕雞蛋沒有熟，翻面後蛋馬上...
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![在家做冷麪 好吃的冷麪怎麼做]( "在家做冷麪 好吃的冷麪怎麼做")
- 冷麪酸辣甜開胃助消化操作方法（01）將冷麪洗淨揉散，將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍（02）用水浸泡10-15分鐘（03）將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘（04）在煮冷麪期間準備配菜嗎，黃瓜香菜洗淨（05）黃瓜切絲香菜切段（06）將小柿子洗淨切片（07）將漏盆填入冷水，將煮好的冷麪撈出...
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![烤冷麪的民間做法]( "烤冷麪的民間做法")
- 每次去小吃街或者是逛夜市的時候，都能聞到烤冷麪的香氣，很多人對於烤冷麪是無法拒絕的，只是不太敢在外邊吃烤冷麪，怕衞生情況做不好，那麼我們今天學一學在家裏自己做烤冷麪怎麼樣？來吧各位，烤冷麪的民間做法就在這兒哦！操作方法先調汁做烤冷麪之前一定要先調好汁，汁的味道關係着烤...
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![好吃酸辣冷麪 涼拌麪製作方法以及調料製作]( "好吃酸辣冷麪 涼拌麪製作方法以及調料製作")
- 酸辣冷麪、涼拌麪做法簡單，把麪條從水裏撈出，瀝乾冷卻，再和佐料一起涼拌，味道酸辣爽口，絲絲入味，很開胃。操作方法（01）先把鍋洗乾淨，燒乾，把菜籽油倒進去煎熟。（02）鍋洗乾淨，加水，大火燒開，把麪條放進去煮，只要全部麪條漂浮在水面上了，就可以關火，把麪條撈出了，水倒掉。（03）麪條撈出後，裝在大一...
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![如何在家裏做冷麪？]( "如何在家裏做冷麪？")
- 夏天到了，想吃涼涼的食物了怎麼辦，今天小編來教大家在家裏做好吃的冷麪，口感清爽不油膩，是夏天非常受歡迎的主食！工具/材料冷麪胡蘿蔔黃瓜青椒花生醬醋食用油操作方法首先，將冷麪過水。準備好黃瓜、青椒、胡蘿蔔。將黃瓜、青椒、胡蘿蔔切成絲，放在一起。將切絲的黃瓜、青椒、胡...
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![夏日消暑美味—正宗東北冷麪詳細做法]( "夏日消暑美味—正宗東北冷麪詳細做法")
- 操作方法首先我們去超市買冷麪，最好是買那種一板的。接下來再用冷水把冷麪泡散，這樣就可以減少我們煮麪的時間。將油鹽醬醋，花生油和芝麻油混合在一起，兑成湯汁。把泡散的冷麪放在鍋中煮八分鐘左右，然後再放到涼水裏面冷卻。準備一些我們喜歡的蔬菜，將冷麪倒入碗中和配菜混合，再...
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![怎麼樣調冷麪汁]( "怎麼樣調冷麪汁")
- 一碗清爽鮮美讓人回味的樸素冷麪，所有的成敗就在冷麪汁裏，冷麪汁是冷麪的靈魂。掌握幾個關鍵的調料，就可以在家中如法炮製口感超級純正的冷麪了。首先是選擇新鮮的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、薑片，其次也是最關鍵的，就是兑汁。做冷麪切忌讓湯上懸浮着油膩膩的油花，太過油膩的面汁還...
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![家常烤冷麪做法教程]( "家常烤冷麪做法教程")
- 今日分享個烤冷麪的做法。操作方法（01）烤冷麪撕條，切塊。（02）鍋燒油，雞蛋炒熟。放入烤冷麪。（03）倒火腿腸翻炒出香味。（04）倒適量清水。（05）加適量陳醋，白糖。蒜蓉辣醬，燒烤料、青菜翻炒均勻。（06）再爬上葱花就完美了。特別提示水適量就可以。別太多。...
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![怎麼做三絲冷麪？]( "怎麼做三絲冷麪？")
- 工具/材料麪條100克、豬裏脊100克、茭白2根、青椒半個、紅椒半個、芝麻油、花生醬、水、生抽、糖、醋、料酒適量操作方法選扁平的寬面放蒸籠裏，蒸六七分熟就可以了。將麪條放入沸水裏煮30秒撈出濾水，不要煮太久，不然麪條缺乏韌勁。然後放入芝麻油攪拌均勻，等待冷卻。接下來炒...
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![怎麼做冷麪好吃]( "怎麼做冷麪好吃")
- 冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）精製而成。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麪的傳統，據民間傳説，這一天吃了纖細綿長的冷麪，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麪又名“長壽麪”。以前漢族人看到壓制冷麪的器具是木合子，便稱為...
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![烤冷麪的做法]( "烤冷麪的做法")
- 對於烤冷麪這種食物，在一些地區，烤冷麪是他們一天三餐中比較常見的食物，因為烤冷麪用到的東西比較少，而且更適合我們的保存。它是東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。最開始還有“脆板”式的油炸式烤冷麪，就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好，味道各有差異...
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![冷麪的家常做法]( "冷麪的家常做法")
- 東北冷麪，夏天解暑必備操作方法（01）首先準備材料冷麪2兩，黃瓜，香菜，大蒜，適量，冷麪湯（賣冷麪的地方都會有賣的）。（02）從市場買好的冷麪用睡泡半個小時或者一個小時，這樣會更好煮。（03）把準備好的冷麪湯倒入碗中，可以放點冰塊這樣吃起來更涼快一些。（04）將冷麪開水下鍋煮（05）煮到水中起沫撈出（...
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![正宗烤冷麪做法]( "正宗烤冷麪做法")
- 對於烤冷麪這種食物，在一些地區，烤冷麪是他們一天三餐中比較常見的食物，因為烤冷麪用到的東西比較少，而且更適合我們的保存。它是東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。最開始還有“脆板”式的油炸式烤冷麪，就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好，味道各有差異...
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![冷麪是什麼做的]( "冷麪是什麼做的")
- （01）冷麪是一種源於朝鮮半島的美食，主要原料包括麪條、牛肉、黃瓜、雞蛋、冰塊、蘋果、梨、芝麻、泡菜等。製作方法主要包括以下幾個步驟：1.準備牛肉：將牛肉在冷水中浸泡20分鐘，把血沫泡出來並清洗乾淨。（02）然後將牛肉放入鍋中，加入幾粒大蒜和葱段、兩片姜一起燉煮。大火燒開後轉...
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![炒冷麪的製作方法及步驟圖示]( "炒冷麪的製作方法及步驟圖示")
- 炒冷麪是一道非常好吃的美食小吃，今天小編給大家推薦一個家常版炒冷麪的製作方法。操作方法（01）取兩塊冷麪，撕成長條狀。（02）切成段。（03）鍋裏放油，倒入冷麪。（04）加少量清水。（05）加兩個雞蛋，攪拌均勻。（06）加適量燒烤醬。攪拌均勻。（07）加適量孜然粉，鹽、辣椒粉、芝麻、白糖，攪拌均勻。（08）加...
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![怎樣自己在家做辣醬烤冷麪？]( "怎樣自己在家做辣醬烤冷麪？")
- 自己在家動手也能做出美味的辣醬烤冷麪哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們在鍋中放入少許油，油熱以後放入冷麪片（02）接着我們在放入火腿腸，加入適量的清水，開小火，把冷麪片煎軟（03）然後我們再打入兩個雞蛋，攪散，煎至雞蛋定型翻面再煎另一面（04）當我們把冷麪片兩面煎熟以後...
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![東北大冷麪的做法]( "東北大冷麪的做法")
- 下面分享一下東北冷麪的做法。工具/材料冷麪、辣椒油、蒜、鹽、黃瓜絲、火腿、醋、香菜、芝麻油、涼白開操作方法鍋中加入適量水，燒開。將冷麪放入鍋中。煮熟後，撈出。放入涼白開中過涼。冷麪放入盤中，放入適量的黃瓜絲、火腿。放入適量辣椒油、鹽、醋、蒜蓉，之後，撒上適量的...
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![簡易版烤冷麪的家常做法]( "簡易版烤冷麪的家常做法")
- 工具/材料材料：冷麪皮、火腿腸、洋葱、香菜操作方法平底鍋中加少許油，加熱。油熱後，將冷麪皮和切成兩半的火腿腸放入鍋中，煎制。向鍋內加入一勺水，軟化冷麪皮，防止煎硬。煎好後，向冷麪皮上打兩個雞蛋。用筷子攪散雞蛋，煎至金黃後，將冷麪皮翻面。翻面後，在冷麪皮上塗一層蒜蓉辣醬。...
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![調兑冷麪汁的靈魂，怎樣在家做出好吃的冷麪]( "調兑冷麪汁的靈魂，怎樣在家做出好吃的冷麪")
- 韓國冷麪也叫朝鮮冷麪，是韓國傳統美食之一。今天我們來簡單學做一下家常版的冷麪。操作方法（01）先把袋裝的冷麪打開，放入水中浸泡兩小時，直至泡軟（02）然後在鍋中放入適量的水燒開後，把冷麪倒入鍋中放煮制，煮制面條中心沒有白色心時就煮熟了（03）然後撈出冷麪用涼水沖洗，直至冷麪完全涼...
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![烤冷麪醬料配方和調製]( "烤冷麪醬料配方和調製")
- （01）烤冷麪醬料配方：蒜蓉辣醬、豆瓣醬、甜麪醬辣椒麪、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南得調味料，將料配攪拌均勻待用。鍋中燒熱油、加入大料、香葉、葱姜爆香、撈出所有香料棄掉。然後把熱油分次倒入乾料中（油燒熱稍微晾涼、再倒入調料中）醬料中再加入適量陳醋、燒烤醬、蒜...
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![怎樣自己在家做烤冷麪]( "怎樣自己在家做烤冷麪")
- 每次放學時間，都能看到街邊賣烤冷麪的小攤特別的火，今天教大家自己在家裏做烤冷麪，自己做的烤冷麪好吃又衞生，一起來看看吧。操作方法烤冷麪所用的食材其實很簡單的，冷麪，雞蛋，香腸，生菜，小葱，小葱香菜清洗乾淨待用。喜歡吃金針菇的，可是放上一把金針菇，味道也不錯，我不喜歡吃所以今天...
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妙知谷
