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關於糯米的百科

經典糯米燒麥的製作方法
  • 經典糯米燒麥的製作方法

  • 糯米燒麥在家也能做,味道不比飯店的差哦!下面由小編帶你一起動手做一下吧!操作方法(01)首先我們將糯米提前泡一晚上,第二天上蒸鍋蒸20分鐘,蒸熟備用(02)然後我們準備下配菜:胡蘿蔔切丁,青豆適量,洋葱切丁,玉米粒適量,臘腸切丁,備用(03)接着我們準備一口乾淨的鍋,放少許油,油熱放入臘腸丁,翻炒...
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如何簡單製作糯米餈
  • 如何簡單製作糯米餈

  • 美味可口的糯米餈,香甜軟綿,今天讓我來教你如何輕鬆製作糯米餈吧!操作方法(01)將糯米粉、玉米澱粉、糖、油和牛奶放入一個容器,攪拌均勻成糊狀。(02)蓋上蓋子,用微波爐加熱6分鐘。(03)剛出爐的糯米麪團會很粘,所以先等它涼。(04)將糯米麪捏成小團狀。(05)加入一小勺豆沙,包好。(06)將他過上...
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自做的海帶糯米卷的做法
  • 自做的海帶糯米卷的做法

  • 研究美食是我的最愛,今天嘗試用海帶搭配糯米豬肉蒸,做出來的成品味道非常不錯,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料海帶100克,糯米100克,豬肉100克,薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先把糯米用水泡3個小時左右。海帶選擇很薄的那種,海帶用水泡洗幾次,然後用剪刀剪像巴掌那...
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肉粽子的糯米怎麼醃製
  • 肉粽子的糯米怎麼醃製

  • 大家都知道包粽子時候糯米的處理方法,無非是清洗加浸泡而已,那麼做肉粽子的糯米該如何處理呢?又該如何醃製呢?我們今天一起來聊聊這個問題,一定會對你有用的哦。操作方法浸泡糯米這一步是最基本的,和甜粽子的糯米浸泡法相同。先用清水清洗糯米,清洗好了之後加大量清水浸泡,一般需...
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紅豆沙糯米湯圓
  • 紅豆沙糯米湯圓

  • 工具/材料紅豆100克,糯米粉150克,土紅糖適量。操作方法紅豆泡一個晚上。然後放到鍋裏煲。煲到紅豆有點爆裂,熄火,撈紅豆放進打漿機打成豆沙。用刀批適量的紅糖進去,加1勺豬肉。攪拌均勻放到冰箱急凍半個小時。【放到冰箱主要把豆沙變硬】糯米粉加水揉成粉團。【水量要一點點地...
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糯米粑粑的做法
  • 糯米粑粑的做法

  • 江南水鄉孕育了一代代的才子佳人,同時也涵養出了許許多多的美食,魚米之鄉的佳傳流傳千古,今天小編給大家介紹一下其中的一道小點心“糯米粑粑”的製作方法工具/材料糯米,白糖,清水,食用油操作方法準備糯米粉適量,向其中加入適量的白糖,甜度根據個人的喜好吧在糯米粉的中間挖一個...
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糯米灌豬大腸簡單做法
  • 糯米灌豬大腸簡單做法

  • 好吃的糯米灌豬大腸的做法,你知道嗎?不知道的話就來看看小編怎麼製作吧!操作方法(01)將糯米清洗乾淨,用乾淨的水浸泡30分鐘。(02)豬大腸處理乾淨,反覆用清水清洗。(03)將浸泡好的糯米中加鹽,花椒,攪拌均勻,然後將其灌入豬大腸中,向其中加入水適量。(04)然後我們用牙籤將兩邊的口封起來,如下...
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自制糯米涼糕 香甜軟糯吃上一口冰涼爽口
  • 自制糯米涼糕 香甜軟糯吃上一口冰涼爽口

  • 簡要回答今天,分享一道全新的美食——香軟糯米涼糕的製作方法。這款涼糕口感清爽、軟糯可口,甜而不膩,比市面上購買的還要美味。最重要的是,它更健康、更衞生,讓您可以放心地讓家人享用!一、需要準備的材料糯米粉150克牛奶200克豆沙餡300克玉米澱粉30克細砂糖25克玉米油40克抹...
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教你做糯米藕
  • 教你做糯米藕

  • 糯米藕是一道軟脆兼具的菜,下面教你做。操作方法(01)把藕的頭切出一釐米厚的蓋子。(02)糯米提前泡兩小時,準備一根筷子,把糯米填進藕節孔裏,用筷子頂一下再接着裝滿為止。(03)稍微留點空隙。(04)確保塞的糯米足夠填充。(05)準備好牙籤,把切出來的蓋子放下去,用牙籤固定。(06)把藕節放在鍋裏...
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如何做草莓糯米餈才好吃?
  • 如何做草莓糯米餈才好吃?

  • 相信很多朋友和小編一樣,都喜歡吃草莓。今天小編要和大家分享的草莓美食做法是草莓糯米餈,希望能夠幫助到大家。工具/材料食材:糯米粉,白砂糖,牛奶,椰蓉,草莓。操作方法首先往盆子加入兩百克的糯米粉和兩勺的白砂糖攪拌均勻,如下圖所示。接着碗盤中加入500ml的牛奶搓揉成團,上鍋蒸...
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糯米泡多久可以包粽子?
  • 糯米泡多久可以包粽子?

  • 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因為浸泡時間越久煮出來的粽子粘性越大。普通糯米四個小時以上即可。在浸泡的時候,米和水的比例為一比二,浸泡糯米時的水温要在三十度左右,這樣泡出來的糯米做成的粽子色澤潔白、有光澤、口感黏度適中,糯而不爛。包粽子的主要材料是糯米,沒...
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糯米麪的家常做法
  • 糯米麪的家常做法

  • 糯米麪的做法有很多,現在讓我來教你怎麼用糯米麪做蒸蔬菜糯米餅。讓你吃了第一次保證還想着第二次操作方法(01)首先準備好材料,比如青瓜,蘿蔔。大白菜什麼的,都可以。(02)然後把蔬菜切碎,記得切差不多就可以了,接着攪拌一下,把他們均勻的攪拌在一起。(03)然後加面,加水適量,一定要適量,別...
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怎麼樣用糯米做年糕
  • 怎麼樣用糯米做年糕

  • 怎麼樣用糯米做年糕?如何做年糕呢?過年除了餃子,還有一樣必吃的美食,那就是年糕,寓意“年年糕”。在江南,過年是一定要吃年糕的,在冬日暖暖的陽光下,煮一碗青菜湯年糕,或炸幾塊糯米年糕,沾着白糖,從嘴巴一直甜到心裏。操作方法(01)1、糯米洗淨後,用清水浸泡一夜,大棗去除棗核,果脯可以選...
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怎樣使用百度糯米App提前訂餐
  • 怎樣使用百度糯米App提前訂餐

  • 百度糯米,集美食、電影、酒店、KTV、外賣、到家、到店付、等一系列本地生活服務,那麼怎樣使用百度糯米App提前訂餐呢?操作方法(01)打開百度糯米App。(02)進入主頁,點擊“我的”,再點擊“登錄”。(03)輸入您的電話號碼及短信驗證碼進行登錄。(04)回到主頁,點擊“美食”。(05)點擊選擇您要...
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糯米糰子是這樣做的,別再用錯誤的做法了!
  • 糯米糰子是這樣做的,別再用錯誤的做法了!

  • 糯米糰是江南地區經典的漢族小吃。老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麪餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,捲成一個糰子,就這樣,純正的上海糯米糰就完成了。操作方法(01)糯米提前一晚泡在清水裏。(02)荷葉提前用清水泡軟。...
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糯米幾種家常做法大全
  • 糯米幾種家常做法大全

  • 糯米雖然不是特別容易消化,在日常生活中作為主食不多,有點黏糊,但是糯米具有很高的營養價值,富含豐富的維生素和礦物質,以下是幾種家常菜做法。操作方法(01)餈粑(常見的早餐,可以買到):將糯米用水煮熟後放在盤子中冷卻,散發多餘的水分不然不會成型。然後藉助鍋鏟等工具將其做成方塊型...
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糯米的家常做法
  • 糯米的家常做法

  • 糯米可以做成各種各樣的小吃和甜品,簡單美味,但不能多吃。把糯米磨成粉,可以做成各種各樣的餅和圓子。操作方法(01)做米飯時,可以在裏面放點糯米,做出來的飯會粘粘軟軟的,口感比較好。(02)可以用糯米,大米,黑米,紅棗,紅豆,冰糖煮粥吃,很好吃,也很有營養。(03)可以用糯米蒸排骨,糯米吸收了排骨...
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糯米棗的簡單做法
  • 糯米棗的簡單做法

  • 喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高,更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後,糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中,渲染出另一種滑嫩的口感。操作方法(01)空心棗洗淨,浸泡1小時撈出瀝乾水分。(02)紅棗用廚...
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糯米雞蛋香葱餅的做法
  • 糯米雞蛋香葱餅的做法

  • 今天搞個糯米雞蛋香葱餅,現在示範給大家看看。操作方法(01)準備好糯米粉、雞蛋、葱。(02)把雞蛋葱倒到糯米粉里加適量的鹽。(03)先加少量的水攪拌,不夠再慢慢加。(04)開火把鍋燒熱下油。(05)把攪拌好的糯米餈倒到鍋裏用鍋鏟攤平。(06)用慢火煎3分鐘左右就用鍋鏟反轉過來再煎。(07)準備熟...
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孕婦吃糯米藕有什麼好處
  • 孕婦吃糯米藕有什麼好處

  • (01)糯米藕主要是有糯米和藕以及部分紅糖熬製而成,營養較高除了能為媽媽和胎兒提供能量外,還可提供礦物質,維生素,膳食纖維等多種營養素,促進胎兒的生長髮育和媽媽的身體健康。(02)蓮藕含有大量的膳食纖維,煮熟的蓮藕質地柔軟,適合準媽媽食用,在胃內能充分吸水膨脹,促進胃酸的分泌,有養...
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椰香紫薯糯米餈怎麼做
  • 椰香紫薯糯米餈怎麼做

  • 工具/材料紫薯,糯米粉,糖,豆沙,椰蓉,操作方法將紫薯切成片,煮熟後撈起,放在盤中備用。煮熟的紫薯捏成泥狀,加入糯米粉,澱粉少許,糖適量,水少許,攪勻,然後將其放在鍋中蒸熟。蒸熟後的紫薯泥中加入豆沙適量,然後將其攪勻。將攪勻的紫薯糯米與豆沙泥捏成如下圖所示的球狀。最後在球的外面...
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粳米是糯米嗎?有什麼區別?
  • 粳米是糯米嗎?有什麼區別?

  • 粳米和糯米是兩種看起來相當類似的米,但是它們兩個真的像我們所認知的那樣是同一個品種嗎?它們兩個在食用性作用方面有什麼區別呢?下面小編就為你來介紹一下!粳米是糯米嗎?粳米是我國南方人民的主食,含有大量碳水化合物,約佔79%,是熱量的主要來源。粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其...
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糯米泡多久可以蒸 糯米的功效與作用
  • 糯米泡多久可以蒸 糯米的功效與作用

  • 糯米性甘平,能温暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米為温養胃氣妙品”。那麼糯米泡多久可以蒸呢?接下來一起來了解一下吧。糯米泡多久可以蒸少則1個小時,多則半天,待米粒飽滿即可。糯米是糯稻脱殼後的米種,用來蒸飯之前,先用冷水泡發,米...
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如何做糯米菜炒肉?
  • 如何做糯米菜炒肉?

  • 糯米菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道糯米菜炒肉會比較好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將蒜頭切成蒜蓉,如下圖所示。(02)接着往鍋中加入適量的食用油,是待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。(03)然後把瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜...
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蘿蔔肉絲糯米餅的做法
  • 蘿蔔肉絲糯米餅的做法

  • 研究美食是我的愛好,今天用白蘿蔔、瘦肉搭配糯米粉做成小煎餅,做出來的成品軟糯美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料白蘿蔔半個,瘦肉100克,糯米粉100克,香葱適量,生抽、料酒、薑蓉適量、操作方法首先把白蘿蔔清洗乾淨,然後切成小絲。瘦肉切成絲,加適量的鹽、薑蓉...
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