![廚師入門需掌握的基本知識]( "廚師入門需掌握的基本知識")
- 廚師，就是以烹飪為職業的人。那麼，作為一個廚師，入門前都是需要掌握一些什麼基本知識呢？操作方法（01）首先要了解基本的營養知識，衞生學知識。一個廚師，只有瞭解了基本的營養知識與衞生學知識，什麼食材跟什麼食材不能搭配，什麼做法是不衞生的，才能做出美味健康的佳餚。（02）其次要了解基...
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![學廚師當學徒要多久]( "學廚師當學徒要多久")
- 廚師作為一門技術工作，需要“三個月的刀工，一個月的勺工，一輩子的火候”，那麼，學廚師到底需要多久才能出師？操作方法（01）對於單純的烹飪愛好者，學廚師僅僅是為了滿足自家的日常需求，那麼短期學習即可出師，通常需要1~3個月即可。（02）如果是某些小吃技術的學習，小龍蝦、甜品、燒烤等等，出...
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![經驗豐富的廚師的日常做飯技巧]( "經驗豐富的廚師的日常做飯技巧")
- 做菜基本功很重要！基本功豐富且紮實的話，簡單些的菜基本就是吃一下就會做了。我歷來非常非常重視基本功的鍛鍊和學習，普遍情況不鑽研個半年的話，你做的菜也只是學個樣子罷了。我所説的基本功主要包括:刀功、翻勺、火候、各類調味品功能、各類食材的預處理方法、炸炒蒸餾過程...
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![學廚師要多久才能出師]( "學廚師要多久才能出師")
- 操作方法看你所學的類型。每一種廚師學成所需的時間是不一樣的，比如説學麪點師的話，可能幾個月就能夠出師了；如果你是要學炒菜的話，那起碼最少也要一年才能夠出師，要是想學得深層次一些的話，也是要兩三年以上才行的。看你本人的天賦。如果我們對待下廚這件事很有天賦的話，那麼很...
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![米芝蓮廚師分幾個等級]( "米芝蓮廚師分幾個等級")
- 操作方法米芝蓮星級廚師評定的標準是：菜餚的原料質量、製作食物的技藝水平及口味的融合、菜餚的創新水平和烹飪水準的一致性。根據以上的要求米芝蓮廚師按星級分為三級。一星米芝蓮廚師代表廚師在同類別食物中廚藝很不錯，值得一去。作為吃貨一枚，肯定想知道那裏可以吃到一星...
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![簡筆畫廚師的畫法]( "簡筆畫廚師的畫法")
- 大家都見過廚師吧，他們是穿什麼樣的衣服呢？印象中廚師是穿着白色的大衣，頭上加一個長長的帽子，是不是很酷呢？下面小編來教給大家‘廚師’的簡筆畫的畫法。操作方法（01）首先畫出廚師的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴，並把眼睛塗成黑色，如圖所示：（02）其次畫出廚師的臉部輪廓，如圖所示：（03）接着畫出...
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![教你如何學會廚師進入大廚行列]( "教你如何學會廚師進入大廚行列")
- 廚師是份辛苦但又令人崇尚的一份職業。普通的食材都可以從大廚的巧手中演變成精彩絕倫的美味，讓人羨慕和驚歎。如今，各大電視台推出的美食節目，更讓美食愛好者蠢蠢欲動，拿着高薪，不風吹日曬，還可以把自己的愛好融入到菜餚中。那麼，怎麼才能學會廚師？進入大廚行列呢？下面幾點就是你...
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![廚師炒菜翻鍋技巧教程]( "廚師炒菜翻鍋技巧教程")
- 操作方法（01）在廚師這個行業裏，翻勺技術可以劃分為小翻勺、大翻勺、晃勺、懸翻勺、助翻勺這幾種。【小翻勺】小翻勺是最常見的翻勺方法，它主要適用於量少、加熱時間短又散碎易成熟的食物。具體操作方法：左手握住勺柄或鍋耳，利用灶口邊沿作為支點，勺略微前傾將原料送至勺的前半部...
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![簡筆畫：如何使用Flash繪製廚師]( "簡筆畫：如何使用Flash繪製廚師")
- 廚師是以烹飪為職業的人，在古代，廚師也稱為廚子、伙伕。現在，我們來看看如何使用Flash繪製廚師吧。操作方法（01）新建文檔雙擊桌面上的Flash圖標，然後打開軟件。在主界面中依次找到【文件】----【新建】----【ActionScript3.0】，然後點擊【創建按鈕】，即可創建出一張fla類型的文檔...
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![什麼人不適合做廚師]( "什麼人不適合做廚師")
- 操作方法不喜歡做菜的人並不是每個人都喜歡做飯做菜，有一些人天生就不喜歡做菜，所以這樣的人，千萬不要因為那些有利的外界條件就腦子一熱跑去學廚師，沒有興趣，你會學得很痛苦。沒有天賦其實廚師也是一個考驗天賦的行業，有些人很努力，也只能成為一個資質平平的廚師，而有些人天賦高...
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![如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師？]( "如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師？")
- 任何職業都有它的價值，廚師雖然學歷要求不高，但是也是一門技術性非常強的工作，要成為一名頂級廚師更是不容易，下面就來介紹一下如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師。操作方法（01）每個職業都有各自的追求，對於廚師而言，最大的職業追求就是進入米芝蓮星級餐廳任職，當然想要進入米芝蓮...
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![怎麼考初級廚師證？]( "怎麼考初級廚師證？")
- 有些小夥伴還不知道如何考初級廚師證，現在小編就和大家聊一聊如何考取初級廚師證的問題，希望可以幫助到大家。操作方法（01）廚師證是由國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，分為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級。（02）初級資格證相當於進入廚師行業的資格證書。（03）初...
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![廚師帽的由來是什麼？]( "廚師帽的由來是什麼？")
- 説法一：古希臘時，廚師們為避難逃到廟宇裏，為和戴黑帽的教士區分，廚師們戴上了白帽，並傳播開來。説法二：法國名廚安德範·克萊姆，見顧客戴了一頂白色高帽便刻意效仿，成為轟動一時的新聞，引發其他廚師跟風模仿。印象中，廚師們總是戴着高高的白色廚師帽，讓人又好奇又羨慕。但是作...
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![廚師帽的簡筆畫教程]( "廚師帽的簡筆畫教程")
- 簡單易學的簡筆畫教程，你值得擁有。操作方法（01）準備工具:鉛筆，橡皮擦，白紙，勾線筆（02）在白紙上畫出如圖所示的圖案。（03）畫出帽體。（04）畫出頂端。（05）畫出細節。（06）最後，用勾線筆勾勒。...
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![學廚師去學校好？還是去酒店好]( "學廚師去學校好？還是去酒店好")
- 簡單的為想學廚的朋友，分析一下去學校學習和去酒店學習的利弊。操作方法（01）去酒店的優勢：直接去酒店學習做廚師的好處是可以讓你更快的瞭解這個行業，也可以更快的上手，更快的適應實際工作中的對一名廚師的要求。（02）去學校的優勢：直接去學校學習可以讓你直接從理論的層面去了解，從...
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![人物繪畫：廚師怎麼畫？]( "人物繪畫：廚師怎麼畫？")
- 廚師是一種專門為喜愛美食的人做菜的職業，好的廚師做出來的菜嚐起來讓人慾罷不能，接下來就和大家分享一個廚師的畫法，希望大家喜歡。操作方法（01）首先，我們要畫出廚師的廚師帽，注意帽子的頂端是由三個弧線組成的，如圖所示：（02）其次，我們要在廚師帽的下方，畫出廚師的頭髮，也就是一個雙苞...
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![如何用廚師機做生煎包？]( "如何用廚師機做生煎包？")
- 工具/材料中筋麪粉、酵母、豬肉、生薑、大葱、小葱、老抽、生抽、鹽、黃酒、白砂糖、白胡椒粉、黑芝麻、食用油、清水、包菜操作方法將中筋麪粉倒入廚師機中，再加入酵母、清水，和成麪糰。取出麪糰揉圓。蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。葱切段，姜切絲，加60g熱水製成葱姜水。包菜和葱切...
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![中國廚師等級怎麼劃分]( "中國廚師等級怎麼劃分")
- 中國廚師等級是怎麼劃分的？接下來為大家介紹一下。操作方法在我國，廚師屬於職業的一種，所以廚師也按照職業資格等級的不同分為初級、中級、高級、技師和高級技師五種。初級廚師一般是在職業學校學滿了規定的課程經考試合格之後，在畢業時即可獲得，也就是學徒期滿。中級廚師一般...
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![廚師為什麼要戴高帽子]( "廚師為什麼要戴高帽子")
- 簡要回答一方面，廚師通過戴的工作帽的高矮區別技術級別的高低，級別越高的廚師，帽子的高度就越高。另一方面，戴上高帽子有利於衞生，避免頭髮皮屑落入菜中。在生活中，大家應該都注意到了，廚師戴的帽子都是高高的，這是為什麼呢？下面咱們就來説説廚師為什麼要戴高帽子。詳細內容廚師通...
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![有哪些人適合做廚師]( "有哪些人適合做廚師")
- 廚師是現在非常熱門的行業，工資高，工作時間也不是很長。今天，小編就來説説什麼樣的人適合做廚師。操作方法熱愛廚藝興趣是最好的老師，如果你熱愛廚藝，享受做菜的過程，那麼就去當廚師吧。有興趣支撐，會學的更有動力，也會學得很快樂。有天賦廚師是一門講究天賦的行業，如果你對味覺敏...
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![如何畫貓咪小廚師的簡筆畫]( "如何畫貓咪小廚師的簡筆畫")
- 貓咪是小老鼠們的廚師，這怎麼回事呢？難道是養肥了再吃？下面跟着小編一起來畫一畫‘貓咪小廚師’的簡筆畫。操作方法（01）用圓圈畫出貓咪的眼睛，塗成黑色，用橢圓畫出貓咪的鼻子，用曲線畫出貓咪的嘴巴。如圖所示：（02）用橢圓畫出貓咪的頭部輪廓，用弧線畫出貓咪的耳朵，用曲線畫出貓咪的耳蝸...
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![什麼樣的人適合做廚師]( "什麼樣的人適合做廚師")
- 操作方法熱愛廚藝興趣是最好的老師，如果你熱愛廚藝，享受做菜的過程，那麼就去當廚師吧。有興趣支撐，會學的更有動力，也會學得很快樂。有天賦廚師是一門講究天賦的行業，如果你對味覺敏感，對做菜有天賦，那麼你就是最適合當廚師的人，天賦會讓你學得更輕鬆，也能讓你走得更遠。家裏開飯店...
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![學廚師的最佳年齡]( "學廚師的最佳年齡")
- 隨着藝校建設的加強，放棄文化專業學技術的人也越來越多，其中選擇學廚師的也大有人在。操作方法（01）其實關於最佳年齡什麼的問題沒有具體答案，真要學習的話什麼年齡都可以。（02）不過一般來説，隨着心智的成熟，加上社會影響等外界條件的影響，在17、18歲以後乃至20多歲應該是對社會抱有...
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![幼兒園手工廚師帽做法]( "幼兒園手工廚師帽做法")
- 小朋友總是很好奇各種職業，比如警察、醫生、消防員、郵遞員還有廚師等等，我們有義務讓孩子學到更多的東西，教給他們區分每個職業的特點，有的幼兒園甚至還帶孩子去角色扮演，身臨其境的瞭解更多的知識。今天，小編就教給大家如何通過手工摺紙製作一款廚師帽，讓孩子更多的瞭解廚師這...
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![廚師證怎麼考？]( "廚師證怎麼考？")
- 廚師證是廚師求職、任職、開業的資格憑證，共分為5個等級，那麼，不同廚師證怎麼考呢？操作方法01年齡要求：報考中級廚師證要求年滿20週歲，高級25週歲，技師30週歲，高級技師32歲及以上。02證明文件：報考需提交身份證、工作年限證明、學歷證明、原證書複印件,6張2寸免冠照片等有效證件。...
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妙知谷
