![蝦仁肉餛飩的做法]( "蝦仁肉餛飩的做法")
- 用蝦仁和肉餡做出來的餛飩非常鮮美，只是該如何做蝦仁肉餛飩呢？趕緊看看這篇指南吧，會手把手教你怎麼做哦。操作方法青蝦清洗乾淨，把蝦仁剝出來，蝦仁尾部的蝦線挑出來，加一點點料酒和蠔油醃製幾分鐘。選擇偏瘦的五花肉，剁成肉餡，這個一定要多的細一些，蝦仁肉餛飩的肉餡越細越好吃。...
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![天熱不知道吃什麼，來看看鮮肉小餛飩，又嫩又香，做法簡單]( "天熱不知道吃什麼，來看看鮮肉小餛飩，又嫩又香，做法簡單")
- 簡要回答天氣越來越熱了，不知道大家的胃口怎麼樣，是不是不想吃飯又不知道吃什麼？不管在哪裏，只要是夏天大家一樣都沒有胃口。嘴巴告訴我要吃點香的辣的，但是腸胃受不了啊！最好的就是吃點帶湯水的，能解渴還能補充能量。這次要分享的美食就是如此，一道非常經典的小餛飩，湯汁多，能吃飽...
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![如何手工擀餛飩皮]( "如何手工擀餛飩皮")
- 早上來一碗熱氣騰騰的餛飩，想想就很美好。若想吃到最正宗的家庭味道還是要用自己做的餛飩皮，不僅勁道好吃而且安全放心。下面小編就把製作餛飩皮的方法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加涼水和麪，如果想和出軟硬適中的麪糰，可以邊加水邊攪拌均勻（02）攪拌至沒有幹...
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![皮皮蝦餛飩餡的製作方法]( "皮皮蝦餛飩餡的製作方法")
- 皮皮蝦餛飩餡是由皮皮蝦、韭菜、豬肉等食材製作而成的餡料，可以用來包餛飩和餃子。下面小編就把皮皮蝦餛飩餡的製作方法分享給大家。操作方法（01）為了方便取皮皮蝦肉，皮皮蝦用水清洗乾淨擺入盤中放冰箱冷凍（02）豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加花生油，香油，鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油...
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![餛飩都有哪幾種餡]( "餛飩都有哪幾種餡")
- 簡要回答餛飩的餡兒有鮮肉、鮮蝦、蝦仁、菜肉和白菜等等哦，特別美味可口哦。餛飩的味道鮮美可口，在沒有食慾的時候，可以煮一碗餛飩湯來吃哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下餛飩都有哪幾種餡吧。詳細內容鮮肉餛飩鮮肉餛飩的餡兒就是新鮮的瘦肉，把瘦肉切碎，再加入適量的麪粉制...
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![怎樣製作簡單的餛飩]( "怎樣製作簡單的餛飩")
- 昨日一場雪，帶來了滿樹的銀裝素裹。冷冷的風吹在身上，感覺到冬的蒼涼。來一碗熱乎乎的餛飩，算是雪中送炭了。餛飩是上週包的，放在冰箱裏，一直沒有發做法，冥冥中，燦爛是在期待這場雪吧步驟/方法（01）葱、姜、香菜洗淨後切末，豬肉剁成肉泥，放入鹽、生抽拌均勻，將肉餡順同一方向攪上勁。（0...
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![怎樣包抄手、餛飩]( "怎樣包抄手、餛飩")
- 想要做餛鈍當然要會包，下面教你包餛鈍。操作方法（01）準備好餡料。（02）取一張餛鈍皮，成菱形放手上，取少許餡料放在上角，一點點放下角。（03）上角往下折，包住餡料。（04）一直折，如圖，下面的餡只是為了粘連皮。（05）最後把兩個角一繞粘在一起，就OK了。...
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![餛飩湯料怎麼調]( "餛飩湯料怎麼調")
- 在這寒冷的早上，來一碗熱氣騰騰的混沌，是件多麼幸福的事情，説到混沌，混沌的湯料怎麼調是關鍵，今天小編就教大家混沌湯料的做法：操作方法（01）蒜少許，切碎（02）青椒清洗乾淨，切碎（03）準備碗一個，放入少許老乾媽（04）加入生抽（05）放入少許豬油（06）依次加入鹽、味精、雞精、花椒油（07）放入幹辣椒粉（08）放...
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![餛飩皮的製作方法]( "餛飩皮的製作方法")
- 餛飩是起源於中國北方的一道傳統麪食，製作方法簡便，在人們的日常生活中深受喜愛。除了自己製作餡料以外，很多人也會自己在家擀制餛飩皮，想要做出勁道的餛飩皮也是要掌握一定訣竅的。操作方法（01）在麪粉中加入少量鹼，一個雞蛋，麪粉和鹼的比例大概300:1。（02）加入適量冷水攪拌，和成軟...
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![三鮮餛飩的做法]( "三鮮餛飩的做法")
- 餛飩為麪食小吃，南方北方都有，但各地對餛飩的叫法，卻有些“混沌”。如四川叫“抄手“，廣東叫“雲吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“餛飩”。餛飩既可作點心，又可作菜餚，是大眾最普遍又最受歡迎的小吃。下面為大家介紹三鮮餛飩的做法。步驟/方法（01）魚肉剁碎；蝦仁...
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![餛飩怎麼包?——123法包雲吞]( "餛飩怎麼包?——123法包雲吞")
- 天氣冷了，總想吃點熱的，餛飩就成為了很棒的選擇！包餛飩的方法數不勝數，廚房君今天想要分享給大家的這種方法是包起來最簡單易學、煮好了皮也最軟和的一種～咬起來整隻餛飩沒有硬皮的地方，特別適合老人小孩食用！此法步驟簡單，手勢只有三下，單邊手一氣呵成，所以廚友稱它為123法包雲吞～1...
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![經典骨湯鮮肉餛飩的做法]( "經典骨湯鮮肉餛飩的做法")
- 工具/材料骨頭湯，肉泥，蒜，葱，鹽，雞精，辣椒油，花椒油，紫菜，香菜，醋，小米辣操作方法首先我們將肉剁成肉泥放入一個碗中，加入配料調出自己喜歡的味道然後我們用買來的混沌皮包上調好的肉餡，依次包好備用接着我們在一個碗中加入適量的蒜末，葱段，適量的鹽，雞精，辣椒油，花椒油，紫菜，香菜，醋，小米辣，調...
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![怎麼知道餛飩的包法3（金魚餛飩）？]( "怎麼知道餛飩的包法3（金魚餛飩）？")
- 金魚餛飩，包法簡單又好看，下面就一起來包金魚餛飩。操作方法準備一張餛飩麪皮，一般是正方形的。將餛飩餡放在餛飩麪皮的中間位置。將正方形下面的角往上對摺，包住餛飩餡，兩邊捏緊。再將左右兩個角交叉折一下。最後，用拇指和食指彎成圓形，掐住餡和麪皮之間的位置，用力一箍，金魚餛飩...
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![怎樣包好看的餃子 北方元寶餛飩的包法]( "怎樣包好看的餃子 北方元寶餛飩的包法")
- 餛飩是我國非常出名的傳統麪食之一，起源於中國北方，如今在全國的很多小吃店都能吃到，比如沙縣小吃，比如千里香餛飩。如果想自己動手做餛飩吃，非常關鍵的一點就是要知道餛飩怎麼包。操作方法（01）取一張餛飩皮平放於手心，這時候一定要把混沌皮鋪平，並且混沌皮要薄。（02）用筷子夾取適量...
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![雲吞和餛飩有什麼區別]( "雲吞和餛飩有什麼區別")
- （01）雲吞和餛飩都是中國傳統的小吃，它們之間的區別主要體現在以下幾個方面：1.地區差異：雲吞主要流行於廣東、香港和澳門等地，而餛飩則在全國各地都有分佈，尤其常見於北方地區。（02）2.外形：雲吞和餛飩的外形很相似，但它們的大小和形狀略有差異。通常來説，餛飩的皮較薄，呈正方形或梯形，邊...
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![餛飩皮是如何做的]( "餛飩皮是如何做的")
- 簡要回答餛飩皮是非常薄的，所以我們在做餛飩皮的時候，一定要最大限度保持餛飩皮的薄，也應該用餃子的專用粉，但是如果在家中做的話，不需要很複雜，只需要用我們家中的麪粉和食用鹽就可以製作一個非常簡單的餛飩皮，但是餛飩皮一定要盡力做到薄。餛飩皮在之中的過程中工藝還是比較復...
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![餛飩的簡單包法]( "餛飩的簡單包法")
- 想學會怎麼包餛飩嗎？今天我來教大家三種簡單的餛飩包法，不僅簡單而且好看，更好吃。操作方法（01）第一種：錢袋子式第一步：先把肉餡放在餛飩皮上。第二步：拎起來一個角，然後向對面中間方向折下去，在粘合處加一點水，這樣粘的更牢固。第三步：託着底下，先拿着右邊往裏按一下，然後在拿着左邊按...
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![餛飩餡的做法]( "餛飩餡的做法")
- 餛飩餡有多種多樣，主要分為肉的以及素的，今天教大家做兩種餛飩餡的做法，趕緊過來學習吧。操作方法肉的餛飩餡一定要用瘦肉，不然口感不好且過於油膩，瘦肉剁成末，加上葱薑末以及食鹽味素攪拌均勻。喜歡吃什麼菜就可以在餛飩餡裏面加上什麼菜，個人比較喜歡香菇，香菇剁碎放上點香菇末...
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![怎樣包出好看的餛飩]( "怎樣包出好看的餛飩")
- 餛飩是一種人們都愛吃的美食，但是常常在外面吃餛飩，量少又貴餡又少，自己在家包餛飩，又不好看。下面小編就教教大家，怎樣包出好看的餛飩。操作方法（01）第一步，找一個大小適當的盆子將肉泥放在盆子裏，加入適量的鹽，味精，醬油，料酒醃製半小時（02）第二步，把醃製好的肉泥攪拌一下，加入葱薑蒜，再...
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![餛飩的包法！怎麼包餛飩！和製作方法]( "餛飩的包法！怎麼包餛飩！和製作方法")
- 下面的餛飩的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也來學習一下麼?那麼趕快和小編一起動起手了吧！操作方法（01）第一步，備料胡蘿蔔先切片再切絲再切丁！（02）第二步，拌肉餡往肉餡加雞蛋清攪拌均勻！（03）第三步，攪拌肉餡里加鹽巴加胡蘿蔔攪拌。（04）第四步，包餛飩首先拿到一張餛飩皮，3面抹上水然後開...
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![蝦仁餛飩餡的家常做法]( "蝦仁餛飩餡的家常做法")
- 蝦仁混沌餡怎麼做呢？一起來看看蝦仁混沌餡的家常做法。操作方法把買回來的鮮蝦清洗乾淨，用牙籤去掉蝦線，再去掉蝦外殼。把蝦仁和五花肉一起剁碎。在蝦仁餡中，加入少許五花肉，可以增加嚼勁，更加好吃哦。把蝦仁和五花肉餡一起放入大碗中，加入適量的葱花、花生油、醬油、鹽，攪拌均勻...
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![怎樣包餛飩？]( "怎樣包餛飩？")
- 春冬交替的寒冷季節，在家裏能夠喝上一碗熱騰騰的混沌是何等的幸福温暖，但是不會包混沌怎麼辦呢？筆者教你怎樣包混沌的方法，是家裏祖傳的，同樣是混沌，但是筆者教你的這種混沌的包法，內涵很多技巧和竅門。操作方法（01）準備好混沌皮。將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面。（02）將餡放在混沌皮上...
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![香菇豬肉餡餛飩的做法]( "香菇豬肉餡餛飩的做法")
- 工具/材料豬肉、香菇、餛飩皮、大葱、生薑、大蒜操作方法先把豬肉清洗乾淨然後剁成肉末狀，把香菇也清潔乾淨，切成小丁狀，儘量切小一點，再把大蒜生薑大葱切成碎末狀，並且混合放在碗裏。將切好的肉末、香菇、大葱、大蒜、生薑全部放在一個比較大的碗裏，用筷子或者其他工具將它們...
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![如何做海苔豬肉小餛飩？]( "如何做海苔豬肉小餛飩？")
- 海苔豬肉小餛飩是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做海苔豬肉小餛飩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好胡蘿蔔、洋葱、海苔和豬肉泥，如下圖所示。然後將胡蘿蔔擦成絲，開水焯...
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![餛飩的十種經典包法]( "餛飩的十種經典包法")
- 餛飩的包法很多，最經典的十種包法為：方塊餛飩、縐紗餛飩、帽子餛飩、福建餛飩、港式餛飩、四川抄手、雲南餛飩、巴掌餛飩、魷魚餛飩和北方餛飩。操作方法（01）第1種包法：方塊混沌。（02）第2種包法：縐紗餛飩。（03）第3種包法：帽子混沌。（04）第4種包法：福建混沌。（05）第5種包法：港式混沌。（06）第6...
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妙知谷
