![肉絲甜椒的家常做法]( "肉絲甜椒的家常做法")
- 肉絲和甜椒一起炒，炒制中加入了甜麪醬，不但有肉絲的肉香、甜椒的清香，還有濃濃的醬香味，非常好吃。操作方法（01）準備甜椒、豬肉、葱、甜麪醬。（02）將甜椒和豬肉都切成絲，葱切成圈。（03）鍋中放油，油熱後，放入葱花熗鍋。（04）放入肉絲煸炒。（05）肉絲泛白後，加入適量的料酒去腥。（06）加入適量的醬...
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![清甜美味的肉絲絲瓜湯的做法]( "清甜美味的肉絲絲瓜湯的做法")
- 絲瓜具有清暑涼血、解毒的功效，用肉絲搭配絲瓜滾湯，做出來的成品美味清甜，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料絲瓜1個，瘦肉150克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把絲瓜削皮乾淨，瘦肉準備好。瘦肉切成粗絲，加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。絲瓜切成...
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![肉絲湯麪的家常做法]( "肉絲湯麪的家常做法")
- 肉絲湯麪丨廚房裏的煙火氣千絲萬縷都是家的味道操作方法（01）營養：冬天的早晨喜歡吃點熱乎的食物，一碗湯麪就是不錯的選擇；中午一個人的午餐也不想費事，一碗湯麪還是不錯的選擇；晚上為了身體的健康想吃得簡單些，一碗湯麪更是不錯的選擇。（02）1，將豬肉切成絲放入碗內，放入料酒、蠔油、...
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![肉絲炒粉利的做法]( "肉絲炒粉利的做法")
- 工具/材料粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，薑蓉、蒜米適量，生抽適量。操作方法粉利、瘦肉、娃娃菜準備好。把瘦肉切成絲，加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。把娃娃菜切成絲。開火下油，放蒜米進去爆香。肉絲下鍋，大火翻炒一下。把肉絲鏟到鍋邊，再下油到空格。把娃娃菜下到空格加少量的...
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![年夜菜系列—京醬肉絲怎麼做]( "年夜菜系列—京醬肉絲怎麼做")
- 操作方法首先將大葱用清水洗淨，將洗淨的大葱留下葱白（可有少許葱綠）部分，切成絲。如果，大家不喜歡大葱的辣味則可以將大葱在水中泡幾分鐘後撈出，濾幹水分即可。將準備好的裏脊肉洗淨，切成絲，根據需要加入適量鹽料酒，胡椒，老抽等調料，用手或者合適的工具攪和均勻，醃製十五分鐘左右，備用...
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![肉絲怎麼上漿才嫩滑？]( "肉絲怎麼上漿才嫩滑？")
- 首先要肉絲里加點鹽，味精。在加少許的鬆肉粉，用手抓勻，再加水，水的比例是1斤肉加4兩水，再把肉抓勻，加入澱粉，在抓勻就OK了，注意，如果當天用不完，在漿好的肉上面撒上一層油就可以了。拌上澱粉就會很嫩，嚼勁也比較足。最好是先碼味！待碼味後再加入澱粉、加入少量的嫩肉粉；再加入少量的水...
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![簡單美味的家常肉絲麪條]( "簡單美味的家常肉絲麪條")
- 工具/材料豬瘦肉150g香葱3根香菇3個生抽老抽各半勺鹽小半勺耗油適量青菜適量操作方法將豬瘦肉切絲，儘量切得細長。香葱、姜、香菇均切成細絲，也可根據個人口味調整好各種配料。將肉絲擠幹水，放上老抽、鹽、澱粉等調味品，可根據個人口味增減調料。攪拌均勻備用。將鍋燒熱，再倒...
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![酸菜肉絲的做法]( "酸菜肉絲的做法")
- 簡要回答酸菜清爽口口，肉絲裏面含有豐富的營養成分，利用酸菜炒肉絲，做法比較簡單，需要準備好對應的食材。烹飪成功之後口感較棒，下面簡單介紹酸菜肉絲的做法。準備對應的食材想要製作酸菜肉絲，需要準備酸菜，裏脊肉，生薑，大蒜，雞蛋清，料酒，澱粉等等，在製作酸菜肉絲時，完全需要根據自己的...
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![非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法]( "非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法")
- 現在又到青豆收成的季節了，今天買一把青豆，搭配肉絲燜炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料青豆150克，豬肉150克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽、1勺料酒。操作方法把青豆顆粒搞出來。放到水裏用手刷出表面那層薄膜。把搞乾洗的青豆撈上碟子備用。...
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![簡單又好吃的蒜薹炒肉絲的做法]( "簡單又好吃的蒜薹炒肉絲的做法")
- 蒜薹炒肉絲是家裏常吃的一道菜，味道鮮香，下飯特別好吃，下面就給大家介紹一下做法。操作方法（01）把蒜薹去掉頭尾，清洗乾淨後，切成2釐米長的小段。（02）把豬五花肉洗淨切成絲備用。（03）葱切成葱花、姜切末、蒜切成片備用。（04）炒鍋裏放入花生油，等油五成熟時，把豬肉絲入鍋，翻炒至變色發白。（0...
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![洋葱青椒炒肉絲的做法]( "洋葱青椒炒肉絲的做法")
- 洋葱營養豐富，有防氧化，抗衰老的功效。洋葱青椒炒肉絲是一道家常菜，其味道鹹鮮，很受大眾的喜愛，下面就給大家介紹洋葱青椒炒肉絲的做法。工具/材料洋葱1個，青椒1個，豬五花肉100克，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。操作方法把洋葱去皮洗淨切成絲，青椒去蒂洗淨也切成絲。把豬五花肉切成絲。...
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![氣豆青椒炒肉絲的家常做法]( "氣豆青椒炒肉絲的家常做法")
- 氣豆又稱為梅豆，含有豐富的維生素，蛋白質，具有解渴健脾，益氣生精，補腎止瀉等功效，口感清香。用氣豆與青椒，肉絲同炒，味道鮮美，清香爽口，風味獨特，下面為大家介紹氣豆青椒炒肉絲的家常做法。工具/材料氣豆200克，青尖椒1個，豬瘦肉100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。操作方法氣豆用手掐...
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![高筍炒肉絲的家常做法]( "高筍炒肉絲的家常做法")
- 豬裏脊切絲，加入調味料和水澱粉拌勻後下油鍋滑散，再加入高筍絲大火爆炒，炒熟立即起鍋。大火炒出的肉絲鮮香滑嫩，與軟糯脆嫩的高筍絲搭配，米飯能吃兩大碗。下面就來看看高筍炒肉絲是怎麼做的吧。操作方法（01）高筍摘洗乾淨後，切成細絲。（02）豬裏脊肉清水洗淨，切成絲後，加入生抽、水澱粉...
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![小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法]( "小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法")
- 小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜米適量，1勺生抽。操作方法把全部食材準備好。小米辣拍扁切成2段、薑絲、蒜米準備好，隔板...
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![怎麼樣做茄條炒肉絲]( "怎麼樣做茄條炒肉絲")
- 茄條炒肉絲是一道家常菜，雖然做法簡單，但非常好吃，下面就和大家分享茄條炒肉絲的做法。操作方法（01）將茄子去掉把子洗淨，切成3釐米長的細條備用，這個茄子比較嫩，就不用去皮了。（02）將豬五花肉去皮洗淨，切成絲備用。（03）把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片備用。（04）炒鍋裏放入花生油，待油...
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![教你做雪菜肉絲]( "教你做雪菜肉絲")
- 菜品口味：未知主要工藝：炒主要食材：豬肉類所需時間：半小時製作難度：普通步驟/方法（01）1肉切肉絲，用少許料酒，醬油鹽雞精澱粉蛋清醃製15分鐘。（02）2姜切絲蒜切粒，幹辣椒切碎，青紅椒切絲備用。（03）3鍋裏放菜油，油熱放入姜蒜幹辣椒花椒出香味，放入肉絲煸炒，可以加少許的老抽上色，少許白糖。（04）4...
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![白菜梗炒肉絲的做法]( "白菜梗炒肉絲的做法")
- 不知你們有沒有發現，家裏每次炒白菜吃，最後剩下的都是菜梗，反正我們家就是這樣，覺得很浪費，所以今天我把菜葉和菜梗分開來炒，菜梗搭配肉絲爆炒，肉絲和菜梗互相吸味，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料白菜梗150克，瘦肉150克，蒜米、薑蓉適量，生抽、料酒...
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![金針菇炒肉絲的做法]( "金針菇炒肉絲的做法")
- 今天小編要和大家分享的這個菜叫做金針菇炒肉絲，葷素結合，營養全面，很適合孩子成長的營養需要，下面就讓我們一同來看看具體的烹飪步驟吧。操作方法（01）將金針菇、肉、蒜、姜、辣椒等原料洗好。（02）青菜椒、紅菜椒切成絲，蒜和姜用刀剁成泥，備用。（03）將事先洗好的裏脊肉，切成絲。（04）肉絲...
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![怎樣做美味的胡蘿蔔肉絲瓜卷？]( "怎樣做美味的胡蘿蔔肉絲瓜卷？")
- 絲瓜的營養價值非常高，富含多種營養物質，不僅可以有效的為人體補充能量，而且可以美容養顏，延緩衰老，胡蘿蔔的營養價值也非常高，富含多種維生素，將胡蘿蔔和五花肉做成餡，放在絲瓜中，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔肉絲瓜卷？希望能夠幫助到大家。工具/材料五...
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![榨菜肉絲疙瘩面怎麼做]( "榨菜肉絲疙瘩面怎麼做")
- 簡要回答榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口，含有豐富的營養成分，在製作榨菜肉絲疙瘩湯時，需要準備好對應的食材，然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後，口感非常的美味，下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎麼做？詳細內容準備對應的食材榨菜絲，瘦肉，麪粉，小葱，生薑，食用油，生抽，食鹽，胡椒粉，一般...
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![京醬肉絲家常簡單做法怎麼做？]( "京醬肉絲家常簡單做法怎麼做？")
- 京醬肉絲可以説是非常家常的一道京味菜。軟嫩油潤，醬香濃郁，是我家小兒最喜歡吃的菜式之一，偶也非常喜歡這道菜，搭什麼主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。操作方法（01）準備好肉和大葱、甜麪醬（02）將大葱切絲，平鋪在盤子上（03）肉先切片在切絲，裝在碗中（04）肉勾芡，放入蛋清、料酒、芡粉，混...
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![如何做韭菜炒肉絲？]( "如何做韭菜炒肉絲？")
- 吃過韭菜炒肉絲嗎？知道怎麼做韭菜炒肉絲嗎？今天小編剛好做了這道菜，下面就跟大家介紹下這道菜的做法吧。工具/材料韭菜適量精瘦肉適量肥肉適量老抽醬油適量花椒油適量食鹽適量操作方法將韭菜淘洗乾淨，然後把韭菜切成小段狀，裝在碗裏備用。把瘦肉和肥肉洗乾淨，把廋肉切成細絲狀，...
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![經典版京醬肉絲怎麼做]( "經典版京醬肉絲怎麼做")
- 京醬肉絲操作方法（01）大葱取葱白部份洗淨切細絲放清水中浸泡備用。（這一步要特別説一下，老北京吃法是不用泡水的，只是小鐘同學吧，喜歡吃大葱，但是大口大口吃起來的時候還是會受不了它那股“衝”味，那味兒用清水浸泡後會好很多，比較適合我的口味。）（02）豬裏脊肉切細絲，加料酒，蛋清，澱粉拌...
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![超級下飯的家常菜酸菜肉絲的做法]( "超級下飯的家常菜酸菜肉絲的做法")
- 酸菜肉絲酸酸辣辣的，非常下飯，是我家最受歡迎的家常菜了。現在我就將做法分享給大家。操作方法（01）將肉絲放入少許澱粉，加少量水和勻。（02）將酸菜和青椒切成丁備用。（03）葱切小段備用。（04）鍋里加入少許油，燒熱。（05）加入肉絲，炒至肉變色。（06）加入少許醬油，和勻。（07）加入酸菜、青椒、葱。（08...
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![辣椒炒肉絲]( "辣椒炒肉絲")
- 簡要回答辣椒與肉絲搭配味道超級棒。做法是先醃製肉絲，加入生抽、料酒、澱粉、胡椒粉混合醃製10分鐘。熱油鍋加姜和蒜末爆香，再倒入肉絲煸炒，加入鹽和生抽，炒熟盛出。熱油鍋倒入辣椒絲炒至斷生，再將肉絲倒入，翻炒均勻即可。工具/材料辣椒、豬肉、姜、蒜、生抽、澱粉、料酒、胡...
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妙知谷
