![怎樣做黃燜雞]( "怎樣做黃燜雞")
- 黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，出自於濟南名店“吉玲園”。其香氣濃郁，雞肉鮮嫩，若是愛吃辣的，放上幾根小米辣，熬出來的湯汁，喝起來，那叫一個過癮。現在就讓我們一起來看看這道名菜的做法吧。操作方法（01）煮上一鍋沸水，然後將切好的雞肉放入沸水中焯一遍，撈起，放在一邊備用。（02）將大蒜...
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![家常版砂鍋黃燜雞，出鍋香辣十足，軟嫩多汁]( "家常版砂鍋黃燜雞，出鍋香辣十足，軟嫩多汁")
- 簡要回答家常版砂鍋黃燜雞是一道非常受歡迎的中式菜餚，其香辣十足、軟嫩多汁的口感深受人們喜愛。下面我將介紹一種製作砂鍋黃燜雞的家常做法，幫助你製作出美味的黃燜雞。首先，我們需要準備以下食材：-雞塊：適量，最好選擇去骨去皮的雞腿肉或雞胸肉，切成適當大小的塊狀備用。-姜蒜...
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![黃燜雞怎麼做，黃燜雞的做法]( "黃燜雞怎麼做，黃燜雞的做法")
- 黃燜雞又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於山東魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，雞胸脯，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。操作方法（01）把雞腿肉洗淨後切成大小均等的雞塊備用，（02）然後往雞塊中加入適量的鹽，料酒，胡椒粉醃製一小時左右（03）然後往雞塊中加入適量的澱...
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![黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做好吃]( "黃燜雞的做法 黃燜雞怎麼做好吃")
- 黃燜雞是廣西的一道風味菜餚，主要食材是雞肉，多采用三黃雞。配以木耳、香菇等燜制而成，味道非常鮮美。那麼黃燜雞怎麼做呢？下面為大家介紹黃燜雞的做法。黃燜雞的做法做法一：食材：一隻雞、黃酒、雞精、薑片、葱花、鹽、醬油、白糖、雞湯、食用油。製作步驟：1.將雞洗乾淨，剁成雞塊...
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![黃燜雞米飯醬料配方做法]( "黃燜雞米飯醬料配方做法")
- 黃燜雞米飯十分好吃，大家知道醬料配方做法嗎？操作方法（01）先在小碗內放入一勺鹽，料酒2勺、醬油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少許味精，攪拌混勻。（02）然後在剛剛弄好的醬料裏面加5杯水。（03）然後用高壓鍋將雞腿切碎的雞肉跟香菇燉好。（04）燉好後與醬汁混合，在砂鍋中收汁。（05）最後加入...
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![家常菜-黃燜雞的做法]( "家常菜-黃燜雞的做法")
- 黃燜雞的做法1.將買回來的三黃雞清洗乾淨，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，醃製20分鐘左右，以使其入味。2.筍乾用清水泡軟，漂洗乾淨後放入鍋裏煮15分鐘，煮好後撈出，擠幹水分備用。3.木耳用温水泡發後，去蒂，清洗乾淨，用手撕成大小均等的塊，瀝...
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![黃燜雞的做法]( "黃燜雞的做法")
- 相信大家都很喜歡吃黃燜雞吧，但是你們知道黃燜雞的製作方法嗎?一起去看看吧。操作方法（01）把雞洗淨，切塊；用清水將香菇、葱、姜和蒜清洗乾淨，把香菇切片，葱切段，姜切段，蒜切末，放入碗中備用。（02）雞塊放入碗中，倒入適量的醬油醃製10分鐘，把雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。（03）把炒鍋清洗乾淨，...
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![食必思黃燜雞做法]( "食必思黃燜雞做法")
- 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是山東濟南特色傳統名菜之一。食必思黃燜雞米飯起源於八大菜系之一的魯菜，是魯菜的鮮明代表。創始人曾慶祥1935年因戰亂流亡於台灣所作，機緣巧合，通過把米飯和黃燜雞混吃，發現別有一番風味。所有吃過的人無一不説：一吃到黃燜雞米飯，就會想起家...
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![黃燜雞配料有哪些]( "黃燜雞配料有哪些")
- （01）黃燜雞的配料主要包括以下幾種：1.主料：新鮮三黃雞半隻或其他雞肉，如雞腿肉等。（02）2.輔料：幹香菇、木耳、筍乾、青尖椒、紅尖椒等。3.調料：生薑、葱、大蒜、幹辣椒、料酒、五香粉、鹽、生抽、蠔油、白砂糖、老抽等。具體的配料比例和用量可能因地區和個人口味的差異而有所不同...
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![超美味的家常黃燜雞的做法]( "超美味的家常黃燜雞的做法")
- 操作方法（01）主料：新鮮三黃雞半隻，醃雞料：薑片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，鹽1/2小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺配料：水發冬筍100g，幹香菇10朵，木耳10g，調味料：乾紅辣椒5、6個，大蒜2瓣，鹽1/2小勺，冰糖1小勺，老抽1/2小勺，香菇水適量，食用油2大勺裝飾調味料：香葱1根，青紅尖椒共1個黃燜雞的做法1、香菇...
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![黃燜雞製作的方法]( "黃燜雞製作的方法")
- 最近一兩年，黃燜雞成為一種十分流行的吃法，走在街上隨處可見黃燜雞米飯館子，黃燜雞味道鮮美，口感細嫩，下面就簡單介紹黃燜雞的做法。操作方法（01）雞肉洗乾淨切成塊，加入適量料酒，澱粉，鹽，生抽醃製。（02）青椒洗淨剖開切片，香菇清洗乾淨後切成小塊備用。（03）葱頭洗淨，蒜瓣兩個切片，生薑去皮切...
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![怎樣做家常黃燜雞米飯好吃？]( "怎樣做家常黃燜雞米飯好吃？")
- 工具/材料雞肉，香菇，辣椒，米飯操作方法雞腿適量，洗淨將雞腿砍成小塊，加鹽醃製20分鐘選擇香菇適量，洗淨鍋中加油，油8分熱時加入雞腿肉爆炒，炒變色時加入料酒，老抽適量，炒勻，然後加辣椒，炒1分鐘，加水適量，然後加香菇，慢火煮至水將幹未乾，加味精，花椒，炒勻，起鍋，再配上一碗香噴噴的米飯就可以開...
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![如何製作黃燜雞]( "如何製作黃燜雞")
- 風靡大街小巷的黃燜雞是怎麼製作的呢？製作方法很簡單哦操作方法（01）將雞洗淨，切成三釐米厚的雞塊（02）將香菇，土豆，青椒，胡蘿蔔切塊，薑切片（03）鍋中加油，放薑片炒香，放入雞塊，煎到兩面金黃（04）倒入雞湯，沒過雞肉兩釐米，放入香菇，生抽，老抽，黃冰糖，八角，丁香，甜麪醬，白酒大火煮開（05）撇去泡沫，轉小火（06）加...
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![女子稱吃黃燜排骨發現滿嘴是蛆 經營餐飲業應該注意哪些？]( "女子稱吃黃燜排骨發現滿嘴是蛆 經營餐飲業應該注意哪些？")
- 簡要回答近日安徽某地區一女子在食用黃燜排骨的時候突然發現嘴裏面都是蛆，這種情況令該女子嘔吐不止，這也是她至今為止第一次吃黃燜排骨遇見這種情況，隨即立刻聯繫服務人員進行解決，該餐飲店負責人表示這些食材都是供應商所提供的，自己也是直接從那邊拿貨加工出售，之前從未預見...
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![黃燜兔子的家常做法]( "黃燜兔子的家常做法")
- 好吃又好做的黃燜兔子，你會做嗎?很簡單的哦！操作方法（01）土豆去皮，洗淨，切成小塊，裝盤備用（02）兔子肉處理乾淨，用清水反覆清洗，然後砍成小塊，加醬油，鹽，八角，香葉，花椒麪，澱粉，料酒，薑片，攪勻，醃製15分鐘（03）鍋中加油，待油8分熱時加入辣椒，花椒，爆炒，然後加兔子肉，爆炒，炒至肉塊金黃。（04）然後我們加入土...
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![在家怎麼做正宗黃燜雞米飯？]( "在家怎麼做正宗黃燜雞米飯？")
- 工具/材料雞腿，葱姜，八角，桂皮，香葉，花椒，蠔油，醬油，老抽，清水，鹽，雞精，白糖，十三香，香菇，蒜，青紅辣椒操作方法首先我們將雞腿清洗乾淨，用刀剁成小塊備用接着我們將剁好的雞塊放入冷水鍋中，開大火，煮出血沫，撈出來在涼水裏面清洗乾淨控幹水份備用然後我們在鍋中放入少許油，油熱放入雞塊，煎至兩...
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![黃燜雞塊的做法]( "黃燜雞塊的做法")
- 黃燜雞塊步驟/方法（01）給生雞塊加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，鹽少許。（02）拌勻後淹半個小時。（03）加入自制三合粉-炸雞粉，麪粉，生粉各少許。（04）將粘掛滿三合粉的雞塊入熱油炸至半熟。（05）現在需要燒些調料水——需要葱，姜，桂皮，香葉，八角。（06）調料加水煮上十來分鐘就可以了。（07）將炸好的雞塊放...
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![正宗黃燜茄子做法，美侍郎黃燜茄子做法]( "正宗黃燜茄子做法，美侍郎黃燜茄子做法")
- 在這裏，美侍郎君就跟大家説一下如何做香噴噴的黃燜茄子吧！操作方法（01）1、先將茄子改刀切條（或切片），拍澱粉（02）鍋內加入油温燒至六層熱，炸至金黃色，約4分鐘，瀝乾油備用.（03）把蒜蓉下鍋，放入豬肉末炒香，備用（04）將鍋中加入底油，下葱、姜、煸鮮（05）加入黃燜醬和少量水（06）放入茄子、炒好的豬肉末...
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![黃燜雞米飯的做法，做出一流口味的黃燜雞米飯]( "黃燜雞米飯的做法，做出一流口味的黃燜雞米飯")
- 黃燜雞米飯有菜有肉有飯，絕對屬於快餐中的“健康大使”，只是這麼好吃的黃燜雞米飯是怎麼做出來的你知道嗎？別花錢出去吃啦，我教你自己做黃燜雞米飯，保證比外邊買的還要好吃哦。操作方法（01）煮米飯想吃黃燜雞米飯，就要先煮一鍋米飯，我比較喜歡吃東北的那種弄個細長粒大米，煮出來之後...
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![電飯煲黃燜雞怎麼做？]( "電飯煲黃燜雞怎麼做？")
- 工具/材料雞腿、青椒、香菇、土豆、薑黃粉、鹽、白胡椒粉、黃酒、葱結、薑片、蒜瓣、八角、花椒、幹辣椒、生抽、老抽、清水、白糖、葱花操作方法雞腿肉切塊後洗淨，泡10分鐘去血水。青椒切段。香菇切片。土豆切塊後浸泡30分鐘，去澱粉。雞腿肉瀝乾水後加薑黃粉、鹽、白胡椒...
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![如何製作黃燜雞米飯]( "如何製作黃燜雞米飯")
- 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區的傳統名吃，屬於魯菜系。該特色小吃做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。今天教大家制作黃燜雞米粉。操作方法（01）1.琵琶腿可以讓賣雞的店裏給切成一口大小，也可以回家剁成適合大小。（02）2.加入料酒4茶...
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![黃燜雞的製作方法]( "黃燜雞的製作方法")
- 工具/材料雞腿500克、土豆300克、香菇100克、指天椒50克、紅尖椒50克、生薑10克、大蒜30克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、蠔油20克、鹽適量操作方法將雞腿切塊，泡水沖洗乾淨。土豆切塊，泡水防止氧化。指天椒和紅天椒切段。生薑切片。香菇切十字花刀。中火起油鍋，放入薑片...
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![栗子黃燜雞的做法是什麼？]( "栗子黃燜雞的做法是什麼？")
- 工具/材料雞、栗子、鹽、生抽、老抽、八角、醋、料酒、紅辣椒、生薑操作方法把雞肉切塊，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、料酒。抓勻後醃製10分鐘。紅辣椒切塊。栗子去殼剝皮。熱鍋樑油下雞塊，炒去水氣。鍋中加入老抽、生抽、八角、生薑，繼續翻炒。炒變色後加點醋。倒入栗子翻...
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![黃燜羊肉的做法]( "黃燜羊肉的做法")
- 秋冬吃羊肉滋補又禦寒，下面教你做黃燜羊肉。操作方法（01）羊肉切成小塊，清水浸泡2小時，中途換2次水。（02）準備好香料。（03）浸泡好的羊肉下鍋加水焯水。（04）勺子去除白沫。（05）煮熟後撈出，涼水中降温5分鐘，加入胡椒粉，十三香，鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，白酒醃製。（06）準備好配菜。（07）鍋內放油，油温三成...
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![正宗黃燜雞的做法]( "正宗黃燜雞的做法")
- 黃燜雞米飯，最早其實只是一道菜，源於魯菜經典家常菜黃燜雞塊。它又叫香雞煲，主要食材是雞腿肉，配上青椒、香菇等燜制而成，口感鮮美嫩滑、香氣濃郁而且無需烹飪基礎設備簡單投資少，短時間內迅速擴張崛起。出現在商業街、商場、寫字樓、社區、學校周邊。甚至還上了競爭對手沙縣小...
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妙知谷
