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關於蔬菜的百科

常見的蔬菜的保鮮方法
  • 常見的蔬菜的保鮮方法

  • 操作方法(01)西紅柿的保鮮西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,無需用水洗,直接用保鮮袋包裹後放入冰箱保存就可以。(02)姜的保鮮姜又分為老薑和嫩姜兩種,老薑不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土裏;嫩姜用保鮮膜或者紙巾包起來至於冰箱內保存,還可以冷凍保存。(03)大葱的保鮮用紙包好後放...
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才發現這7種蔬菜不打農藥 價格實惠營養高 早了解早受益
  • 才發現這7種蔬菜不打農藥 價格實惠營養高 早了解早受益

  • 簡要回答紅薯葉,蓮藕,萵筍,蒜薹,生菜,南瓜,黃瓜這些蔬菜不需要使用農藥,是日常飲食中非常安全、健康的選擇。蔬菜是日常飲食中必不可少的食物,它們富含維生素、纖維素等多種營養物質,對我們的健康十分重要。隨工業化和城市化的發展,蔬菜的種植環境也受到了污染和破壞,很多蔬菜需要使...
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平常吃綠葉蔬菜的好處
  • 平常吃綠葉蔬菜的好處

  • 簡要回答抗腫瘤。新鮮的綠葉蔬菜中含有豐富的營養成分,其中有些營養成分能夠達到抗腫瘤的目的,另外綠葉蔬菜中含有大量的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,減少食物在體內停留,預防結腸癌的出現。減肥。新鮮的綠葉蔬菜含有的能量特別低,也含有豐富的營養成分、膳食纖維,其中膳食纖維能...
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適合冬天吃的蔬菜
  • 適合冬天吃的蔬菜

  • 在寒冷而又幹燥的冬季,飲食的原則是以甘平為主,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣的。今天我們要為大家介紹適合冬天吃的蔬菜有哪些,一起來看看吧!操作方法(01)包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包...
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吃什麼蔬菜減肥最快
  • 吃什麼蔬菜減肥最快

  • 想要減肥何必去健身房汗流浹背的運動呢?給大家介紹幾種吃蔬菜就能減肥的辦法,讓你邊吃邊減肥。操作方法(01)韭菜:韭菜中具有特殊的很不易消化的纖維素,可以幫助排出腸道中過多的油脂和養分。(02)黃瓜:黃瓜中含有丙醇二酸,具有抑制體內碳水化合物轉化成脂肪的作用。(03)辣椒:辣椒減肥是...
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英國嚴重乾旱,瓜果蔬菜難買
  • 英國嚴重乾旱,瓜果蔬菜難買

  • 簡要回答英國生態和水文中心最近報道顯示,英國許多地區的河流水位線已經達到歷史警戒值或者歷史最低水平,這意味着英國的農業發展受到重大影響,許多地區減產減收,而超市上的瓜果蔬菜迎來價格上漲。大範圍的乾旱氣候導致番茄和生菜等蔬菜一度從英國超市的貨架消失,給英國人的正...
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孕婦不能吃的蔬菜有哪些
  • 孕婦不能吃的蔬菜有哪些

  • 胎兒位於母親的子宮內,依靠一根臍帶與母體相連通,直接從母體吸取營養供自身發育成長。因此,母親的飲食直接影響寶寶的生長髮育,各位準媽媽及準爸爸們應該重視孕婦的日常飲食,給孩子營造一個健康營養的發育環境。下面就跟着小編來看看寶媽們的日常飲食注意吧!操作方法(01)蔬菜富含...
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癌細胞最怕的三種蔬菜
  • 癌細胞最怕的三種蔬菜

  • 今天小編和大家分享的是癌細胞最怕的三種蔬菜,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)韭菜,韭菜的營養價值非常高,它富含各種蛋白質,維生素,礦物質,不僅可以提高視力,而且還可以抗衰老,具有非常好的抗癌功效,韭菜可以炒,涼拌,還可以做成餡,經常吃韭菜對身體特別好。(02)大蒜,大蒜具有非常強的保...
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春天裏哪些蔬菜儘量少買?
  • 春天裏哪些蔬菜儘量少買?

  • (01)春天裏儘量少買的蔬菜有:蒜薹、豆角、黃瓜、白蘿蔔、土豆。應季的蔬菜無論是口感還是營養都會好很多,而反季節的蔬菜不僅味道、口感不好,新鮮度也比較差。民間有老話説得好“不時不食”,其實我們生活中有不少的反季節蔬菜,而我們買到的反季節蔬菜有可能是在冷庫存放了將近一...
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蔬菜中的“小人蔘”年過50多吃 簡單一炒鮮香脆爽真下飯
  • 蔬菜中的“小人蔘”年過50多吃 簡單一炒鮮香脆爽真下飯

  • 簡要回答胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素,能夠幫助合成維生素A,不僅保護眼睛,還可以增加皮膚的彈性和光澤,預防紫外線傷害。胡蘿蔔還含有多種礦物質、維生素和纖維素等營養物質。長期食用胡蘿蔔還能清熱解暑,潤腸通便,滋補心肺,增強免疫力,排出體內的毒素,保護心血管等多種好處。胡蘿蔔也...
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去濕氣的蔬菜和水果 吃什麼蔬菜和水果去濕氣
  • 去濕氣的蔬菜和水果 吃什麼蔬菜和水果去濕氣

  • 當人體中濕氣過重,整個人就會顯得沒有精氣神兒,醫生會建議我們吃一些去濕氣的蔬菜和水果,那麼去濕氣的蔬菜和水果有哪些呢?接下來一起來了解一下。去濕氣的蔬菜1.苦瓜吃苦瓜可以有效的幫助我們清除體內的毒素和垃圾,並且能夠起到消熱解暑的功效,對於去濕氣以及降低血壓和血糖都...
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最適合陽台種植的蔬菜大排行,你種了沒有?
  • 最適合陽台種植的蔬菜大排行,你種了沒有?

  • 近來,有不少菜友諮詢,在陽台上適合種什麼蔬菜呢?要説蔬菜還分陽台跟非陽台種菜麼?不都是種菜?實踐出真知,我愛種菜在陽台上也種過幾十種蔬菜,發現有些蔬菜確實不適合陽台種,尤其是封閉陽台,怎麼種也種不好,而有些蔬菜在陽台長的比菜園還要好。而這些跟陽台自身環境與蔬菜的習性有着...
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它到底是水果還是蔬菜呢 有人拿它做果汁 又有人拿它炒菜
  • 它到底是水果還是蔬菜呢 有人拿它做果汁 又有人拿它炒菜

  • 簡要回答牛油果,或者叫鱷梨,是一種營養價值很高的水果,它富含多種營養物質,具有多種功效。牛油果的營養價值很高,它富含多種維生素和礦物質,比如維生素B、C、E、鈣、鐵、錳等。特別是維生素E和維生素C含量較高,有助於保護身體免受氧化損傷。此外,牛油果還含有大量的健康脂肪,這些...
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番茄是蔬菜還是水果
  • 番茄是蔬菜還是水果

  • 簡要回答番茄是非常常見的蔬菜,番茄又被人們稱之為西紅柿、洋柿子,當然番茄的稱號比較多,裏面含有豐富的營養成分,具有特定的口味。一般在生活中想要吃番茄,可以選擇生吃,也可以選擇將番茄烹飪成美味可口的食物,甚至將番茄製作成番茄醬。番茄的營養價值平時人們在烹飪番茄的時候...
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蔬菜的選擇和食用有什麼技巧?
  • 蔬菜的選擇和食用有什麼技巧?

  • 簡要回答蔬菜作為人體合理膳食的重要構成部分,而且佔據着重要的地位,每天蔬菜類的攝入應該保持在300--500克,才能很好地對身體進行包括纖維等營養素的補充。根據蔬菜所含營養成分的高低,將它們分為甲、乙、丙、丁4類。甲類蔬菜:富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等,營養...
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秋季必須要吃的蔬菜有哪些
  • 秋季必須要吃的蔬菜有哪些

  • 簡要回答秋季到來之後,可以嘗試吃一些新鮮的瓜果蔬菜,常見的蔬菜有菜花類的蔬菜。而菜花類的蔬菜中含有豐富的維生素,能夠給人們適當的攝入維生素。秋季其實可以適當的吃一點點白色的食物,像白菜、大豆芽等等,因為秋季是呼吸道感染多發的季節,適當的吃一點點白菜花,對肺有很大的...
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哪些蔬菜維生素c含量高
  • 哪些蔬菜維生素c含量高

  • 簡要回答胡蘿蔔和柿子椒都很不錯,維生素是我們日常生活中不可或缺的微量元素,那麼有哪些蔬菜維生素C含量豐富呢?詳細內容柿子椒柿子椒是青椒,現在也有其他色調的彩椒,彩椒之中含極其豐富的營養素,維生素C的濃度比茄子、蕃茄還低,每100克柿子椒肉之中包含了超過130毫克的維生素c...
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有哪些常見的感光蔬菜?
  • 有哪些常見的感光蔬菜?

  • 營養專家告訴我們,有一類食物感光性較強,如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力,加速皮膚變黑。這些食物裏都含有感光類物質,經紫外線照射後,皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。食用大量感光食物後,持續照射陽光就會形成黑斑。今天小編要和大家分享的是日常生活中有哪些常見的...
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分享適合夏天補身體最有營養的蔬菜
  • 分享適合夏天補身體最有營養的蔬菜

  • 簡要回答炎熱的夏天,人們需要適當的多吃一些含有水量多的瓜果蔬菜。而水量多的瓜果蔬菜有黃瓜,金瓜,絲瓜,南瓜,苦瓜,西瓜等等。一般吃了較多的瓜菜之後,等於人體有了450毫升的水,這樣對於身體有眾多好處。當然我們也需要多吃一些清熱祛濕的涼菜,畢竟夏季對人體的影響特別大,常見的...
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炸蔬菜丸子的做法
  • 炸蔬菜丸子的做法

  • 韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失為一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。(03)鍋中倒入...
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寒露了 大家要多吃這三種蔬菜啊!
  • 寒露了 大家要多吃這三種蔬菜啊!

  • 首先是含水量最高的蔬菜——冬瓜冬瓜,長於夏季卻取名冬瓜,是因為冬瓜成熟之際,表面有一層白粉狀的東西,就好像冬天結的白霜故此命名。冬瓜幾乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故熱值低,屬於清淡性食物,含水量高達96%以上,由於冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助於人體的清廢排毒,連皮一...
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秋季養生:秋季吃什麼蔬菜好呢?
  • 秋季養生:秋季吃什麼蔬菜好呢?

  • 秋季是一個過渡的季節,許多人在秋季皮膚會變得比較敏感,那麼秋季想要養生的話吃什麼蔬菜好呢?讓小編來給大家介紹一下秋季吃什麼蔬菜好吧!操作方法(01)西紅柿。西紅柿是秋季的應季蔬菜,多吃蔬菜是可以讓皮膚變得更加光滑,所以人們在秋季是可以多吃一些西紅柿。(02)菠菜。菠菜當中含...
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每個季節都應該吃什麼蔬菜?
  • 每個季節都應該吃什麼蔬菜?

  • 蔬菜含有大量的營養物質,對皮膚甚是有益,深受男女老少的喜愛。但是現在很多供應商為了銷量,會使用一些激素來催熟一些非時令蔬菜,這無疑對人體有傷害的。為了大家的健康着想,接下來小編就來給愛吃蔬菜的你推薦一份水果應季時令表,希望能幫到大家。操作方法(01)1-2月:青菜、捲心菜...
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什麼蔬菜或者水果含花青素多
  • 什麼蔬菜或者水果含花青素多

  • 花青素除了具有緩解眼部疲勞、預防視力下降的功效外,作為紫色蔬菜和水果裏所含的一種天然抗氧化物質,同時也能預防癌症、高血壓、提高機體免疫力等。富含花青素類的食物:紫甘薯、葡萄、紫甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、草莓、桑葚、黑米。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜...
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黃瓜美容護膚小竅門 蔬菜養出好皮膚
  • 黃瓜美容護膚小竅門 蔬菜養出好皮膚

  • 黃瓜用來敷臉具有很好的潤膚作用,此外還可以配合其他東西做出對皮膚好的面膜,掌握黃瓜美容護膚小竅門,天然美肌馬上擁有。黃瓜酸奶祛痘取半根黃瓜,將其搗碎,再取適量的酸奶混合在一起攪成糊狀,敷在臉上,大約20分鐘後用清水洗去,連續敷3天,能夠有效去除痘痘和痘印。黃瓜蛋清敷臉去...
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