![黑豆黑米黑芝麻粥]( "黑豆黑米黑芝麻粥")
- 黑豆黑米黑芝麻粥是一種養生粥，雖然做法簡單，但是要做的好吃快捷，還是有一些技巧的，今天小編就給大家教一下做黑豆黑米黑芝麻粥的做法和技巧。操作方法（01）把黑豆洗淨放碗裏，加水泡上一天，黑豆必須用水泡，才煮的快熟。（02）把黑米洗淨放碗裏，也加水泡上一天。泡水也是為了好煮。（03）把黑...
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![怎樣辨別真假黑米？]( "怎樣辨別真假黑米？")
- 黑米營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，但是怎麼辨別真假黑米呢？操作方法（01）首先看外表：真的黑米形狀均稱，但顏色卻不是均勻的，有些地方深，有些地方淺，而染色的就相反，顏色均勻但是形狀卻不均勻了。（02）如果仔細觀察就會發現真的黑米會有米溝，紋路，但是假黑...
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![怎樣區分真黑米和假黑米]( "怎樣區分真黑米和假黑米")
- 一直以來，假黑米事件鬧得沸沸揚揚。那麼身為一名可愛而無辜的小百姓，咱們要怎樣來區分真假黑米和辨別優質黑米與劣質黑米呢？下面筆者就為大家支幾招~操作方法（01）聞氣味手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。√優質黑米：具有正常的清香味，無其他異味。×次質、劣質黑...
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![黑米的功效與作用及食用方法]( "黑米的功效與作用及食用方法")
- 黑米表皮烏黑，屬於糯米類，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。操作方法（01）功效與作用黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等功效。經常食用黑米，有益於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利...
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![煮米飯時加把黑米會讓營養翻倍]( "煮米飯時加把黑米會讓營養翻倍")
- 工具/材料白米黑米蒸鍋操作方法營養價值：相比較白米而言，黑米中的蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等更高（黑米中的維生素B是白米的四倍，鐵鉀元素是普通大米的三倍），所以黑米對身體保健更加有效。藥用價值：黑米也被稱作藥米，既可以入膳也可以入藥，能夠滋陰補腎、健身暖胃、明...
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![黑米怎麼做好吃又營養又簡單？]( "黑米怎麼做好吃又營養又簡單？")
- 在生活中黑米在我國悠久的歷史，黑米可以説是一種營養比較豐富的穀物食品，相比之下，它的營養全面程度要比普通的大米高71%左右;無論是碳水化合物還是蛋白質的含量，都可圈可點;除了這些基本物質，礦物質鋅、B族維生素、膳食纖維等含量也都非常豐富。那麼今天給大家分享幾款黑米的...
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![如何鑑別真假黑米]( "如何鑑別真假黑米")
- 操作方法（01）1.用手搓一搓米，看手上有沒有染料，如果有黑色染料，就是有問題2.正宗黑米米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色一致3.正宗黑米用温水泡後有天然米香，染色米有異味4.舀一小勺黑米放在杯中，倒入半杯白醋，充分攪拌，杯中白醋馬上發生變化，若顏色越來 越紅，最後變成亮紅色，肯定是...
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![如何做黑米蒸蛋糕才好吃？]( "如何做黑米蒸蛋糕才好吃？")
- 黑米蒸蛋糕是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做黑米蒸蛋糕才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先將蛋黃蛋清分離，如下圖所示。然後將50克的食用油倒入蛋黃中，如下圖所示。接着用打蛋...
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![教大家黑米糕的做法]( "教大家黑米糕的做法")
- 最近做米糕有點上癮啊，實驗做了好多，有成功的也有不成功的。正好家裏還有一點黑米，過了夏天了，米要是再不吃要壞了。為了消滅我的黑米，我又實驗了黑米糕。操作方法（01）大米和黑米放在一起洗淨。（02）放在水裏泡12小時。（03）放在料理機裏打成米糊。（04）倒在碗裏。（05）加糖和酵母攪勻，放在温...
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![黑米的營養價值及功效 吃黑米有什麼好處]( "黑米的營養價值及功效 吃黑米有什麼好處")
- 黑米有“黑珍珠”“長壽米”和“貢米”等美稱，從古至今就是一種營養和藥用價值很高的養生米類。黑米富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和礦物質，還含有葉綠素和花青素等特殊物質，有非常好的養生保健功效。下面我們就來詳細瞭解一下黑米的營養價值及功效。黑米的營養價值黑米富含...
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![黑米饅頭的家常做法]( "黑米饅頭的家常做法")
- 黑米是營養價值很高的保健食品，不僅外皮含有花青素類色素，還含有多種維生素、葉綠素、胡蘿蔔素以及強心苷等特殊成分，經常食用，既能給人體補充營養，還有防癌抗癌、延年益壽的功效。黑米饅頭是用普通的麪粉中加入黑米粉做成，柔韌香甜，營養又美味。工具/材料麪粉200g黑米粉50g牛奶...
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![紫米和黑米的區別]( "紫米和黑米的區別")
- 紫米是一種糯米，黑米是一種秈米;不過兩者都是糙米，去掉外層的米糠，裏面都為白色。從營養價值看，紫米富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素和B羣，有預防缺鐵性貧血、防止疲勞、維持骨骼健康等作用，而其所含的膳食纖維有助降低血液中的膽固醇含量，和促進腸胃道蠕動的功效。黑米除...
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![如何分辨黑米的真假]( "如何分辨黑米的真假")
- 黑米營養價值高，且價格相對來説也是比較高的，於是有很多無良商家會製造一些假的黑米，那麼我們消費者該如何分辨黑米的真假呢？一起來看看吧。操作方法光澤感真正的黑米外表是有光澤感的，如果黑米外表看起來陳舊且發烏，沒有任何的光澤，那麼這樣的黑米不要買。是否呈現粉末狀拿起一...
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![黑米掉色嗎？黑米的鑑別方法]( "黑米掉色嗎？黑米的鑑別方法")
- 黑米的營養價值高，多吃一些黑米對於強健身體，暖胃滋陰很有幫助。但很多人發現黑米洗了會掉色，這是怎麼回事？操作方法（01）農業部門有關專家稱，黑米遇水掉色屬於正常現象，天然黑米的表面有有水溶性色素，浸入水中會產生一定的褪色掉色現象。不過也可能有黑心的商家制造假的黑米，從中牟...
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![黑米為什麼不能隨便亂吃呢？醫生提醒：這4類人不宜多吃]( "黑米為什麼不能隨便亂吃呢？醫生提醒：這4類人不宜多吃")
- 簡要回答黑米是最近幾年來深受人們歡迎的一種主食類產品，它一直有着“世界米中之王”、“黑珍珠”的美譽。黑米最具有代表性的是陝西洋縣的黑米，而且自古以來就有着“壽米”、“藥米”、“貢米”的稱號。最近幾年來，隨着人們養生意識的不斷提升，有許多人在選擇主食時都會選擇...
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![真假黑米的鑑別]( "真假黑米的鑑別")
- 黑米營養豐富，超市糧油專櫃就有賣的，但買黑米一定要仔細觀察，不然就會買到假的黑米了，這樣不僅受到損失，而且還會影響心情。那麼該怎樣鑑別真假黑米呢？下面小編就給您支幾招，希望能幫助到您。操作方法（01）首先要看黑米的顏色，如果黑米表面有光澤，就可以認定是真的，否則沒有光澤的就是...
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![黑米的三種煮法]( "黑米的三種煮法")
- 操作方法（01）黑米的好處好多，有“長壽米之稱”，無論是煮成粥或者是米飯，都很好吃。黑米的眾多營養都聚集在表皮層，所以不宜搓洗以及反覆淘洗，以免更多的營養流失。以下有三種黑米的做法，都非常簡單，可以作為早餐等都是不錯的選擇（02）紅棗黑米粥：將100克的黑米放入鍋中，煮沸後加入紅棗...
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![超營養美味的“黑米飯糰”簡單易做 早餐必備]( "超營養美味的“黑米飯糰”簡單易做 早餐必備")
- 簡要回答品味美食是一種享受，而早餐作為一天中至關重要的一餐，我們應該注重選擇營養又美味的食物。如果你正為早餐犯愁，不妨嘗試一道簡單又營養的佳餚——"紫米飯糰"，它既容易製作，又美味可口。一、紫米飯糰的營養價值紫米和黑米都屬於糯米類，而黑米則以其豐富的營養成分而著...
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![染色黑米怎樣辨別]( "染色黑米怎樣辨別")
- 操作方法1.看光澤。正常的黑米表皮層有光澤，劣質的黑米沒有光澤。2.摳表皮。正常的黑米摳下來是片狀的，而劣質黑米摳下來是粉末狀的東西。3.看米心。正常黑米的米心是白色的，而普通黑米是透明的，而染色黑米顏料會滲透進入米心。4.看泡米水。正常黑米的泡米水呈紫紅色，而染色黑...
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![黑米饅頭&黑米花捲的做法]( "黑米饅頭&黑米花捲的做法")
- 步驟/方法（01）1、酵母溶於水，倒入所有粉類混合物中，揉勻成團。蓋保鮮膜發酵至2倍大，取出徹底揉勻，分成7份。（02）2、分別揉成饅頭即可。先上蒸屜不開火，餳15-20分鐘，然後大火燒開，中火繼續蒸20分鐘即可。...
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![糙米黑米減肥法可以減肥成功嗎]( "糙米黑米減肥法可以減肥成功嗎")
- 簡要回答在生活中有些人想要減肥，直接通過糙米黑米來減肥效果是不錯的，畢竟糙米黑米都屬於粗糧當中的一種，裏面的脂肪含量特別的低，熱量也比較低，糖分還比較低，但是卻含有大量的粗纖維。人們適當的吃糙米黑米的時候，能夠增強飽腹感，延緩飢餓，最終可以有效的抑制其他食物的攝入。人...
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![糧田紅教您怎麼鑑別真假黑米！]( "糧田紅教您怎麼鑑別真假黑米！")
- 糧田紅教您-鑑別市場上面的真假黑米只需3個步！操作方法（01）第一步：看外表。一般黑米形狀均稱，但色彩不是十分均勻。而染色的則相反，色彩均勻形狀卻不勻稱。而且仔細觀察真糧田紅黑米會有米溝、有紋路，假黑米一般沒有米溝。（02）第二步：聞氣味。黑米是稻米的一種，真黑米聞起來有大米的...
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![黑米怎麼吃效果好]( "黑米怎麼吃效果好")
- 黑米性平，味甘，歸脾經、胃經，抗衰老操作方法（01）抗衰老黑米外部皮層中含有花青素類色素，具有很強的抗衰老作用（02）預防動脈硬化黑米的色素中富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很好的作用（03）黑米核桃同食，健脾補腎、固精益智（04）黑米健脾強身，蓮子養心安神、益腎澀精，...
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![黑米含花青素嗎]( "黑米含花青素嗎")
- 花青素給許多種蔬菜和水果都提供了黑色，它是黑米之所以變黑的原因。在古代中國，平民是禁止食用黑米的，只有貴族才能享用。如今，黑米已被亞洲人廣泛應用在了各種食物上，例如麪條、壽司等。含有人體需要的4種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般大米高出許多。營養專家建議，黑米最好是...
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![黑米紅棗粥的功效與做法]( "黑米紅棗粥的功效與做法")
- 黑米紅棗粥是我們家裏經常自己做的幾種粥之一，它之所以能成為我們大家都喜愛的幾種粥，其原因不僅在於它對我們在炎炎夏日裏有很好的解暑作用還有一個就是他的做法也很簡單，黑米、枸杞、紅棗都是生活中幾種營養豐富的食物，這幾種食物就可以作為粥的主要食材，它們對人體也有很大...
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妙知谷
