![蘿蔔肉丸的做法及製作過程]( "蘿蔔肉丸的做法及製作過程")
- 用料（01）大蘿蔔一個 肉餡30克麪粉30克 葱、姜各10克鹽2克 雞蛋兩個大豆油70克做法（01）蘿蔔切成絲，用鹽輕輕醃一會，去掉水分，讓蘿蔔絲變軟（02）蘿蔔絲中加入肉餡、葱花、姜、雞蛋、麪粉、味精、鹽調勻（03）鍋中倒入大豆油，等到油七成熱時，（04）用勺子弄成小球型，放入鍋裏炸到肉子成金黃色...
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![肉丸的做法大全]( "肉丸的做法大全")
- 肉丸是指以剁碎的肉類為主經過調製做成圓形的美食，肉丸的種類有豬肉丸、羊肉丸、牛肉丸、雞肉丸等等，做法分為蒸、炸、汆等等。因地區不同做法也各不相同。下面小編就把肉丸的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備配料:鹽，十三香，雞精，料酒，白胡椒粉，味極鮮醬油，香油，葱，姜（02）選擇肥...
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![如何製作肉丸]( "如何製作肉丸")
- 肉丸製作（01）在操作枱上鋪上烤盤紙。撕一張大約18英寸長（46釐米）的烤盤紙平鋪在廚房操作枱上。在肉丸下鍋前，烤盤紙可保證製成的肉丸乾淨且不沾連。注意：還可用蠟紙代替烤盤紙。如果你打算焙烤肉丸，可以在烤盤或烤板鋪上烤盤紙，而不用鋪在操作枱上。或者你在盤子上塗上油脂，將肉丸...
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![肉丸的家常做法]( "肉丸的家常做法")
- 本文介紹簡單一下肉丸子的製作方法。操作方法（01）將新鮮豬肉沖洗一下，然後用刀剁成肉餡，再加入適量的水和五香粉攪拌均勻。（02）生薑洗淨切成蓉，葱切碎，放入肉餡裏，再加入鹽、糖、雞精、午餐肉調味料，攪拌，最後打一個雞蛋繼續攪拌。（03）攪拌均勻之後，再放入麪粉、玉米澱粉，用筷子順着一個...
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![方便麪肉丸的做法]( "方便麪肉丸的做法")
- 研究吃是我的愛好，今天又來個新花樣，用方便麪搭配瘦肉做肉丸，做出來的成品真所謂是色香味俱全了，非常好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉末。（02）加薑蓉、生薑。（03）加生抽、料酒。（04）用手抓捏到粘粘的為止。（05）方便麪放進保鮮袋壓碎，倒進碗裏。（06）用手抓...
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![糯米肉丸的做法]( "糯米肉丸的做法")
- 糯米肉丸，今天是第一次嘗試做，做出來的成品味道挺不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把糯米泡水1個鐘左右。（02）把豬肉剁到黏黏為止。（03）然後加鹽、薑蓉、蒜蓉、生抽、料酒、生粉醃製。（04）把糯米撈上碗裏。（05）拿適量的肉餅揉成肉丸。（06）放進碗裏粘糯米。（07）把搞好的丸子...
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![蒸綠豆肉丸的做法]( "蒸綠豆肉丸的做法")
- 研究美食是我的愛好，綠豆肉丸是我的新創意，用去殼的綠豆搭配肉餅做成肉丸蒸，綠豆把肉汁吸收，做出來的成品味道松香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆70克，豬肉200克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先綠豆用水泡一個晚上。豬肉最好是要帶有肥肉的，綠豆吸收...
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![怎麼做白蘿蔔豆腐肉丸湯呢？]( "怎麼做白蘿蔔豆腐肉丸湯呢？")
- 白蘿蔔用來做湯非常的清淡爽口，今天小編給大家分享一道白蘿蔔豆腐肉丸湯，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）白蘿蔔的準備：取一塊白蘿蔔，將白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成薄片；（02）肉丸的準備：取適量的肉丸放入碗裏，加水解凍後，清洗一下，瀝乾水分；（03）豆腐的準備：將豆腐清洗一下，切成小方塊；（04）姜和枸杞...
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![簡易肉丸湯的做法]( "簡易肉丸湯的做法")
- 世界各地都有不同特色的肉丸製法，主要原料是牛羊豬魚肉均可，剁碎後加調料製成團狀丸子，這裏介紹一款簡單的自己可以在家做的方法。操作方法（01）.豬後腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡放盆裏備用；（02）準備好北豆腐一塊，葱.姜.胡蘿蔔洗淨，把葱姜胡蘿蔔切成碎末，把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆裏；（03）...
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![肉丸湯的製作方法]( "肉丸湯的製作方法")
- 肉丸湯是一道家常湯食，主要材料為豬肉。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把肉丸湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉，葱，姜，鹽，香油，水等等操作方法豬肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入適量的鹽、香油、料酒、蠔油味極鮮醬油用筷子順着...
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![夏天這樣吃營養又清涼----清蒸肉丸的做法]( "夏天這樣吃營養又清涼----清蒸肉丸的做法")
- 其實每個吃貨腦子裏整天想的是今天吃什麼好呢，怎樣做好吃又有營養，天氣這麼熱，怎樣讓家人吃得舒服呢。很費神呢，所以我每天站在菜市場，得看手機十分鐘，得坐下來慢慢思考十分鐘，然後再聽聽旁人的推薦，才定下來這一餐吃什麼。菜還是那些菜，只有變着花樣來吃，一年365天，一日三餐，對於所...
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![做肉丸子的配方和做法，簡單幾步製作方法，輕鬆在家做出美味肉丸]( "做肉丸子的配方和做法，簡單幾步製作方法，輕鬆在家做出美味肉丸")
- 簡要回答“不想吃外面的肉丸子了，但是不知道自己怎麼做呢？”“肉丸子總是做不好，口感不好，怎麼辦？”肉丸子的配方和做法，讓你在家也能吃到美味的肉丸子！今天我來分享一下自己的肉丸子做法，希望大家都能試試哦~材料：-豬肉末500g-麪包屑50g-雞蛋1個-鹽適量-老抽適量-料酒適量-生薑末...
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![幹炸丸子！肉丸子家常做法，肉丸的做法]( "幹炸丸子！肉丸子家常做法，肉丸的做法")
- 丸子水煮起來非常美味，但是幹炸丸子得美味你知道嗎？外酥裏嫩的口感，還有肉丸子的特殊香味，想想都流口水呢，快來看看怎麼做吧！操作方法（01）把買來的豬肉末放在碗裏，打入雞蛋，並且用筷子攪拌均勻。（02）葱薑蒜切碎。（03）把葱薑蒜放入到肉裏，再加入精鹽、花椒粉、醬油調味攪拌，最後加入澱粉，繼...
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![香菇絲瓜肉丸湯的家常做法]( "香菇絲瓜肉丸湯的家常做法")
- 絲瓜是夏季很常見的蔬菜，用來做湯的話，湯裏面都會帶着絲瓜那種特有的清香，喝起來非常爽口，再加入香菇和純手工肉丸，燉出的湯更是鮮香清甜，既好喝又營養。操作方法（01）去皮五花肉用温水沖洗乾淨，瀝乾水分後剁碎。（02）把剁好的肉糜放入碗中，加入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）逐步加入少許...
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![珍珠肉丸的做法]( "珍珠肉丸的做法")
- 珍珠肉丸在肉丸的基礎上增添了米的口感和香味，下面給大家介紹一下肉丸的具體做法。操作方法（01）將糯米洗淨，在水中浸泡一夜，撈出瀝乾。（02）往豬肉餡中依次加入鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋，用力攪拌均勻。（03）將肉餡掐出丸子的形狀。（04）在肉丸上裹上一層糯米。（05）將糯米肉丸下鍋隔水蒸，水開...
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![如何製作肉丸。]( "如何製作肉丸。")
- 工具/材料豬肉，鵪鶉蛋，澱粉，食用油，蠔油，醬油，姜蒜。操作方法將豬肉洗淨放入絞肉機攪碎，放入雞蛋，姜蒜，攪拌均勻。將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。將鵪鶉蛋裹上澱粉再裹上肉丸，揉捏成圓球狀。揉捏好的肉丸留着備用。首先將油在油鍋中煮熟，再將肉丸放入油鍋中煎炸至微黃色，然後撈起放入碗中備...
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![青絲肉丸湯的家常做法]( "青絲肉丸湯的家常做法")
- 蘿蔔在民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家户户飯桌上的常客。研究表明，蘿蔔的營養價值高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，經常食用有益於身體健康。小編今天就向大家介紹一道美味的湯品，青絲肉丸湯。操作方法（01）在豬肉糜中加入葱末、薑末，再加少許鹽、十三香和雞...
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![自制簡單肉丸湯]( "自制簡單肉丸湯")
- 肉丸湯如何做呢？今天我們一起來試一下吧。操作方法根據自己的飲食習慣準備好肉和雞蛋。肉要攪成肉餡，雞蛋取蛋清放置在一旁備用。在肉餡中放入蠔油、鹽、料酒、醬油以及少量的糖，也可以不放糖根據自己的口味調整調料。進行攪拌，倒入蛋清，繼續攪拌，放置半個小時入味兒。和蛋清攪...
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![如何做山藥肉丸湯？]( "如何做山藥肉丸湯？")
- 工具/材料山藥、瘦肉、醬油、鹽巴，味精、香葱、芝麻油操作方法首先把山藥洗淨去皮，然後用扒絲器將山藥扒成絲。接着把瘦肉切成薄片，然後用兩把刀把瘦肉片剁成瘦肉泥。把山藥絲和瘦肉泥並加入適量的醬油攪拌均勻。鍋中放入適量的水，待水燒開，把材料捏成團，丟進開水中煮五分鐘。...
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![如何做香菇肉丸湯？]( "如何做香菇肉丸湯？")
- 工具/材料瘦肉，蒜頭，醬油，香菇，牙籤，香葱，茶油，鹽巴，味精操作方法首先將瘦肉切成瘦肉片，然後用兩把刀把瘦肉片和蒜頭剁成肉泥，如下圖所示。接着把剁好的肉泥用適量的醬油裹一下。然後把香菇洗淨並切去香菇腿，如下圖所示。接着取兩個大小差不多的香菇，其中一朵塞滿肉泥，另一朵則蓋在上...
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![怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯？]( "怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯？")
- 西紅柿富含維生素，用來煮湯，味道酸酸甜甜，十分開胃、好吃。今天小編給大家分享一下怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯。操作方法（01）西紅柿的準備：將西紅柿清洗乾淨，去蒂，切成碎塊；（02）蒜苗的準備：將蒜苗去尾去根，清洗乾淨，切成小段；（03）香菇的準備：取幾個香菇，清洗乾淨；將香菇切成薄片狀；（04）肉丸的準備：將...
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![菠菜肉丸湯的做法]( "菠菜肉丸湯的做法")
- 菠菜含有蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素，尤以維生素c和鐵的含量較高，因而有一定的補血和止血的作用。步驟/方法（01）將菠菜洗淨，切1釐米左右長的段，並用開水略焯撈出，放^涼水中沖涼控幹水（02）鍋內加水燒開，下入肉丸燙熟（03）將鍋內放入豬油，置火上燒熱，加薑末、醬油，烹至出香味，隨即倒入高湯...
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![意大利肉丸怎麼做？]( "意大利肉丸怎麼做？")
- 工具/材料牛肉糜250克雞蛋1顆牛奶200毫升白吐司1片洋葱半顆大蒜適量迷迭香1根檸檬半顆孜然粉5克肉桂粉1克豆蔻粉3克牛至葉、香菜、歐芹、鹽、黑胡椒、紅椒粉、生粉少許操作方法首先，將準備好的白吐司去邊後，撕成大塊裝進碗裏，再倒入牛奶浸泡。接着，香菜和牛至只留取葉子的部...
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![鵪鶉蛋肉丸的製作方法]( "鵪鶉蛋肉丸的製作方法")
- 工具/材料肉泥，鵪鶉蛋，雞蛋，輔料，香菇，蘿蔔。操作方法先把紅蘿蔔，白蘿蔔，葱切成絲，再把香菇切成小小塊狀。把上述的菜和肉泥混合，加入水，鹽，生抽和少許糖，用筷子混勻。將鵪鶉蛋處理乾淨後用肉泥將其完全包住。將肉丸放入油鍋中用小火炸好，撈出後放在盤子裏。特別提示炸肉丸時小心不要...
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![教你虎眼肉丸的做法]( "教你虎眼肉丸的做法")
- 虎眼肉丸好看又好吃，個頭大，營養豐富，今天小編來教大家虎眼肉丸的做法，太好吃了，趕快來學習製作吧。操作方法（01）準備好食材，雞蛋，豬肉，生薑，大蒜，蒜苗，生粉等，還有其他的調料，如圖。（02）將雞蛋讓如鍋中煮熟，如圖。（03）將煮熟雞蛋的殼剝掉，如圖。（04）將生薑，大蒜，蒜苗切好，如圖。（05）將豬肉，切好的生薑...
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妙知谷
