![炒肉炒的更香的方法？]( "炒肉炒的更香的方法？")
- 小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好。現在的豬肉，肉味都去哪兒了？兒時那種原始風味可能找不回來了，但是我們可以用一些小技巧，把豬肉炒得更香更好吃。操作方法（01）加澱粉用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和，然後再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。（02）勾芡炒肉片或肉...
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![青椒炒肉怎麼做好吃？]( "青椒炒肉怎麼做好吃？")
- 青椒炒肉口味辣，是一道很下飯的家常菜。操作簡單，味道可口，營養豐富，補充人體需要維生素操作方法（01）葱花，蒜片切好，郫縣豆瓣醬少許備用（02）青，紅椒，黃瓜擇洗乾淨切片，切塊（03）五花肉切厚片（04）熱鍋加油放入五花肉片中小火煸香出油（05）放入郫縣豆瓣醬改小火炒出紅油（06）放入葱花蒜片爆香，加入料...
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![冬瓜炒肉怎麼做好吃]( "冬瓜炒肉怎麼做好吃")
- 冬瓜是營養價值非常高的一種蔬菜，冬瓜相對於燉，炒的肯定要比燉的更有味道，清涼爽口，那麼冬瓜炒肉怎麼做好吃呢？操作方法（01）把瓜去皮切成片備用，姜蒜切成片，肉切成肉絲。（02）肉絲放入生抽、鹽、辣椒粉進行醃製，醃製5分鐘。（03）熱鍋加油，加入姜和蒜炒，加入醃製好的肉絲，進行翻炒。（04）等肉漸...
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![芸豆炒肉的做法]( "芸豆炒肉的做法")
- 芸豆營養非常豐富，新鮮的芸豆還含有豐富的維生素C。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，所以多吃芸豆好處多多哦！超市裏的芸豆又嫩又新鮮，買來和瘦肉搭配爆炒，口感脆嫩，很美味哦！下面就跟大家介紹一下芸豆炒肉的美味做法吧！操作方法（01）備齊所有食材。（02）芸豆切段，瘦肉切絲，蒜瓣...
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![怎麼做酸豆角炒肉好吃]( "怎麼做酸豆角炒肉好吃")
- 酸豆角，顧名思義，酸酸的，下飯的豆角，這種豆角，我是非常的喜歡，記得有一年回家，吃到了媽媽醃的酸豆角，從此一發不可收拾，問媽媽要了方子，自己也嘗試着醃，雖然我醃得沒有媽媽醃得好吃，但是也還湊合吧。酸豆角炒肉，更是好吃。操作方法（01）坐鍋點火，放入葱薑蒜爆鍋；（02）將瘦肉倒入鍋中；（03）加鹽；辣椒...
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![苦瓜炒肉的方法]( "苦瓜炒肉的方法")
- 苦瓜炒肉，是一道以苦瓜和豬肉為原料炒制而成的菜餚。主要材料有豬肉、蛋青，生粉，生抽、蒜蓉等，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。操作方法（01）新鮮苦瓜去瓤之後，切成絲狀放入清水中浸泡片刻（02）然後撈出瀝乾水分撒上適量鹽，用手搓一下，去除一些苦汁（03）豬肉洗淨後...
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![西葫蘆炒肉怎麼做]( "西葫蘆炒肉怎麼做")
- 西葫蘆炒肉是一道再簡單不過的家常菜了，那麼西葫蘆炒肉怎麼做呢？讓小編來給大家一些經驗吧。操作方法（01）將西葫蘆切片，切好五花肉，在肉中加入生抽、料酒、鹽醃製五分鐘。（02）熱鍋加油，將五花肉倒進去翻炒，等肉差不多熟了，然後撈出備用。（03）把紅辣椒、薑片、蒜、葱放進去爆炒，然後倒入...
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![家常泡椒蘑菇炒肉（親自實踐）]( "家常泡椒蘑菇炒肉（親自實踐）")
- 蘑菇富含豐富的維生素，具有提高機體免疫力、止咳化痰、通便排毒的食用價值，而這一道泡椒蘑菇炒肉家常易操作，更是下飯開胃的一道佳餚，下面跟着我一起來學做這道泡椒蘑菇炒肉吧！操作方法（01）把蘑菇用鹽水浸泡，認真清洗乾淨，注意包括蘑菇的根部也要仔細清洗，然後備用（02）把清洗好的蘑菇...
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![木耳炒肉怎麼做]( "木耳炒肉怎麼做")
- 木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。操作方法（01）1.把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。（02）炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒。（03）再放入葱花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。（04）出鍋前，撒入精鹽和味...
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![青椒炒肉的做法詳細介紹]( "青椒炒肉的做法詳細介紹")
- 操作方法（01）青椒炒肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜青椒炒肉的製作材料：主料：特辣青椒若干,豬肉,醬油,嫩肉粉,鹽,雞精,高湯各適量。教您青椒炒肉怎麼做，如何做青椒炒肉才好吃①特辣青椒切段，入熱油鍋，翻炒片刻；②鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃十分鐘，待青椒炒至三分熟，放鮮...
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![黃瓜炒肉的家常 做法]( "黃瓜炒肉的家常 做法")
- 黃瓜炒肉是一道廣受歡迎的菜譜；它葷素搭配，黃瓜口感清爽，五花肉肥而不膩，其製作過程中比較簡單，吃貨們不妨看一下做法，下面讓我們開始吧。操作方法（01）五花肉挑選新鮮的、層次分明的，一條五花肉洗淨待用；（02）鍋內加水燒開，放入五花肉，煮大約八分熟，時間大約十五分（看肉的厚度決定）煮好的五...
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![如何做木耳炒肉好吃？]( "如何做木耳炒肉好吃？")
- 木耳炒肉是一道非常好吃的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）木耳，請選擇肉厚且新鮮的；（2）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）蒜頭，可以多買一點備用。（02）食材處理（1）木耳洗淨，切成小塊；（2）廋肉洗淨，切成片，並加入兩勺的地瓜粉裹一下；（3）將蒜頭去...
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![榨菜炒肉的詳細做法]( "榨菜炒肉的詳細做法")
- 榨菜炒肉，在家吃的都是剁得碎碎的辣椒，榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法（01）肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用；（02）鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油，把榨菜絲倒入炒得噼裏啪啦響（以前我都會把這兩樣撈出再炒辣椒，今天省事沒有做這一步）；（03）把辣椒和蒜倒入同炒，炒至辣椒...
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![海鮮菇炒肉的做法]( "海鮮菇炒肉的做法")
- 海鮮菇營養豐富，它具有海鮮的香味，所以被稱為海鮮菇，用海鮮菇搭配瘦肉爆炒，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料海鮮菇150克，瘦肉150克，薑蓉，蒜米適量，1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油。操作方法把海鮮菇清洗乾淨撕成一條條，瘦肉切成粗絲，加適量的鹽、薑蓉、...
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![青椒炒肉的做法]( "青椒炒肉的做法")
- 青椒含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。但不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。步驟/方法（01）準備好材料。（02）鍋中放油，放入肉炒出香味。（03）加料酒和生抽。（04）翻炒均勻後加入甜麪醬。（05）放入葱姜和熱水炒至肉熟。（06）倒入青椒塊。（07）翻炒...
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![蘑菇炒肉的做法-家常營養做法]( "蘑菇炒肉的做法-家常營養做法")
- 蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血...
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![怎麼炒肉才嫩滑可口？]( "怎麼炒肉才嫩滑可口？")
- 平常去下館子，很多人都會疑惑，為什麼飯館的師傅做出的肉絲這麼滑嫩，自己在家就做不出這個感覺呢？自己做的肉絲為什麼就這麼老呢？要想把肉做出滑嫩的口感，其實是有訣竅的！下面請跟小編一起來學習下吧。操作方法（01）切肉是的，不要小看了切肉這個工序，你切錯了，後面再怎麼彌補都會感覺少...
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![菠蘿炒肉的做法]( "菠蘿炒肉的做法")
- 主料（01）菠蘿一個、肉片適量輔料（01）香蒜適量、生薑適量、沙姜適量、油適量、鹽適量做法步驟（01）肉切成片，切好後，用鹽、醬油、生粉醃一下，估計一分鐘。（02）菠蘿切好，香蒜、生薑、沙姜，用刀切碎一點（03）放油熱鍋，放香蒜、生薑、沙姜爆香，然後倒入肉片，等肉片變白倒入菠蘿，然後加糖、加丁點鹽...
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![怎樣做家常辣椒炒肉]( "怎樣做家常辣椒炒肉")
- 辣椒炒肉，鹹香辣可口，適合愛吃辣椒的，是一道很不錯的下飯菜。步驟/方法（01）主要食材辣椒、豬肉改刀備用。（02）點火將鍋裏放入油，等油熱了倒入已經醃製上漿過的豬肉（炒之前將豬肉加入料酒、鹽、澱粉醃製幾分鐘）。（03）等豬肉炒到變色加入辣椒絲繼續翻炒。（04）再加入醬油、鹽調味繼續翻...
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![教你萵筍炒肉的做法]( "教你萵筍炒肉的做法")
- 萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜，口感清脆。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，下面教你如何製作這道菜。萵筍炒肉（01）準備適量的豬肉切成片，加入適量的嫩肉粉、鹽和料酒抓勻醃製。（02）準備適量的萵筍，先用刮刀去皮，要把表皮的白色筋給去完哦。（03）之後開始切萵筍，按照自己的口味來切就...
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![花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎麼做好吃]( "花菜炒肉的做法？花菜炒肉怎麼做好吃")
- 菜花質地細嫩，吃了易消化，適合中老年人、小孩和消化功能不強的人食用。接下來分享花菜炒肉的做法。操作方法（01）用手將花菜掰小，洗乾淨。（02）開火，鍋裏倒一點點油加熱，倒入五花肉，把肉油煸出來。（03）加入幹辣椒，同時加入花菜翻炒。（04）加一點鹽，炒幾下就出鍋。特別提示研究數據表示：在眾多...
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![土豆片炒肉家常做法]( "土豆片炒肉家常做法")
- 工具/材料土豆，豬肉，辣椒，花椒，鹽，味精，老抽，葱薑蒜。操作方法豬肉洗淨，切片。新鮮土豆去皮，洗淨，切片，裝盤備用。鍋中放油，8分熱時加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。然後我們加豬肉，翻炒至豬肉片透明時加土豆片，中火炒8分鐘左右放鹽，味精，蒜，葱，翻炒均勻，起鍋。特別提示你學會了嗎？...
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![薑絲辣椒炒肉的家常做法]( "薑絲辣椒炒肉的家常做法")
- 很喜歡用薑絲炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，與肉絲同炒，成菜辣味層次豐富，特別適合下飯。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉、辣椒、嫩姜、大葱、大蒜、鹽、豆瓣醬操作方法豬瘦肉清水洗淨後，切成薄片。辣椒洗淨切條，大葱洗淨切段，大蒜去皮洗淨，嫩姜...
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![如何做萵筍炒肉好吃？]( "如何做萵筍炒肉好吃？")
- 萵筍炒肉是一道大家經常吃到的菜餚，那如何做萵筍炒肉好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的為宜。（2）萵筍，請選擇嫩且帶葉子的比較好。（3）蒜頭可以多買一些備用。（02）食材處理（1）腿肉洗淨，肥瘦分開，都切成片，瘦肉用...
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![土豆片炒肉做法]( "土豆片炒肉做法")
- 美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。土豆含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸的蠕動，具有疏通腸道的作用，而且鉀元素含量豐富，多食土豆有減肥瘦腿的作用。今天小樂給大家帶來一道土豆的美食——土豆片炒肉。操作方法（01）土豆去皮，然後切成片。（02）然後用清水泡着，去掉表面的澱粉，以免在...
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妙知谷
