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關於辣白菜的百科

在家如何做酸辣白菜?
  • 在家如何做酸辣白菜?

  • 酸辣白菜是一道大家經常吃的家常菜,今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)大白菜,請選擇新鮮且小棵的為宜。(2)朝天椒,請選擇新鮮的。(02)食材處理(1)白菜洗淨,用刀切開,葉子和杆分開;(2)辣椒切碎,蒜頭切成蒜蓉。(03)鍋中加入適量的食用油,開大火待油...
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正宗辣白菜醃製方法
  • 正宗辣白菜醃製方法

  • 朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐。操作方法(01)白菜洗淨掰成小塊,用鹽醃一晚上,第二天沖洗鹽份,控幹水。(02)江米麪加少許水懈開,炒鍋加水燒開,倒入江米糊攪均放涼。(03)辣椒麪用少許開水沖泡放涼。...
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韓國辣白菜怎麼做
  • 韓國辣白菜怎麼做

  • 大白菜可向人體提供豐富的維生素A、B、C等各種營養成份,可預防大腸癌。冬天正是大白菜的上市季節,價格低廉。因此受到大家喜愛,相信不少人看到韓劇裏的泡菜,就會垂涎欲滴吧!那麼下面教給大家簡單製作韓國辣白菜的方法。操作方法(01)白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,...
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朝鮮泡菜(辣白菜)的做法
  • 朝鮮泡菜(辣白菜)的做法

  • 操作方法白菜洗淨,對切,如下圖,在白菜的每一層都加一點點鹽醃製15分鐘左右,使白菜析出水分。用手將白菜的水分捏幹。鍋中加油,8分熱時起鍋,再向油中家辣椒麪,花椒麪,鹽,葱薑蒜末,醬油,攪勻。將醬料均勻的塗在白菜上,每一層都要塗到。將塗好醬料的白菜放入泡菜壇中,密封起來,2天后即可食...
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怎樣在家做辣白菜豆腐湯
  • 怎樣在家做辣白菜豆腐湯

  • 自家醃製或買來的辣白菜,吃到最後,總是湯汁多,大白菜少。這個時候,利用辣白菜和醃菜的湯汁來做上一鍋簡易家庭版的辣白菜豆腐湯最合適不過步驟/方法(01)鍋燒熱後,抹一層薄油,下入花肉煸炒,逼出肥肉中的油,炒至肉色金黃;(02)下入切好的辣白菜大火翻炒2分鐘;(03)下入切好的豆腐塊,添加適量醃...
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最簡單的辣白菜做法
  • 最簡單的辣白菜做法

  • 冬天是吃白菜的好時節,白菜除了炒着吃燉着吃之外,還可以用來製作辣白菜,今天教大家做最簡單的辣白菜,保證一學就會哦。操作方法大白菜一棵,將老葉子剝掉不要了,然後清洗乾淨,控幹水分待用。雪梨去核去皮一個切碎,葱薑蒜多一些全部切碎,加上辣椒粉,食鹽生抽以及一點白糖,加上涼白開攪...
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辣白菜的醃製方法
  • 辣白菜的醃製方法

  • 韓國辣白菜越來越風靡,其味道爽口又十分下飯,除了當小菜吃,還可以炒菜、炒飯、做湯。今天就為大家介紹一種目前來講操作最便利、味道最正宗的醃製辣白菜的方法,它的味道可不比超市裏那賣十幾塊錢一小包的差哦。快來學學吧!操作方法(01)大白菜選取新鮮緊實的,去除掉外面不好的葉子...
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辣白菜的製作方法
  • 辣白菜的製作方法

  • 辣白菜,不需要多高級複雜的配料,也不需要什麼很高深的烹飪手法,只是利用家裏最普通的食材,和調料,然後需要一點時間來自然發酵。辣白菜之所以在各國各地受歡迎,原因還在於它的食用方式多種多樣:即可當做小菜直接品嚐,也可以進行再加工,例如:辣白菜火鍋、辣白菜炒飯、辣白菜炒肉、辣...
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辣白菜既好吃又簡單的做法,一起來學學吧!
  • 辣白菜既好吃又簡單的做法,一起來學學吧!

  • 經常看電視裏説韓國的辣白菜很好吃,於是也萌生了自己做辣白菜的衝動。説動就動,可不知道製作方法怎麼辦?沒關係,上網搜索就好了,一搜一大堆的製作方法,於是就挑了一個最簡單的做法,動起手來做了一大飯盒,沒想到還真做成功了,味道確實不錯,可惜上次沒有拍照。而這次又做了一盒辣白菜...
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如何做酸辣白菜好吃?
  • 如何做酸辣白菜好吃?

  • 酸辣白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道酸辣白菜才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料辣椒,蒜頭,食用油,鹽巴,味精,白砂糖,白醋操作方法首先將蒜頭和辣椒切成碎末,如下圖所示。接着鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入辣椒和蒜頭爆...
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辣白菜炒香菇的家常做法
  • 辣白菜炒香菇的家常做法

  • 香菇可提高人體免疫力,配上五花肉一起炒,鮮香美味,再加點辣白菜,更加爽口宜人,是一道下飯的爽口菜,下面為大家介紹一下辣白菜炒香菇的家常做法。操作方法(01)香菇用水洗淨,控幹水分,切成塊(一個香菇切成四塊)。(02)五花肉切成0.3公分左右厚的片。(03)辣白菜切成塊,我用的是自家醃製切好的...
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辣白菜的家常做法
  • 辣白菜的家常做法

  • 辣白菜是一道特別受歡迎的朝鮮族風味拌菜。家常辣白菜的製作方法,是在朝鮮族風味拌菜做法的基礎上又簡化了很多,做起來方便快捷,隨做隨吃,下面小編介紹一下家常辣白菜的做法。操作方法(01)白菜洗淨,切塊控水。(02)切姜,蒜末,準備辣醬兩匙兒(市場有賣)備用。(03)在白菜上放入一匙兒鹽攪拌...
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韓國辣白菜的醃製方法
  • 韓國辣白菜的醃製方法

  • 泡菜,是韓國菜餚中最著名的料理,而辣白菜是韓式泡菜中最具代表性的。韓國家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐。它不但味美爽口,而且具有豐富的營養,辣白菜酸酸甜甜,即可生吃又可熟吃,是非常美味的開胃菜。下面就教給大家其製作方法。操作方法(01)白菜去除外面的...
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家常菜之辣白菜的做法
  • 家常菜之辣白菜的做法

  • 工具/材料大白菜蒜瓣辣椒油鹽操作方法首先,我們將本道菜需要用到的食材處理好,大白菜切成段,蒜和辣椒切碎開小火,往鍋里加上花生油預熱待油温合適的時候加入事先切好的蒜和辣椒,加大火爆炒加入事先切好的白菜,不斷翻炒繼續翻炒,直至白菜變軟加入適量的鹽,用鏟子攪拌均勻蓋上鍋蓋...
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辣白菜的做法大全
  • 辣白菜的做法大全

  • 辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐,下面就介紹幾種用辣白菜所做的美食。操作方法(01)辣白菜炒飯。泡菜切小片,肉切丁,葱切段,雞蛋煎成荷包蛋。鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。倒入米...
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正宗韓國辣白菜的醃製方法
  • 正宗韓國辣白菜的醃製方法

  • 冬天正是白菜上市的季節,這時的白菜汁多味甜,無論怎麼做都好吃。今天便將白菜做成了韓國泡菜,方法很簡單,下面就跟小編一起來做做韓國泡菜吧。工具/材料白菜、果、梨、葱、蒜、姜、白蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、蝦皮、糖、鹽、魚露操作方法挑選新鮮飽滿的大白菜,切卻根部,摘去黃葉爛...
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韓式辣白菜怎麼做
  • 韓式辣白菜怎麼做

  • 工具/材料大白菜蘋果梨子洋葱蘿蔔辣椒麪糖糯米粉韭菜生薑操作方法首先將大白菜切小塊。之後給大白菜均勻抹鹽。温水加120g鹽融化。之後放入抹好鹽的白菜。用重物壓一晚上。韭菜切段,青蘿蔔切絲。之後把梨、蘋果、洋葱切塊。之後把生薑切片。在攪拌機里加入薑片、大蒜、魚...
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韓國辣白菜的做法
  • 韓國辣白菜的做法

  • 簡要回答做韓國辣白菜首先需要把準備好的大白菜去掉外皮,只留下中間嫩的葉子,把葉子從裏到外都抹上鹽進行醃製;其次需要把醃製韓國辣白菜的所有調料都準備齊全。工具/材料姜、蒜、蘋果、梨、辣椒麪等;詳細內容再分別把調料打成碎末放到辣椒麪中,攪拌至成糊狀,把攪拌好的調料糊...
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酸辣白菜的做法
  • 酸辣白菜的做法

  • 簡要回答娃娃菜撕成塊狀,加入調料在鍋中爆炒,然後再放入辣椒爆炒即可,非常的酸辣可口,超級下飯。詳細內容第一步,準備1-2顆娃娃菜清洗乾淨(小顆娃娃菜用2顆)用手撕成塊狀第二步,鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右第三步,準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油一勺、白糖一勺、澱粉一勺加入...
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脆嫩爽口的“酸辣白菜”簡單易做 超級下飯
  • 脆嫩爽口的“酸辣白菜”簡單易做 超級下飯

  • 簡要回答白菜是我國常見的蔬菜之一,含水量高達95%,富含豐富的維生素和多種礦物質,如鈣、鋅、硒等。其中一款美味的自制酸辣白菜,不僅製作簡單,而且非常下飯,讓人胃口大開。一、酸辣白菜的所需食材1.白菜2.幹辣椒3.蒜4.陳醋5.生抽6.澱粉7.老抽8.糖二、製作酸辣白菜的步驟1.將白...
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如何製作韓式辣白菜
  • 如何製作韓式辣白菜

  • 製作冷麪;韓式拌飯,辣白菜炒飯;吃方便麪時都需要一份辣白菜佐食,下面我就分享一種爽口下飯的辣白菜做法,快快試試吧。操作方法(01)圓白菜(家裏剩了一小段白菜也一同)洗淨切段,放入5勺鹽醃製4小時左右,間隔一段時間要翻動一次。也可以頭天晚上醃製,臨睡前翻動翻動,基本上第二天早上就...
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辣白菜製作方法
  • 辣白菜製作方法

  • 簡要回答先把白菜切成4部分,然後用鹽水醃製12小時,再用清水沖洗乾淨晾乾。把梨和蘋果攪成泥,胡蘿切絲,葱薑蒜洗淨攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊,涼後加入辣椒粉、食鹽和白糖,混合之前備好的各種泥攪勻成辣醬,均勻塗抹在白菜上,辣白菜就做好了。工具/材料白菜1棵、梨1個、蘋果1...
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如何醃製辣白菜,教你做最好吃的白菜
  • 如何醃製辣白菜,教你做最好吃的白菜

  • 醃製白菜東北人儲冬菜的一種傳統方式,吃醃白菜更是東北人的喜好,而且醃白菜做菜也有獨特的風味,怎麼在家醃製白菜?操作方法(01)白菜去掉外面一層,洗乾淨。(02)用鹽料在白菜上,醃製一兩天。(03)醃好後可以用水洗去多餘的鹽。(04)把蘋果、梨榨汁,與蘿蔔絲,薑末,蒜,辣椒麪,白糖混合,其比例按照...
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辣白菜的美味做法
  • 辣白菜的美味做法

  • 工具/材料白菜適量,鹽適量,姜適量,蒜,蘋果適量,味精適量,白糖適量,白醋適量,辣椒末適量。香菜適量。操作方法白菜切長條。用鹽醃製15分鐘。準備好姜切末,蒜切末,蘋果去皮,取少一點兒,也切末。用清水洗一下。使勁捏一下,儘量攢幹水分。可以用蒸籠布裹着,使勁按壓。讓水分儘可能的出來。...
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怎麼醃製韓國辣白菜
  • 怎麼醃製韓國辣白菜

  • 不少的中國觀眾不僅對韓劇着迷,還對韓國的泡菜很感興趣,辣白菜四季皆宜,口感鮮美,但是很多人苦於不知道怎麼製作,今天就叫大家怎麼製作辣白菜。操作方法(01)沖洗整顆白菜,準備好鹽(30克),白菜從根部切開一小段(5-10cm),用手掰成2瓣,同樣的方法,將1/2的白菜再分別分成2瓣,每一片白菜葉上均...
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