![廣式紅豆沙糖水的做法]( "廣式紅豆沙糖水的做法")
- 小時候最喜歡吃紅豆沙糖水了，特別是到了夏天，媽媽就會做，特別好吃，下面介紹下如何做紅豆沙糖水吧操作方法（01）紅豆洗乾淨，然後用開水浸泡半個小時，這樣方便煮熟（02）泡過的紅豆放入鍋中，倒入適量的水然後加一定冰糖，視個人口味而定（03）開大火開始煮，燒開後放入陳皮轉中火煮兩三個小時（04）然...
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![自制廣式蘿蔔糕]( "自制廣式蘿蔔糕")
- 操作方法（01）廣式蘿蔔糕的製作材料:主料:自發粉3杯,白蘿蔔900克,臘肉(或香腸)200克,海米2大匙鹽1茶匙,胡椒粉少許,味精少許（02）如何做廣式蘿蔔糕才好吃1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。2.蘿蔔去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。3.用3大匙油炒香海米及臘肉(或香...
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![廣式臘腸炒荷蘭豆的做法]( "廣式臘腸炒荷蘭豆的做法")
- 荷蘭豆是類似於豌豆的一種植物，富含胡蘿蔔素，是飯桌上比較常見的菜。用荷蘭豆搭配肉類一起炒，是很好吃的，炒熟的荷蘭豆很爽脆。一起來看看廣式臘腸炒荷蘭豆的做法。工具/材料荷蘭豆、臘腸、蒜頭、花生油、鹽操作方法把食材提前準備好，荷蘭豆一斤，臘腸兩根。荷蘭豆撕掉兩端的老...
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![廣式紅糖發糕做法，配方和步驟全分享給你，廚房小白也能學會]( "廣式紅糖發糕做法，配方和步驟全分享給你，廚房小白也能學會")
- 簡要回答近年來，人們對健康食品需求的不斷增長，傳統的美食也開始慢慢被重新發掘和重視。其中，發糕作為一種古老的傳統美食，也開始備受關注和青睞。要説到發糕，廣式紅糖發糕無疑是不可忽略的美食之一。在這篇文章中，我們就來一起學習一下廣式紅糖發糕的製作方法吧！首先，我們需要準...
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![廣式咖喱魚蛋做法大全，咖喱魚蛋怎麼做好吃]( "廣式咖喱魚蛋做法大全，咖喱魚蛋怎麼做好吃")
- 咖喱魚蛋非常好吃，接下來我們就來講一講廣式咖喱魚蛋的做法大全，咖喱魚蛋怎麼做好吃。操作方法要想做好吃的咖喱魚蛋，我們需要準備以下材料：魚蛋、咖喱醬、食用鹽等。首先我們先把從超市買回來的魚丸放入鍋裏面慢慢煮，煮到魚丸開始膨脹然後往鍋裏面倒入適量的咖喱粉（根據自己的...
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![廣式霸王花筒骨湯的做法，鮮甜美味，好吃營養，做法還很簡單]( "廣式霸王花筒骨湯的做法，鮮甜美味，好吃營養，做法還很簡單")
- 簡要回答説到煲湯，相信大家第一個想到的肯定是廣東人，廣東靚湯在國內，甚至全世界都是非常出名的！由於廣東的天氣比較濕氣，因此導致廣東人吃東西比較容易上火，身體乾燥，所以從古至今，廣東人就有煲湯煲涼茶的習慣。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道廣東人比較喜歡喝...
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![煲廣式老火湯的技巧]( "煲廣式老火湯的技巧")
- 一提及老火靚湯，很多人都知道是指廣東的“老火湯”，真正的老火湯都具有是色香味俱全的，除了材料選取的講究，還很講究火候的把握。。一般的老火湯只加少許鹽，假如你想去去腥味的話，也可以切一兩片姜下去，就可以去除腥味了。想保持老火湯原汁原味的話，除了加鹽和薑片以外就不要在加...
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![廣式臘腸的吃法]( "廣式臘腸的吃法")
- 所謂南北差異，不知道吃慣了粗大的棕色鹹臘腸的北方朋友，第一次見到南方細小的紅色甜臘腸時是什麼反應。好奇地買回家了，卻不知道怎麼吃？操作方法（01）準備好一個土豆、一根半廣式臘腸、一把菜刀。（02）土豆去芽削皮洗淨，切成厚片備用。（03）廣式臘腸（最好也洗一遍），切成大長條備用。（04）擺盤...
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![廣式與蘇式月餅的區別]( "廣式與蘇式月餅的區別")
- 廣式月餅和蘇式月餅是不同的，一起來看看兩者有什麼區別。操作方法廣式月餅的發源地是以廣東為主，蘇式月餅是以蘇州為主。發源地是不一樣的。製作月餅的皮是不同的。蘇式月餅是皮層是酥鬆的，吃起來有點像綠豆餅的皮是一樣的；廣式月餅的皮層是結實的，比較厚，比較軟。蘇式月餅一般...
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![廣式家常菜-----清蒸雞怎麼做好吃]( "廣式家常菜-----清蒸雞怎麼做好吃")
- 清蒸雞是廣東人喜歡吃的一道家常菜。做法很簡單，味道非常鮮美，最重要的是用蒸的方法來做，一是健康，二是美味，對於我們天天呆在廚房裏的家庭主婦也有好處，少吸了不少油煙。操作方法（01）先把雞放在清水中反覆清洗乾淨，再控幹水分備用。（02）再在雞身上用生薑擦一遍，再塗上一層鹽和一層蠔...
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![喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦，教你廣式蒜蓉蒸蝦做法，營養美味，好吃]( "喜歡吃蝦別隻會做白灼蝦，教你廣式蒜蓉蒸蝦做法，營養美味，好吃")
- 簡要回答説到吃蝦，相信不少的朋友都愛吃，蝦是我們常見的食材之一，雖然種類繁多，但也有經濟實惠的明蝦，也是大家經常吃的這種。在廣東，吃蝦要麼是蒸，要麼是白灼，很少其他做法，除非是不新鮮的蝦，就拿來油炸！不知道大家都喜歡怎麼吃呢？在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：明蝦...
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![廣式臘味煲仔飯怎麼做]( "廣式臘味煲仔飯怎麼做")
- 到過廣東的朋友，肯定都會知道廣東的煲仔飯，尤其是秋冬季，大街小巷，總會冒出很多煲仔飯專賣的小店，它們通常都是在店門擺着一排灶，灶頭上擺滿冒着熱氣的煲仔，師傅手持竹筷來回巡視，好像讀書時監考的老師一樣。而煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，是廣東的特色小吃，它做法簡單便捷，雖...
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![自制廣式五仁月餅的做法？]( "自制廣式五仁月餅的做法？")
- 操作方法（01）關於月餅，尤其是五仁餡兒不用多做介紹，小時候中秋節最開心的就是坐在院兒裏小板凳上啃外面打來的月餅，那種硬硬的皮兒，及一咬掉渣卻滿口香的餡兒的感覺似乎成為每個人對月餅抹不去的印象。如今月餅的種類越來越多，廣式的冰皮的酥皮的，餡兒更土洋結合地加上了蔓越莓、...
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![廣式香腸的做法]( "廣式香腸的做法")
- 廣式灌腸怎麼做好吃？來看看我的方法吧。操作方法（01）豬小腸洗淨，備用。（02）葱薑蒜洗淨切末。（03）五花肉洗淨，切成不大不小的塊。（04）五花肉快中放辣椒麪，花椒麪，胡椒粉，葱薑蒜，味精，鹽，白酒各適量，攪拌均勻（05）用專門的灌腸機灌香腸，每隔大概15cm左右用繩子打一個結。（06）灌好的香腸涼起來，使其瀝...
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![廣式蒜蓉蒸排骨的做法]( "廣式蒜蓉蒸排骨的做法")
- 簡要回答排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、鹽醃20分鐘，再炒一部分蒜蓉，倒入醃製好的排骨裏，再放入生粉拌勻，然後把排骨裝盤，大火上鍋蒸40分鐘即可。蒜蓉蒸排骨是廣式早茶中的名點之一，由於廣東人不愛吃辣，所以一般廣式菜系都沒有辣椒，那它到底怎麼做呢？讓小編帶大家一起學學吧...
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![經典廣式油角的製作方法]( "經典廣式油角的製作方法")
- 工具/材料花生黑芝麻粉白糖麪粉雞蛋花生油擀麪杖圓瓶蓋油操作方法根據喜好將花生放在鍋中幹炒片刻，之後將花生皮去掉，然後打成粉末狀，之後依次加入黑芝麻和白糖，並且攪拌均勻，用來當做油角的餡料。在盆中倒入一斤麪粉，之後加入兩個雞蛋，少量花生油以及水，然後揉搓成軟硬適中的面...
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![廣式脆皮烤肉的製作方法]( "廣式脆皮烤肉的製作方法")
- 工具/材料五花肉一塊醬油一小碟蜂蜜一勺香葱一根大蒜籽二瓣五香粉一包操作方法先準備好一塊五花肉，再把五花肉放開水鍋裏煮至肉八成熟。然後再撈出來，用牙籤把豬肉皮扎一些洞。然後再把肉皮先抹一層鹽，一層五香粉再抹一層蜂蜜。二面都抹上後醃二十分鐘後再放進烤箱裏高温（230...
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![廣式月餅的做法]( "廣式月餅的做法")
- 蓮蓉蛋黃月餅是典型的廣式月餅之一，皮薄鬆軟、造型美觀，深受廣大吃貨喜愛，現在就來教教大夥如何進行製作。操作方法（01）碗內倒入油、糖漿和梘水。（02）倒入300克左右低筋麪粉。（03）將其攪拌均勻。（04）將麪糰進行揉搓。（05）發酵半個小時以上。（06）取蓮蓉30克，然後包裹蛋黃。（07）取麪糰15克，包...
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![廣式陳醋雞腳的做法]( "廣式陳醋雞腳的做法")
- 廣式陳醋雞腳怎麼做呢？一起來看看。操作方法雞腳清洗乾淨，切掉雞腳的指甲。鍋裏放入幾片姜，煮開半鍋水，水沸騰後，把雞腳倒入鍋中，加入少許料酒，去腥味，把雞腳煮熟煮軟。準備好一盆煮過的冰水，把煮軟的雞腳撈起來，放入冰水中變涼，這樣一熱一冷，可以使雞腳更加脆口。把雞腳放入大碗中，加...
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![廣式月餅DIY教程]( "廣式月餅DIY教程")
- 中秋到了,自己動手做月餅,像親愛的人表一份心意吧.跟着NaNa一起做月餅,最開始烤月餅的温度是220度...
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![廣式多功能腸粉機圖片和價格及腸粉的製作方法。]( "廣式多功能腸粉機圖片和價格及腸粉的製作方法。")
- 腸粉早餐加上美味香辣的調料，這腸粉簡直是美味中的美味，廣式拉腸粉相信很多人出吃過，就是那個味。傳統的腸粉是用抽屜式腸粉機做的，效率太低，口感普通。現在都是用全自動多功能腸粉機做腸粉。這種全自動多功能腸粉機價格便宜點只需萬元左右，如果想選用大的全自動多功能廣式的腸...
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![廣式臘味煲仔飯做法]( "廣式臘味煲仔飯做法")
- 煲仔飯是廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。步驟/方法（01）準備材料（02）取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。（03）把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的...
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![廣式甜香腸配方]( "廣式甜香腸配方")
- 操作方法在這裏我們以5斤的豬肉為例，先將買回來的豬肉洗乾淨然後切成條狀或者片狀。然後再在豬肉裏面加入250克的糖、70克食鹽，然後再倒入125克酒，攪拌後就醃製4個小時左右。醃製好之後，把之前準備好的豬大腸（記住一定要用鹽水寫，這樣才能洗得乾淨），使用漏斗將豬肉灌進去。差不多...
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![經典廣式叉燒包的做法]( "經典廣式叉燒包的做法")
- 工具/材料麪粉、油、糖、澱粉、水、豬肉操作方法先將豬肉切成肉條後再切成肉沫，在切好的肉沫裏面放入鹽、味精、醬油等調味料後放入油鍋中煎炒。待肉沫煎炒完成後放入一個碗中，這時開始和麪粉，將麪粉放入碗中並加入足量的清水，和好麪粉之後用保鮮膜密封讓它進行發酵。等待面...
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![廣式酸湯魚的做法 配方和步驟全分享給你 廚房小白也能學會]( "廣式酸湯魚的做法 配方和步驟全分享給你 廚房小白也能學會")
- 簡要回答大家對草魚一定不陌生，它是淡水魚中常見的品種之一。草魚價格親民，且可做出多種美味，因此深受廣大美食愛好者的喜愛。尤其在廣東，草魚的烹飪方式更是豐富多樣，包括蒸、煮、燜、炸、燉等多種烹飪手法。今天，為大家分享一道正宗的廣式酸湯魚製作教程。一、準備食材在開始...
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妙知谷
