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關於做菜的百科

菠蘿做菜好美味
  • 菠蘿做菜好美味

  • 夏天來了,酸酸甜甜的菠蘿是很多人的愛好,但是如果能只知道生吃的話,那就太落後了,菠蘿還能做菜喲。操作方法(01)菠蘿飯:從中間切開菠蘿,掏出果肉切丁,煮熟的米飯加入泰式紅咖喱chao制,用檸檬汁,胡椒粉,鹽來調味。調好後,加入菠蘿丁,香菜,洋葱之類,放入掏空的菠蘿裏,悶一會就可(02)菠蘿雞翅:菠...
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海南人吃水果有説道 生吃選熟 做菜挑老 清涼一夏漲知識了
  • 海南人吃水果有説道 生吃選熟 做菜挑老 清涼一夏漲知識了

  • 簡要回答海南省,水果不僅在夏季豐富多彩,在整個一年中也層出不窮,許多熱帶水果源源不斷地從海南輸送到內地供應。我們通常只將許多水果當作即食的美味,多吃水果能夠為身體補充豐富的維生素,提供充足的能量。水果不僅可以直接食用,還可以用來烹飪菜餚。一、木瓜作為一種熱帶水果...
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如何學做菜?
  • 如何學做菜?

  • 如果説吃美食是一件幸福的事,那也比不上親手做出一道讓人幸福的美食!其實做飯並沒有想象的那麼難,快來學下如何用美食俘獲TA的胃吧!操作方法(01)【要有做菜的決心和試錯的準備】做菜跟學習一樣需要專研思考和實踐的。剛開始做菜,火候把握不好或鹽放多了,導致做的菜要麼沒熟要麼太...
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菠蘿做菜的做法
  • 菠蘿做菜的做法

  • 菠蘿口感酸甜清香撲鼻,不管是生吃,做菜吃,都一樣的美味!今天小編就給大家介紹一款酸甜可口的美食——菠蘿炒飯。操作方法(01)準備好食材。(02)把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘(03)香菇,香腸,胡蘿蔔切丁方法/步驟2(01)把雞蛋打在米飯中,加入鹽攪打均勻,至米飯成粒狀。(02)炒鍋倒油倒入香菇、...
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怎樣做菜可以讓自己內心變得強大
  • 怎樣做菜可以讓自己內心變得強大

  • 簡要回答在現實生活中,我們烹飪美食的時候,可能起初才開始做這件事情,覺得味道不是特別的好,此刻別人在評價的時候,我們要耐心的聽取別人的意見,也許別人説的話不太好聽,這時候也不要垂頭喪氣,甚至於失去了對做菜的信心。其實我們應該有一種鬥志,就是越是自己做的菜不太好吃的話,那...
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怎麼用電壓力鍋做菜,電壓力鍋食譜
  • 怎麼用電壓力鍋做菜,電壓力鍋食譜

  • 壓力鍋是目前市場上比較受歡迎的廚房電器。用它來做各種營養美味的佳湯菜餚最好不過。不論你是家庭主婦,還是職場男兒,閒暇有空的時候都可以在家裏自己露一手,為自己的家人奉上自己的愛心餐點。電壓力鍋食譜,趕緊來學學吧。操作方法(01)紅燜羊排 原料:羊排2.5斤,葱6段,姜8片,蒜頭1...
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教美食烹飪的網站有哪些?學習做菜的網站
  • 教美食烹飪的網站有哪些?學習做菜的網站

  • 不會做菜烹飪的人可以下載幾個菜譜網站,通過瀏覽別人的做菜步驟進行學習,網上的菜譜網站有很多,比如常見的有下廚房、豆果美食和好豆網等等美食平台。下面,我們來看看教美食烹飪的網站有哪些吧。操作方法美食天下美食天下的菜譜也很多,網站的導航分類明確,菜譜內容豐富,堪稱是美...
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懶人做菜——豆瓣醬生拌菜
  • 懶人做菜——豆瓣醬生拌菜

  • 美食廚房,樂在其中,給生活加點料。海!今天給大家帶來一道超簡單的菜——豆瓣醬生拌菜,為什麼説簡單呢,這道菜就是把所用的食材全部生吃,加上簡單的調料一拌就完成了。操作方法(01)菜豆角切成一公分左右的段。(02)青甜椒和青辣椒切碎,(03)紫蘇葉橫切成條狀。(04)把所以弄好的食材放入器皿...
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好用的做菜軟件,做菜軟件有哪些?
  • 好用的做菜軟件,做菜軟件有哪些?

  • 操作方法(01)下廚房下廚房的app做的還不錯,另外這年頭外面的東西越來越不靠譜,所以很多人都選擇在家做飯,這軟件裏面都是網友上載的菜譜,所以比較貼近百姓生活,菜譜總體都比較詳細。主要功能1、時令流行:根據不同節氣,告訴你應該吃什麼,三餐不重樣;2、榜單推薦:看看被兩萬多人做過的...
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怎麼做菜炒菜才好吃
  • 怎麼做菜炒菜才好吃

  • 做菜是一門很考究的學問,有的人做的菜色香味俱全,有的人做的菜難以下嚥,那麼怎麼做菜才好吃呢?一起來學習一下。操作方法(01)在我們平常做菜中,炒菜是我們最常見的一種做法,因此“炒”是最廣泛使用的一種烹調方法。適用於炒的原料,多系經刀工處理的小型丁、絲、條、球等。炒用小油...
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為什麼説做菜要熱鍋涼油?
  • 為什麼説做菜要熱鍋涼油?

  • 今天就跟隨小編一起看看為什麼説做菜要熱鍋涼油?感興趣的朋友一起來看看吧!為什麼説做菜要熱鍋涼油?有什麼原因?操作方法熱鍋涼油,這是做菜的基本功,鍋燒熱了,油到進去才不會,濺出來,油也燒到最佳的温度,這樣炒出來的菜才好吃香還有,煎魚,必須把鍋燒的熱熱,才能下油。這就是説的熱鍋涼...
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南瓜如何做菜
  • 南瓜如何做菜

  • 南瓜味道有種絲絲的甜,那怎麼做才好吃呢?方法/步驟1:紅燒南瓜(01)1、準備所需食材(02)2.南瓜削皮去籽,切成5mm左右的厚片(03)3.往鍋裏倒入油,等油熱了倒入切好的南瓜(04)4.加入一小碗水和適量鹽,燜煮十分鐘左右(05)6.倒入適量醬油、雞精或者味精翻炒(06)7.翻炒一會即可出鍋方法/步驟2清炒...
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有什麼花可以做菜吃
  • 有什麼花可以做菜吃

  • 美麗的花不僅可觀賞,有些品類還可以吃,下面看看哪些可以做菜吃。工具/材料槐花、南瓜花、菊花、黃花菜操作方法槐花:每年春季槐花開放的時候,大家可以採摘一些,用它做槐花餅吃。南瓜花:菜地邊上的南瓜開了很多花,媽媽會採摘一些清炒或者炸天婦羅。菊花:摘一點新鮮的菊花,用開水焯...
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番茄怎麼做菜才好吃,“搭配”四種菜最營養。
  • 番茄怎麼做菜才好吃,“搭配”四種菜最營養。

  • 番茄做菜很多人都會,番茄炒蛋、番茄蛋湯這些菜大家都非常熟悉了,其實番茄與其他的菜搭配也是很有營養的。番茄燒茄子(01)做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營養合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美...
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做菜的時候不小心被油燙傷怎麼辦
  • 做菜的時候不小心被油燙傷怎麼辦

  • 做菜的時候被油燙到是很平常之事,但是若處理不當,很可能會留下疤痕。下面,我們來看看做菜時不小心被油燙到該怎麼處理吧。操作方法(01)涼水沖洗當被燙到時,要及時用涼水沖洗,直到疼動感消失即可。(02)冷毛巾將毛巾浸泡在涼水中,然後敷在被燙傷的地方,可以緩解痛感。(03)冰塊如果家裏有...
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橄欖油做菜經驗分享
  • 橄欖油做菜經驗分享

  • 操作方法(01)地溝油陰影未了,又聽聞大豆油是轉基因油,東北某某公司又開始引進轉基因玉米,油已是重災區了,但是每天都要吃油,心裏那個憂慮啊,於是乾脆轉向橄欖油,不就是一個月多付點油費麼!今天大家分享一下橄欖油做菜的經歷。先糾正一下不少童鞋對橄欖油的誤解:1)橄欖油只能做涼拌菜,...
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年夜飯做菜的注意事項
  • 年夜飯做菜的注意事項

  • 簡要回答年夜飯其實又是團圓飯,在選擇吃年夜飯時,肉類食物一定要提前去腥。肉類食物在烹飪的時候比起蔬菜可能會更加的複雜一點點,因為肉類食物的腥味是比較重的。在準備年夜飯的時候,肉類食物一定要提前去腥味,避免在準備年夜飯時時間較短而影響到年夜飯菜的口味。下面簡單介...
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在日常做菜中都有哪些調味品
  • 在日常做菜中都有哪些調味品

  • 在咱們日常做菜做飯中都有哪些調味品呢,及這些調味品的使用及作用,小編今日簡單介紹一下。操作方法(01)做菜最常用的調味品自然是食用油了,炒菜時用食用油,使菜更香不容易糊鍋。拌菜時用食用油更好吃。(02)做菜時還常用到葱,葱可以提味增進食慾,味道更鮮美。蒜在做菜時也十分常用。...
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豆角怎麼做菜好吃
  • 豆角怎麼做菜好吃

  • 豆角含有豐富的維生素、大量鐵元素、許多抗氧化劑和胡蘿蔔素等。深受人們的喜愛,你知道豆角怎麼做菜好吃嗎?操作方法(01)將豆角去莖清洗乾淨、大蒜、瘦肉、清洗乾淨後,放旁邊待用(02)把豆角切成薄片裝入盤中,大蒜切成末放旁邊待用。(03)把豬瘦肉切成肉絲。(04)把切好的肉絲放入碗中,放...
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做菜放味精對身體有害嗎?
  • 做菜放味精對身體有害嗎?

  • 每日三餐是我們每天的必須,也是我們日常生活的能量來源,通常做菜我們都會加入一定的調味料來進行調味,通常廚房常見的調味料有鹹鹽、味精、雞精、胡椒粉等等,這些對我們的飯菜都有很好的調味提鮮的作用,也是我們做菜的好幫手,對於很多人來説除了食鹽大概最常用的就是雞精和味精...
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做菜如何入門?
  • 做菜如何入門?

  • 很多人想學習做菜,但是不知道如何入門,嘗試了很多次但是做出來的菜差強人意。其實,學習做菜並不難。操作方法(01)下廚房和做其他事情一樣,都是有竅門的,就是要從簡單的事情開始做。比如説開始的時候可以幫助打下手,幫忙洗菜和摘菜,或者幫忙選擇素材。多看和多學還有多問,瞭解簡單的...
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炒菜姿勢不對 有可能致癌 這些做菜的壞習慣 趕緊改掉
  • 炒菜姿勢不對 有可能致癌 這些做菜的壞習慣 趕緊改掉

  • 簡要回答炒菜後立即關閉油煙機、砧板上切完生食再切熟食、過多種類的醬料。對於大多數人來説,選擇健康、新鮮的食物是他們飲食習慣的一部分,但卻很少有人關注烹飪過程中的習慣。然而,一些不良的烹飪習慣可能潛在地威脅着我們的健康。一、不良的烹飪習慣1.重複使用炸油有些人...
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不會做菜的人怎麼做菜?
  • 不會做菜的人怎麼做菜?

  • 沒有人從生下來就是大廚,就會做菜。所以不會做菜不要緊,只要你肯學。下面我來告訴大家不會做菜的人怎麼做菜吧。操作方法態度:對於不會做菜的人,剛開始肯定是困難的。但是你不能因為這個就退縮。因為萬事開頭難。所以一定要堅持下去,你會愛上做菜的。認識:不會做菜的人,應該很少...
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你知道調料最佳放入時間嗎?放醋順序,味道差太多,別不會做菜
  • 你知道調料最佳放入時間嗎?放醋順序,味道差太多,別不會做菜

  • 簡要回答作為家裏經常做飯的人,油鹽醬醋是經常接觸的人,但是你知道什麼時候放入調料才是最佳時間嗎?調味料放錯時間,味道差之千里,不會的趕緊學起來!一、炒肉菜放調料順序第一步:糖;第二步:料酒;第三步:醋;第四步:鹽;第五步:醬油教你炒肉菜技巧,不知道的姐妹一定要收藏。1、鹽要在...
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微波爐做菜的使用方法
  • 微波爐做菜的使用方法

  • 許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的工具,其實微波爐可烹調,加熱,解凍,烘乾。只要用心探討和研究,微波爐的功能會對日常生活有很大的幫助。下面為大家介紹一下用微波爐做菜的幾個步驟。操作方法(01)桔香牛肉蘿蔔絲材料:牛肉蘿蔔桔皮青蒜辣椒調料:醬油老酒澱粉食油食鹽味精作法:1、桔...
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