![怎麼做紅燒牛腩更好吃？]( "怎麼做紅燒牛腩更好吃？")
- 紅燒牛腩是一道家常菜餚，主要材料為牛腩肉，配以胡蘿蔔和土豆燉制而成。成品鮮香味美，營養豐富，老少皆宜。下面小編就把紅燒牛腩的家常做法分享給大家。操作方法（01）牛腩肉一塊大約500克，清水浸泡3個小時左右去血水，期間換幾次水。浸泡過的牛腩肉用温水洗淨切成大塊兒（02）切好的牛腩...
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![牛腩燜胡蘿蔔的家常做法]( "牛腩燜胡蘿蔔的家常做法")
- 這是一道營養保健菜，牛肉鮮嫩多汁，胡蘿蔔鮮甜軟糯，非常美味。大家都知道，胡蘿蔔的營養價值很高，其中不僅富含大量的胡蘿蔔素，更含有豐富的降糖物質以及木質素和各類維生素，經常食用，對人體有很好的保健功效。而胡蘿蔔中的營養元素都是脂溶性的，與肉類一起煮食，其營養更易被人體所吸...
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![蘿蔔燜牛腩的做法]( "蘿蔔燜牛腩的做法")
- 氣温明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香葱、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裏放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次熱油用姜、花椒、八角、果皮起鑊爆炒牛腩攢酒，加入生抽...
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![西紅柿燉牛腩的做法詳細步驟]( "西紅柿燉牛腩的做法詳細步驟")
- 西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裏給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法操作方法（01）牛腩處理，把牛腩切成塊狀，用開水燙一會，燙掉血...
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![南瓜燉牛腩怎麼做才好吃？教你牛肉這樣做軟爛入味，太香了！]( "南瓜燉牛腩怎麼做才好吃？教你牛肉這樣做軟爛入味，太香了！")
- 簡要回答不擅長烹飪牛肉的朋友對牛肉烹飪有一個疑問。那就是為什麼有些牛肉稍微用鐵板煎一下就能吃，而有些牛肉燉煮40分鐘也不軟？這其實是因為所烹飪的牛肉部位不同，也與牛的品種有關。像牛腩這樣的部位還是比較容易熟的，只要高壓鍋上汽45分鐘就會燉的軟嫩好消化。配以切好的...
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![牛腩的做法：紅燒牛腩面]( "牛腩的做法：紅燒牛腩面")
- 紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香（03）然後把牛腩倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮（04）稍微調入些生抽...
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![西紅柿燉牛腩的家常做法]( "西紅柿燉牛腩的家常做法")
- 西紅柿燉牛腩是一道非常經典的家常菜，味美湯濃、開胃、爽口。主要食材是西紅柿和牛腩。下面小編就把西紅柿燉牛腩的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩用清水浸泡兩個小時泡出血水，期間換幾次水（02）葱，姜剝去外皮清洗乾淨切成葱段，薑片，八角，花椒，香葉，桂皮備好（03）西紅柿兩個清洗乾淨，剝...
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![怎麼做蘿蔔牛腩煲]( "怎麼做蘿蔔牛腩煲")
- 工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、葱操作方法牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊，焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油，下薑片、蒜、豆瓣醬爆香，再放入牛腩塊翻炒，均勻裹上醬料即可。之後把炒好的...
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![牛肉和牛腩有什麼區別]( "牛肉和牛腩有什麼區別")
- 1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B羣，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需微量元素。3.牛腩不適...
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![牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼]( "牛腩是什麼 牛腩俗稱叫什麼")
- 簡要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。一般牛腩會帶有筋，肉，油花等等肉塊。要説牛腩是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上很多地方的肉，都可以將其稱為牛腩。牛腩是國外進口的，它主要是切成條狀的牛肋條為主。牛腩的特色牛腩一詞常見於粵語，可能是因為香港茶餐廳文...
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![燜牛腩的做法]( "燜牛腩的做法")
- 燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做着吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分鐘，然後把雜物除去，清理乾淨。（02）鍋裏放水和適量的花椒，待水燒開，把牛腩切成塊狀的，放入鍋裏...
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![牛腩燉蘿蔔的新吃法 做法簡單 美味又下飯 好吃極了]( "牛腩燉蘿蔔的新吃法 做法簡單 美味又下飯 好吃極了")
- 簡要回答牛腩作為一種營養豐富、口感極佳的食材，還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來説，即便是價格不菲的食材，也不會阻擋他們探尋美食的熱情。1、準備材料：牛骨頭750克，牛腩500克，蘿蔔2根，小葱2根，生薑1塊，柱候醬2湯匙，白胡椒1茶匙，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，八角2個，桂皮2塊，香葉3片，花...
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![牛腩怎麼燉好吃又爛]( "牛腩怎麼燉好吃又爛")
- 在外面飯店吃的牛腩既好吃又爛，而我們自己做出來的卻又硬還咬不斷，心裏乾着急，想吃又吃不到，那有什麼方法可以使燉煮的牛腩既美味又易爛呢？現在我就來分享一篇，希望對大家有所幫助。操作方法（01）提前處理。在燉牛腩的前一天，我們可以先做簡單的處理，就是在牛腩上塗上一層幹芥末，燉的...
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![簡單又好吃的燉菜，燉牛腩的做法]( "簡單又好吃的燉菜，燉牛腩的做法")
- 十一這個黃金週，出去玩，遇到了霏霏細雨，走高速，堵車無數，回到家裏，又是個天氣變化劇烈的日子，明明是秋季，卻如冬季一般的寒冷，幸好在樓下的清真肉店買了塊牛腩，28塊錢一斤，買了37塊錢的，燉上了一鍋，沒想到吃起來又熱乎又好吃，做起來十分的簡單，以後要多多做這樣的菜。省卻了好多麻煩事。...
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![番茄牛腩的做法]( "番茄牛腩的做法")
- 工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。起鍋熱油，放入生薑、葱段、蒜、香葉、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。...
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![牛腩燜蘿蔔的家常煮法]( "牛腩燜蘿蔔的家常煮法")
- 這是一道家常菜，做法簡單，用料方便，但做出來美味開口，牛肉營養豐富，老少咸宜，不論家常食用或招呼親朋好友，都是一個不錯的選擇。操作方法（01）1、牛腩切成方塊，洗淨；蘿蔔切成三角塊待用。2、煲開水，將牛腩在開水中過一趟，進行灼水，去除血腥味，但不宜泡太長時間，灼完熱水後，過冷水，晾乾。3、...
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![如何做番茄牛腩才好吃？]( "如何做番茄牛腩才好吃？")
- 番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做番茄牛腩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好我們要用到的牛腩、洋葱和番茄，如下圖所示。接着鍋中放入適量的清水，放入牛腩和...
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![牛腩西紅柿的做法]( "牛腩西紅柿的做法")
- 牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，加入幾片姜，煮開。（02）燒開後除去浮沫，撈出牛肉。裝在盤中待用。（03）準備幹辣椒，葱...
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![辣炒牛腩做法牛腩勁道有嚼勁吃起來又香又辣真下飯]( "辣炒牛腩做法牛腩勁道有嚼勁吃起來又香又辣真下飯")
- 簡要回答牛腩是一種肉質勁道、有嚼勁的牛肉部位，烹飪後口感香醇，尤其搭配辣椒和香料炒制，既香又辣，非常下飯。想要做出軟嫩美味的牛腩，需要使用焯水和高壓鍋燉煮的方法。1.將牛腩切塊並去除表面的筋膜。將牛腩塊放入鍋中焯水，加入適量的料酒去腥。焯水時間不宜過長，以去除牛腩的...
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![牛腩的做法]( "牛腩的做法")
- 牛腩是一道美味的菜餚，特別是牛腩做成的風味小吃，很受人們的歡迎，熱乎乎的牛腩，陣陣香味撲鼻而來，會不會勾起人的食慾呢？下面是牛腩的做法介紹。工具/材料牛腩、料酒，姜、薑片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。幹辣椒，鹽。操作方法準備三斤左右的牛腩，沖洗乾淨後放到冷水鍋中，焯一下水，...
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![西紅柿燉牛腩怎麼做]( "西紅柿燉牛腩怎麼做")
- 番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。方法一：步驟1將鍋中做水，然後等水開...
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![怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？]( "怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？")
- 牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛腩塊適量，生薑適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，花椒適量，幹辣椒...
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![荷蘭豆爆炒牛腩的做法]( "荷蘭豆爆炒牛腩的做法")
- 牛腩是帶有一點肥肉的，拿來爆炒最合適了。牛腩富含高蛋白質，而且脂肪含量低，能增強人的抵抗力。用荷蘭豆來爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起來看看荷蘭豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷蘭豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、醬油、料酒操作方法準備好所有原材料：牛腩兩塊、荷蘭豆...
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![番茄牛腩怎麼做]( "番茄牛腩怎麼做")
- 番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再倒入適量的水，煮開以後倒入高壓鍋中壓18分鐘（04）然後我們...
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![牛腩燉土豆的家常做法]( "牛腩燉土豆的家常做法")
- 牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料為牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去一下血水，期間要多換幾次水，浸泡好的牛腩切成大小均勻的塊狀備用。（02）切好的牛腩塊涼水下...
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妙知谷
