![家常菜：蒜泥白肉]( "家常菜：蒜泥白肉")
- 清爽吃肉貼秋膘，好吃不油膩的蒜泥白肉，而且做起來超級簡單，煮一煮，調碗料汁就可以了。1、五花肉入鍋前用清水浸泡，可以幫助血水淅出，使肉味更純；2、煮的過程中，如果有血沫，一定要撇乾淨；3、肉塊的大小會直接影響應烹煮的時間，煮到用筷子可以輕鬆插穿五花肉時即可；4、做蒜泥白肉，切片的...
- 6250
![花甲如何燒好吃？蒜泥花甲的家庭做法]( "花甲如何燒好吃？蒜泥花甲的家庭做法")
- 花甲清甜鮮美，非常受大眾喜歡，用蒜泥搭配花甲燜炒，做出來的成品味道美味好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料花甲，蒜泥，薑蓉，生抽，小米辣適量。操作方法花甲用清水泡洗幾次，蒜泥、薑蓉準備好。鍋裏裝適量的水煮沸，放花甲進去灼1分鐘左右，撈上來瀝乾水分。熱鍋下油，放蒜...
- 26530
![豬肉的做法：蒜泥白肉]( "豬肉的做法：蒜泥白肉")
- 蒜泥白肉是很多飯店的一道經典涼菜，做法也很簡單，今天我們來學習學習吧。操作方法（01）首先選取一塊肥瘦均等的五花肉，洗淨後放入鍋中焯一遍水後洗淨備用（02）然後把洗好的肉放入鍋中加熱適量的葱段，花椒，料酒和適量的鹽用大火進行燜煮（03）煮至半小時後用筷子戳一下，如果可以戳的動的話...
- 17408
![蒜泥菠菜的做法]( "蒜泥菠菜的做法")
- 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症，並可讓孕婦有效的防治黃褐斑，對安胎有好處。菠菜含有大量的植物粗纖維，可以促進腸道的蠕動，利於排便。操作方法（01）菠菜洗乾淨，切段（02）鍋裏放水燒開，放入薑片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜...
- 5847
![蒜泥掌中寶做法]( "蒜泥掌中寶做法")
- 操作方法（01）蒜泥掌中寶做法蒜泥掌中寶材料：雞脆骨300克，青、紅小米椒各5個，蒜瓣100克。調料：鹽、料酒、蛋清、澱粉、老抽、白糖各適量。蒜泥掌中寶詳細做法將雞脆骨洗淨，加鹽、料酒、蛋清、澱粉、老抽、白糖抓勻上漿。油鍋燒熱，下入雞脆骨炸香，撈出瀝油。鍋底留油，煸香蒜瓣、青紅...
- 23795
![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 簡要回答蒜泥茄子是一道北方人家裏經常吃的一道菜，不但美味還很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的營養，接下來就把蒜泥茄子的做法分享給大家。首先準備好相應食材，茄子四百克，青椒紅椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，鹽十克，味精五克，香油根據自己口味用量。將茄子清洗乾淨後，改刀切成...
- 4606
![蒜泥長豆的做法]( "蒜泥長豆的做法")
- 蒜泥炒長豆是一道非常美味的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料豆角400克，蒜泥適量。操作方法首先把青豆清洗乾淨，然後撈上籃子瀝乾水份。開火下油，然後放蒜泥進去爆出味來。放長豆進去，加適量的鹽爆炒至長豆變成焦黃色，最後加幾粒味精翻...
- 21891
![教你一個搗蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不亂飛 學會能用一輩子]( "教你一個搗蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不亂飛 學會能用一輩子")
- 簡要回答多吃大蒜對身體有益，但也存在一些副作用。大蒜中的辣素會在胃酸分泌過多時刺激胃黏膜。為了更好地保留大蒜中的有效成分，並減少刺激性，製作蒜泥是最佳選擇。蒜泥不僅能發揮大蒜的功效，還能用於製作許多美味的食物，如蒜泥白肉、蒜蓉蝦、蒜蓉辣醬、蒜泥黃瓜、烤茄子等。...
- 3816
![蒜泥花甲的做法]( "蒜泥花甲的做法")
- 工具/材料花甲750克、大蒜頭5粒、花椒10個、幹辣椒3只、黃豆辣椒醬、醬油、鹽、味精操作方法花甲750克，買回後洗乾淨，放在水裏，稍放點鹽，養一下，讓之吐出泥沙。鍋裏放水，將花甲放進去，大火燒開，讓其張開貝殼，然後撈出，這樣方便揀去有泥沙的花甲。注意：煮好的花甲不要放在冷水中沖洗，...
- 8680
![蒜泥豆角怎麼做]( "蒜泥豆角怎麼做")
- 豆角是一種常見的食材，做法也很多，口感也很棒的，今天給大家介紹一下蒜泥豆角的做法。操作方法（01）大蒜頭剝去外殼打成蒜泥備用（02）長豆洗淨去筋切成段備用（03）放入鹽水中浸泡一兩小時（04）然後撈出放入開水中煮好片刻，調入適量的鹽，煮至熟了關火撈出瀝乾水分備用（05）取小碗調入適量米醋，糖...
- 4019
![蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃]( "蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃")
- 茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒着吃，還可以蒸着吃，還可以涼拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的菜蒜泥拌茄子是一道在山東非常有名的菜餚，屬於魯菜。這...
- 19767
![蒜泥白肉做法，肥而不膩，好吃極了]( "蒜泥白肉做法，肥而不膩，好吃極了")
- 簡要回答五花肉是我們常見的食材，吃法也是非常的多樣，最近有些小夥伴問我有沒有快手菜，所以我就想起了這道做法簡單快捷的蒜泥白肉，想學的小夥伴們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小夥伴記得關注我哦，我每天都會更新不一樣的美食教程！首先準備食材：五花肉X500g;黃瓜X1根;油波辣子，蒜頭，姜...
- 16666
![怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃餃子離不開蒜泥，吃蒜泥白肉也離不開蒜泥，拌涼菜等等都離不開蒜泥，可是你知道蒜泥是怎麼做出來的嗎？今天教大家做蒜泥，趕緊過來瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然後把蒜皮剝下來，很多人直接剝大蒜皮，很費勁的，直接用刀拍一下就可以了，輕輕鬆鬆剝蒜皮。搗蒜的蒜缸你一定要有一個，那種石頭...
- 28191
![蒜泥茄子的做法詳細步驟]( "蒜泥茄子的做法詳細步驟")
- 茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗淨備用，鹽，糖，醋和蠔油倒入碗中調汁。（02）茄子切成均等的長條。（03）蒸鍋加水，放入茄子後加蓋，隔水大火蒸10分鐘。（04）茄子出鍋，自然晾涼，蒜，青紅椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盤中，撒入青紅椒的蒜泥，澆入調...
- 14948
![蒜泥基尾蝦的做法]( "蒜泥基尾蝦的做法")
- 基尾蝦很常見，基本上一年四季都可買到，基尾蝦肉質鮮美、非常好吃，它的做法有水煮、清蒸、爆炒等方式，這些方法都比較清淡。今天小編分享蒜泥基尾蝦的做法，肉質飽滿，很入味，很好吃哦！工具/材料基尾蝦400克，蒜泥、香菜、生薑、香葱、油、鹽適量操作方法新鮮的基尾大蝦400克，用牙籤去...
- 15970
![教你蒜泥油麥菜的做法]( "教你蒜泥油麥菜的做法")
- 油麥菜口感鮮嫩，清香，還含有豐富的營養物質，可以説是人人都喜歡吃的菜餚，今天小編教大家蒜泥油麥菜的做法。操作方法（01）先準備好食材，油麥菜，大蒜等，如圖。（02）將油麥菜摘好洗淨，如圖。（03）將大蒜用拍的，這樣蒜的香味會全部散發出來，如圖。（04）然後將蒜皮去掉，切成碎末狀，如圖。（05）在乾燥的鍋...
- 21502
![蒜泥白肉的做法]( "蒜泥白肉的做法")
- 簡要回答蒜泥白肉是一道四川名菜，香辣鮮美，蒜味濃厚，肥而不膩。此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食之讓人胃口大開，欲罷不能。工具/材料五花肉、生薑、蒜、小葱、黃瓜、胡蘿蔔。詳細內容首先將鍋燒熱，將五花肉皮朝下放入鍋中把皮烙成金黃色，這樣豬皮吃起來很勁道！把烙好後...
- 13199
![蒜泥爆炒蝦的做法]( "蒜泥爆炒蝦的做法")
- 簡要回答把大蝦洗乾淨，對半切開，挑出蝦線；準備兩大個蒜，剁成蒜泥，再切幾個紅辣椒備用；鍋中倒油，把蒜泥和辣椒炒香後倒進大蝦一直翻炒直到蝦變紅色後，加入一碗水，葱姜，適量鹽燜兩分鐘就可以了。大蒜是一種既可以殺菌，又可以增添菜的香味的食材；喜歡吃蒜的小夥伴們一定不能錯過蒜泥爆炒...
- 24092
![蒜泥空心菜的製作方法]( "蒜泥空心菜的製作方法")
- 今天去市場買菜，看見又嫩又綠的空心菜就買了一把回家，這幾天天氣有點熱，家裏人都不愛吃油膩的菜，我就把空心菜做了蒜泥的，還不錯，做的挺清淡大家都很愛吃。操作方法（01）把空心菜洗淨，把空心菜切成段備用（02）葱薑蒜切碎（03）毛蚶洗淨備用（04）鍋里加油燒把蒜放進爆出蒜香味（05）把空心菜放進鍋...
- 24603
![蒜泥小龍蝦的做法]( "蒜泥小龍蝦的做法")
- 蒜泥小龍蝦操作方法（01）大蒜切成末（02）小龍蝦倒入油温6成熱的油鍋中炸至變色（03）撈出小龍蝦瀝乾油備用（04）熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱（05）葱姜放入鍋中翻炒爆香（06）加入野山椒碎至鍋中翻炒爆香（07）加入蒜末至鍋中翻炒爆香（08）加入小龍蝦至鍋中翻炒入味（09）加入適量的清水沒過3分之2的小龍蝦...
- 26845
![簡單做蒜泥茄子]( "簡單做蒜泥茄子")
- 蒜泥茄子非常好吃，接下來我們就來講一講如何簡單做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子，我們需要準備以下材料：茄子、大蒜、生抽、鹽等。首先我們先把茄子取締，用清水清洗乾淨，然後放入蒸鍋裏面蒸熟，一般情況下用筷子一戳就透就可以了。製作蒜泥茄子，醬汁非常重要，醬汁的配料...
- 27558
![蒜泥白肉的汁怎麼調]( "蒜泥白肉的汁怎麼調")
- 蒜泥白肉是很多朋友愛吃的一道家常菜，今天我們就來介紹一下怎麼調出好吃的蒜泥白肉的汁。操作方法（01）首先取幾顆大蒜剝去表皮後洗淨備用（02）然後用刀剁成蒜泥備用，也可以用蒜泥器打碎（03）準備一些辣椒麪備用（04）然後往蒜泥中加入適量的黃豆醬攪拌均勻，這樣做出的汁有濃厚的醬香味（05...
- 27876
![四川蒜泥白肉的家常做法]( "四川蒜泥白肉的家常做法")
- 蒜泥白肉是我小時候很喜歡的一道菜，很久沒吃了，心血來潮就又做了這個菜。操作方法（01）豬肉洗淨，拍塊姜，少許花椒，少許鹽，一起入鍋，加水煮。煮肉的過程中可以準備其他材料。（這道菜一般選五花肉做，我喜歡瘦一點的，選的是其他肉）（02）青筍去皮，洗淨，切細絲，用鹽醃出水分，擠掉多餘的水，放入盤中打...
- 4354
![蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子怎麼做")
- 簡要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千層塔、辣椒剁碎。然後茄子切塊上鍋蒸熟備用。熱鍋中放油，爆香蒜和辣椒，加適量鹽、醬油和蠔油，再放入千層塔攪拌均勻後，醬汁就做好了。最後把醬汁澆在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、紅辣椒、千層塔、鹽、醬油、蠔油。詳...
- 11283
![豬肝最簡單的做法，蒜泥豬肝]( "豬肝最簡單的做法，蒜泥豬肝")
- 豬肝有補血的作用。熘肝尖在家裏做起來好麻煩。想來想去，最終決定還是煮，簡單又好吃，做一個蒜泥豬肝。操作方法（01）買回來的豬肝放到流水下衝洗。（02）放入容器中加水，沒過豬肝浸泡兩個小時，主要目的是試圖去除一些血水和異味。（03）兩個小時以後撈出，鍋裏放入水。接着放入豬肝（04）大火燒...
- 10754
妙知谷
