- 炸菜角是一道河南特色食物,任何日子都可以在河南的早點攤上吃到的,尤其是端午節的時候,幾乎家家都會做上一些,這是這邊的習俗。今天就來教大家做這一道菜。工具/材料韭菜、花椒、料酒、鹽、雞蛋、粉絲、老抽、姜、五香粉、香油、麪粉操作方法首先,把粉絲泡軟,然後切成小段。接...
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- 起面油炸炸是把麪粉發酵以後,經過油炸做成的小吃,其香脆味美,是孩子們的最愛。下面下編就和大家分享起面油炸炸的做法。工具/材料麪粉500克,小蘇打面5克。操作方法把低筋麪粉放盆裏備用。把小蘇打面放碗裏,加温水化開。把小蘇打水倒入麪粉盆裏,加適量清水和成光滑的麪糰。把面...
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- 空氣炸鍋比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少,並且在日常使用中易於清潔,既安全,又經濟。下面小編就來説一下空氣炸鍋炸雞翅怎麼做。操作方法(01)首先,咱們準備雞翅,把雞翅洗乾淨,然後再在每一個雞翅的表面,用刀劃兩刀。(02)然後把雞翅放到一個盆中,放入鹽,味精,生抽,胡椒粉,然後醃製半個小時...
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- 今天帶給大家的是怎麼做炸雞腿,希望今天小編的這篇炸雞腿做法能都幫助到您!操作方法(01)雞腿加入奧爾良醃製粉,撒葱姜拌勻醃製(02)粘裹麪粉後粘裹蛋液(03)在粘裹麪包糠下入油鍋(04)炸金黃,出鍋裝盤...
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- 炸雞排是小吃,主要食材是雞大腿或雞脯肉,工藝是炸,味鹹辣。雞肉中蛋白質含量高,但是油炸食品食用量宜控制。那麼炸雞排的做法是怎樣的呢?接下來一起來看看吧。炸雞排的做法做法一:材料:【原料】雞胸肉500克、雞蛋3個、糯米粉150克、麪粉150克【調料】食鹽10克、孜然粉5克、椒鹽3...
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- 操作方法(01)原料:紅薯粉絲、雞蛋、韭菜、西葫蘆、蝦米、湯麪。做法:1、紅薯粉絲泡發瀝乾,切碎備用;2、雞蛋加適量鹽,炒制後切碎粒;3、西葫蘆切幼粒,蝦米以温水浸泡10分鐘後瀝乾備用;4、將1、2和3混合均勻,以十三香(或五香粉)、雞粉和香油拌勻,最後再加入鹽調味成餡料;5、以燙麪小劑子擀...
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- 酥肉,是非常常見的一道菜。各地吃法不同,四川喜歡用酥肉來涮火鍋,或者將酥肉和土豆等大火蒸熟,也是一道美味。其他省份吃法各異,有的直接蘸着辣椒醬吃。而且酥肉做法比較簡單,可以説家家都能做,但是要做好,還是有些門道的。食材準備:豬肉500克、雞蛋2個、麪粉50克、紅薯澱粉50克、...
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- 炸香蕉就是將香蕉表面裹上一層蛋液再放入油鍋中炸熟而成的小吃,水果與油炸的完美結合,製作簡單,風味獨特,那麼炸香蕉的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做炸香蕉操作方法(01)準備好,油,2個雞蛋,兩根香蕉,一包麪包糠,一勺鹽。(02)雞蛋攪拌均勻2分鐘,在加入一勺鹽。(03)香蕉切小塊,麪包糠拆下...
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- 工具/材料冰棍,麪包糠,吐司麪包,雞蛋,操作方法首先我們將吐司麪包的周邊切掉,用擀麪杖擀一下,壓實然後我們在吐司麪包上放上幾塊雪糕,上面再蓋上一張吐司麪包接着我們用杯子用力的壓一下,壓成圓形然後我們將壓好的吐司麪包裹上一層雞蛋液,再裹上一面包糠接着我們起鍋燒油,油温五成...
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- 上次在飯店要了一份炸蘑菇,沒想到這一吃就讓我家yiyi喜歡上了蘑菇,為此,今天特意買了蘑菇,很高興能得到yiyi的青睞,哈哈,來跟大家分享。操作方法(01)三隻雞蛋打散放入少許鹽(椒鹽),攪拌均勻。(02)將蘑菇根去掉,清洗乾淨,將大塊的蘑菇撕成小塊,然後放入水中焯一下。(03)過水的蘑菇撈出過涼...
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- 將韭菜肉餡放入豆腐泡中,上鍋蒸熟,一道美味的豬肉韭菜釀油炸就做好了。做法簡單,味道鮮美,大家可以試着做一做哦。工具/材料豆腐泡、豬肉、韭菜、雞蛋、鹽、生抽、操作方法準備豆腐泡,清水沖洗乾淨。豬肉清水洗淨後,剁成肉末。韭菜清水洗淨後,切成碎末。將豬肉末、韭菜末、雞蛋...
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- 炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將葱姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)鍋中熱油,油...
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- 幹炸帶魚作為餐桌上載統的一道菜,也是逢年過節必備的一道菜,老少皆宜,從小吃到大,也沒覺得有厭煩,經常自己做帶魚吃,我一般都幹炸,沒有做過紅燒,給大家講講炸帶魚的做法操作方法(01)如果是新鮮的帶魚,直接洗乾淨切段備用,如果是超市裏買的冷凍帶魚,就要提前從冰箱拿出來解凍待用,我是直...
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- 炸丸子是比較受歡迎的小吃,今天教大家一個特別好吃的丸子,韭菜丸子。操作方法(01)韭菜切碎,如圖,備用。(02)打入一個雞蛋,加入適量鹽味精十三香。(03)加入一把澱粉一把麪粉。(04)不用放水,把食材搬運成麪糊狀。(05)鍋中放油,油温四成熱,用手擠出小丸子炸。(06)炸到外表焦黃,撈出即可。...
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- 現在很多人崇尚素食,丸子不僅有肉丸子還用各式蔬菜做的素丸子,對於素丸子怎麼做菜呢,小編今日簡單介紹一下炸好的素丸子怎麼做菜。操作方法(01)素丸子可做一道素丸子湯。首先準備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。(02)把準備好素丸子、白豆腐、紅枸杞放入燒開水的鍋中,再...
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- 世界上幾乎沒人能抗拒油炸食品的誘惑,油炸雞翅完全成了雞翅中的霸主,有句話説我在人民廣場吃着炸雞,現在讓我們來學學蒜香炸雞翅的做法。操作方法(01)將姜、葱、蒜切好。(02)用小刀將雞翅劃幾個小口,用料酒、姜、鹽醃製半小時。(03)將醃製好的雞翅放入生粉中,沾滿生粉後放入打好的雞...
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- 包剩的餃子皮不要掉丟,加點韭菜或香葱又能做出非常濃香好吃的小餅來了,下面分享香炸韭菜皮的步驟給大家看看。工具/材料餃子皮,韭菜。操作方法韭菜清洗乾淨切成碎丁加點鹽花攪拌均勻,餃子皮準備好。撒適量的麪粉到乾淨的案台上,然後擺一塊餃子皮上去。撒適量的韭菜到餃子皮上,...
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- 雖然油炸類食物吃多了對健康不利,但是偶爾吃一次也是沒問題的,尤其是自己在家裏做出來的炸雞,味道好人人愛吃。今天咱們教大家做炸雞,一起看過來吧!操作方法整雞炸出來太費勁了,再説天氣太熱那麼大的雞也吃不了對吧?只要倆雞大腿就行了。雞大腿清洗乾淨,用刀把裏面的骨頭全部剔除...
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- 炸蝦,炸好了可以當零食吃或是配飯吃。今天,小編要和大家分享的是炸蝦的具體做法。相對來説,方法很簡單。操作方法(01)把蝦處理乾淨,加上適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。如果當零嘴吃,就不用加太多鹽。(02)把雞蛋打到碗裏,把蛋白蛋黃攪拌均勻。(03)加入適量的生粉和奧爾良調料,攪...
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- 韓式炸蔬菜的做法操作方法(01) 1、準備好所有的食材。(02)2、麪粉加入雞蛋。(03)3、再加入鹽,胡椒粉,雞精和適量的清水。(04)4、攪拌至無顆粒狀麪糊。(05)5、把所有的蔬菜洗淨切薄片。(06)6、把蔬菜裹上面糊。(07)7、平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。(08)8、兩面微黃撈出瀝油。...
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- 我沒事就愛在家裏研究美食,昨天在家裏炸了菜角,韭菜是自己菜園子種的,非常的新鮮,炸出來菜角非常好吃,下面我來分享一下我的做法。操作方法(01)開始準備食材,韭菜500克,木耳100克,豆腐300克,粉條100克,麪粉500克,食用油這個是一定要準備的,我就不説了。(02)將韭菜摘乾淨,淘洗一下,攤開控水,...
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- 韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失為一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。(03)鍋中倒入...
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- 炸醬麪很受大眾喜歡,其實做法簡單,在家裏也可以做很美味的炸醬麪,下面小編分享它的做法給大家看看。工具/材料肉末,甜麪醬,麪條,薑蓉,水澱粉,生抽適量。操作方法把瘦肉剁成肉末,甜麪醬、麪條準備好。開火下油,放薑蓉進去爆香。肉末下鍋加適量的鹽、生抽翻炒一下。然後放甜麪醬進去...
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- 油炸炸是一種美味小吃。過去由於物資匱乏,每到過年家家户户都要做油炸炸,用做招待前來拜年的客人,現在超市的品種齊全,已經沒人在家做油炸炸了。油炸炸香酥美味,很受大眾的喜愛,今天就和大家分享在家做油炸炸的做法。操作方法(01)準備所有的食材:1勺白糖,1勺鹽,1個雞蛋,麪粉。(02)把面...
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- 軟炸鮮蘑屬於家常菜譜,主要原料是蘑菇,口味是鮮,工藝是炸,難度屬於中級,如果您按此菜譜製作了,歡迎對此菜譜發表你的看法,無論成功還是暫時失敗,歡迎曬曬你的成果照片,分享你的經驗。步驟/方法(01)準備葱花和薑末(02)平菇撕開,撕大片一些,不然炸的時候太多太麻煩(03)放些麪粉,加鹽,雞精和少...
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