![油炸蠶豆的做法]( "油炸蠶豆的做法")
- 蠶豆味甘、性平，入脾、胃經;可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。油炸蠶豆酥脆可口深受人們的喜愛。操作方法（01）把幹蠶豆放入盆中，加入足量的熱水（水量沒過蠶豆兩三釐米，幹蠶豆很能吸水，中間可以再加一次熱水，保證蠶...
- 27891
![應季而食，蠶豆胡蘿蔔炒雞蛋營養極高，不懂吃可惜了]( "應季而食，蠶豆胡蘿蔔炒雞蛋營養極高，不懂吃可惜了")
- 簡要回答隨着春天的到來，許多時令蔬菜陸續上市，其中蠶豆是一種營養豐富的蔬菜，被譽為“補腦高手”。與核桃不同的是，蠶豆家家都吃得起，而且味道鮮美，容易搭配其他食材。在這個季節，我們可以嘗試一下蠶豆胡蘿蔔炒雞蛋，這是一道既美味又營養的家常菜。首先，我們需要將蠶豆剝掉外殼，洗...
- 7169
![吃蠶豆的好處]( "吃蠶豆的好處")
- 蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，為一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素Ｂ10．33毫克、維生素Ｃ12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。100克蠶豆可產熱量為1444千焦，低於其它豆類。所以蠶豆是...
- 4183
![怎麼做好蠶豆]( "怎麼做好蠶豆")
- 工具/材料蠶豆葱花鹽鮮醬油水雪菜油葱油蠶豆首先把蠶豆洗淨瀝乾。之後熱鍋起油，爆香葱花。放入蠶豆翻炒。加生抽熱水炒勻。之後蓋上蓋子，燜至水收幹。之後加入鹽和葱花。這樣就做好了。雪菜豆瓣酥首先剝出豆瓣。燒水，水開之後加鹽，下入豆瓣焯水。熱鍋起油，下入雪菜末、豆瓣。...
- 26213
![酸菜炒蠶豆的做法]( "酸菜炒蠶豆的做法")
- 這道菜的做法非常特別，因為蠶豆是連皮帶殼全部都入菜，所以用到的蠶豆要足夠的鮮嫩。工具/材料蠶豆500克食用鹼3克水（鹼水）20毫升火腿150克糟辣子適量酸菜適量糖適量小葱段少許水澱粉少許操作方法將嫩蠶豆像摘四季豆一樣，撕去兩邊的筋，然後掰開取出豆子，外皮撕成小塊。外皮放入使...
- 10218
![幹蠶豆怎麼做好吃]( "幹蠶豆怎麼做好吃")
- 南北季節相差真大，北方正是吃蠶豆的好時節，可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了，只好用幹蠶豆做這周的互動食材。幹蠶豆幾乎家家都會備一些，因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的，北方的酸菜都...
- 24740
![蠶豆的營養價值及功效 吃蠶豆的好處]( "蠶豆的營養價值及功效 吃蠶豆的好處")
- 蠶豆在我們的生活中比較常見，適當的食用一些蠶豆，更是可以幫助我們大家補充大量的營養物質的，另外，蠶豆的保健功效也是非常不錯的，那麼蠶豆的營養價值及功效有哪些呢？接下來就為大家介紹。蠶豆的營養價值蠶豆營養豐富，含有蛋白質，磷脂，膽鹼，葫蘆巴鹼，呱啶酸－２，碳水化合物，維生素B1、B2、...
- 22940
![蠶豆不能和什麼一起吃 蠶豆的功效與作用]( "蠶豆不能和什麼一起吃 蠶豆的功效與作用")
- 蠶豆中含有豐富的蛋白質，在豆類中僅次於黃豆，它是很多人喜愛的蔬菜，可以食用，也可作藥用，跟其他食物一樣，蠶豆食用時也要注意飲食禁忌，下面我們就來看看蠶豆不能和什麼一起吃。蠶豆不能和什麼一起吃1.榴蓮榴蓮性質相對較熱，蠶豆也比較乾燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血...
- 27775
![蠶豆的功效與作用有哪些]( "蠶豆的功效與作用有哪些")
- 不要小看蠶豆，對人體的作用是非常大，下面小編給大家介紹一下蠶豆的功效和作用。操作方法（01）健脾通便：蠶豆中粗纖維和鈣、鐵、鉀等礦物質，具有健脾通便的作用，特別是腹脹不消化，食慾不振，身體乏力等症狀有很好的改善作用。（02）利濕消腫：蠶豆中含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維等營養物質，可...
- 30607
![砂鍋油燜蠶豆的做法]( "砂鍋油燜蠶豆的做法")
- 本人比較愛吃蠶豆，前兩日在菜場買了點冷凍的蠶豆放冰箱忘吃了，今天去菜場看到新鮮的蠶豆都上市了，趕緊的把冰箱的先解決操作方法（01）蠶豆洗一下（02）鍋內燒水，蠶豆抄一些水，去一下蠶豆的青絲味（03）準備配料，鍋內放水，放入蠶豆和準備的配料煮10分鐘左右，裝在盆中，撒上葱花（04）鍋燒熱倒油，放少...
- 10256
![如何做蠶豆炒肉好吃？]( "如何做蠶豆炒肉好吃？")
- 蠶豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道蠶豆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，黃辣椒，瘦肉，地瓜粉，蠶豆，老酒，鹽巴，味精，豬油。操作方法首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成段，倒入油鍋爆香，如下圖所示。接着將瘦肉切成薄片並...
- 6729
![蠶豆的功效與作用]( "蠶豆的功效與作用")
- 蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。操作方法（01）蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。營養價值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作...
- 31392
![怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪？]( "怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪？")
- 又到了吃蠶豆的季節，蠶豆的營養非常豐富，經常吃蠶豆可以補中益氣，清熱止血，將蠶豆和白玉菇，木耳放在一起做成白玉菇木耳蠶豆麪，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪？希望能夠幫助到大家。工具/材料蠶豆適量，木耳適量，白玉菇適量，意大利麪適量，蒜適量鹽...
- 25943
![蠶豆怎麼做好吃]( "蠶豆怎麼做好吃")
- 簡要回答蠶豆又叫做羅漢豆，是一種有着很高營養價值的豆類，其中富含維C，可以幫助骨骼的生長，十分適合正在長身體的孩子們吃先熱鍋涼油，讓鍋裏的油熱起來之後放入蒜末和葱末爆出香味、把去了皮的蠶豆放在鍋裏翻炒到變色，加入適量清水燜煮在燜煮的過程中加適量的糖和鹽進行調味，蠶...
- 21841
![蠶豆的營養價值]( "蠶豆的營養價值")
- 簡要回答每次到了春天就到了吃蠶豆的季節，大家都知道豆類都有着很高的營養價值，蠶豆也是如此，有着非常高的植物蛋白，並且可以降低膽固醇，保護心腦血管，提高記憶力。蠶豆不光是營養價值高，還有一點是有着很多的做法，無論是煎炒烹炸都可以，並且怎麼做都好吃。喝酒的人可以當做下酒菜...
- 10440
![油酥蠶豆的做法]( "油酥蠶豆的做法")
- 蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃，一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做好的蠶豆，放在嘴裏，發出清脆的‘咯咯’聲，姥姥就會刮我的鼻...
- 5580
![五香蠶豆的做法大全]( "五香蠶豆的做法大全")
- 蠶豆非常好吃，接下來我們就來講一講五香蠶豆的做法大全操作方法要想做好吃的五香蠶豆，我們需要準備以下材料：蠶豆、鹽、八角、花椒、幹辣椒、姜、胡椒粉等。要想做好吃的五香蠶豆，我們需要挑選那些個頭比較大、果實比較飽滿的蠶豆，然後把蠶豆清洗乾淨並浸泡在水裏然後我們需要...
- 25575
![新鮮蠶豆的做法]( "新鮮蠶豆的做法")
- 操作方法（01）春季中有一段時間是吃新鮮蠶豆的最佳時節，這個時間也很短，蠶豆成熟的快，一旦老了，口脣發黑後，就只能吃蠶豆瓣了（蠶豆瓣也能做出美味小炒，為您推薦：冬筍炒蠶豆瓣的做法），所以抓緊時間吃新鮮蠶豆吧，新鮮蠶豆的做法很多，今天介紹這款非常簡單的炒蠶豆的做法，只要搭配一點小葱就...
- 13702
![炒蠶豆的做法]( "炒蠶豆的做法")
- 炒蠶豆是普通的家常菜，但老吃炒蠶豆，都有些吃膩了，看着家裏就有點蒜薹，不防把蠶豆和蒜薹一起炒？嗯，想吃就動手，三下五除二，做好了，嘗一嘗，還不錯呢！下面把炒蠶豆做法分享給大家，希望能幫助到您。操作方法（01）把買回來的蠶豆放盆裏，加水泡上3個小時泡軟。泡軟是為了好去皮。（02）把蒜薹去掉...
- 9391
![蠶豆怎樣放在冰箱裏保鮮比較好]( "蠶豆怎樣放在冰箱裏保鮮比較好")
- 簡要回答如果小夥伴們想要將蠶豆進行保鮮，直接放到冰箱裏面的話，那麼有些人會將蠶豆煮熟放在冰箱當中。其實這樣做往往並不是特別的好。一般情況下，我們先要在蠶豆放在水裏面，用水清洗乾淨，鍋中放入適量的水燒開。在這個時候，我們需要在鍋裏面放入鹽和蠶豆進行焯水。一般焯5分...
- 18742
![怎樣做美味的木耳炒蠶豆？]( "怎樣做美味的木耳炒蠶豆？")
- 蠶豆的營養非常豐富，含有人體必需的多種營養成分，不僅可以健腦補鈣，而且可以防癌抗癌，木耳的營養價值也非常高，木耳含有豐富的膳食纖維，不僅可以涼血止血，而且可以防治心血管疾病，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳炒蠶豆？希望能夠幫助到大家。工具/材料蠶豆適量，木耳適...
- 30178
![新鮮蠶豆怎麼保存最好]( "新鮮蠶豆怎麼保存最好")
- 簡要回答新鮮的蠶豆想要保存時，可嘗試使用焯水儲存法。具體的做法是首先將蠶豆剝出蠶豆米，挑出有蟲眼的蠶豆和一些比較老的蠶豆。然後直接將其放到淡鹽水當中清洗，清洗完成之後再控幹水分放到一邊備用。焯水此時開始焯水，具體的做法是鍋裏面放入適量的水，將其燒開之後，再放入一...
- 15051
![炒胡豆（胡豆又名蠶豆）]( "炒胡豆（胡豆又名蠶豆）")
- 胡豆營養豐富，下面給大家分享它的做法。工具/材料蠶豆、蒜、葱、食用鹽、植物油、白糖操作方法將蒜剝開，洗淨，切成片，放入盤中。再將胡豆洗淨，放入盤中。將鍋燒熱，鍋中加入適量的植物油。將油燒熱後，放入適量的蒜片、葱，煸炒出香味後，將胡豆放入鍋中。然後，上下翻炒。鍋中的胡豆炒...
- 26775
![蠶豆怎麼炒才好吃]( "蠶豆怎麼炒才好吃")
- 炒蠶豆是一道人人都喜歡吃的美食，它的味道鮮美清香，營養價值高，聞一聞都會流出口水，炒蠶豆雖然簡單，也要講究一些技巧，下面小編就把炒蠶豆的方法和大家分享，希望大家都能夠吃到美味的炒蠶豆。操作方法（01）因為用料是新鮮蠶豆，所以我們要去地裏採摘蠶豆，採摘時，選擇顆粒大，長的飽滿的蠶...
- 6497
![雞蛋炒蠶豆的家常做法]( "雞蛋炒蠶豆的家常做法")
- 蠶豆正是上市時。新鮮的蠶豆吃法很多，今天上桌的是雞蛋炒蠶豆。煎得油旺旺香噴噴的雞蛋與煮後清甜的蠶豆瓣同炒，炒雞蛋的油膩被清爽蠶豆中和，吃起來香甜爽口，回味無窮。操作方法（01）挑選新鮮飽滿的蠶豆，剝出蠶豆米，清水洗淨。（02）起鍋燒水，水開後將蠶豆放入沸水中煮熟，再撈出瀝水。（03...
- 27559
妙知谷
