银耳的作用与功效
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银耳是一种真菌植物门担子菌门真菌银耳的子实体,从古至今,一直广为人们食用,有着“菌中之冠”的美称。那么它的作用与功效又有哪些呢?
作用与功效
(01)美容祛斑。银耳性平,味甘、淡,长期服用有美容祛斑的作用,主要是银耳具有富含天然胶质,又能够滋阴的功效。
(02)强身、增加免疫力。银耳中含有很多微量元素,能够防止钙的流失,增强机体的免疫力,不容易生病。
(03)益胃润肠。银耳具有滋补的功效,能够补脾开胃,又有润燥的功效,能够使得肠胃顺畅。
(04)帮助减肥。银耳中的膳食纤维可帮助肠胃蠕动,长期服用能够帮助减肥。
(05)增加耐受力。对于肿瘤患者需要做放化疗治疗的,食用银耳还能够帮助提高机体的耐受力。
(06)清热解毒。银耳具有滋阴的功效,夏天服用还能够去胃火。它还能保护肝脏功能,帮助肝脏解毒。
(07)补肺益气。对于久病体虚的病人,食用银耳还能够补肺益气,滋补生津,帮助恢复身体。
(08)作为一道美味。银耳不仅营养价值高,还是一味美味。既可以做粥又可以炒菜。
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