冬瓜丸子粉丝汤
- 家常菜
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丸子是我们家常食用的一种食物,我们一般做的都是清水丸子,今天给大家介绍一款冬瓜丸子粉丝汤的做法。
操作方法
(01)首先取适量的粉丝用温水进行泡发,直至泡软即可,记得用剪刀稍微剪短一些
(02)冬瓜去皮后,切成块状洗净备用
(03)取适量的猪肉剁碎后,加入适量盐,味精,胡椒粉,葱姜末搅拌均匀备用
(04)然后用手挤出适量大小的丸子
(05)锅中放入适量的水,加入少许盐,然后把丸子一个个放入锅中煮熟
(06)待丸子浮上来之后,放入冬瓜块一起煮制,调入适量的盐
(07)在临出锅前5分钟左右放入粉丝一起煮制,待粉丝煮熟后,调入适量味精,撒上葱花出锅即可
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