如何在家做扁食?
- 小吃甜点
- 关注:1.9W次
扁食是一道大家经常吃到的沙县小吃。那么如何做它好呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)首先将买回来的瘦肉用绞肉机搅碎,绞肉的时候记得放一些蒜头进去这样的话馅才会更香。
(02)然后往馅中加入一些生抽,并用筷子搅拌均匀。
(03)接着把香菇用水泡半个小时以上,然后用清水洗净,倒入锅中煮十五分钟。
(04)然后用筷子沾上一些肉馅,平铺到扁食皮的中间。在沾肉馅的时候,最好先把筷子用水沾湿,这样的话就不会让筷子沾满了肉馅了。
(05)接着把扁食的口收一下,随便捏一下就可以了。
(06)然后用同样的方法,把剩余的扁食包起来。注意包扁食的时候应该做到吃多少包多少,这样的话不会浪费。
(07)等到香菇煮好后倒入扁食,烫三分钟。
(08)接着把香葱切成葱花,倒入锅中煮两分钟。
(09)然后往锅中加入适量的白芝麻、一勺盐和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
(10)一道美味可口的扁食就煮好了,希望大家能够喜欢。
标签:
扁食
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-my/rqms/tiandian/5qxkx.html