日式饭团的做法分享

日式饭团是一种制作简单、携带方便、美味可口的食物，是人们制作便当的首选。日式饭团可以包入不同的内陷，满足各种人的口味需求。下面就来教您制作日式饭团的方法。

操作方法

（01）准备大米和糙米各一碗，它们的比例是1:1。

（02）将糙米和大米一起加入锅中，煮成一锅米饭。

（03）将青红椒、鸡肉切成小丁备用，其他的调料（醋、淀粉、食盐、糖、豆瓣酱、芽菜）也要准备好。

（04）将鸡肉、青红椒、芽菜放入锅中翻炒，再加入豆瓣酱、食盐、醋等调味料，炒好后起锅。

（05）在碗中放入3g食盐、12g糖、15g白醋，搅拌均匀，制成调味醋。

（06）将调味醋倒入煮好的米饭中，搅拌均匀。

（07）去一大勺米饭，在手掌上压出一个浅窝。

（08）在浅窝中放入内陷，双手托住米饭，往中间合拢，让米饭包裹住肉馅。

（09）将饭团用手团成一个圆球状。

（10）用手将饭团捏成一个三角形，并作适当的修整。

（11）在饭团上贴上一片海苔，日式饭团就做好了。你可以根据自己的喜好，放入不同的内陷。