当前位置:妙知谷 >

关于鸡腿的百科

红烧鸡腿怎么做
  • 红烧鸡腿怎么做

  • 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,味道鲜美,下面为大家分享怎么做红烧鸡腿。操作方法(01)鸡腿肉厚处划1刀,用盐腌鸡腿10分钟。(02)鸡腿入锅煸到表面变硬。(03)料酒,酱油,清水调成汁。(04)把汁浇到鸡腿上,加盖焖10min,中间翻面1次。(05)加入糖,翻动鸡腿,略收汁,红烧鸡腿就出锅啦!...
  • 10654
鸡腿炖冬瓜做法
  • 鸡腿炖冬瓜做法

  • 鸡腿可以红烧,可以油炸,也可以炖汤,今天给大家介绍一下鸡腿炖冬瓜的做法操作方法(01)取适量的冬瓜去皮洗净后,切成块状备用(02)鸡腿洗净后剁成块状备用(03)然后把鸡腿倒入锅中,下冷水焯一遍水后捞出备用(04)然后把葱姜蒜倒入锅中爆香,倒入鸡腿块进行炒至,然后把冬瓜块也倒入翻炒(05)最后把...
  • 30846
青椒炒鸡腿的家常做法
  • 青椒炒鸡腿的家常做法

  • 鸡腿肉肉质细腻,滋味鲜美,营养丰富。青椒炒鸡腿的做法,是把鸡腿剁成块配辅料用锅翻炒,再放入适当的水煮熟,然后放入青椒一起炒制而成,口感咸香微辣,味道鲜美独特,口味极佳。下面介绍青椒炒鸡腿的家常做法。工具/材料麻辣青椒3个,鸡腿1个。葱,姜,盐,味精,红干椒,花椒,八角,五香粉,白糖,料酒,...
  • 3855
腊鸡腿怎么做好吃?
  • 腊鸡腿怎么做好吃?

  • 妈妈又给我带了她自己做的腊鸡腿了,这都是我最爱的味道。腊肉是湖南特产,既然是湖南菜就得放辣椒来吵,现在小编跟大家分享这道菜的做法。操作方法(01)先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。(02)再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。(03)再把所有配料处理好...
  • 4436
怎样做美味的红烧土豆鸡腿?
  • 怎样做美味的红烧土豆鸡腿?

  • 土豆的营养价值非常高,经常吃土豆,可以预防肥胖,控制血压,鸡腿的营养价值也非常高,将土豆和鸡腿放在一起红烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆鸡腿?希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量,鸡腿适量,红椒适量,香菜适量,洋葱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适...
  • 26943
教你如何制作红烧鸡腿
  • 教你如何制作红烧鸡腿

  • 相信大家都喜欢吃鸡腿,鸡腿也有很多种做法,下面小编教大家红烧鸡腿的做法。操作方法(01)将买回的鸡腿洗净,如图。(02)然后放入压力锅中,加适量的水,生姜两大片,桂皮,干辣椒和大茴香少量,如图。(03)然后将压力锅选择烹饪方式,设定时间,一般20至25分钟就可以了,如图。(04)在准备好调料食材,大葱...
  • 8885
腊鸡腿的制作方法
  • 腊鸡腿的制作方法

  • 好久没有给儿子做肉肉吃了,今天去超市买了个鸡腿,回来就马上操作起来。因为要提前腌渍,第二天才能蒸,腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油,健康又美味,肉也很软烂,老少皆宜哦。作为中秋宴菜,也是不错的选择哦。操作方法(01)撒上适量盐,刀口处也要撒用手抹匀,反复揉搓(02)再放入花椒...
  • 5134
脆皮鸡腿的做法
  • 脆皮鸡腿的做法

  • 脆皮鸡腿是很多朋友爱吃的小吃,今天我们来介绍一下它的具体做法操作方法(01)取几个鸡腿洗净后放入适量的盐,味精,胡椒粉,凉水,料酒,腌制两小时左右(02)取适量的鸡蛋打成蛋液备用(03)在鸡腿上撒上适量干面粉,用手抹匀备用(04)然后把鸡腿放入蛋液中均匀的裹上蛋液备用(05)然后均匀的裹上适量...
  • 10315
我家鸡腿从不卤着吃 不蒸不煮不放一滴水 香辣开胃 上桌就扫光
  • 我家鸡腿从不卤着吃 不蒸不煮不放一滴水 香辣开胃 上桌就扫光

  • 简要回答鸡腿是鸡身上最有营养的部位之一,含有大量的蛋白质和营养元素,可以为我们的身体提供所需的能量和营养。鸡腿作为一种食材,可以做出许多美味的菜肴,如煮、炸、焖、烤等。【香蒜烤鸡腿】,是一道美味可口的家庭版美食。一、准备食材:4只鸡腿5瓣大蒜1汤匙酱油1汤匙蜂蜜1汤...
  • 20719
腊鸡腿怎么做好吃窍门
  • 腊鸡腿怎么做好吃窍门

  • 简要回答腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可。腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将腊鸡腿清洗干净,然后切成小块。之后将生...
  • 7090
鸡腿汤的做法
  • 鸡腿汤的做法

  • 工具/材料鸡腿1-2个姜片适量大葱适量香菇适量花椒1个操作方法首先我们准备食材,新鲜鸡腿1-2个,姜片适量,大葱适量,花椒一个,香菇适量。为了炖的更加入味,将鸡腿改刀,如果是干香菇,需要泡发一下。将鸡腿下入冷水中,加入姜片,葱段,水开后捞出,冷水冲洗血沫备用。锅中加入适量水,放入焯过...
  • 26935
鸡腿做法大全
  • 鸡腿做法大全

  • 鸡腿的做法很多,烤,炖,炒等等都可以,今天给大家介绍一道照烧鸡腿饭的做法。操作方法(01)鸡腿洗净。(02)剔去鸡腿骨,肉切成大块。(03)先将鸡腿肉用酱油,盐,白糖,葱和胡椒大料面等腌制一会儿。(04)再用酱油,蜂蜜和清水调好一份酱料备用。(05)锅内加适量植物油烧热,放入鸡腿肉。(06)煎两面后拿出,锅...
  • 5297
家常菜     可乐鸡腿的简单做法
  • 家常菜 可乐鸡腿的简单做法

  • 可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜,特别受年轻人和小朋友喜欢,下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡腿1斤,可乐1瓶,姜片适量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺。操作方法首先把鸡腿清洗干净。开火下油,放姜片进去爆出味来,然后放鸡腿进去,加适量的盐翻炒入味。然后加1勺生抽、1勺料...
  • 5232
鲜嫩入味的“啤酒鸡腿”比可乐做的还好吃,简单易做超过瘾
  • 鲜嫩入味的“啤酒鸡腿”比可乐做的还好吃,简单易做超过瘾

  • 简要回答今天教大家用啤酒做一份啤酒鸡腿,比可乐做的还好吃超过瘾,啤酒煮鸡腿肉质会更鲜嫩,煮好以后满屋子都散发着麦芽啤酒的香味,做法很简单。啤酒鸡腿的用料如下:鸡腿三个,姜三片,葱适量,糖,酱油适量,啤酒1瓶(500毫升),干辣椒适量。啤酒鸡鸡腿的做法步骤如下:步骤1将鸡腿洗干净,因...
  • 10824
红烧鸡腿的简单做法
  • 红烧鸡腿的简单做法

  • 红烧鸡腿,做法简单又好吃,下面就说说红烧鸡腿的简单做法。工具/材料鸡腿,食用油,葱,姜,蒜,大料,酱油,盐,白糖操作方法将鸡腿洗净,再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水,烧开,将鸡腿下锅,用开水焯一下,去掉血水和浮沫,然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油,放入白糖,炒成酱红色时,将...
  • 30364
鸡腿炖土豆茄子的家常做法
  • 鸡腿炖土豆茄子的家常做法

  • 鸡腿炖土豆茄子是一道东北特色炖菜。是把鸡腿,土豆,茄子,配辅料用锅翻炒后,再放入水一起炖制而成,口感丰富,味道鲜美,风味独特。下面介绍鸡腿炖土豆茄子的家常做法。工具/材料鸡腿1个,土豆1个,茄子1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,料酒,白糖,酱油,油。操作方法鸡腿用水清洗干净,控干水分,剁成...
  • 18729
鸡腿的做法大全都有哪些
  • 鸡腿的做法大全都有哪些

  • 鸡肉的脂肪并不高,所以是餐桌上比较常见的肉类,今天分享几种鸡腿的做法。操作方法可乐鸡。用可乐是现在最常用的做法。先将鸡腿用刀划几道,放入盐、料酒、酱油、蚝油进行腌渍,大概三十分钟。开火,在锅中倒入提前准备好的姜和蒜,炒出香味,倒入鸡腿,进行翻炒,五分熟后倒入可乐和水,中...
  • 5051
德克士脆皮鸡腿做法
  • 德克士脆皮鸡腿做法

  • 简要回答做德克士脆皮鸡腿首先准备好主料鸡腿,面包糠,以及各种辅料,把姜洗净切片,鸡腿洗净,加入开水里,煮15分钟捞起,沥干水分,加配料搅拌均匀并腌制两小时,在面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊,然后将腌制好的鸡腿加上去,均匀的裹上蛋糊。热锅,将油热至6成放入鸡腿,炸制金黄...
  • 19948
好吃又有营养的一个菜-----板栗鸡腿的做法
  • 好吃又有营养的一个菜-----板栗鸡腿的做法

  • 板栗烧鸡腿是一道营养价值高,味道鲜美的家常菜,尤其小朋友最爱吃,每次做这个菜,宝宝说明天再做啊,那是因为好吃她才要求明天再做,如果不合她味口,就说我们以后不炒这个菜了,挑食的小家伙。操作方法(01)准备好食材,六个小鸡腿洗干净放碗里,板栗也洗干净放在盘子里。(02)烧一大碗水,在水里...
  • 25970
怎么做鸡腿一锅出
  • 怎么做鸡腿一锅出

  • 每次和朋友出去吃饭的时候都会点一道一锅出,时间长了就自己在家也学会做了,现在小编就来告诉大家是怎么做的吧。工具/材料鸡腿、土豆、冰糖、生抽、耗油、面粉、鸡蛋操作方法鸡腿用清水洗净,冷水下锅焯一下,捞出控水备用。锅里热油,放入冰糖炒至褐色,放入鸡腿翻炒,使其均匀上色...
  • 9676
北方家常菜炒鸡腿的做法
  • 北方家常菜炒鸡腿的做法

  • 操作方法(0102)1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下。2.油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒。3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精。...
  • 12282
香辣鸡腿堡的家常做法
  • 香辣鸡腿堡的家常做法

  • 很多小孩子都爱吃汉堡包,向家长请求一周吃一次。但是经常在外面食用会担心卫生问题和食材的安全问题。所以今天小编就向大家介绍一下家常版的香辣鸡腿堡的做法。操作方法(01)将鸡腿的表面用竹签扎出小孔,再从中间切开,将腿骨去掉。(02)用菜刀背切鸡腿肉,使鸡肉更松软入味。(03)向鸡...
  • 14465
红烧鸡腿怎么做好吃
  • 红烧鸡腿怎么做好吃

  • 工具/材料鸡腿,料酒,葱姜,八角,花椒,香叶,蚝油,生抽,老抽,盐,操作方法首先我们将鸡腿清洗干净,用刀切几下,方便入味然后我们将鸡腿放入冷水锅中,加入少许料酒,煮开捞出,在凉水里面冲洗干净备用接着我们在锅中放入少许油,放入鸡腿,煎至两面金黄然后我们把葱姜,八角,花椒,香叶放入锅中,加入适量...
  • 20603
可乐鸡腿的做法
  • 可乐鸡腿的做法

  • 我这是懒人版的可乐鸡腿,只需简单几种材料,煮到汤汁干了也就好了。操作方法(01)翅根两边各划两刀,浸入腌料中,腌30分钟左右。(02)锅里放少许油烧热,放入腌好的鸡翅略煎,煎至表皮金黄(03)锅里加入一杯可乐,几片姜片,酱油,适量盐,盖上锅盖大火烧开转小火(04)等到锅里的汤汁快干了的时候开大火...
  • 31404
小鸡腿怎么做好吃
  • 小鸡腿怎么做好吃

  • 自己在家做小鸡腿,干净又好吃,下面就说说小鸡腿怎么做好吃。工具/材料小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒操作方法将小鸡腿洗净,再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。锅中坐开水,将小鸡腿放入开水中焯一下,去掉血水和浮沫,捞出控干。将小鸡腿蘸上干面粉,...
  • 29595