![湘菜的代表菜有哪些 你都吃过吗]( "湘菜的代表菜有哪些 你都吃过吗")
- 湘菜也就是湖南菜，是中国八大菜系之一，在汉朝就开始形成了菜系，湘菜在制作上非常的精细，材料比较广泛，口味主要是以辣为主，现在的湘菜菜品不再单一，品类多种多样，不断的创新出新的菜品。湘菜文化中湘菜有哪些代表菜，一起了解下吧。经典湘菜：干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江...
- 26176
![麻婆豆腐是川菜还是湘菜？]( "麻婆豆腐是川菜还是湘菜？")
- 川菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等...
- 13605
![客家菜代表菜大全 客家菜做法]( "客家菜代表菜大全 客家菜做法")
- 客家菜也叫东江菜，是粤菜的三大风味之一，无鸡不清，无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓是客家菜的特点。说明在客家菜中，鸡鸭是重要的食材之一，食材大部分都是肉类，很少有水产的食材。那么中国小吃文化中客家菜的代表性菜肴有哪些呢？一、客家咸鸡材料：嫩母鸡1只（约1千克），精盐150克，沙姜粉1...
- 18031
![山东菜有哪些特色菜]( "山东菜有哪些特色菜")
- 简要回答山东菜的特色菜有很多，比如：四喜丸子、葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等。山东菜一般指的就是鲁菜，是我国的传统四大菜系之一。山东菜有很多美味的特色菜，下面小编就来跟大家说一说山东菜有哪些特色菜。详细内容四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个...
- 24821
![最能代表鲁菜的十道菜是什么？]( "最能代表鲁菜的十道菜是什么？")
- 鲁菜十大经典名菜，有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，味道鲜咸脆嫩，有着独特的风味，在做法上善于以葱香调味，有着精细的制作手艺，享誉海内外。鲁菜是我国覆盖...
- 10691
![湘菜特色菜腊味合蒸的简单做法]( "湘菜特色菜腊味合蒸的简单做法")
- 湖南的腊味闻名全国，主要在腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鱼、腊野鸭等。今天一起学习一下简单的湘菜特色菜腊味合蒸的做法。步骤/方法（01）腊味合蒸的简单制作步骤一：将买回来的腊肉、腊鸡、腊鱼蒸熟（02）腊味合蒸的简单制作步骤二：将蒸熟的腊肉等分别去皮、去骨、去鳞，切成长条。（03）腊...
- 17977
![川菜中有哪些很典型的菜式]( "川菜中有哪些很典型的菜式")
- 我国一直都号称是美食大国，这一点都不假。在我国，各种食谱层出不穷，各式各样的吃法花样众多。各个地方的菜式都有其特色。北方人喜欢吃面食，而南方人则离不开米饭。每个省都有其喜欢的口味，也有其特色菜式。现给大家介绍下川菜中的经典菜式，希望能够帮助到大家，以后，大家来四川游...
- 17126
![川菜有哪些名菜]( "川菜有哪些名菜")
- 简要回答麻婆豆腐。麻婆豆腐是在川菜当中的代表菜之一，通常会使用的是豆腐，豆瓣酱，还有牛肉末，蒜末，花椒辣椒等，麻婆豆腐那深受我国百姓的喜爱，想要做成正宗的并不容易。宫保鸡丁。国宝鸡丁是用鸡腿肉做的，整体吃起来是荔枝胡辣味，里面会加入鸡腿丁，大葱段花生米干辣椒等，全体起来是...
- 15009
![湘菜手撕包菜的做法 怎么做好吃？]( "湘菜手撕包菜的做法 怎么做好吃？")
- 手撕包菜，每个饭馆都有这道菜，很多人家里也会经常做这道菜，因为这道菜不仅好吃，而且制作方法比较简单，所以大家都吃过，也知道做法，但是湘菜中的手撕包菜是怎么做的呢？有什么不一样的吗。一起欣赏湘菜文化吧。食材：包菜、蒜片、花椒、辣椒干调料：香醋糖、生抽湘菜手撕包菜的做法：1、...
- 12419
![川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？]( "川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？")
- 川菜文化是非常的丰富的，川菜的品种也是非常的繁多，不论是制作方法还是取材以及样式上都是可以表现出来的。川菜也是以辣闻名世界，那么关于川菜有哪些代表菜，你都知道吗？一起来看看吧！按地域划分，川菜可分为以成都为中心的“成都菜”（又称上河帮），以重庆为中心的“重庆菜”（又称下河...
- 8954
![菠菜有哪些营养价值？菠菜都可以做哪些菜？]( "菠菜有哪些营养价值？菠菜都可以做哪些菜？")
- 操作方法蒜香菠菜，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起备用，蒜头切成末，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香，放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐，炒匀，关火即可。菠菜炒鸡蛋，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起沥干备用，鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，适量盐打散，葱姜切成末备用，锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋划散，盛起...
- 16916
![蔬菜沙拉里面有哪些菜？]( "蔬菜沙拉里面有哪些菜？")
- 可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜。其它的配菜也非常的多种多样，有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等。沙拉菜不仅绿色健康，而且非常的美味，是很多人都爱吃的一道菜。蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食...
- 16348
![经典的湘菜都有哪些]( "经典的湘菜都有哪些")
- 作为一名资深的吃货，今天给大家推荐几道湘菜中的经典，来湖南的朋友一定不要错过。操作方法（01）香辣小龙虾在炎热的夏天，邀几个朋友吃个小龙虾，喝点小酒，未尝不是一个好主意。（02）红烧猪蹄又爱吃又爱美的同学千万不要错过这道菜，满满的胶原蛋白。（03）炒猪血丸子邵阳的特色菜，历史悠久，又...
- 31982
![湘菜家常小炒菜谱大全]( "湘菜家常小炒菜谱大全")
- 每逢腊月，家家户户就会开始飘出腊肉的香味了，把肉制成腊肉，是为了更好保存，也更香一点，在冬天气温比较低的地方，就能吃到腊肉。在湖南的家常小炒里，腊肉是不可少的。当然，除了腊肉，湖南湘菜还有很多值得吃的美食，一起来学习一下美味的湘菜食谱吧。（1）腊肉烧豌豆材料：老腊肉150克，鲜青豆...
- 28696
![湘菜全家福的做法]( "湘菜全家福的做法")
- 湘菜的全家福是家宴的传统头菜，以示阖家欢乐，幸福美满。它味道鲜美，营养丰富，食材多样化，下面就让我们来看看是怎么做的吧！操作方法（01）首先是猪肉泥的做法1、大葱和生姜切丝，倒入约70毫升的开水，浸泡约20分钟2、将猪肉切成片再剁成肉泥3、将葱姜捞出不要，留下葱姜水，分次倒入肉馅中，...
- 19625
![野菜的好处有哪些？苦菜蕨菜]( "野菜的好处有哪些？苦菜蕨菜")
- 野菜是我们经常见到的植物，一般而言野菜季节性比较强，营养也比较丰富，同时野菜还具有很多好处，那么你知道常见的野菜都有哪些吗，都有什么作用呢？一起来看一看。操作方法（01）艾草是春天我们经常见到的野菜之一。艾草对身体具有补益作用，对体质虚寒和常见的妇科疾病有一定预防作用，同...
- 6775
![春节我们应该准备哪些菜？这些菜又代表着什么？]( "春节我们应该准备哪些菜？这些菜又代表着什么？")
- 春节是我国的传统节日之一。下面，我们来看看春节我们应该准备哪些菜？这些菜又代表着什么？操作方法（01）饺子在春节的时候一般要准备一盆饺子，饺子最好家人一起包的，这样比较有意义，而且饺子也象征着团团圆圆。（02）汤圆汤圆的口味有芝麻汤圆、花生汤圆等等，汤圆是圆的，也象征着团团圆圆...
- 17791
![【湘菜】--农家小炒肉]( "【湘菜】--农家小炒肉")
- 菜品口味：中辣主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：廿分钟制作难度：未知原创属性：原创农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。步骤/方法（01）1先把辣椒洗净。（02）2辣椒切成...
- 15144
![苏菜十大代表菜 苏菜特色菜有哪些]( "苏菜十大代表菜 苏菜特色菜有哪些")
- 都说江南是鱼米之乡，物料丰富，是很多人都喜欢去游玩的地方，江苏菜也就是苏菜，是中国八大菜系之一，也是很有名的，很多人来江苏旅游，都是为了品尝苏菜文化中的代表菜。一起看看十大苏菜代表菜有哪些。1、清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。相传已有近千年历...
- 7279
![粤菜的代表菜有哪些及其精髓是什么]( "粤菜的代表菜有哪些及其精髓是什么")
- 粤菜作为八大菜系之一在国内外享负盛名，粤菜以清淡，力求做出菜色的原汁原味为追求。因此不像川菜和湘菜那样，粤菜给大多数人的印象是很精致的感觉，这也是粤菜文化的独特之处。今天我们要来介绍一下粤菜的经典菜都有哪些，并且它们的精髓都是什么。粤菜的着名菜肴有：烤乳猪、白灼...
- 31966
![苏菜的四大代表菜是什么]( "苏菜的四大代表菜是什么")
- 操作方法狮子头狮子头是一道扬州非常出名的菜肴，深受大家的喜欢。目前狮子头的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到扬州旅游的朋友，一定不要忘记去品尝一下这道狮子头。盐水鸭盐水鸭是南京的一道名菜，咸水鸭因其肉质鲜嫩，口感好等特点而受广大老百姓的喜爱。到南京旅游的朋...
- 31836
![法国菜的代表菜是什么]( "法国菜的代表菜是什么")
- 简要回答法国菜的代表菜包括：法式煎鹅肝、白汁烩小牛肉、酥皮洋葱、法式干煎塌目鱼、圣雅克扇贝等等。法国菜这几年在国内也比较流行，在每个城市也会看到几家法国餐厅的踪影，深受年轻人的喜欢。那么法国菜的代表菜是什么呢？下面来给大家具体的介绍一下。详细内容法式煎鹅肝：法...
- 11556
![十大经典湘菜 你都知道哪些？]( "十大经典湘菜 你都知道哪些？")
- 湘菜有很多的菜肴，很多菜肴都是很受欢迎的，每种菜系都是有着属于自己菜系的特色菜，湘菜也有一些经典菜，那么湘菜中的十大经典菜肴，你知道是哪些吗？一起跟着小编看看湘菜文化中十大经典湘菜有哪些吧。干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当...
- 22064
![湘菜大师有哪些 他们都有什么成就]( "湘菜大师有哪些 他们都有什么成就")
- 湘菜在中国传统八大菜系之一，虽然湘菜是属于湖南的特色，但是在其他的地方也是很受欢迎的，很多人在其他的城市也能吃到好吃的湘菜。会做湘菜的人很多，但是能做的特别正宗的却没有很多，下面是湘菜文化中湘菜大师介绍，一起看看吧。湘菜“教父”—石荫祥首位获得“湘菜大师”称号的...
- 30885
![湘西 “ 外婆菜 ”]( "湘西 “ 外婆菜 ”")
- 外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。操作方法...
- 24697
妙知谷
