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关于肉丸子的百科

炸好的肉丸子怎么红烧
  • 炸好的肉丸子怎么红烧

  • 简要回答红烧肉丸子的做法:锅中放入葱姜蒜爆香,然后倒入清水、老抽、生抽等,然后将炸好的肉丸子倒进去,小火慢炖15分钟,然后水淀粉勾芡一下,出锅装盘即可。对于肉丸子大家都爱吃,一般用来下火锅。不过有很多人也喜欢红烧,吃起来鲜香味美,下面给大家分享一下具体的做法。详细内容首...
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怎样做肉丸子好吃,怎样做肉丸子好吃窍门
  • 怎样做肉丸子好吃,怎样做肉丸子好吃窍门

  • 工具/材料猪肉泥,鸡精,盐,料酒,鸡蛋,淀粉,八角,干辣椒,葱,蚝油,红烧酱油,白菜,粉条操作方法首先,我们把猪肉泥放入盆中,加入一个鸡蛋,放入适量的鸡精,盐,料酒,淀粉,搅拌均匀接着我们将搅拌好的肉馅揉成一个个的丸子备用然后我们起锅烧油,油温五成热下入丸子炸,炸至外表金黄捞出备用接着我们在...
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肉丸子的家常做法
  • 肉丸子的家常做法

  • 儿子突然回家说想吃丸子,老娘只好起锅烧油给他做。家里正好还有上次的莲藕,于是就添加食材,做一道莲藕丸子,外焦里嫩,爽脆可口。所需食材(猪肉馅、莲藕、鸡蛋、玉米粉、葱花、生抽、耗油、胡椒粉、盐)操作方法先给所有的食材拍张全家福。莲藕去皮切成丝最后剁成碎末状,然后放到肉...
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肉丸子怎么做好吃
  • 肉丸子怎么做好吃

  • 红烧丸子简单好做又好吃,跟我一起来学做吧。操作方法(01)把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点花椒油,再撒点盐。(02)把猪肉馅儿和匀以后,用小勺子做成丸子形状(03)把洗干净的瓢儿白焯水后,沥干后,摆盘备用。(04)倒油入锅,待油有七分热的时候,把准备好的丸子下油锅炸成金黄色,捞起...
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怎样做肉丸子好吃
  • 怎样做肉丸子好吃

  • 肉丸子这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我们把猪肉泥放入盆中,加入一个鸡蛋,放入适量的鸡精,盐,料酒,淀粉,搅拌均匀(02)接着我们将搅拌好的肉馅揉成一个个的丸子备用(03)然后我们起锅烧油,油温五成热下入丸子炸,炸至外表金黄捞出备用(04)接着我们在锅中留少许...
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怎样蒸美味的山药肉丸子?
  • 怎样蒸美味的山药肉丸子?

  • 山药作为一种食物,可以为人体提供碳水化合物以及蛋白质,脂肪等营养物质,作为一种药物,具有补肾的作用,将山药和五花肉做成肉丸子,这样蒸一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样蒸美味的山药肉丸子?希望能够帮助到大家。工具/材料山药适量,五花肉适量,胡萝卜适量,香菜适量,盐适...
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水煮肉丸子的家常做法
  • 水煮肉丸子的家常做法

  • 丸子是我们经常吃的一种食物,下面来看看水煮肉丸的做法。工具/材料五花肉适量大葱适量生姜适量蛋清适量植物油适量食用盐适量五香粉适量酱油适量操作方法挑选上好的五花肉清洗干净。大葱剥好,清洗干净。生姜清洗干净,切成丝。将清洗好的五花肉、大葱、生姜片放在一起,用刀剁...
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萝卜肉丸子 最忌直接加淀粉 掌握这些技巧 丸子鲜香软糯又酥脆
  • 萝卜肉丸子 最忌直接加淀粉 掌握这些技巧 丸子鲜香软糯又酥脆

  • 简要回答合适的材料比例、切细或搅拌细腻、添加腌制料、拌匀后静置片刻、添加适量的淀粉或面粉、炸制前的包裹、制好火候、炸制后的沥油。萝卜肉丸子是一道美味的传统菜肴,其鲜香软糯的口感和酥脆的外皮深受人们的喜爱。然而,要制作出如此美味的丸子,我们需要掌握一些关键的...
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珍珠糯米肉丸子做法
  • 珍珠糯米肉丸子做法

  • 还记得小时候,每年春节爸爸就要做好多肉丸子。有油炸的,裹上糯米蒸的。那个时候真是觉得肉丸子是最好吃的东西,能大口大口的吃肉真是幸福!现在想来,小时候真的傻得可爱。那个时候的我常常问妈妈,为什么糯米丸子叫珍珠丸子啊,是因为一颗颗的糯米像珍珠一样吗?妈妈笑着回答,是啊!操作...
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干炸丸子!肉丸子家常做法,肉丸的做法
  • 干炸丸子!肉丸子家常做法,肉丸的做法

  • 丸子水煮起来非常美味,但是干炸丸子得美味你知道吗?外酥里嫩的口感,还有肉丸子的特殊香味,想想都流口水呢,快来看看怎么做吧!操作方法(01)把买来的猪肉末放在碗里,打入鸡蛋,并且用筷子搅拌均匀。(02)葱姜蒜切碎。(03)把葱姜蒜放入到肉里,再加入精盐、花椒粉、酱油调味搅拌,最后加入淀粉,继...
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怎么做糯米肉丸子!
  • 怎么做糯米肉丸子!

  • 操作方法糯米适量,洗净,提前一个小时用水泡上。肉馅适量,剁碎,也可以选择搅碎,备用。葱适量,剁碎。胡萝卜半根,切成碎丁。洋葱适量,切碎。茭瓜半根,切碎。切好的材料和肉馅放在一起,加点盐,酱油少许,搅拌均匀。将搅拌好的肉馅团成丸子,然后滚上一层泡好的糯米。锅里加水,将团好的丸子放...
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荸荠肉丸子的家常做法
  • 荸荠肉丸子的家常做法

  • 肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了过年过节为...
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教你做草菇虫草花炒肉丸子
  • 教你做草菇虫草花炒肉丸子

  • 这是一道美味的家常菜,营养又美味,接下来跟着小编一起看看如何制作吧工具/材料1,草菇2,虫草花3,肉丸4,生抽操作方法把需要用的材料提前备好,香菇如果是干的,需要提前泡发,虫草花洗干净备用肉丸切成薄片放一边备用锅中倒入适量油,油热倒入香菇煎至有香味再把洗干净的虫草花倒入锅中...
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怎样做美味的莴笋叶肉丸子?
  • 怎样做美味的莴笋叶肉丸子?

  • 莴笋叶中的维生素含量,总体上来讲比莴笋茎中还要高,而且莴笋叶中还含有丰富的钙,钾碘等元素,对骨质疏松,心脏病都有一定的辅助食疗作用,将莴笋叶子做成肉丸子,很好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子?希望能够帮助到大家。工具/材料莴笋叶适量,枸杞子适量,淀粉...
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油炸肉丸子做法
  • 油炸肉丸子做法

  • 今天和大家分享的是油炸肉丸子,还记得小时候老爸经常做肉丸子给我们吃。菜场上炸好的肉丸子虽然好看,可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不仅好吃,里面更包含着童年快乐的回忆!操作方法(01)不要纯瘦肉,最好是三分肥七分瘦,剁成肉沫。(02)小葱花洗净,再切碎。(03)把肉沫和小葱...
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3种肉丸子做法(图解),绝对好吃!
  • 3种肉丸子做法(图解),绝对好吃!

  • 肉丸子,好吃,还好做!今天讲解三种肉丸子做法,有香葱味,经典红烧狮子头,和新颖的菠萝丸子!葱香牛肉丸(01)1、将调料葱、蒜、芹菜、黄瓜切断、切碎。(02)2、单独放在一个碗中,然后打入鸡蛋。(03)3、将碎牛肉和调料倒在一个碗中搅拌均匀。(04)4、将搅拌好的碎牛肉揉捏成型。放入热好油的锅中...
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清蒸肉丸子的做法
  • 清蒸肉丸子的做法

  • 肉丸子的做法有很多,油炸,清蒸,红烧,各有各的滋味,今天给大家带来一道清蒸肉丸的做法操作方法(01)取适量的猪肉洗净后放入绞肉机中搅成肉末备用(02)取几颗香菇去根洗净后,稍微沥干水分后备用(03)然后把香菇切成小丁备用,葱姜切成末备用(04)然后把肉末,香菇,葱姜倒入一起,调入适量的盐,味精,胡...
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家常黄焖肉丸子的做法
  • 家常黄焖肉丸子的做法

  • 自己做的肉丸子,味道也不错,但怎么都觉得没有了妈妈做的、那特有的味道~~~步骤/方法(01)准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳;香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用。(02)肉丸、香菇、黑木耳分别切好,淀粉用水拌匀备用。(03)洋葱、红椒切小块,蒜苗切小段备用。(04)锅中油热,倒入蒜苗、洋葱,炒出香味...
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教你肉丸子的做法
  • 教你肉丸子的做法

  • 今天小编教大家肉丸子的做法,味道真的太香了,喜欢吃的赶紧跟小编一起来学习哦。操作方法(01)准备好食材,肉末,大蒜,生姜,蒜苗,生粉等,如图。(02)将大蒜切成碎末状,如图。(03)将生姜洗净,然后切成碎末状,如图。(04)将蒜苗洗净切成碎末状,如图。(05)将准备好的食材都倒入同一个容器搅拌,如图。(06)加...
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做肉丸子如何避免散裂无弹性
  • 做肉丸子如何避免散裂无弹性

  • 没有做肉丸子经验的人在肉丸子下锅后很容易散裂,那做肉丸子有什么诀窍呢?操作方法(01)最好选择鲜肉来做肉丸子,记得买回来的肉一定要剁的细一点,越细越有粘性,同时做出来的肉丸子弹性也很好,如果觉得麻烦的话可以去肉店里买宰好的丸子肉馅。(02)在肉馅里加入鸡蛋清混合均匀,同时加入...
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肉丸子的做法
  • 肉丸子的做法

  • 肉丸子是平时我们经常可以吃到的家常菜,今天我们一起来了解一下肉丸子的几种家常做法。操作方法(01)炸肉丸:将买来的猪肉剁成肉馅备用或者直接从超市买猪肉馅。(02)将剁好的肉馅放入盆中,加入适量料酒,盐,鸡精,生抽和少量水。(03)用筷子将肉馅顺着同一个方向搅拌均匀,然后加入适量葱花...
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肉丸子汤的做法
  • 肉丸子汤的做法

  • 这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的。。。。操作方法(01)第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。(02)第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜...
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宝宝辅食蔬菜小肉丸子的做法
  • 宝宝辅食蔬菜小肉丸子的做法

  • 在宝宝成长过程中,离不开食物所带来的营养。蔬菜和肉中含有丰富的营养物质,能够使宝宝在饥饿时补充体力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法,希望宝宝们爱上这道菜。操作方法(01)准备好新鲜猪瘦肉一块。(02)把猪肉块清洗干净,用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入适量酱油腌制一会,能使肉味...
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鱼肉丸子的做法和配方
  • 鱼肉丸子的做法和配方

  • 说起鱼丸,大家并不陌生。其制作方法是:将鱼治净后,除皮去骨刺,并剔去红鱼肉,放入清水中略为漂洗,再至砧板上用刀背排捶,至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥,然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁,用手顺一个方向搅成稀浆状,调入精盐,继续搅打至呈极富粘性的泥茸,然后分次加入已搅散的鸡蛋清、油...
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肉丸子不用油炸,蒸着吃香嫩美味营养不流失,老少皆宜倍儿健康!
  • 肉丸子不用油炸,蒸着吃香嫩美味营养不流失,老少皆宜倍儿健康!

  • 简要回答冬季气候寒冷,空气特别干燥,这个时候可以经常食用莲藕。莲藕是我们生活中常见的食材之一,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质和多种维生素,另外矿物质的含量也很丰富。莲藕性温,具有健脾开胃、养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,是老少皆宜的冬补食材!莲藕适合...
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