![初夏，气温不稳定！熬制一煲味甘鲜美的靓汤，分享4种汤的做法]( "初夏，气温不稳定！熬制一煲味甘鲜美的靓汤，分享4种汤的做法")
- 简要回答虽然今天立夏了，但是天气还是多变的，前两天的短袖又收起来了，气温骤降，不经意就感冒了。闲暇时间，索性给自己煲煲汤，给自己暖暖身，补充足够的营养，让自己体质更佳，迎接突然的变冷。今天就给大家推荐四种靓汤，味甘鲜美，喜欢的朋友火速收藏起来!一、莴笋海鲜羹汤海鲜做汤，不需...
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![川式火锅的底料做法第二步——熬制底料步骤]( "川式火锅的底料做法第二步——熬制底料步骤")
- 重磅来袭的吃货福利哈，走过路过不要错过!木有错!今天就是要把我花费九牛二虎之力学得的火锅底料，从配方到步骤来个大起底。有了这个法宝，不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆子里吃到的大麻大辣超热情的火爆川锅，今天火立方火锅店...
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![骨头汤的熬制方法]( "骨头汤的熬制方法")
- 这个冬天我们家最常做的大骨头汤。隔几天就做一锅备着，味道十分鲜美，今天就来教教大家怎么熬骨头汤。操作方法（01）大棒骨先洗干净，用水泡半个小时以上，中间不要忘记换水。（02）大棒骨凉水下锅。（03）煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。（04）放入盐...
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![阿胶糕的熬制方法]( "阿胶糕的熬制方法")
- 阿胶糕对于女性有着很好的滋补效果，那么自己可以在家里熬制阿胶糕吗？答案是当然可以，今天教大家自己在家里熬阿胶糕的方法，一起来看看吧。操作方法阿胶块去药店购买，买来之后捣成小块倒入黄酒浸泡，直到阿胶块泡软为止。锅加热，将泡软的阿胶放进去让其溶化，一边溶化一边搅动防止粘...
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![熬制枇杷膏的做法]( "熬制枇杷膏的做法")
- 工具/材料2斤枇杷，1斤冰糖。操作方法把枇杷果清洗干净，然后去皮去籽。放到锅里加冰糖进去，然后开中火翻炒。翻炒到冰糖融化完，转小火继续翻炒，翻炒到水份蒸发完，果粒开始变透明状。再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以熄火了，晾凉后装置到瓶里，然后放置冰箱里收藏就可以了。...
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![肉皮冻的熬制方法]( "肉皮冻的熬制方法")
- 工具/材料肉皮，盐，料酒，清水操作方法首先，我们在锅中倒入适量的清水，放入肉皮煮五分钟，捞出备用然后将肉皮处理干净，把多余的油脂片除，切成条接着我们将猪皮条放入一个盆中放入适量的盐，用手多搓洗几遍，然后在凉水中多清洗几遍然后我们把处理好的肉皮条放入锅中，再倒入四倍的清水，放...
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![怎么熬制猪油？]( "怎么熬制猪油？")
- 工具/材料肥肉、板油、清水、草果、操作方法首先，按照1:3的比例选取好肥肉和板油，然后放入温水中清洗。清洗干净之后，擦掉肥肉和板油表面上的水分。接着，将洗干净的肥肉切成小方块，再把板油切成碎块。在冷锅的状态下，放入切好的肥肉，然后倒入适量冷水，直至没过底部。然后，盖上锅盖...
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![怎样熬制香甜的银耳汤？]( "怎样熬制香甜的银耳汤？")
- 银耳汤是一道常见的夏天甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。今天为大家介绍冰糖银耳汤的做法。操作方法（01）银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故...
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![怎么熬制手工阿胶糕好吃又不上火]( "怎么熬制手工阿胶糕好吃又不上火")
- 工具/材料核桃，红枣，芝麻，枸杞，冰糖，阿胶操作方法准备好当年的核桃，红枣，枸杞，芝麻适量，这种原材料的味道更正，然后比例最好是1:1，锅中加冰糖，阿胶，黄酒各适量，用慢火熬制1小时，因为慢火熬可以使其味道更鲜香，熬至阿胶，冰糖融化，并且用勺子不停的搅拌使三种材料混合均匀，这样可以防止糊锅，产...
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![如何熬制高汤骨头汤]( "如何熬制高汤骨头汤")
- 用猪骨熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便操作方法（01）猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨。（02）洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量...
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![自制养生姜枣茶简便方法，熬制红枣生姜红茶步骤]( "自制养生姜枣茶简便方法，熬制红枣生姜红茶步骤")
- 生姜枣茶也是一种养生茶。下面，我们来看看如何自制生姜枣茶吧。操作方法材料制作生姜枣茶需要适量的生姜、红枣，也可以放入一些枸杞，如果喜欢喝甜的，还可以放入一些冰糖。生姜汁先用榨汁机把生姜榨汁，只需要生姜汁，去掉生姜渣，放到一边备用。红枣榨汁同样使用榨汁机把红枣榨汁，只...
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![怎样熬制牛肉汤]( "怎样熬制牛肉汤")
- 牛肉汤属于家常菜谱，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等步骤/方法（01）1、牛肉洗净切小方块，番茄去皮。（02）2、番茄可以根据个人喜好切片或其他。（03）3、牛肉放在水里浸一下，把血水什么的脏东西弄出来，可以放适量料酒去腥味。（04）4、把牛肉洗干净起锅备用。用一个大漏勺一边漏一边...
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![怎样在家熬制姜枣膏？]( "怎样在家熬制姜枣膏？")
- 俗话说：冬病夏治！随着夏天的到来，也就到了我们驱逐体内寒气的最佳季节。而对于女性朋友来讲，姜枣膏无疑是最好的排寒圣品。下面我们来看一下如何在家自制姜枣膏吧。工具/材料生姜、红枣、枸杞、红糖、砂锅操作方法焦作的小黄姜，洗净去皮之后，榨汁。红枣去核，再和枸杞一起放进锅...
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![枇杷果怎么熬制最好]( "枇杷果怎么熬制最好")
- 简要回答枇杷果熬制的时候可以选择新鲜的枇杷果1500克，然后再放置200克白糖再清洗之后可以把皮去掉，然后再挑去枇杷的核，把皮扒的果肉清洗干净之后放在没有的果里面，然后加入适当的白糖腌制半个小时之后直接能够出枇杷汁。之后再把腌制好的枇杷果开火煮，煮开之后转小火，大概40...
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![如何正确熬制中药的方法]( "如何正确熬制中药的方法")
- 中药的熬制看似简单，但里面包含很多学问。大家不得不知！操作方法（01）中药是中华文化的瑰宝。全世界只有我们的中药是纯自然的治病药物！所以，我们传统的中国人、特别是老年人都相信自己祖国的医学，只要生疮还病了，他们首选的治病方案一定是中医、吃药的首选也一定是中药。（02）是的，中...
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![阿胶膏的熬制方法]( "阿胶膏的熬制方法")
- 阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。那我们就来看看阿胶的做法吧。操作方法（01）把准备好的原材料洗净，搅拌到一起。（02）准备好一个四方形的盘子，以方便晾干。（03）将阿胶打碎（我家用的都是正宗的东阿阿胶，品质有...
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![怎样熬制酸甜香醇的粉浆饭]( "怎样熬制酸甜香醇的粉浆饭")
- 在甲骨文的故乡安阳，粉浆饭被誉为当地饮食“三宝”之一。粉浆饭与安阳有着深厚的历史渊源、在当地名气、受欢迎程度，粉浆饭当之无愧排在第一名。粉浆饭的产生历史最早可以追溯到三千多年前的殷商王朝。据饮食专家介绍，殷商时期，由于小麦的产量非常低，王城朝歌的达官贵人家的厨...
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![黑膏药的熬制方法]( "黑膏药的熬制方法")
- 膏药的种类有多种，以油与黄丹为基质的为黑膏药；以油与宫粉为基质的为白膏药；以橡胶为主要基质的为橡皮膏；以松香等为基质的为松香膏药。最常用的是黑膏药，黑膏药的熬制方法是什么呢？操作方法（01）先将油料加热，倒入药料，文火再煎，并不断搅动，使药物受热均匀，直煎至制膏所要求的程度为止...
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![皮冻的熬制方法]( "皮冻的熬制方法")
- 1.肉皮解冻，冷水入锅焯烫，并煮出油分和杂质。2.晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感。3.切成如图5mm宽的条。4.锅中放冷水和切好的肉皮，水高出肉皮约2倍。5.煮开后撇去浮沫。6.转小火，加盖熬煮。熬哇熬哇熬哇熬~7.一直熬到水和肉皮基本齐平，加入老抽调色，如果你喜...
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![高汤的熬制方法简便易学]( "高汤的熬制方法简便易学")
- 操作方法（01）猪棒骨洗净后，敲碎。柴鸡宰杀，拔毛，洗净，去内脏，去除鸡油，鸡臀尖，鸡头。鸡头和臀尖内有异味会影响整个高汤的品质。（02）鸡油必须去除干净，这时候费点事以确保高汤无油。煮熟后再撇油那就是大忌，怎么努力也是不理想。（03）熬制的火候与时间:先烧开水，下入柴鸡，用大火棒骨烧开火...
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![糖稀怎么熬制？]( "糖稀怎么熬制？")
- 糖稀就像蜂蜜一样，有一股清香味。所以很多人都喜欢喝糖稀，可是糖稀应该如何熬制呢？接下来我们一起来看看。操作方法（01）首先我们需要准备200克的白砂糖，还有700毫升的水。（02）然后将火候调至大火，并往锅里倒入白砂糖和水。值得注意的是，在倒入白砂糖和水的时候，需要不停的搅拌哦。（03...
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![葱油的熬制方法]( "葱油的熬制方法")
- 这个方子基本上是管家的日子的葱油方子，啊哈哈，不同不怪~操作方法（01）小葱洗净晾干。切成食指长的段。（02）锅里倒上油，将辣椒、八角等香料全部丢到锅里，中火炸香。（03）把蒜连同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丢入锅中炸香。辣椒亦是我自作主张的改动，却也不辣。（04）关火，将所有材料全部捞出，丢掉...
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![冰糖梨水的熬制方法]( "冰糖梨水的熬制方法")
- 其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好的功效。春季是感冒易发的季节，冰糖梨水治疗咳嗽具有比药物还要好的功效，下面就给大家介绍冰糖梨水的熬制。操作方法（01）市面上的梨的种类很多，但是熬制梨水最好用雪花梨。明李时珍《本草纲目》...
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![教教大家如何自己熬制阿胶糕]( "教教大家如何自己熬制阿胶糕")
- 大家都知道阿胶滋补固原，对身体非常好，下面一起来看看，如何自己熬制阿胶糕吧。操作方法（01）先把黄酒倒入锅中烧开。（02）待黄酒开锅后，吧事先打好的阿胶粉，冰糖粉倒入锅中，慢慢搅匀，改为小火慢熬。（03）熬大概20分钟左右，待阿胶明显变稠，出现挂旗现场即可，将事先准备好的核桃仁，黑芝麻，大枣，枸...
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![怎样熬制红枣莲子小米羹]( "怎样熬制红枣莲子小米羹")
- 红枣是热性的，莲子是寒性的相互综合，配上养胃的小米，味道不错，也很养生。下面我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家。操作方法（01）超市买的干莲子，如果是不是新鲜的莲子的话，就需要先泡一下，泡软煮粥才好喝，也更如有煮透。（02）红枣洗净，先泡软之，煮之前，挤压一下，这样容易出味。（03）小米可...
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妙知谷
