![如何做锅包肉好吃？]( "如何做锅包肉好吃？")
- 锅包肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道锅包肉好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料里脊肉，土豆淀粉，白糖，白醋，生抽，盐，清水，食用油，葱，姜，蒜，胡萝卜，白芝麻操作方法首先将里脊肉切成薄片，如下图所示。为了保证每一片切出来的里脊肉厚度...
- 15869
![怎样做东北锅包肉？]( "怎样做东北锅包肉？")
- 东北菜也是极具特色的菜色之一，很多地方你都不难发现具有东北特色的馆子。今天我给大家首先介绍的就是东北特色菜之一——锅包肉。步骤/方法（01）猪里脊洗净，切片，厚度约1.5mm（02）里脊片用盐和料酒腌30min（03）腌好的里脊片里加淀粉，少量水，挂糊（04）热锅，油3-4成热下姜片炒香（05）油6成热下...
- 12097
![如何做锅包肉]( "如何做锅包肉")
- 传统锅包肉，做好了味道刚刚的操作方法（01）土豆淀粉泡水，至淀粉沉淀，然后把清水倒掉，用泡过水的淀粉给里脊片挂浆（02）猪里脊切道北厚、巴掌大的片，准备挂浆，最好用新鲜猪肉，否则冷冻肉太水了，炸的时候容易水（03）挂浆（04）油锅中的油烧热，第一次炸肉片，到肉片漂浮起来即可出锅（05）第一次炸完后的...
- 31606
![锅包肉怎么做 锅包肉的做法最正宗的家常做法]( "锅包肉怎么做 锅包肉的做法最正宗的家常做法")
- 操作方法（01）先把需要的材料准备好。（02）把里脊肉切成肉片，然后放入生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。（03）把淀粉放入清水中调成淀粉糊，然后把肉片放入淀粉中挂糊。（04）在锅中放入油，然后把肉放进锅中油炸成形。（05）在锅中放油，加入青椒丝翻炒，加入番茄酱，白糖和盐，最后倒入炸好的肉片翻炒...
- 28405
![锅包肉怎样做的又脆又酥]( "锅包肉怎样做的又脆又酥")
- 简要回答把五花肉洗净，准备好各种配料，将肉片粘上一层干淀粉，再放到油锅里去炸，把准备好的配料放到锅里爆香，然后再把炸好的肉片放入一起爆炒，之后就可以起锅了。锅包肉是很多人都喜欢吃的一道菜肴，可是有不少人自己制作的时候，做出来的锅包肉不够脆不够酥，究竟锅包肉怎么做才能做...
- 23858
![美味的“锅包肉”步骤掌握好，其实做起来非常简单]( "美味的“锅包肉”步骤掌握好，其实做起来非常简单")
- 简要回答锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，成菜色泽金黄，口味酸甜。其实锅包肉做起来并不难，掌握好步骤就很简单，来看看吧。锅包肉的用料如下：猪肉一斤，面粉，50克红薯粉，水，番茄酱，糖，白醋，盐，菜籽油，料酒。锅包...
- 28918
![锅包肉怎么做好吃？]( "锅包肉怎么做好吃？")
- 总之这个我就不多说了。全国人民都认为好吃！吃货们继续哦！！操作方法（01）把肉片切0.5厘米左右的小片，然后加以盐鸡精料酒腌制备下。葱姜蒜切末备用。淀粉加入少许清水和色拉油调成炸糊。（02）锅入足量的油。等油温升高后，把肉片粘上淀粉。下入锅中。待稍微变色后取出。再次升高油温...
- 24636
![如何制作家庭版的锅包肉]( "如何制作家庭版的锅包肉")
- 锅包肉这样做，简单易学，很是美味哦！下面小编带你一起动手制作一下吧！操作方法（01）首先把半斤的猪里脊切厚片（02）然后放入碗中，加入适量淀粉，适量清水，少许食用油，抓拌均匀（03）然后锅中烧油，油温五成热，下入猪里脊片，中火炸至金黄酥脆捞出备用（04）接着碗中放入适量白糖，适量米醋，适量番茄酱，适量...
- 22256
![东北人爱吃的锅包肉正宗的做法]( "东北人爱吃的锅包肉正宗的做法")
- 东北名菜锅包肉，起源于哈尔滨，酸甜的味道很是让人享受，学会做这道菜，再也不用下馆子吃了，大家行动起来吧。操作方法（01）把肉洗净并切成刀背厚度的肉片，用1g盐和5ml料酒腌制20分钟。（02）把100g土豆淀粉倒入碗中，并加入清水浸泡20分钟左右。（03）胡萝卜、香菜、葱姜分别切丝，蒜切片备用。（0...
- 17316
![猪肉新吃法 家庭自制锅包肉 做法简单好吃不腻 一上桌就抢光]( "猪肉新吃法 家庭自制锅包肉 做法简单好吃不腻 一上桌就抢光")
- 简要回答锅包肉是一道来自东北的著名菜肴，比起其他糖醋口味的肉菜，锅包肉更注重肉质口感和酸甜适度的口味。对于喜爱锅包肉的朋友们，现在可以在家中自制，既方便又美味。食材清单500克里脊肉、1根胡萝卜、1根大葱、适量的大蒜、生姜、白糖、陈醋、生抽、耗油、胡椒粉、食盐和...
- 14582
![地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全]( "地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全")
- 对锅包肉的喜爱，源于那个焦焦的口感。有嚼头，越嚼越香。锅包肉煎的时候火不要太小，当然也别太大。快速的把肉里面的水分收住，外面出现焦焦的就可以捞出了。 裹上干粉可以让表面更加酥脆。用湿淀粉捏过的肉，口感会更嫩。锅包肉里面绝对少不了的就是香菜，非常的提...
- 29313
![教你番茄酱锅包肉的做法]( "教你番茄酱锅包肉的做法")
- 这则经验中，我跟大家分享一下番茄酱锅包肉的做法。原料（01）主料：里脊肉（02）配料：香菜、蒜沫、葱丝（03）调料：番茄酱、白糖、醋、盐、味精、料酒、酱油、湿淀粉方法（01）将里脊切成5厘米长，4厘米宽，3毫米厚的大片，用盐，味精，料酒喂口。（02）挂上湿淀粉下5--6成热油锅中炸定型后捞出。（03）待油温升...
- 7222
![东北正宗锅包肉]( "东北正宗锅包肉")
- 大家都知道锅包肉的发源地是哈尔滨的老厨家，我很小的时候也不太清楚出处是哪里，就知道这菜很好吃，几乎每个家庭都会去做，但做好的却不多，最后的成品经常会软软的粘乎乎的粘成一团，醋甜口味调的也不好。我也是从小就自己试着做这道菜，失败的次数很多，还好我坚持了下来，长大后还有机...
- 18687
![锅包肉怎么做?揭晓东北锅包肉的做法]( "锅包肉怎么做?揭晓东北锅包肉的做法")
- 锅包肉几乎是每个人到东北餐馆必点的一道东北菜，也是我最爱吃的一道东北菜。可以这么说，即使会做其他所有的东北菜，但是如果不会做锅包肉，那就不能算真的会做东北菜；也可以这么说，只有做好了锅包肉，水平才够开一家东北餐馆的。那么锅包肉怎么做？下面世界工厂食品网小编为您揭晓东...
- 21627
![怎么样制作锅包肉]( "怎么样制作锅包肉")
- 锅包肉是里脊肉制作中较为普遍常用的方法，其口感嫩爽，汤汁入肉，非常的美味，制作方法也较为简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来锅包肉的制作方法操作方法（01）准备适量新鲜里脊肉，里脊肉切成如图的大片儿备用。（02）准备适量玉米淀粉（其他淀粉也可以)，加入少量水，调至粘...
- 8515
![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 每个人的心中都有那么几道菜总是让人念念不忘，我心中的菜就是锅包肉。我依稀记得上大学的时候，有个室友来自东北，当他第一次把这道菜推荐给我们的时候，未来大学生活里我们的饭桌上就一直出现锅包肉的身影。工具/材料鸡蛋、里脊肉、土豆淀粉、白醋、白糖、生抽、盐、葱丝、姜...
- 21346
![锅包肉的家常做法 锅包肉怎么做]( "锅包肉的家常做法 锅包肉怎么做")
- 锅包肉是北方人不会忘却的味道，下面教你在家自己制作锅包肉。操作方法（01）里脊肉切片。（02）锅中放油烧热。（03）红薯粉加适量水搅拌，里脊肉挂粉浆。（04）过油后备用。（05）把番茄酱白糖米醋调和。（06）锅中放点油，油热后放番茄酱炒几分钟后放入里脊肉。（07）炒一会儿上色后，出锅装盘即可。...
- 27838
![锅包肉怎么做？怎么调汁呢？]( "锅包肉怎么做？怎么调汁呢？")
- 操作方法（01）烹制材料(四人份)材料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)芡汁：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金标米醋(5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)炸...
- 11907
![如何制作老式锅包肉]( "如何制作老式锅包肉")
- 老式锅包肉是一道非常地道传统的美味家常，菜其口感鲜美，有嚼劲，适合下饭待客，制作简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来老式锅包肉的制作方法操作方法（01）准备猪外脊一小块，切成约两个硬币厚度的大片，放入盘里，加入一勺豆油（02）用手抓均匀，加入半碗白水，搅拌均匀，加入玉米...
- 21050
![年夜菜系列之锅包肉怎么做]( "年夜菜系列之锅包肉怎么做")
- 锅包肉这样做，酸甜可口，外酥里嫩很是美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们在一个碗中倒入四勺白糖，三勺白醋，适量的盐，一勺生抽，两勺清水，搅拌均匀做为料汁备用（02）接着我们将里脊肉切成一元硬币厚度的片备用（03）接着我们将切好的肉片放入一个碗中，加入半碗淀粉，大半碗清...
- 15418
![番茄酱锅包肉做法(东北菜！)]( "番茄酱锅包肉做法(东北菜！)")
- 操作方法（0102）锅包肉属于东北菜,酸酸甜甜的,因为是里脊肉做的,不腻,没有脂肪,大人小孩都爱吃。（03）难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟（04）主料 里脊肉 淀粉（05）辅料 葱姜丝 青椒丝（06）醋 番茄酱（07）料酒 生抽...
- 10282
![锅包肉怎么做？东北锅包肉的家常做法]( "锅包肉怎么做？东北锅包肉的家常做法")
- 锅包肉是北方人不会忘却的味道，下面教你在家自己制作锅包肉。操作方法（01）里脊肉切片。（02）锅中放油烧热。（03）红薯粉加适量水搅拌，里脊肉挂粉浆。（04）过油后备用。（05）把番茄酱白糖米醋调和。（06）锅中放点油，油热后放番茄酱炒几分钟后放入里脊肉。（07）炒一会儿上色后，出锅装盘即可。...
- 22205
![正宗锅包肉的做法]( "正宗锅包肉的做法")
- 锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃爆米花时的那种声音，这是酥脆的标志。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口味，就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜...
- 22101
![锅包肉最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？]( "锅包肉最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？")
- 简要回答说到里脊肉，相信大家都有经常吃，因为它是我们最常见的食材了，不但经济实惠，还营养丰富，能够帮助我们增加身体能量！当然了，里脊肉我们从老祖先的时代，吃到现在，吃了这么多年，它的吃法也是非常的多的！这期的美食教程呢，天健美食坊要拿里脊肉做主食材，给大家分享一道东北名菜【锅...
- 19737
![东北锅包肉的做法]( "东北锅包肉的做法")
- 锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，非常适合在夏季使用，也是女性朋友非常喜欢的一道菜系。相信现在您对锅包肉是什么地方的菜已经明了，下面我们一起来了解下锅包肉的做法。步骤/方法（01）里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；（02）糖：醋=3：2混...
- 7178
妙知谷
![地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b963828/427f599e79d8637549a656defb7dfe4e87-s.jpg "地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全")
