![怎样做广西酸笋]( "怎样做广西酸笋")
- 操作方法首先是泡酸笋的坛子，我们一定要清洗干净，不能残留细菌。然后再用锅烧一点水，最好是自来水或者是井水，因为里面的微生物会促进酸笋的发酵。接下来我们把笋子的尖端切下，把外面的一层皮扒掉。将竹笋切成小片，根据坛口的大小。加入烧开冷却后的水，把竹笋放进坛子里面密封，等...
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![酸笋的做法？]( "酸笋的做法？")
- 喜欢酸笋的味道，用它来炒任何东西都是那么的美味！平时去外面吃炒螺，一小碟，都不够我自己一个人吃呢，还是自己动手的比较实际。操作方法（01）准备食材：紫苏，酸笋，半肥瘦猪肉，大蒜，姜和辣椒干，买回来的石螺用清水搓洗干净。（02）将猪肉切块放入炒锅煎炒出油然后捞起沥干油份，油渣待用。（03）另起...
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![爱吃酸笋的一定要收藏，教你酸笋的做法和特色菜肴，好吃极了]( "爱吃酸笋的一定要收藏，教你酸笋的做法和特色菜肴，好吃极了")
- 简要回答说到酸笋呢，相信大家都不陌生了，也基本都吃过，不会做的人呢，可能怎么想都想不出来它是怎么生产出来的，其实它的制作方法非常的简单，今天，天健美食坊就来给大家普及一下酸笋是怎么制作出来的，还有酸笋都有哪些美味的吃法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了...
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![酸笋炒大肠的做法]( "酸笋炒大肠的做法")
- 酸笋炒大肠，是一道美味好吃的家常菜，酸笋和大肠是非常绝配的一道菜，两者互相把对方的味道吸收，炒出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大肠1斤，酸笋100克，姜片、蒜米，香葱适量，2勺生抽。操作方法大肠加2勺面粉下去用手抓捏5分钟左右，再把大肠里面翻出来抓...
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![正宗酸笋的腌制方法]( "正宗酸笋的腌制方法")
- 酸笋非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗酸笋的腌制方法。操作方法要想腌制正宗酸笋，我们需要准备以下材料：笋（根据自己的喜好选择不同的笋）、凉白开、玻璃容器。首先我们需要把笋去壳，留适量笋衣，一直剥到笋摸起来比较软就可以了，然后把剥好的笋洗净，切条晾干我们需要把我们腌制酸...
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![酸笋的功效与做法]( "酸笋的功效与做法")
- 简要回答酸笋作为美食中的一种，适当的摄入酸笋，能够达到开胃健脾的功效。其实酸笋属于低糖低脂肪类的食物，有三高的患者在生活中可以适当的吃酸笋，其实酸笋里面含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，只是酸笋属于寒凉性的食物，需要适当的使用。美容养颜由于适当的摄入酸笋...
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![家常版本的酸笋鸭汤怎么做]( "家常版本的酸笋鸭汤怎么做")
- 酸笋是厦门、漳州、泉州三个地方的人非常爱吃的一种食物，在这些地方有一道非常知名的汤品——酸笋鸭汤。今天小编就给大家分享一下家常版本酸笋鸭汤的做法。工具/材料材料：酸笋鸭子桂枝姜枸杞盐鸡精操作方法取一块酸笋，将酸笋洗净，切成小块；酸笋有两种，偏黄的一种更酸，偏白的一...
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![广西酸笋的制作方法]( "广西酸笋的制作方法")
- 只要吃过广西米粉的朋友都会吃到那酸酸的酸笋，地地道道的酸爽味道，深受朋友喜爱，很多朋友想亲自体验一下如何制作出来的，今天，小编跟大家分享广西酸笋的制作方法操作方法（01）1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。（02）2....
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![如何做甜笋酸菜瘦肉汤好喝？]( "如何做甜笋酸菜瘦肉汤好喝？")
- 秋高气燥，人的身体很容易缺水，这时候小编建议大家多喝一些汤会比较好。那问题来了，秋天喝什么汤会比较好呢？今天小编就和大家分享一道非常适合秋天饮用的汤，那就是甜笋酸菜瘦肉汤，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：瘦肉（小编建议大家最好选择里脊肉会比较好），地瓜粉，酸菜（最好选择...
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![挖冬笋时怎么找到冬笋]( "挖冬笋时怎么找到冬笋")
- 有人居住的地方有很多的毛竹林，看到里面的冬笋垂涎欲滴，但是就是没有办法得到它，怎么办呢？不要紧，今天就告诉大家怎么挖冬笋。操作方法（01）方法一:扫荡式。看到冒出五厘米左右，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。（02）方法二:精作式。看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一...
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![怎么样做酸笋]( "怎么样做酸笋")
- 酸爽的酸笋是很多朋友喜欢吃的，今天我们在家学做好吃的酸笋。操作方法（01）把新鲜的竹笋去皮洗净，切片或切丝，也可以切块，切块的话腌制时间比较长相对也可以放置很长时间（02）把切好的笋丝倒入容器中，烧开一锅开水晾凉后倒入容器，凉水一定要把笋淹没，不可以裸露在外的（03）放完水之后把容...
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![莴笋笋炒肉片怎么做]( "莴笋笋炒肉片怎么做")
- 我家小朋友象只小兔子，喜欢吃莴笋，但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐，用两条莴笋的嫩茎，与猪里脊肉同炒。原汁原味，颜色素淡，但小朋友喜欢。操作方法（01）莴笋嫩茎洗净切片。（02）猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉口感细嫩，特别适合煎炒。但相对的，切片和煎炒时肉有点不...
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![春笋和冬笋哪个适合煲汤]( "春笋和冬笋哪个适合煲汤")
- 简要回答要说冬笋和春笋都是竹笋中的一种，口感比较好，味道也特别的鲜美，一般利用冬笋煲汤效果比较好。因为冬笋更加的鲜美，春笋会更加的清新，喜欢鲜美而且口感比较好的情况下，可以尝试选择冬笋。不过冬笋的营养价值要比春笋稍微低一点点。春笋跟冬笋有一定的区别，在选择竹笋的时...
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![春笋和冬笋的口感差别大吗]( "春笋和冬笋的口感差别大吗")
- 简要回答春笋和冬笋的口感相差不是特别的大，不过春笋会有苦味，可能很多人喜欢吃冬笋，因为冬笋会脆嫩。也有一些人喜欢吃春笋，因为春笋有嚼劲。一般在挑选竹笋时，主要根据自己的口感决定，比如冬笋的形状是特别矮胖粗壮的，吃冬笋时会发现冬笋的口感偏脆嫩性。平时所看到的春笋，它的...
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![袋装笋发酸还能吃吗？]( "袋装笋发酸还能吃吗？")
- 正常情况下是能吃的，因为袋装笋在加工过程中会添加食用柠檬酸（对人体无害），所以有酸味。但如果是因为放置不当、包装破损导致的发酸，就不建议吃了。袋装笋发酸还能吃吗？根据实际情况而定。首先袋装笋发酸，要先判断它是为什么发酸，要是竹笋是因为放置不当、包装破损导致的发酸，那么...
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![竹笋是笋类吗]( "竹笋是笋类吗")
- 简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，有些人会产生疑问，竹笋究竟是不是笋类呢？本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类可以分为多种类型，如箭竹笋、毛竹笋、水竹笋等。而竹笋...
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![如何炒春笋？春笋怎么做]( "如何炒春笋？春笋怎么做")
- 如何炒春笋？春笋怎么做操作方法（01）除掉周边的泥土，洗干净（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净（03）用刀去皮，削到这种程度（04）从中间劈开（05）切成片（06）将腊肉或者是火腿切成片（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用（08）另起油锅，放入笋片，快炒熟时，放入，香菇，木耳胡萝卜片等翻炒（09）出锅...
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![如何做苦笋酸菜瘦肉汤？]( "如何做苦笋酸菜瘦肉汤？")
- 苦笋酸菜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道苦笋酸菜瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头、苦笋、食用油、地瓜粉、瘦肉、味精操作方法首先将蒜头剥好，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。然后把新鲜的...
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![春笋和冬笋哪个是发物]( "春笋和冬笋哪个是发物")
- 简要回答春笋和冬笋其实都属于发物，所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中，有些人具备皮肤病，这时候不太适合吃发物性质的食物。所以他们在现实生活中，应该尽量远离吃春笋或者是冬笋，避免自身的疾病增加。除了皮肤病以外，可能有些人身上还存在着慢性疾病，像常见的冠心...
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![腌菜秘方——腌笋（酸辣口感）]( "腌菜秘方——腌笋（酸辣口感）")
- 炎热的夏天，吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃，下面小编教大家做腌酸辣笋。工具/材料甜笋，剁椒。操作方法嫩甜笋，剁椒准备好。把甜笋切成小丝，用60度左右的开水，泡5个小时左右。然后捞上来抓干水分，加适量的盐，然后放剁椒进去搅拌均匀。装置瓶子里封好，放置阴凉的地方，一个星期左右...
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![土笋冻、土笋冻的做法]( "土笋冻、土笋冻的做法")
- 烹用前，先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天，吐清杂物，然后用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻，即为“土笋冻”，放置冷藏，食时取出。特别...
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![芦笋的家常做法：炒芦笋]( "芦笋的家常做法：炒芦笋")
- 芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，今天给大家带来一款炒芦笋的家常菜---芦笋炒香菇。操作方法（01）先将需要准备的原材料准备好，洗净沥干备用（02）把彩椒切丝，香菇去根切片大小和彩椒丝差不多，把芦笋去头切段放入碗中备用（03）开火把锅中放入一些水倒入芦笋段，加入适量的盐，把...
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![植物海笋和动物海笋的区别]( "植物海笋和动物海笋的区别")
- 简要回答由于海笋属于动物当中的一种，它来自于海洋，却没有植物海笋（虽然在木材中有海笋），因此谈不上植物和动物之间的区别。然而众多的小伙伴却把海笋跟海带归为一类，其实事实情况并不是这样的。因为海笋长得特别像海蚌，其实它就是象牙蚌，个头肯定是有大有小，是软体动物。一般它有...
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![春笋和冬笋的区别在哪里]( "春笋和冬笋的区别在哪里")
- 简要回答要说春笋和冬笋的区别有很多，比如它们的成长季节是不一样的。冬笋顾名思义是生长在寒冷的冬天，春笋是生长在春天。一般冬笋的采摘时间是在立春之前，在冬天的时候它会破土，而春笋过了立春之后，它们就会破土而出。采收时间的差异性在采摘冬笋的时候，一般选择在每年的12月...
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![春笋和冬笋哪个苦一点]( "春笋和冬笋哪个苦一点")
- 简要回答春笋相比较冬笋可能会更加苦涩一点点。其实冬笋不仅比较鲜，而且还特别的甜，口感比较好，春笋可能会具备一定的苦涩味。所以人们在现实生活中选择吃春笋时，一般会先将春笋焯水，将春笋当中的苦涩物质给去除。之所以冬笋的口感要比春笋稍微好一点点，主要是冬笋里面的膳食纤...
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妙知谷
