![30年大厨教你秘制“泡椒腰花”，简易做法，一看就会，解馋又下饭]( "30年大厨教你秘制“泡椒腰花”，简易做法，一看就会，解馋又下饭")
- 简要回答想必大家都知道，根据天气温度的变化，人们喜欢的菜品种类也在发生变化，就比如冬天的时候没人会喜欢冷菜，而天热的时候，冷菜又是很多小伙伴非常喜爱的一道美食，毕竟没受热所以吃起来的温度都是很凉爽的，在燥热的环境下配上这么一道菜，那真的是清爽又开胃，美味极了。那么在众...
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![秘制麻辣牛肉干的制作方法]( "秘制麻辣牛肉干的制作方法")
- 材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）作法：（01）1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸...
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![土豆秘制新吃法 不用炒不用炖 秘制一做 一上桌就被抢光 真香]( "土豆秘制新吃法 不用炒不用炖 秘制一做 一上桌就被抢光 真香")
- 简要回答土豆是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道好，而且营养丰富，被广泛地应用于各种菜肴中。然而，土豆炒菜、炖汤已经是家常菜了，而一种土豆秘制新吃法，不用炒、不用炖，只需要进行一些简单的秘制处理，就能够做出美味可口的土豆料理。一、所需食材1.土豆2个2.鸡蛋2个3.面粉适量4.红...
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![猪皮再也不做猪皮冻，用绳子一捆，奶奶的秘制做法，一个字香]( "猪皮再也不做猪皮冻，用绳子一捆，奶奶的秘制做法，一个字香")
- 简要回答猪皮是我们日常生活中很常见的一种食材，在我家，一般炸猪油的时候才见到最多，不过都是带上猪皮一起渣的，这个油渣用来炒菜吃，味道也是很香的。互联网发展迅速，一些平常见不到的菜谱也在网上流传，第一次见猪皮菜肴是在前几年，也尝试做过，这真的太美味的，那道菜谱叫作猪皮冻。...
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![热天多吃茼蒿，教你秘制新吃法，不蒸不炒不摊饼，筋道美味比肉香]( "热天多吃茼蒿，教你秘制新吃法，不蒸不炒不摊饼，筋道美味比肉香")
- 简要回答茼蒿是很常见的一种蔬菜，口感清香，营养价值丰富。最普遍的吃法是涮火锅或清炒。再好吃的菜总是同样的吃法，难免也会吃腻了，今天琢磨了一种新吃法，口感劲道清香，当菜吃当饭吃都可以，营养美味做法也简单，爱吃茼蒿的朋友可以试一下哦。【所需食材】茼蒿、食用油、五香粉、盐...
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![超级营养美味的秘制蔬菜水果拼盘制作方法]( "超级营养美味的秘制蔬菜水果拼盘制作方法")
- 蔬菜水果拼盘制作方法：蔬菜水果拼盘是料理之中常见的菜，很多人都是非常喜欢，并且很有营养。制作蔬菜水果拼盘的方法也是多种多样，大神教大家一种简易的方法，制作蔬菜水果拼盘，味道极好。操作方法（01）1、准备一个腌制好的辣椒，取30ml的辣椒汁，等会要用的。（02）2、将胡萝卜洗干净，沥干水...
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![独家秘制的舌尖美味 酸脆下饭菜 腌酸豆角]( "独家秘制的舌尖美味 酸脆下饭菜 腌酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！工具/材料新鲜豆角盐大蒜玻璃坛操作方法腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角，老豆角腌了不脆。将豆角洗净放在阴凉处...
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![面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光]( "面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光")
- 简要回答有时候我们对于早餐的选择感到困惑，不知道该做些什么。今天，分享一种快速制作的早餐美食——炒面蛋饼。只需几分钟的时间，您就能享受到这款柔软而有嚼劲的早餐美食。一、所需食材1.300克普通面粉2.5个鸡蛋3.360毫升清水4.4克食盐5.半根胡萝卜6.葱花二、制作步骤1.将...
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![酱牛肉怎么做 30年秘制配方教给你 建议收藏 做对了比饭店好吃]( "酱牛肉怎么做 30年秘制配方教给你 建议收藏 做对了比饭店好吃")
- 简要回答天气逐渐升温，让冷菜成了人们喜爱的佳肴，清爽开胃、不油腻的特点让冷菜成为老少咸宜的美食选择。酱牛肉是备受喜爱的冷菜之一，酥烂鲜香，独特的嚼劲不仅适合搭配美酒，还能作为下饭菜或煮面的绝佳选择。一、自制酱牛肉的食材1.所需食材：牛腱子。2.所需香料：大葱、生姜、八...
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![秘制卤鸡翅的做法]( "秘制卤鸡翅的做法")
- 我家宝宝最喜欢吃的就是鸡翅，一直都是带她去饭店吃的，今天尝试着在家里做了，没想到味道特别好，下面我来分享一下我的做法，希望大家喜欢。工具/材料鸡翅500克姜片适量小葱适量酱油适量白糖适量蚝油适量八角一粒香叶一片桂皮适量操作方法下面我们先准备一下做鸡翅用的食材，鸡翅50...
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![20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散]( "20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散")
- 简要回答20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散酱牛肉酥香软烂，酱香入味，老人孩子都爱吃，下酒真是一绝，但价格太贵了，一斤要八九十元，尤其是过年过节正是吃的时候，价格更是高涨，一斤要一百多元，太贵了。所以想吃酱牛肉，还是自己卤比较实惠。做酱牛肉要用牛腱子，市...
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![秘制牛肉干的做法]( "秘制牛肉干的做法")
- 工具/材料牛肉，葱姜，盐，十三香，蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，芝麻，孜然粉，辣椒面，麻辣鲜操作方法首先我们将牛肉切成条，放入一个盆中，加入适量的葱姜接着我们加入适量的盐，十三香，倒入适量的蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟然后我们将腌好的牛肉条放入蒸锅中，开锅蒸30分钟，蒸好以后取出来，...
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![秘制新鲜辣椒酱的做法]( "秘制新鲜辣椒酱的做法")
- 秘制辣椒酱——外婆的手艺，本地也喜欢吃这个味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下饭，很爽口。辣椒酱美味的食物。 日常生活里最常见的辣椒“小辣椒”。操作方法（01）采集新鲜的熟的红辣椒，清水洗净后晾干；（02）辣椒去蒂后切成一段段然后剁碎，葱姜蒜剁碎。然后把芝麻、花生炒熟捣碎，备用...
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![口味鲜香的秘制酱大骨 一定要抓着吃 特别豪爽]( "口味鲜香的秘制酱大骨 一定要抓着吃 特别豪爽")
- 简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一份酱大骨，再来个尖椒干豆，就是一顿饭。一、制作要点酱大...
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![怎样做秘制烤香菇]( "怎样做秘制烤香菇")
- 那天朋友小鸟来家里做客，这只小鸟她不吃肉哎，俺想到菌类的口感其实真的很像肉啊，咬起来也很过瘾呢，如果以后俺的厨艺真有一天登峰造极了（纯属做梦），能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢（也是做梦……)步骤/方法（01）菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。（02）俺用上了买来的烧烤料...
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![秘制鸡胗的做法]( "秘制鸡胗的做法")
- 操作方法准备材料：鸡胗若干，小米椒，胡椒粉，孜然粉，姜蒜，植物油，料酒，盐，味精，鸡精，酱油，豆瓣酱。材料准备好后，将买好的鸡胗洗干净（一定要多洗几次），切片，然后加入少量盐，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉腌制30分钟左右；把姜葱蒜，小米椒切好备用。鸡胗腌制好了后，锅中放入油加热，可以适量多一点，然后倒入小...
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![秘制烤章鱼怎么做好吃又简单]( "秘制烤章鱼怎么做好吃又简单")
- 简要回答章鱼作为海鲜食物含有丰富的营养成分，平时在烤章鱼时口感也不错，不过想要制作秘制烤章鱼，又想要简单好吃，可以尝试这样做。当然具体要准备好对应的食材，像章鱼、茴香粉等等。下面简单介绍秘制烤章鱼，怎么做好吃又简单。准备食材，烤章鱼时要准备章鱼，蚝油，茴香粉，胡椒粉，孜然...
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![家常菜谱：秘制红烧鸡爪的做法]( "家常菜谱：秘制红烧鸡爪的做法")
- 红烧凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，在家怎么制作红烧鸡爪？操作方法（01）将大蒜切碎，姜切片，把鸡爪洗净备用。（02）锅中防水，加入姜片和鸡爪煮至七分熟。（03）捞出鸡爪浸泡冷水，准备煮鸡爪剩下的水。（04）热锅倒油，放白砂糖炒至融...
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![吃了20几年茄子饺子馅，还是这个味道香，秘制做法，鲜嫩又多汁]( "吃了20几年茄子饺子馅，还是这个味道香，秘制做法，鲜嫩又多汁")
- 简要回答茄子是我们日常生活中经常吃到的食物吗，虽然一年四季都能吃到，但它属于夏季的蔬菜瓜果，夏天吃是对我们的身体最有帮助，尤其是对付那个难缠的暑热。茄子的吃法非常多，油焖，砂锅焖，清炒油炸，酿肉等等，不同地方有不同的特色做法。不过在夏天最好吃的还是这道做法，它就是茄子风...
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![秘制五花肉的做法]( "秘制五花肉的做法")
- 小简介：秘制五花肉红烧肉是一道家常菜，口味鲜美，肥而不腻营养丰富操作方法（01）把从菜场买来的五花肉用清水洗净切成小块放在碗里备用（02）放两碗水倒入锅中烧开把切好的五花肉到入锅里，大火煮至沸腾后捞出沥干（03）放油少许放姜在放沥干的五花肉大火炒至爆香色泽金黄后放黄酒放醋少许...
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![秘制酱大骨 口味鲜香一定要抓着吃 特别豪爽]( "秘制酱大骨 口味鲜香一定要抓着吃 特别豪爽")
- 简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一份酱大骨，再来个尖椒干豆，就是一顿饭。酱大骨的做法一、...
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![秘制十三香龙虾的做法]( "秘制十三香龙虾的做法")
- 在夏天小伙伴们总爱吃上两三斤美味的十三香小龙虾，但这份诱人的美味是怎么做的呢？下面就来教教大伙吧。操作方法（01）我们先用小刷子把小龙虾洗干净，重点洗一下腹部和头部。（02）切好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下油煸炒。（03）小龙虾下锅，倒入料酒和白醋（杀菌），煮两分钟后倒入啤酒一罐，再加...
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![秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法]( "秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法")
- 糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜，一年四季都可以腌制，腌制出来的嘣嘣菜，酸甜爽脆，非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法，希望能帮助到您。操作方法（01）把萝卜去皮洗净，切成条。（02）再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。（03）把杀过...
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![分享一道秘制烤鱼做法，有人曾用这配方月入10万，看看怎么做的？]( "分享一道秘制烤鱼做法，有人曾用这配方月入10万，看看怎么做的？")
- 简要回答说到烤鱼，相信大家都是经常在外面吃的，但是外面的烤鱼，我们都知道一般都是先简单的把水分烤干，再放到汤里面边煮边吃，其实那就跟吃火锅差不多！之前我们家楼下就有这么一家烤鱼店，每天生意都非常的火爆，天健也经常去光顾这家店，味道确实是一级棒！但是后来这个老板赚钱了，要去...
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![厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香]( "厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香")
- 简要回答酱骨头是东北地区一道传统名菜，以其浓郁的酱香和肥而不腻的口感而闻名。如今，你也可以在家中制作出美味的家常酱骨头，只需一些简单的步骤，并且要注意去除浮沫，这样就能避免油腻感，同时色泽更加鲜美。一、制作材料主料：2斤棒骨配料：2个大料、1小勺花椒、1块桂皮、2片香叶...
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妙知谷
