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关于舌尖的百科

为什么很多人觉得舌尖3不如前两部好看了
  • 为什么很多人觉得舌尖3不如前两部好看了

  • 操作方法像一个广告节目,很多网友表示这一季的舌尖像一个大型的广告节目,推销各种物品唯独缺了美食,章丘的铁锅等物品由于舌尖的播出瞬间被抢光,舌尖的带货能力很强,像广告节目而不是一个美食节目节目细节出错,《舌尖3》的一些细节问题让许多网友诟病,例如第3集中节目错将大口黑...
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怎样在上海吃到“舌尖上的中国”美食
  • 怎样在上海吃到“舌尖上的中国”美食

  • 不知道“舌尖上的中国”诱惑了多少可爱的人儿呢,今天小编就为大伙儿介绍几道上海的舌尖美味吧操作方法(01)八宝鸭,八宝鸭是上海家喻户晓的美食,也是各家饭店的招牌菜,但以上海城隍庙上海饭店烹饪的最佳。他们在吸取他人烹调技艺的基础上,在作工艺和用料方面也作了改进:第一,改八宝...
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舌尖上的诱惑,纤体梅有用吗?
  • 舌尖上的诱惑,纤体梅有用吗?

  • 操作方法(01)这段时间,《舌尖上的中国》热播,那些美味佳肴引得吃货们蠢蠢欲动。如果减肥产品也能像美食一般令人垂涎欲滴,那绝对是百姓之福。瘦身纤体梅,来自舌尖上的诱惑,让你在享受清香青梅带来的美味的同时,还能减肥瘦身,真是一举两得。吃过纤体梅减肥的人都说:纤体梅其实就是很...
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舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做
  • 舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做

  • 工具/材料沙茶酱,牛肉,洋葱,操作方法沙茶酱适量,取于碗中备用。洋葱洗净,切成块,装盘备用。新鲜牛肉洗净,切片备用。牛肉中加淀粉,老抽,豆瓣酱,盐,生姜,白酒,花椒适量,搅拌均匀。锅中加油,油8分热时加入拌好的牛肉,翻炒5分钟。然后我们加入洋葱,翻炒1分钟,加沙茶酱,翻炒几下,盖上锅盖焖15分钟...
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厦门有什么特色小吃?舌尖上的厦门
  • 厦门有什么特色小吃?舌尖上的厦门

  • 厦门不仅有独特魅力之处深深吸引住大家的目光,还有各种美食勾引起食欲,放松心情去享受美好的假期之旅。那么来到厦门旅行,当地会有什么特色小吃呢?给味蕾带来与众不同的体验。操作方法(01)沙茶面,厦门大街小巷都能见到的特色小吃,汤汁非常浓稠,香气扑鼻。成品制作好以后,还能根据个...
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舌尖上的中国有哪些影响力?
  • 舌尖上的中国有哪些影响力?

  • 我们都知道舌尖上的中国这部纪录片影响了多少人,那么舌尖上的中国都有什么影响力呢?操作方法舌尖上的中国一经播放之后就受到了广大人民的关注,这部纪录片让我们换了一个角度来看身边的美食,也让我们增加了对国家的了解。从国内影响力来说,舌尖上的中国推广了很多美食,从美食联...
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舌尖3为何让观众如此“垂涎欲滴”
  • 舌尖3为何让观众如此“垂涎欲滴”

  • 工具/材料舌尖上的中国3操作方法俗语说:“民以食为天。”“吃”在中国人几千年的文化中留下了浓墨重彩的一笔。中国人对于“吃”不单单是要求“饱”,它还包含了中国人对世间万物和人生的思考。中国的饮食文化源远流长,在世界上是享有盛誉的。而舌尖3恰恰抓住了中国食物其中...
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舌尖3中泡菜的腌制有哪些秘诀
  • 舌尖3中泡菜的腌制有哪些秘诀

  • 操作方法泡菜坛子的选择是很重要的,最好是要选择用陶土来进行烧制的老坛子,并且坛子底部要是无釉的,这样能够保证透气性。泡菜的选材也是十分重要的,不管是什么材料,都最好是要应季的,比如嫩姜、豇豆以及辣椒等,应季新鲜的蔬菜泡出来口感才会更好。还有就是泡菜水了,泡菜的水最好...
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如何评价《舌尖上的中国》系列纪录片
  • 如何评价《舌尖上的中国》系列纪录片

  • 操作方法从题材方面的选择来说,选择《舌尖上的中国》的定义就是记录美食,但是在记录的同时也将传统文化故事给表现了出现来,并且容易让人接受。从色彩购物方面来说,《舌尖上的中国》在元素方面的运用上边,让内容以及形式达到了一种近乎完美的结合,不仅有电影中的视觉元素,还更有...
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舌尖上的中国之稀豆粉怎么做
  • 舌尖上的中国之稀豆粉怎么做

  • 工具/材料豌豆、水、石墨(豆浆机)操作方法首先将豌豆用清水泡十个小时。接着用石磨将泡好的豌豆磨成浆。然后用纱布做成的袋子,将豆渣过滤掉。这个动作需要两边才行,这样做出来的稀豆粉才够嫩。接着往锅中加入适量的食用油。待油冒烟,倒入适量的清水和豌豆浆煮沸。之后用竹棍...
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舌尖上的贵州——辣子鸡
  • 舌尖上的贵州——辣子鸡

  • 辣子鸡是贵州的传统家常名菜,每逢佳节家家户户都会烧上一锅,全家人一起享用。那种香香的辣滋味悠长而绵软,少去了川菜般的火爆,而添了一份贵州风情的自然与醇厚,特别是在贵州长顺,每到过年家家户户都要做辣子鸡的哦,现在跟着艾易科技小编去了解下辣子鸡的做法吧:操作方法(01)鸡剁成...
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舌尖上的湖南,带你品尝10种正宗的小吃,来到湖南不吃真的会遗憾
  • 舌尖上的湖南,带你品尝10种正宗的小吃,来到湖南不吃真的会遗憾

  • 简要回答一方水土养育一方人,每座城市都有着它独特的味道,游览了这么多美妙的城市,让我记忆犹新的还是湖南。湖南韶山市是我们伟大领袖毛主席的故乡,还有好多伟人的故居都在湖南。再来说一下湖南的湘菜也是中国美食八大菜系之一,湖南满城遍地都是特色美味的餐馆和小吃,大家都知...
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带你品尝那些舌尖上的沭阳特色美食
  • 带你品尝那些舌尖上的沭阳特色美食

  • 沭阳地处中国的华东的中东部地区、江苏省的北部,这个既不是中国南方,更不是中国北方的城市,多元融合的地理位置,也使得这次城市,汇聚世界各地的美食,一些类似于周边却不同于周边的风俗习惯!,今天小编就带着大家到沭阳转转,去寻找那些舌尖上的美食!操作方法(01)庙头千张:庙头千张是庙头...
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水煮黄豆——舌尖上的家常味道
  • 水煮黄豆——舌尖上的家常味道

  • 工具/材料黄豆调味品操作方法根据平时的食用量来准备适量的黄豆,之后将其清洗干净后放入盆中,然后加入适量的冷水来进行浸泡,以使黄豆的口感变得软些。在浸泡一小时后,将沥掉水分的黄豆倒入锅中,然后再加入适量的清水,具体水量以刚刚淹没过黄豆为主。之后根据个人的口味在锅中...
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舌尖上的美味 南京特产小吃推荐
  • 舌尖上的美味 南京特产小吃推荐

  • 南京是中国的四大古都之一,这里不仅历史文化底蕴深厚,而且特产小吃非常多,美味飘香。盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝、牛肉锅贴……南京的各种特产美食着实让人垂涎三尺,好不诱人!南京特产小吃推荐:盐水鸭盐水鸭又叫桂花鸭,是南京最享负盛名的特产美食之一,相传已飘香2500余年。盐水鸭...
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舌尖上的中国之胶东摔面怎么做
  • 舌尖上的中国之胶东摔面怎么做

  • 工具/材料全麦粉或麦芯粉、盐、碱、水操作方法胶东摔面其实和平时做的拉面方法差不多,只不过是把扯面变成了摔面。胶东的摔面有两大秘诀,一是面条,二是大骨汤面条要想筋道首先要将面和好,和面是很重要的,和面一定要选用全麦粉或者是麦芯粉,加适当比例的碱,盐和水摔面最关键的就...
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舌尖上的恩施的特色美食
  • 舌尖上的恩施的特色美食

  • 恩施和重庆、湖南、贵州的地理位置很接近,所以在口味上也结合这三个美食大省的特点。今天小编就来介绍一些恩施的特色美食,希望对大家有帮助。操作方法(01)洋芋饭,这是恩施比较出名的美食。洋芋饭的做法非常的简单,就是在煮饭的时候往里面加几颗洋芋,洋芋饭吃起来米饭也有一种洋...
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绝妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳肴,舌尖盛宴等您品味!
  • 绝妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳肴,舌尖盛宴等您品味!

  • 简要回答今天小编就给你推荐5道好吃的家常菜,有辣的和不辣的,有荤也有素,寓意五谷丰登,和和美美,快快乐乐!推荐佳肴一、香葱焗鲜虾所需食材:鲜虾,葱,生姜,酱油,冰糖,食用油。制作步骤:1.准备新鲜鲜虾,清洗干净后剪去虾须、虾脚和虾背呛,便于入味。2.将葱切成小段,生姜切片。在砂锅中倒入...
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舌尖上的韩国 走起!
  • 舌尖上的韩国 走起!

  • 韩国化妆品、韩剧一直深受追捧,但是韩国的美食也是不容错过的,那么韩国的特色美食有哪些呢?下面,就让小编告诉大家吧!舌尖上的韩国,走起!操作方法(01)韩国烤肉,烤肉是韩国的经典美食,各种各样的菜品烤熟后,配上大蒜、葱丝等再蘸上烤肉酱,然后用生菜包起来吃,那味道简直好极了,要是再配上...
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舌尖麻是怎么回事
  • 舌尖麻是怎么回事

  • 舌头是我们很重要的一个器官,关注它的健康还是很重要的!当你的舌头麻的时候你是否觉得没什么事呢?今天我们就来说下是什么导致了舌头麻木,一起看看吧!操作方法(01)可能是肝火旺盛引起的内热导致的舌头麻木,这需要我们平时注意多喝温水,保证睡眠质量!(02)可能是由于血液流动缓慢、血黏...
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舌尖中美味又简单的菜品
  • 舌尖中美味又简单的菜品

  • 操作方法鹌鹑蛋丸子:食材有五花肉,鹌鹑蛋,鸡蛋,玉米淀粉,胡萝卜]。首先将五花肉,胡萝卜和五花肉剁碎,和淀粉搅拌,再包一个鹌鹑蛋炸制即可。爆炒鸽子肉:食材有鸽子肉。香喷喷的鸽子肉,油盐酱醋大蒜等,爆炒即可。香芋蒸排骨:食材有排骨,香芋,少量小葱和小米辣等香芋软绵,排骨鲜香,二者合蒸,...
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舌尖上的潮汕之小吃
  • 舌尖上的潮汕之小吃

  • 潮汕小吃拥有悠久的历史,在当地人的心目中占有非常重要的位置,如今在潮汕能够见到各式各样的小吃,独特的口感让人念念不忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢?下面跟小编一起来看看吧。操作方法猪肠胀糯米,猪肠胀糯米是潮汕当地非常特色的小吃,味道非常独特,吸引了很多游客慕名而来。特...
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怎么做牛肉面 超级简单 舌尖美食
  • 怎么做牛肉面 超级简单 舌尖美食

  • 牛肉有好多种吃法,炖一锅牛腩,放在冰箱里冷藏,等油脂冷结后,可以把油脂撇掉,做上一碗牛肉面,香喷喷哟!操作方法(01)黄瓜洗净切丝(02)香菜切段洋葱切丝(03)热锅凉油放入洋葱煸炒(04)放入事先炖好的牛肉及汤(05)加入适量的水煮一会儿,最后淋入香油,香菜(06)煮好手擀面盛出(07)放入黄瓜丝,浇入牛肉汤...
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舌尖上的贵州——米豆腐
  • 舌尖上的贵州——米豆腐

  • 米豆腐是贵州著名的小吃之一。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、黄瓜丝、鱼腥草、香菜、萝卜丝、辣椒油、酱油、醋、味精...
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独家秘制的舌尖美味  酸脆下饭菜  腌酸豆角
  • 独家秘制的舌尖美味 酸脆下饭菜 腌酸豆角

  • 夏天到了,大家都喜欢喝凉凉的稀饭,吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦,腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角,酸脆又下饭,简直是舌尖美味啊,那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角!工具/材料新鲜豆角盐大蒜玻璃坛操作方法腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角,老豆角腌了不脆。将豆角洗净放在阴凉处...
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