![香辣牛肉 做法步骤]( "香辣牛肉 做法步骤")
- 昨天看了小猫做的川辣红烧牛肉面，真是越看越有食欲，一大早起来起来，去市场买了一大块牛肋条，话说现在的价格真是涨了不少啊，去年还是十几块钱一斤，今年就是二十几元一斤。买了两斤牛肉，炖了一大锅，连汤带肉的分作3份，留了一份打算晚上吃，剩下的两份用密封盒装好放进冰箱的冷冻室，下...
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![铜锣烧的做法步骤]( "铜锣烧的做法步骤")
- 操作方法（01）鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合（02）加牛奶搅成面糊（03）锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒（04）将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会（05）将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了（06）嘿嘿，怎么样，不错吧，这是昨天弄的呢，今天...
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![醉虾的做法步骤]( "醉虾的做法步骤")
- 醉虾怎么做才能不腥好吃又美味呢？下面是小编的经验。操作方法（01）姜蒜（切碎）可以用生物油或者植物油煎炒，生的姜蒜去味更好。（02）白醋和黄酒调制，各一半，白开水将白糖溶解后凉冷，随着白酒和黄酒一起加入后混匀。（03）加入炒好的姜蒜或者生姜蒜，以及切碎的小米辣和青椒红椒（不一定全部都有...
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![鲈鱼的做法步骤]( "鲈鱼的做法步骤")
- 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，清蒸鲈鱼最补脑，小朋友们可以多吃哦！而且没有什么刺！操作方法（01）把鲈鱼洗干净，身上刮几刀，抹上盐（02）把生姜大蒜塞到鱼的肚子里面，肚子里面也抹点盐（03）放到盘子里面，盖上盖子大火蒸10分钟就可以了，不用太久方法/步骤2（01）蒸好会有汤汁留出...
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![泡菜的做法步骤]( "泡菜的做法步骤")
- 泡菜开始是从四川那边传过来的吧，随着川菜馆的遍地开花也遍布祖国南北的餐桌上，开胃下饭，也提供了一种蔬菜的保存方式，今天就分享一下家常泡菜的做法步骤/方法（01）1、将圆白菜撕成大片，胡萝卜，黄瓜切片，梨切条蒜捣成蒜泥，姜切成小粒；（02）2、撕好的圆白菜加入少许的盐，然后加入糖杀一下...
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![菠萝饭正宗做法的做法步骤]( "菠萝饭正宗做法的做法步骤")
- 今天教大家一个美食制作的好方法简单易懂，操作方法（01）1.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。（02）2.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。（03）3.香肠，胡萝卜切丁。2.香肠，胡萝卜切丁，玉米粒豌豆粒煮熟备用4炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒片刻。（04）放香肠翻炒。加玉米、豌豆、熟米饭继续翻...
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![韩国泡菜做法步骤]( "韩国泡菜做法步骤")
- 韩国泡菜非常的下饭，我个人是很喜欢吃的，吉林这一块有专门卖韩国泡菜的店，里面做的泡菜特别好吃。今天教大家自己在家里做韩国泡菜，一起来看看吧。操作方法大白菜清洗干净，把老叶子去掉，白菜根去掉，然后横着切开两半。用手将食盐抹在白菜上，酱白菜放进盆里盖上保鲜膜腌制。苹果和...
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![陕西麻食做法步骤]( "陕西麻食做法步骤")
- 蔬菜丰富，小宝宝与大人最好的食物”操作方法（01）准备配菜（02）将配菜都切丁，木耳切丝，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（03）将配菜都切丁，木耳切丝，小白菜和芹菜切段，豆芽掐根（04）加入一勺高汤，这里我加入的是排骨汤，或者加入水。（05）依次加入盐2-3勺，鸡精2-3勺，酱油两勺，稍煮一下。（06）换锅之后再加入高...
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![披萨的做法步骤]( "披萨的做法步骤")
- 披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成今天介绍个家常做法步骤/方法（01）1、2杯面粉加橄榄油、1小撮盐、1/4茶勺酵母粉、一点肉豆蔻粉、冷水和成面团，要比做馒头和得软些。（02）2、1.5...
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![醉鹅的做法步骤]( "醉鹅的做法步骤")
- 很多人都喜欢吃醉鹅这道菜，今天我就来教大家怎么做这道食物。操作方法（01）鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。（02）15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，用盘子装起来。（03）把蒜头生姜，放入热油。（04）把刚才炒了一会的鹅让入热锅，再倒入醉鹅酱，可以在超市买，十分提味...
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![葱油饼做法和步骤]( "葱油饼做法和步骤")
- 主料：面粉辅料：小葱适量大葱适量油适量步骤1.先将面用温水和好，面和的稍微软一点。2.大葱切末，小葱切末备用。3.将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。4.和好的面饧二十分钟后，继续揉平。5.将面擀成大薄片。6.撒上刚才晾凉的葱...
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![蛋炒饭的做法步骤]( "蛋炒饭的做法步骤")
- 人不多，剩饭又多的时候炒蛋炒饭吃是个很好建议操作方法（01）提前将鸡蛋打入碗中，加适量的盐，搅拌均匀（02）将油倒入锅中加热，直至烧热（03）将鸡蛋倒入锅中，成为饼状翻过来，然后将蛋搅成一瓣瓣（04）将准备好的米饭倒入锅中翻炒1-2分钟，加入适量的盐，倒入少量料酒，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。...
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![藜麦粥的做法步骤]( "藜麦粥的做法步骤")
- 藜麦具有很高的营养价值，适合减肥人群常吃。藜麦粥营养容易吸收，每天早上一碗藜麦粥，能补充身体营养还不容易胖。操作方法（01）把藜麦和小米淘洗干净后，放水里浸泡到藜麦膨胀开为止。（02）把红枣去籽，切成丁块.（03）把泡好的藜麦和小米倒入干净的砂锅里，在倒入适量的水。（04）在把切好的红...
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![剁椒的新做法步骤]( "剁椒的新做法步骤")
- 剁椒的新做法步骤，一起来看看。操作方法把辣椒清洗干净，放在通风透气的地方，把辣椒的水分给彻底晾干。然后辣椒切蒂，再切碎。要用没有油没有水的大刀和砧板来切哦。如果砧板上有沾到油或者水，辣椒会发霉的。准备好适量的姜蒜，姜去皮，剁碎。蒜头剁成蒜蓉。然后把剁碎的姜蒜一起放...
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![饼干的做法步骤图]( "饼干的做法步骤图")
- 外面买的饼干要花钱，可以自己做一个小饼干，步骤如下。操作方法（01）鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清要放在无油无水的盆里！奶粉和面粉放在一个碗里拌匀！（02）打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有直立短尖脚！（03）用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。（04）蛋黄倒入蛋白霜中！（05）蛋白蛋黄翻扮...
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![整鸡的做法步骤]( "整鸡的做法步骤")
- 说起整鸡当然是口水鸡了非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧操作方法（01）将整鸡去除鸡尾，里外洗净备用（02）大火烧一锅水（水以没过整鸡为准），在水即将烧开前加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-15分钟（视整鸡的大小而定）（03）将煮熟的鸡放入冰水中冰镇15...
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![猪肉切法的做法步骤]( "猪肉切法的做法步骤")
- 肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。人们常说的老肉难切指的就是粗纤维。操作方法（01）猪肉洗净，可以先切一小块出来，看到...
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![芋头的做法步骤]( "芋头的做法步骤")
- 日常生活做芋头有很多种方法，今天给大家讲讲超级好吃的香芋泥丸怎么做的，一起学学吧！操作方法（01）首先将新鲜芋头去皮，洗净后切块。（02）然后将芋头放入蒸锅中蒸熟。（03）之后将淡奶油用机器打成泥状。（04）将全部倒入不粘锅，加入糖。（05）中火加热翻炒至糖全部融化后转小，加入黄油。（06）加少许...
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![红烧肉的做法步骤]( "红烧肉的做法步骤")
- 红烧肉好简单操作方法（01）把带皮肋条五花肉洗净后切成大块（02）炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。（03）接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。（04）放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。（05）加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。（06）待水开后撇去浮沫。（07）盖锅盖，转小火慢炖两小时。（08）掀...
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![煎蛋的做法步骤]( "煎蛋的做法步骤")
- 制作煎蛋说起来简单，做起来还是有些困难的。煎蛋的种类也很多，如何制作出美味的煎蛋呢？我来为大家讲解一下。操作方法（01）干锅烧热，就关火。（02）倒入几滴油。（03）散入半小勺盐。（04）打入一个鸡蛋。（05）倒入少许清水，开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。（06）盖上锅盖，3-5分钟后就可以了。特别...
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![酸菜鱼的做法步骤]( "酸菜鱼的做法步骤")
- 步骤/方法（01）鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟；（02）酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，金针菇洗净切段；（03）姜切片，蒜切末；（04）锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香；（05）下切碎的酸菜丝炒匀；（06）锅中倒入足量开水（水量要能没...
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![红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）]( "红烧鱼的做法和步骤（步骤详解）")
- 鱼的鲜美，嫩汁是很多人的热爱，那么如何做一道美味的红烧鱼，这就有待商榷，接下来为大家展示下最入味的红烧鱼做法操作方法（01）第一步：1，将鱼洗净,2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅（02）第二步：将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会（03）第三步：将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻（注意火...
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![干锅菜花做法步骤]( "干锅菜花做法步骤")
- 湘菜馆的干锅菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花，口感软烂，注意以下几点就能炒出焦香爽脆又入味的餐馆味道。 第一，先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。 第二，菜花一定要沥干水分。 第三，一定要大火爆炒，略带...
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![干鱼的做法步骤]( "干鱼的做法步骤")
- 干鱼主要有以下几种做法：姜片煎干鱼、剁椒煎干鱼、小干鱼炒咸菜、青椒小干鱼、干鱼炖土豆。操作方法（01）姜片煎干鱼的做法步骤是：1、准备好姜片、干鱼2、锅中放油，把干鱼放进去煎3、一面煎得金黄时，翻至另一面煎4、把姜片放进去5、一起翻炒，一起慢慢煎6、然后放一点家里自制的黄...
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![烤鱼做法步骤详解]( "烤鱼做法步骤详解")
- 烤鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么在家制作烤鱼。操作方法要想做好吃的烤鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、洋葱、小米椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、豆芽菜、木耳、海带结等。首先我们需要把草鱼用清水去除掉血水（一般情况下都会在超市处理好），然后在鱼身上涂抹一些料酒和...
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妙知谷
