![莲藕的功效和作用]( "莲藕的功效和作用")
- “兴尽晚回舟,误入藕花深处”，是李清照描述莲藕的诗句。莲藕不仅清脆可口，而且营养价值高。下面，我们来详细看看莲藕具有哪些功效和作用吧。操作方法（01）清热解渴莲藕中富含维生素和糖类物质，因此在夏天吃些莲藕，具有清热解渴的功效，而且莲藕的口感较好，可以用来炖莲藕汤，具有滋补...
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![如何清理莲藕当中的泥？]( "如何清理莲藕当中的泥？")
- 夏季是荷花盛开的季节，我们会感慨荷花的美丽也很享受莲藕的口感，在炎热的季节当中吃莲藕是可以起到清热去火的作用，但是莲藕当中夹杂着的淤泥往往让人们很烦恼，有时候洗了好多次都洗不干净，那么究竟怎么样才能够将那些淤泥洗干净呢？让小编给大家介绍一下吧！清水浸泡（01）莲藕当中的...
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![莲藕炖骨头汤的家常做法]( "莲藕炖骨头汤的家常做法")
- 莲藕炖骨头是很滋补的一个汤，秋冬季节干燥，就要多喝滋补汤。骨头富含高营养蛋白，莲藕可以滋润喉咙，也有清热解毒的功效，可以经常炖这个汤来喝。一起来看看莲藕炖骨头汤的家常做法。工具/材料莲藕、骨头、姜、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头适...
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![花生猪脚莲藕汤的做法]( "花生猪脚莲藕汤的做法")
- 花生猪脚莲藕汤是家里经常弄的一道汤类，干燥的天气喝莲藕汤是最好的，清热解渴，煮熟的莲藕粉粉的，很糯。而且猪脚富含丰富的胶原蛋白，是女人滋阴养颜的最佳选择。一起来看看花生猪脚莲藕汤的做法。工具/材料猪脚、莲藕、花生、蒜头、盐、酱油、花生油操作方法准备好所有原材料：...
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![莲藕的功效与作用和好处]( "莲藕的功效与作用和好处")
- 莲藕的营养丰富，含有各种维生素和微量元素，藕中含有的粗纤维能有助消化。无论是生吃，煲汤，蒸煮味道都不错，是人们餐桌中常见的佳肴。但莲藕具体有什么功效和作用呢？今天就来和大家说说关于莲藕的种种功效与作用。先说说莲藕的具体功效和作用！（01）莲藕具有清热凉血的作用。莲藕生性...
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![红枣糯米莲藕的做法]( "红枣糯米莲藕的做法")
- 简要回答红枣糯米莲藕做法比较简单，需要准备好食材，首先准备一把红枣，一些糯米还要莲藕，辅料有冰糖和红糖。如果是16颗的红枣就要配230克的糯米和1400克的莲藕，辅料的冰糖和红糖分别是50克和70克。之后就可以开始制作了，将糯米淘净之后浸泡一夜，需要放少许的清水，在浸泡液之后冲...
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![怎么做莲藕鸡汤？]( "怎么做莲藕鸡汤？")
- 现在已经冬季了，天气寒冷，煲个莲藕鸡汤挺不错的，鸡肉有氨基酸，可以增强抵抗力，预防感冒，而莲藕营养也高，再加入一些姜片，这道才简直就是冬季的补品，下面我们介绍怎么做莲藕鸡汤。步骤/方法（01）先把鸡块洗干净，放开水里焯一下。（02）然后捞出来，锅里加大枣、枸杞、生姜、葱段、桂圆、桂皮，...
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![美味的莲藕炖猪蹄的做法]( "美味的莲藕炖猪蹄的做法")
- 这道莲藕炖猪蹄，用了很少的调味料，做法也非常简单，但是味道却不一般，鲜味十足。不管是啃肉还是喝汤，都非常美味。另外，莲藕与猪蹄相结合，还有很好的美容养颜、滋养补益的功效，很适合大家平时食用。操作方法（01）将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个小时，中间最好换一次水，让肉里的杂质充...
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![莲藕猪肉水饺的做法]( "莲藕猪肉水饺的做法")
- 水饺因其馅料的不同，有多种口味。其中家人比较喜欢的是莲藕猪肉水饺。下面小编就与大家分享莲藕猪肉水饺的做法。操作方法（01）莲藕削皮洗净，剁成碎末。（02）猪肉洗净后用料理机打成肉末。将莲藕末与猪肉末混合在一起，加入生抽、盐、花椒粉、鸡蛋、香油、葱姜蒜，搅拌均匀。（03）面粉加...
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![炸莲藕的做法]( "炸莲藕的做法")
- 吃莲藕对女性是非常有好处的。莲藕清热凉血，健脾开胃，止血散淤。一般的食用方法是做冷菜。今天给大家分享的是烧莲藕。开来学起来，换个口味做美食吧。操作方法（01）把莲藕去皮洗净。（02）竖着将莲藕切成不规则的小块，在温水中浸泡，去掉中间的污泥等脏东西。（03）放入盐，调料，打散一个鸡蛋...
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![爱吃莲藕的一定要收藏，教你做美味下饭的酸辣炒莲藕，超好吃]( "爱吃莲藕的一定要收藏，教你做美味下饭的酸辣炒莲藕，超好吃")
- 简要回答说到莲藕，可能大家比较常做的做法，大多都是拿来煲汤，因为莲藕煲汤清热解暑，而且营养丰富，所以莲藕汤也深受人们的喜爱！但莲藕的做法可也是非常之多的，比如炒着吃，酿肉吃等等做法非常的多，莲藕也是非常好的流质食品和上好佳珍，中医认为，藕是进补的保健食品，既可食用，又可药用。...
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![莲藕荷包豆腊肉汤这样做，好吃又营养，老人孩子都喜欢]( "莲藕荷包豆腊肉汤这样做，好吃又营养，老人孩子都喜欢")
- 简要回答莲藕荷包豆腊肉汤这样做，好吃又营养，老人孩子都喜欢。春天是一个充满生机的季节，天气变暖、雨水增多，人体新陈代谢旺盛，体内的精、气、神也在此时复苏，因此“春补”十分必要。春季要注意合理调整饮食，选择平淡、清补的饮食，保证身体的需求。人体需要各种营养成分，饮食要全...
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![莲藕炖猪脚的做法]( "莲藕炖猪脚的做法")
- 冬天干燥，会经常煲汤喝。莲藕是属于比较滋补的汤类，特别适合秋冬干燥的季节喝。猪脚富含蛋白质和胶原蛋白，也是营养丰富的家常汤。下面一起来看看莲藕炖猪脚的做法。工具/材料猪脚、莲藕、老姜、盐、油、蒜头、香油操作方法01准备好所有材料：猪脚一只、莲藕一根、老姜适量。0...
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![莲藕猪手汤的做法]( "莲藕猪手汤的做法")
- 操作方法（0102）原料：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。做法：1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干；2、飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟；3、莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水...
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![怎样做美味的嫩玉米莲藕炒青豆？]( "怎样做美味的嫩玉米莲藕炒青豆？")
- 玉米的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素等，经常吃玉米可以美容养颜，延缓衰老，莲藕和青豆的营养价值也非常高，将它们炒一下，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的嫩玉米莲藕炒青豆？希望能够帮助到大家。工具/材料玉米适量，莲藕适量，青豆适量，...
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![莲藕有面藕和脆藕之分 掌握几点 轻松辨别 香甜又新鲜]( "莲藕有面藕和脆藕之分 掌握几点 轻松辨别 香甜又新鲜")
- 简要回答掂一掂重量、看外表、摸一摸、看孔洞。秋天是品尝莲藕美味的时节，但您是否知道如何分辨面藕和脆藕，教你一些小技巧，让您轻松辨别莲藕的不同类型，以及选购最美味的新鲜莲藕。一、如何区分面藕和脆藕1.掂一掂重量：面藕含有更多淀粉，因此通常比脆藕重。轻重对比可帮助您区...
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![酸甜可口莲藕片]( "酸甜可口莲藕片")
- 开胃可口的一个菜肴，没胃口的时候最适合吃，是一个快手菜，同时又十分有营养！操作方法（01）把莲藕和蒜头准备好（02）碗里倒入了生抽加老抽（03）再加入适量白醋（04）倒入适量蚝油，白糖，盐调味（05）蒜头切成末，莲藕切成片（06）锅中倒入油，放入蒜末爆香（07）倒入了莲藕片翻炒（08）加入适量的清水（09）将调味汁倒入...
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![海带莲藕蹄花汤]( "海带莲藕蹄花汤")
- 工具/材料猪蹄、莲藕、海带、姜、蒜、花椒、盐、鸡精操作方法将新鲜猪蹄洗净，拔掉残留的猪毛后，放入锅中，煮出血水（水可以比我多加一点，以没过猪蹄为宜）将猪蹄捞出，再次过水清洗（主要把附着在猪蹄表面的血沫清洗掉）再次加水（因为炖煮时间较长，水要尽可能多），并放入姜、花椒、蒜，家里有...
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![莲藕肉饼的做法]( "莲藕肉饼的做法")
- 今天做个莲藕肉饼示范给大家看看。操作方法（01）把莲藕去皮，猪肉洗干净。（02）切成碎丁。猪肉剁成肉饼。（03）然后肉饼和莲藕搅拌再剁，剁好了加姜蓉、适量生抽、米酒、盐搅拌均匀。（04）腌制几分钟。（05）然后放置锅里用大火蒸。（06）蒸得大概12分钟左右就可以了。（07）香喷喷的香菇肉味非常好吃...
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![猪蹄莲藕汤怎么做？]( "猪蹄莲藕汤怎么做？")
- 工具/材料莲藕、猪蹄、小葱、生姜、芸豆、黄酒、盐、胡椒粉、枸杞操作方法生姜切片。锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。猪蹄捞出沥水。另加一锅水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火烧开后转中火炖一小时。藕切块，泡入清水中防止氧化。一小时后，在猪蹄汤中加入泡过水去皮的芸豆和藕...
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![为什么切开的莲藕一会就变黑了？]( "为什么切开的莲藕一会就变黑了？")
- 切开的莲藕会变黑与它所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化为被称为醌的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素。实际上，我们平常切开的苹果变成褐色，香蕉变黑，都是这个原因。生活中我们会发现，刚切好的莲藕都是白白净净的，但是放一会儿...
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![胡萝卜炒莲藕的家常做法]( "胡萝卜炒莲藕的家常做法")
- 胡萝卜炒莲藕是一道快手菜，十分钟就可以搞定，对于上班族来说，是一道不错的美味菜。炒出来的莲藕很爽脆，不仅能增加食欲，还有助于消化。一起来看看胡萝卜炒莲藕的做法。工具/材料莲藕、胡萝卜、香菜、蒜头、花生油、盐操作方法准备好所以材料：莲藕一节、胡萝卜一根、香菜适量。...
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![莲藕的做法与功效禁忌人群-保健功效]( "莲藕的做法与功效禁忌人群-保健功效")
- 吃莲藕有哪些好处和作用、吃莲藕需要注意什么？莲藕的禁忌，跟小编一起来了解下把。操作方法（01）莲藕排骨汤也是非常不错的，很多人喜欢在秋天的季节莲藕收获的季节吃莲藕排骨汤，在做汤的时候放一些莲藕进去味道会更鲜美，莲藕本身营养丰富内含丰富的蛋白质维生素C和多种氨基酸可以...
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![莲藕的孔都黑了还能吃吗？]( "莲藕的孔都黑了还能吃吗？")
- （01）莲藕的孔黑了没有变质的话就可以正常食用。莲藕营养丰富，在莲藕中含有一些酚类物质，酚类物质在接触空气后会开始氧化，而氧化后会在莲藕表面生成一些黑色的薄膜，这种情况的话，将氧化部位切掉即可。（02）变黑的是断的才会变黑并不是泥。黑的你也洗不清，这是藕破了流出汁水，也不是坏...
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![莲藕的营养价值盘点]( "莲藕的营养价值盘点")
- 莲藕是餐桌上最常见的一种蔬菜，不管是煲汤还是煎炒都深受大家喜爱，那莲藕有哪些营养呢？操作方法01莲藕属于寒性食物，可以清热解毒，对于内火重有除热的作用，非常适合夏季食用。02莲藕对于咳喘一类疾病也有防治效果，将莲藕煲汤或者直接榨汁饮用，对治疗咳嗽有显著疗效。03生产后的女...
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妙知谷
