![酱香豆腐的做法]( "酱香豆腐的做法")
- 豆腐是很家常的一道菜，豆腐的营养成分也很高，适合老人和小宝宝们吃，易消化。今天做的是用大酱炸锅。味道很好。操作方法（01）准备所有食材。（02）锅中放入一半的葱花炸香。（03）放入酱，炒香。（04）放入豆腐。（05）加入适量的水。大火烧开，转小火炖5分钟。（06）放入盐。（07）放入鸡精。（08）把剩下的葱...
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![怎样做麻辣豆腐丝]( "怎样做麻辣豆腐丝")
- 我是麻辣豆腐的fans----麻辣豆腐丝步骤/方法（01）豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；（02）炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；（03）锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，...
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![如何做豆腐菜炒肉？]( "如何做豆腐菜炒肉？")
- 豆腐菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）豆腐菜，请购买新鲜且有明显虫眼的为宜；（3）蒜头可以多买一些备用。（02）然后将腿肉中的肥肉切成片，倒进锅中炸...
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![如何做泥鳅钻豆腐好吃？]( "如何做泥鳅钻豆腐好吃？")
- 泥鳅钻豆腐是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道泥鳅钻豆腐才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先往锅中加入适量的清水，然后把活的泥鳅倒入锅中。（02）接着把豆腐切成宽约1cm左右的豆腐片，然后把豆腐片倒入锅中，开小火煮15分钟。（0...
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![怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？]( "怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？")
- 豆腐味甘性凉，入脾胃，大肠经，具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效，经常吃豆腐，不仅可以降血压，降血脂，而且可以提高记忆力，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？希望能够帮助到大家。操作方法（01）锅中放入适量油，油热，放入豆腐，煎炸豆腐至虎皮斑纹状，盛出备用，吃不完的...
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![香菇豆腐怎么做？]( "香菇豆腐怎么做？")
- 对于素食主义着来说，香菇豆腐不仅香味十足，口感也很不错呢。操作方法（01）水发香菇洗净切块，青豆(超市袋装有卖)淘洗干净把材料备好；将豆腐切成方片，然后锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。（02）再锅中加适量的生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡；烧好...
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![香喷喷的青椒炒鱼豆腐]( "香喷喷的青椒炒鱼豆腐")
- 教你一道香喷喷的青椒炒鱼豆腐，保你吃了还想吃。操作方法（01）准备好青椒：（02）准备好青椒后，先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍，盛出来，先放一边，倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。（03）倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去，倒点酱油盖上锅盖煮3-4分钟即可（04）把前面炒好的辣椒倒进去，炒至...
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![水蒸蛋豆腐的做法]( "水蒸蛋豆腐的做法")
- 现代人越来越讲究健康的饮食。今天小编给大家分享一道水蒸蛋的进化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个盆，打入四个鸡蛋，打散；加入一碗水，再打散，打匀；将蛋液表面的泡沫捞除；（02）取3-4根小葱，将小葱的根去除，清洗干净，切成葱花；取4-5个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净...
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![家常菜——玉米烧豆腐的做法]( "家常菜——玉米烧豆腐的做法")
- 玉米含有丰富的玉米淀粉，口感也是非常好的，是很健康的谷物，日常生活中很多人都会经常做玉米美食。豆腐常食用能增强体质，今天为大家带来一道玉米烧豆腐的做法，供大家参考。操作方法（01）准备好材料。想准备一根玉米，然后将玉米粒都剥下来，可以用勺子剥会更快一些，然后准备好豆腐，尽量...
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![怎么做卤水豆腐]( "怎么做卤水豆腐")
- 操作方法（01）1、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。21、 干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。2、 准备好6.5千克清水。3、 把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次...
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![干锅千叶豆腐做法]( "干锅千叶豆腐做法")
- 千叶豆腐做出来越吃越香，而且经常吃豆腐可以美容养颜，如果将豆腐放在干锅中该怎么做呢，小编教你怎么做干锅千叶豆腐吧。工具/材料姜蒜、洋葱、青椒、红椒，五花肉、千叶豆腐、香菇、洋葱操作方法01千叶豆腐切块，并准备好其他配菜。02锅中放油加热，将千叶豆腐下锅将其煎黄，捞出备...
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![香拌干豆腐丝的做法]( "香拌干豆腐丝的做法")
- 今天给大家介绍一下香拌干豆腐丝的做法。操作方法（01）将千张洗净切成窄条状（02）加入少许盐下锅焯两三分钟，捞起滤水备用（03）胡萝卜去皮洗净切细丝（04）香菜去头洗净切小段（05）取适量香脆椒装在保鲜袋里面，用擀面杖压烂（06）千张，胡萝卜丝，香菜，香脆椒末，生抽些许，都倒在同一个盘子里搅拌均匀（07...
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![怎样做干豆腐好吃]( "怎样做干豆腐好吃")
- 干豆腐拥有丰富的蛋白质，以及其他微量元素，干豆腐营养物质能够防癌、防糖尿病、防动脉硬化，常吃有好处，而且干豆腐口感好，一般做来菜系类都很好吃。用干豆腐做菜的好处就是，干豆腐搭配的菜都很简单，干豆腐生熟都能吃 非常好操作，可以是懒人厨师的好选择操作方法（01）怎样做干豆腐好...
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![白菜炖豆腐怎么做好吃？]( "白菜炖豆腐怎么做好吃？")
- 白菜炖豆腐这道大众菜，被誉为长寿菜，可很多人做这道菜时基本都加五花肉，现在的猪，我们不说是吃了多少激素长大的，就猪肉的脂肪和胆固醇我们吃多了，对身体也不大好。所以我分享这道白菜炖豆腐，虽然都是蔬菜，但兼顾了营养、健康与美味。操作方法（01）准备好食材。将白菜洗净后用手掰成...
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![湖南酿豆腐的家常做法]( "湖南酿豆腐的家常做法")
- 湖南酿豆腐是当地美食文化最具代表性的菜肴之一，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。操作方法（01）1、选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份，再把猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用。（02）2、把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、胡椒粉加入肉碎搅拌均匀。还有盐，（盐少量因为煮的时...
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![教你青椒炒豆腐的做法]( "教你青椒炒豆腐的做法")
- 青椒炒豆腐是最简单的家常菜，那怎样做青椒炒豆腐好吃？下面小编将方法告诉大家，赶紧来看看吧。操作方法（01）准备好食材，豆腐，青椒，红辣椒，大蒜等，如图。（02）将青椒洗净切块状，如图。（03）将大蒜和红辣椒切好，如图。（04）在锅里加入适量的食用油，将油烧开，如图。（05）将切好的大蒜和红辣椒倒入锅中翻...
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![怎样做醋点豆腐？]( "怎样做醋点豆腐？")
- 首先是准备好原料。比如：主料：黄豆500克辅料：水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）黄豆洗净清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下，用搅拌棒打成生豆浆（最好别用豆浆机，浓度不够，压不成豆腐）将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出（挤剩下的豆渣留着，拌在面粉中可以做各种面食...
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![美味豆腐蒸的家常做法]( "美味豆腐蒸的家常做法")
- 豆腐是一种很家常的食材，营养价值很高，食用方法也比较多，蒸豆腐是更为健康的方式，比如这款美味豆腐蒸，嫩嫩的豆腐上铺上醇香的香菇丁、脆甜的胡萝卜丁和鲜香的肉末，柔软鲜润，非常美味。操作方法（01）香菇2个洗净后，切成小丁，香菇腿也撕开后切成丁。（02）胡萝卜洗净后去皮，同样也切成丁。（0...
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![手工新鲜魔芋豆腐做法]( "手工新鲜魔芋豆腐做法")
- 魔芋是世界上富含可溶性膳食纤维最丰富的一种植物，膳食纤维是人体所必须的营养元素，据调查显示中国人的饮食习惯中，摄取的膳食纤维远远不足。吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维。但是，生魔芋有毒，很多人都不会做，今天就给大家讲一下，手工魔芋豆腐的做法。操作方法（01）选择新鲜魔...
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![特色的日本豆腐的做法]( "特色的日本豆腐的做法")
- 前几天晚上有闲暇，做了红烧日本豆腐。日本豆腐红烧着吃很美味，豆腐软嫩鲜滑，搭配香菇、鲜虾等食材，味道更好！操作方法（01）用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干（02）干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。（03）胡萝卜洗...
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![泥鳅炖豆腐的做法]( "泥鳅炖豆腐的做法")
- 泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质，儿童多从泥鳅促进骨骼生长发育，老年人多吃泥鳅可以延缓血管衰老，而豆腐又可以调和脾胃，消除胀满，当这两样碰撞在一起时，又会诞生什么样的奇妙口感呢？操作方法（01）宰杀泥鳅，去掉内脏。（02）豆腐切块，放入淡盐水中浸泡。腐乳加点水，做成腐乳汁。（03）拍破葱姜蒜，倒油进...
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![泥鳅钻豆腐的做法]( "泥鳅钻豆腐的做法")
- 泥鳅钻豆腐，由于具有较高的营养和进补作用，后经厨师几经改进，亦成为筵席饮宴上的名菜。具体烹调，系先将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中，以排除脏物并洗净，砂锅注入凉排骨汤，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间，泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全部烫死在豆腐中，然后再经小火...
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![家常酿豆腐怎么做]( "家常酿豆腐怎么做")
- 今天小编要和大家分享的是家常酿豆腐怎么做？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量肉末，放入姜末，料酒，盐，淀粉搅拌均匀，再准备适量豆腐，切成大块。（02）在豆腐中间做个小洞，注意，不要挖透，将肉末放进去。（03）放入锅中，煎至两面金黄。（04）碗中放入适量蚝油，生抽，淀粉，冷水，调成酱汁，倒入锅中收...
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![如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃]( "如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃")
- 猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家。操作方法（01）大白菜掰下五到六片叶子，清洗干净控干水分平刀片成薄片备用（02）粉条太长的话剪短放入盆中用清水泡软（03...
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![怎样做明太鱼炖豆腐]( "怎样做明太鱼炖豆腐")
- 明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族，烤着吃，炖着吃，晒着吃。步骤/方法（01）明太鱼洗净，切块。（02）入烤肉锅煎到略微变黄。（03）把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。（04）加...
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妙知谷
