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关于白菜的百科

如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃
  • 如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃

  • 猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜,尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜,热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家。操作方法(01)大白菜掰下五到六片叶子,清洗干净控干水分平刀片成薄片备用(02)粉条太长的话剪短放入盆中用清水泡软(03...
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白菜的营养价值有哪些
  • 白菜的营养价值有哪些

  • 白菜是家家户户常吃的菜,做法也各不一样。想不到这么普通的食物,可是营养却很丰富。有那么多的功效。大家使用大白菜的时候也要注意白菜的饮食禁忌。白菜热量低、粗纤维含量高,可以促进肠道的蠕动保持大便通畅,相信很多爱美的女士会更加喜欢这个便宜好吃又有营养的大白菜了。...
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如何腌制辣白菜,教你做最好吃的白菜
  • 如何腌制辣白菜,教你做最好吃的白菜

  • 腌制白菜东北人储冬菜的一种传统方式,吃腌白菜更是东北人的喜好,而且腌白菜做菜也有独特的风味,怎么在家腌制白菜?操作方法(01)白菜去掉外面一层,洗干净。(02)用盐料在白菜上,腌制一两天。(03)腌好后可以用水洗去多余的盐。(04)把苹果、梨榨汁,与萝卜丝,姜末,蒜,辣椒面,白糖混合,其比例按照...
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白菜怎么做好吃
  • 白菜怎么做好吃

  • 白菜的做法有很多种,今天小编就给大家介绍一下如何做好吃的白菜吧。操作方法(01)白菜洗净后切成片,蒜、姜、葱切末备用(02)准备一个碗,将适量的酱油、生抽、醋、糖、盐已经一半的蒜末放入碗中,备用(03)起锅,倒入油,油热后倒入切好的白菜,翻炒至7分熟后倒入调好的酱汁继续翻炒(04)当白菜...
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醋溜白菜的做法!
  • 醋溜白菜的做法!

  • 醋溜白菜是最家常的一道素菜了,尤其是刚下来的小白菜,醋溜一下,简直好吃到爆!今天小编加了两颗辣椒出味,有点酸辣口的,吃饭都多了一碗。快跟小编一起做醋溜白菜吧。醋溜白菜做法(01)准备一棵白菜,我买的这颗比较嫩,炒出来很清新,好吃。(02)斜着切成块状。(03)盛到盘子里。(04)干红辣椒切段...
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教你制作白菜炒番茄
  • 教你制作白菜炒番茄

  • 番茄中含有丰富的维生素,而白菜含有丰富的粗纤维,可以润肠通便,还有排毒的作用,将番茄和白菜一起炒菜能够补充营养,还十分下饭,下面教你制作方法。白菜炒番茄(01)先将准备好的番茄洗净,然后用开水烫一下,把番茄皮撕干净,再切成块,这样能够熟得快一点儿。(02)将准备好的大白菜洗净,然后把...
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烂糊白菜的做法
  • 烂糊白菜的做法

  • 其貌不扬的家常菜,入口能尝得到白菜的甘甜,可别小看它,这可是一道地道的下饭菜哟。操作方法(01)黄芽菜(大白菜)顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。(02)加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀,腌渍20分钟。(03)炒锅烧热,注入油,中火加热至4成热时放入肉丝划散,待所有肉丝变色,盛出...
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白菜豆腐汤做法 经验分享
  • 白菜豆腐汤做法 经验分享

  • 操作方法(01)白菜豆腐汤白菜豆腐汤质料:大白菜心200克,水发粉丝50克,味精1克,鲜汤800克,豆腐300克,冬菇5克,胡椒面1克,葱花10克,火腿50克,精盐4克,芝麻油5克。白菜豆腐汤的做法1.挑选嫩大白菜心,洗净切成六瓣,放入开水锅中汆熟,再用清水漂冷。豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片,然后用...
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白菜粉条炖排骨的家常做法
  • 白菜粉条炖排骨的家常做法

  • 白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴,主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富,口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。下面我就把白菜粉条炖排骨的做法分享给大家!操作方法(01)大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状备用(02)葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去...
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如何做白菜豆腐汤
  • 如何做白菜豆腐汤

  • 白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐,主要烹饪工艺是煮。味道鲜美,口感独特。操作方法(01)取适量的豆腐用清水冲洗一下,然后切成厚薄均等的薄片备用,做汤的话一般选用老豆腐,这样的话煮出来的汤比较鲜美(02)取适量的大白菜剥开洗净后切成块状备用(03)锅中放入适量的水...
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怎样腌制酸白菜
  • 怎样腌制酸白菜

  • 现在正是白菜上市的时候,又便宜又好吃,营养价值还高,腌酸白菜能储存很久,早餐一点酸白菜,配上稀饭,精神抖擞一整天。操作方法(01)沿着根部十字架切成四瓣。(02)将白菜洗干净,水沥干。(03)放在腌菜的容器里。(04)铺一层白菜,铺一层盐,白菜和盐按10:1的比例。(05)上面压上重物,过半个多月发酵好...
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猪肉白菜包怎么做好吃?
  • 猪肉白菜包怎么做好吃?

  • 工具/材料高筋面粉200克、干酵母1包、猪肉200克、娃娃菜1棵、盐、生抽、油各适量操作方法准备高筋面粉200克(没有,普通面粉也可以的)、猪肉200克(最好是五花肉,没有五花肉买半肥半瘦的猪肉,不要买全瘦的)、娃娃菜1棵(我做的量不多,一棵小小的娃娃菜刚合适)、干酵母1包、盐、生抽、...
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怎样做美味的白菜木耳炒肉?
  • 怎样做美味的白菜木耳炒肉?

  • 白菜的营养价值非常高,富含维生素C,叶绿素,胡萝卜素,以及蛋白质和膳食纤维,木耳的营养价值也非常高,可以促进胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,将白菜,木耳和五花肉片炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜木耳炒肉?希望能够帮助到大家。工具/材料大白菜适量,木耳适量,红...
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白菜炒豆腐的做法
  • 白菜炒豆腐的做法

  • 工具/材料豆腐白菜酱油葱姜操作方法根据家里人的饭量来准备适量的白菜,去掉多余的叶子后切成断状,之后将葱姜洗净切成碎块状。将豆腐切成小块状,注意不要太大,以免影响到调料的入味,之后在锅中倒入少量的油,开火烧热。等油热后,将切好的葱姜放在里面炝锅,然后将白菜倒在里面进行...
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酸白菜怎么腌制
  • 酸白菜怎么腌制

  • 操作方法先把买回来的白菜洗干净,然后整颗放在阴凉的地方风干几天。然后再将白菜外面蔫叶去除,选择内部实心的部分。将处理好的白菜放在大缸中,尽量紧密的挨着放,然后放一层撒一层盐巴,直至大缸装满。最后再用大石头压住白菜,封好缸口,等他自然发酵,差不多一个月只有就可以拿出来...
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白菜豆皮丸子汤的做法
  • 白菜豆皮丸子汤的做法

  • 鸡蛋、淀粉、生抽加入肉末,搅拌上浆,揉搓成丸,与白菜、豆皮一起煮汤。待肉丸熟透,白菜梗软时,加适量盐关火,一锅白菜豆皮丸子汤就做成了。这道汤汤味清甜、肉丸鲜美、白菜豆皮爽口味甘。下面就来看看小编的做法吧。操作方法(01)猪肉洗净打成肉末,加入鸡蛋、淀粉、生抽搅拌上浆。(02...
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白菜鲜虾打卤面的家常做法
  • 白菜鲜虾打卤面的家常做法

  • 白菜鲜虾打卤面是一道特色美食,主要材料为大白菜、鲜虾、面条等等。操作简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。下面小编就把白菜鲜虾打卤面的做法分享给大家。操作方法(01)取大白菜叶子8片左右用水冲洗一下,控干水分切成白菜丁备用(02)鲜虾清洗干净...
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饺子之教你包出漂亮的翡翠白菜饺子,赶紧试试吧
  • 饺子之教你包出漂亮的翡翠白菜饺子,赶紧试试吧

  • 小编教你如何包出漂亮的翡翠白菜饺子,赶紧试试吧操作方法(01)新鲜猪肉洗净,剁成肉馅(02)白菜剁成陷,加盐腌制,使其失水(03)菠菜叶在榨汁机中炸成汁,备用(04)分别用白水与菠菜叶汁搅面,然后再揉成面团,如下图所示(05)将菠菜叶面团擀成如下图所示,然后白色面皮也擀成这样。(06)将白色面皮放在绿...
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白菜炖排骨的做法
  • 白菜炖排骨的做法

  • 工具/材料白菜,排骨,姜,盐,鸡精,花椒面,草果面,葱头操作方法首先将排骨砍成小块,然后用温水洗净,洗净后放入锅中用大火炖。此时利用闲暇时间,把白菜洗干净,洗好之后切成3cm左右的长度,并将水沥干。白菜洗好之后,去看一下炖的排骨,如果水沸了,就把浮在水上的泡泡打干净,然后加入些许的姜,盐...
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白菜香菇馅水饺
  • 白菜香菇馅水饺

  • 大家都很喜欢吃饺子,女性朋友也许有的像我一样不喜欢吃肉,今天就讲讲白菜香菇馅水饺的做法,香而不腻操作方法(01)把葱 姜去皮剁成碎末(02)白菜洗净切成小块,香菇减去根黑的部分掰成小块洗净(03)锅中烧开水把香菇倒进锅中,小火煮2分钟在把白菜到进去搅几个来回,关火捞出控水,用手攥一...
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玉白菜玉白菜摆放位置有这些讲究
  • 玉白菜玉白菜摆放位置有这些讲究

  • 很多人都想买一个风水用品来增强自己的财运,那么我建议你可以买一个玉白菜,玉白菜和遇百财谐音,寓意就是吸引百财,玉白菜造型饱满,经过能工巧匠的巧手雕琢,玉白菜本身就是欣赏价值极高的工艺品,招财很重要,但是好看同样重要。玉白菜摆件应该如何摆放1、摆放玉白菜的位置必须是干...
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白菜炖粉条怎样做才好吃?厨师长教你一招,一锅也不够吃
  • 白菜炖粉条怎样做才好吃?厨师长教你一招,一锅也不够吃

  • 简要回答大家好,白菜属于秋冬季节应季的蔬菜食材,这个时候的很多蔬菜,价格都很贵,唯独白菜价格最实惠。和很多蔬菜进行对比时,白菜非常好保存,所以很多人,也很喜欢进行购买,一买就是几斤,几十斤甚至是上百斤,尤其是北方朋友。白菜我最喜欢两种做法,一是将其用来制作成白菜豆腐汤,第2...
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白菜炖冻豆腐怎么做好吃
  • 白菜炖冻豆腐怎么做好吃

  • 白菜炖冻豆腐白菜酥烂,豆腐软嫩且有一种特别的豆香,汁白鲜香,清淡可口。节日期间这道菜是非常受欢迎的美味佳肴。白菜含有丰富的粗纤维和维生素C、E,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。豆腐经过冷冻后产生一种物质,能排走体内多余脂肪。...
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怎样做上汤白菜苗
  • 怎样做上汤白菜苗

  • 今天是星期六,俺还要上班,郁闷。不过,今天的这里天气很好,凉凉爽爽的,两件衣服正好。市场经常有些白菜苗,芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖,这小白菜还没长到10公分,拿来做菜,鲜嫩清脆爽口,好吃。上汤白菜苗,俺喜欢的吃法(其实在家里一般没有上汤,用肉汤一样)。步骤/方法(01)起油锅,将姜蒜爆香,下猪肉煸...
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翡翠玉雕“白菜”的寓意
  • 翡翠玉雕“白菜”的寓意

  • 翡翠玉雕“白菜”的寓意玉雕白菜的第一个寓意,取自白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含意;玉雕白菜的第二个寓意,取自白菜的颜色和外形,寓意清白。我国不少地区的老百姓在过春节的时候,都要吃两道常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久、清清白白。与此类似,...
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