![姜葱炒蟹的做法]( "姜葱炒蟹的做法")
- 在家里怎么爆炒蟹呢，现在就来教你姜葱炒蟹的做法，一起来看看吧。操作方法（01）首先准备好几只螃蟹，姜、葱、酱油、盐、生粉等食材。（02）然后用刀将蟹剖干净，并用清水洗净。然后用刀将蟹切成小块小块的，并撒上生粉来防止蟹肉散掉。（03）油锅倒入油，大火加热至九成熟的时候倒蟹肉进去炸熟...
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![青椒炒蟹味菇的家常做法]( "青椒炒蟹味菇的家常做法")
- 青椒质地脆嫩，口感清香，具有开胃消食，温中散寒等功效。蟹味菇质地柔嫩，味道鲜美，有独特的蟹香味，具有开胃健脾，润肠通便，降脂降压等功效。用青椒与蟹味菇搭配肉同炒，鲜香味美，口感极佳，还具有营养养生的食疗作用。下面介绍青椒炒蟹味菇的家常做法。工具/材料青椒2个，蟹味菇200克，猪肉7...
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![怎么做新加坡辣椒炒蟹？]( "怎么做新加坡辣椒炒蟹？")
- 工具/材料肉蟹1只桑巴酱60克番茄酱100克鸡蛋1颗花生油600毫升红葱头碎100克姜末20克蒜末30克香茅碎5克辣椒碎80克料酒20毫升拉差酱60克鱼露10毫升白糖20克淀粉适量水600毫升操作方法首先，将清洗干净的蟹去壳，摘除不要的心肺和腮部。然后，将蟹身斩大件，放在盘中备用。接着，将切...
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![葱姜炒蟹的做法]( "葱姜炒蟹的做法")
- 大多数认为螃蟹清蒸才能保持原汁原味，其实螃蟹炒着也很美味，今天就来教教大家如何做葱姜炒蟹。操作方法（01）选择个头稍大一点的螃蟹，洗干净切大块晾干水分。（02）锅内油少许，待油七分热的时候下葱姜爆炒。（03）将螃蟹下锅爆炒，待螃蟹便面呈金黄色倒入准备好的红酒焖煮。（04）待红酒烧干收...
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![炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹的做法")
- 螃蟹的吃法一般是蒸着吃的，今天给大家介绍一下炒螃蟹做法。操作方法（01）首先准备两只螃蟹，我准备的是青蟹，把它刷洗干净备用（02）然后把青蟹剁成小块备用（03）锅中放入适量油，放入葱姜蒜丝和干辣椒进行爆香（04）然后把青蟹倒入锅中进行翻炒，调入适量盐，味精，生抽，料酒搅拌均匀（05）待青蟹快熟的...
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![螃蟹炒年糕的做法]( "螃蟹炒年糕的做法")
- 螃蟹炒年糕是一种常见的菜品，很多饭店都有这道菜，味道很鲜美，今天我们就来一起学做一下吧操作方法（01）首先把年糕切成厚薄均等的片状放入水中浸泡片刻（02）把螃蟹洗干净剁成一小块一小块的备用（03）然后在螃蟹块上均匀的裹上适量的干淀粉备用（04）锅中放入适量的油烧热后，把螃蟹块放入锅...
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![梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹]( "梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹")
- 梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起来看看吧！操作方法（01）将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家...
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![姜葱炒花蟹怎么做]( "姜葱炒花蟹怎么做")
- 姜葱炒花蟹是很好吃但炒起来方法很究竟的菜，但其实万变不离其中，通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。其实这是个很简单的炒菜，只是前面清洗花蟹的时间长了点。记得要拍碎点蟹脚哦，这样炒出来才入味。辣椒根据自己的口味添加，我怕辣但做这菜没有又...
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![花蟹的杀法（图解）姜葱爆炒花蟹的做法（图解）]( "花蟹的杀法（图解）姜葱爆炒花蟹的做法（图解）")
- 花蟹，在我们这边又称梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。今天给大家介绍一下它的杀法和姜葱爆花蟹的做法。操作方法（01）首先去市场购买新鲜的花蟹，一般都有绳子扎好的，暂时先不要解开，用牙刷把花蟹的表面清洗干净。（02）然后把花蟹背面的三角处用手扒开后去掉。（03）然后把花蟹的壳...
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![姜葱炒花蟹的做法]( "姜葱炒花蟹的做法")
- 花蟹是一种肉质鲜嫩的海鲜，今天给大家带来一道姜葱炒花蟹的做法。操作方法（01）准备一些葱段和姜片备用（02）把花蟹清洗干净，去腮，然后切成小段备用（03）锅中放入适量的油，烧热后放入姜片进行爆香（04）然后把花蟹倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐，生抽，少许糖翻炒均匀，加入适量的水焖煮片刻（05）最...
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![蟹味菇炒肉的家常做法]( "蟹味菇炒肉的家常做法")
- 蟹味菇营养丰富，味道鲜美，而且有它独特蟹香味，在冬天总喜欢用来做火锅料，在炎热的夏天放一点猪肉来炒，味道也不错，现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料蟹味菇300克猪肉200克生粉一勺蚝油一勺大蒜籽三瓣香葱二根青红辣椒各二个操作方法先把猪肉绞成肉泥，因为我今天...
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![炒螃蟹的做法大全]( "炒螃蟹的做法大全")
- 螃蟹不但能够蒸着吃，还能炒着吃，介绍几种最好吃的炒螃蟹方法，喜欢吃的朋友看过来吧。操作方法香辣蟹这是非常受大家欢迎的炒螃蟹，螃蟹清洗干净剁成块，放入油锅中炸熟，锅里留油加红辣椒段、葱段、姜片、蒜片、花椒炸香，把螃蟹放进去，加入食盐、生抽、花椒粉、料酒翻炒，最后用水淀粉...
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![蟹味菇炒芹菜的家常做法]( "蟹味菇炒芹菜的家常做法")
- 蟹味菇质地柔嫩，味道鲜美，有独特的蟹香味。芹菜质地脆嫩，气味芳香。用蟹味菇与芹菜再搭配猪肉同炒，鲜香味美，清新爽口，口味极佳。下面介绍蟹味菇炒芹菜的家常做法。工具/材料蟹味菇150克，芹菜200克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法蟹味菇收拾清洗干净，控干水...
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![蟹味菇炒豆干的家常做法]( "蟹味菇炒豆干的家常做法")
- 蟹味菇质地柔嫩，味道鲜美，有独特的蟹香味。豆干咸香爽口，营养丰富。用蟹味菇与豆干配辅料一起同炒，鲜香适口，营养味美，风味独特。下面介绍蟹味菇炒豆干的家常做法。工具/材料蟹味菇200克，豆干2块，青椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，料酒，蚝油，油。操作方法蟹味菇收拾清洗干净，控干水分。豆...
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![毛蟹炒年糕~~]( "毛蟹炒年糕~~")
- 操作方法（0102）特色毛蟹肉相比各类海蟹，其肉更鲜嫩、甘甜。柔柔韧韧的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香，丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。热量标注：此菜热量为160.8千卡/人用料：毛蟹2只、年糕300g、豌豆50g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、料酒1汤匙（15ml）、酱油3汤匙（45ml）、白砂...
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![香辣爆炒大闸蟹的做法]( "香辣爆炒大闸蟹的做法")
- 步骤/方法（01）把大闸蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。（注意去除内脏）（02）烧油至大滚,将大闸蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油，取出沥干油分（03）下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。特别提示挑选大闸蟹最好选用新鲜...
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![角瓜炒蟹味菇的家常做法]( "角瓜炒蟹味菇的家常做法")
- 角瓜皮薄肉厚，质嫩，口味清香。蟹味菇质地柔嫩，味道鲜美，有独特的蟹香味。用角瓜与蟹味菇搭配肉同炒，鲜香味美，清新爽口，风味独特。下面介绍角瓜炒蟹味菇的家常做法。工具/材料角瓜150克，蟹味菇150克，猪肉75克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法角瓜用水清洗干净，控...
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![蟹味菇木耳炒荷兰豆的家常做法]( "蟹味菇木耳炒荷兰豆的家常做法")
- 蟹味菇味道鲜美，口感极佳，具有独特的蟹香味。木耳质地柔软，营养味美。荷兰豆质地脆嫩，口味清香。三种食材放在一起同炒，营养味道相互吸收，色香味浓，鲜香味美，营养滋补，堪称美味。下面介绍蟹味菇木耳炒荷兰豆的家常做法。工具/材料蟹味菇150克，木耳适量，荷兰豆200克，猪肉75克。葱，姜，蒜，...
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![怎样炒螃蟹好吃]( "怎样炒螃蟹好吃")
- 螃蟹是营养非常丰富的海鲜，而炒螃蟹是螃蟹的一种吃法。那我们怎么炒螃蟹好吃呢？下面带大家一起看看。操作方法（01）我们开始先把其他的材料准备好，葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切成什么样都可以。（02）淀粉用少量水调开，是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉，防止翻炒过程中散开，所以不用很稀。（03...
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![韭黄炒螃蟹怎么做]( "韭黄炒螃蟹怎么做")
- 简要回答韭黄炒螃蟹是一道螃蟹菜肴中美味的佳肴，螃蟹肉肥嫩，韭黄清香扑鼻，口感丰富，是很多人的喜欢的一道菜。下面我们就来看看韭黄炒螃蟹怎么做。原材料(1)大螃蟹1只;(2)韭黄适量;(3)姜丝适量;(4)盐适量;(5)料酒适量;(6)生抽适量;(7)白糖适量;(8)鸡精适量;(9)火腿粒适量;(10...
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![怎么炒螃蟹才好吃？]( "怎么炒螃蟹才好吃？")
- 又到了吃螃蟹的季节。螃蟹可以用来清蒸、水煮、炒，都很好吃。今天小编给大家分享一下怎么炒螃蟹才好吃。操作方法（01）螃蟹的处理：通常情况下，我们买回来的螃蟹都是被绳子绑得紧紧的；先不要将绳子解开，不然容易被咬伤、也不好处理；（02）螃蟹的处理：取一瓶啤酒，倒入装螃蟹的盆里，将螃蟹淹...
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![梭子蟹炒年糕的做法]( "梭子蟹炒年糕的做法")
- 梭子蟹炒年糕这道菜，在色彩上看起来特别漂亮。颜色上年糕的白与蟹壳的红对比强烈，相映成趣。味道上年糕融入了蟹肉的鲜美，口感上很不错。下面小编就将这道菜的做法给大家简单介绍一下。操作方法（01）梭子蟹刷洗后，去壳备用，去鳃、肠、胃清洗干净，切成块。（02）将切块的梭子蟹粘上淀粉...
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![葱油炒青蟹的简单做法]( "葱油炒青蟹的简单做法")
- 葱油炒青蟹清香可口，是一道好菜，那么葱油炒青蟹怎么做？请看下文。工具/材料青蟹、葱、姜、耗油、酱油操作方法将青蟹洗净，切成两半，备用。葱切末，姜切片，备用。锅中放入少许油，将葱白和姜片放入爆香，接着将青蟹放入翻炒。翻炒至7分熟后，加入少量的水，水不要没过螃蟹，煮至沸腾后将耗油...
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![螃蟹炒西兰花的家常做法]( "螃蟹炒西兰花的家常做法")
- 螃蟹口味奇美，营养丰富，具有对人身体的滋补作用。西兰花质地柔嫩，风味鲜美，具有补肾填精，补脾和胃之功效。用螃蟹与西兰花同炒，鲜香味美，营养滋补，堪称美味佳肴。下面介绍螃蟹炒西兰花的家常做法。工具/材料螃蟹4个，西兰花150克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法...
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![大闸蟹母蟹和公蟹哪个好？]( "大闸蟹母蟹和公蟹哪个好？")
- 九月吃母蟹，十月吃公蟹。九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳。俗话说九雌十雄，也就是说在九月吃母蟹，在十月吃公蟹，这样安排比较好。九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟...
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妙知谷
