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关于蛋糕的百科

在家自制蛋糕的过程!用电饭煲简单做蛋糕
  • 在家自制蛋糕的过程!用电饭煲简单做蛋糕

  • 制作蛋糕方法很简单的,主要就是得把那个比例放对,发酵粉与鸡蛋的比例对了那么就是非常的容易了,我来给大家讲讲我自己制作的经历吧!操作方法(01)在制作的时候先是得购买四五个鸡蛋,还有就是一小包的发酵粉,还有就是那种干粉一小包,再加上面粉一包,还有就是糖,还有一盒纯牛奶把这些应...
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蛋糕制作的教程
  • 蛋糕制作的教程

  • 蛋糕是生活中必不可少的甜点,下面我来给大家讲讲怎样制作蛋糕。以巧克力蛋糕为例操作方法(01)首先将蛋打发,一个蛋就可以了(02)准备一个大碗,将鸡蛋放进去(03)往碗里放一些融化的黄油,放30克左右(04)放三勺牛奶(05)打蛋器搅匀(06)加1.5克的盐,香草精,加20克的糖粉,搅匀(07)再放3勺半的面粉,2勺...
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纸杯蛋糕的烤箱做法
  • 纸杯蛋糕的烤箱做法

  • 蛋糕蛋糕~操作方法(01)鸡蛋两个,分离蛋黄和蛋清,分别放入不同的容器内。(02)蛋清打发三次,每次均加适量的糖()(03)蛋黄加入糖、面粉、牛奶,搅拌均匀。(04)蛋白分两次拌入蛋黄,均匀。(05)搅拌均匀的混合物倒入纸杯中,擦掉洒出来的部分。(06)放入开箱内,调至。(07)打开烤箱即可使用~特别提示蛋白一...
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电饼铛做蛋糕怎么做
  • 电饼铛做蛋糕怎么做

  • 电饼铛功能很强大,电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦,今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。操作方法(01)将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水。(02)在蛋清中加入少许盐,这样更容易打发,一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状。(03)将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶...
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最简单蛋糕的做法-生日蛋糕
  • 最简单蛋糕的做法-生日蛋糕

  • 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。现在小编就来教大家制作一个生日蛋糕。操作方法(01)按照配方里蛋黄糊的配料,除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合,最后再筛入低筋面粉,用刮刀翻...
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蛋糕的家常做法
  • 蛋糕的家常做法

  • 许多妈妈在家闲着的时候,可以给家人做可口美味的小蛋糕。下面给大家推荐做蛋糕的家常方法。做出来的蛋糕柔软可口,放进嘴里感觉是入口即化。操作方法(01)用筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫。可放一点盐,放一勺糖。一直打,直到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成...
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电饭煲蛋糕的做法
  • 电饭煲蛋糕的做法

  • 电饭煲是一个大家家里都拥有的一个常见物件,习惯于做饭,但您有没有想尝试下做蛋糕尼?下面我给大家分享一个做电饭煲蛋糕的方法希望大家喜欢。操作方法(01)先去超市购买几个鸡蛋,自发面粉或是低筋面粉、牛奶,将他们几个分开装。(02)鸡蛋的蛋黄和蛋清要分开。。。。(03)先搅拌蛋白,放入...
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用电饭锅做蛋糕的简单方法
  • 用电饭锅做蛋糕的简单方法

  • 现在很多电饭煲都有智能做蛋糕的功能,那么该怎么做什么味道呢,今天就尝试了一下。操作方法(01)碗里要无水无油,事先可以用纸巾擦一遍,然后将蛋清和蛋黄分别放入两个大碗中。(02)使用打蛋器准备打蛋清。(03)打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐。(04)继续打,有点稠时再放...
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烤蛋糕的做法
  • 烤蛋糕的做法

  • 蛋糕美味又营养,蓬松的口感很特别,在家怎么制作酸奶蛋糕,让孩子吃到膳食纤维。操作方法(01)准备好所有食材备用。(02)将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。(03)蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。(04)将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉,拌匀即可不用搅拌。(05)拌匀后成下图状。...
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香蕉蛋糕的简单做法
  • 香蕉蛋糕的简单做法

  • 香蕉蛋糕曾经风靡大街小巷,其口感也是十分美味的。今天周末在家无事,也尝试着试做了一些操作方法(01)首先我们把香蕉把香蕉的表皮剥去,我们这里最好使用成熟的香蕉,这样口感会比较好的(02)然后取适量的鸡蛋,打开放入容器中,然后用打蛋器打散备用(03)然后把香蕉切碎倒入,加入适量的高筋...
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怎样设计有创意的蛋糕裱花图案?
  • 怎样设计有创意的蛋糕裱花图案?

  • 人们庆祝生日时通常会买蛋糕,当带着生日帽吹着蛋糕上蜡烛的时候心情真的是很激动呢,可是随着人们审美水平的提高,传统的蛋糕已经不能满足人们的需求了,人们开始追求特别的有创意的蛋糕,那么怎么才能设计出有创意的吸引眼球的蛋糕裱花图案呢?下面我就来教教大家吧!操作方法(01)传统...
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8寸蛋糕的做法
  • 8寸蛋糕的做法

  • 这是一款简单的水果蛋糕,我做的第一个生日蛋糕就是这个款式哦!操作方法(01)首先称量好所有的材料。(02)把植物油倒进蛋黄液中并搅拌均匀。(03)低筋粉过筛倒入蛋黄糊低筋粉过筛是为了更好的与蛋黄液混合均匀,不容易有疙瘩。(04)蛋黄糊做好之后,接下来我们就开始打发蛋清了。蛋清打发前...
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蒸蛋糕怎么做
  • 蒸蛋糕怎么做

  • 蒸蛋糕做法简单快速,且营养也足够,怎么在时间紧迫的时候做蒸蛋糕?操作方法(01)准备好食材。(02)把鸡蛋打入盆内。(03)加糖打至泡发。(04)加入低筋面粉搅拌均匀。(05)将面糊倒入模具中,模具事先用橄榄油润滑,方便脱模,撒些黑芝麻,入蒸锅大火蒸15分钟左右。(06)出锅摆盘即可。...
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经典重芝士蛋糕的做法
  • 经典重芝士蛋糕的做法

  • 制作经典重芝士蛋糕的步骤其实十分简明易懂,但如何做出一款好吃的经典重芝士蛋糕,就十分考验食材、比例。下面我来教大家经典重芝士蛋糕的做法操作方法(01)将黄油隔水加热融化。(02)把饼干放入保鲜袋内,用擀面杖碾成饼干碎,越碎越好。(03)将饼干碎与黄油混合,搅拌均匀。(04)然后放置冰...
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如何用烤箱做蛋糕?烤箱预热要多久?
  • 如何用烤箱做蛋糕?烤箱预热要多久?

  • 随着时代的发展,烤箱渐渐成为每个家庭必备的厨房电器,同时,烘焙也逐渐成为新的烹饪方式,做蛋糕成为其中最受欢迎的剧目之一,逢男/女朋友或朋友同事过生日,送上自己亲自做的蛋糕,成为表达心意的一种绝佳方式。那么,如何用烤箱做蛋糕呢?下面来和小编看一看。操作方法(01)挑选食材:鸡蛋3...
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卡通蛋糕图片设计
  • 卡通蛋糕图片设计

  • 每一个在过生日的时候对于蛋糕的美好都是身有体会的。今天,我们就来画一画这个非常有美感的小蛋糕。创意中的蛋糕是粉色的,它有着粉色的主体,上面有着红色的樱桃,还有漂亮的小蜡烛,让人可以一直沉浸于它的美好当中。操作方法(01)先画出一个蛋糕的基本结构与层次,奶油、蛋糕、蛋糕...
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教你5分钟做出微波炉蛋糕
  • 教你5分钟做出微波炉蛋糕

  • 蛋糕是我们生活中必不可少的甜品,下面我就来说说怎么做出微波炉蛋糕操作方法(01)首先将打蛋,一定要将蛋清和蛋黄分开,我们可以用小漏勺做这个步骤(02)然后用打蛋器,打发蛋清,直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓,然后继续打发,打成奶油状。(03)接着我们在蛋黄中加入面粉和...
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制作欧式蛋糕的水果的切法
  • 制作欧式蛋糕的水果的切法

  • 欧式蛋糕少不了水果的装饰,下面介绍一些水果的切法。操作方法(01)桔子剥皮,掰成一瓣一瓣。(02)香蕉剥皮,切成小节。(03)猕猴桃洗后去皮,切成薄片。(04)草莓用吸管等戳去蒂,然后切片等即可。(05)葡萄,圣女果等球形水果,可用两个盘子盖住,然后用刀从中间缝隙切过。(06)牛油果掏出核后,用刀划几下...
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老式无水蛋糕的做法
  • 老式无水蛋糕的做法

  • 如今,提拉米苏、蛋挞、布丁、奶油蛋糕、各种派,品种林林总总,但对老式蛋糕却依然有着一种感情。那个时候的老式蛋糕非常香甜,有的是上面一层油、里面鸡蛋和着面粉烤出来得味道。这种美味,相信在每一个上了年纪的人心中,都是一个甜蜜的回忆。而且,它也曾经陪伴过我们,走过那物质并...
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个性蛋糕的做法
  • 个性蛋糕的做法

  • 蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液...
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自制美味的小蛋糕
  • 自制美味的小蛋糕

  • 蛋糕是很多朋友喜欢吃的一种甜食,今天给大家介绍一种简单方法在家制作小蛋糕。操作方法(01)先按照面粉的量打开适量的鸡蛋,把蛋清和蛋黄进行分离,使用专门的蛋清分离器比较fang bian(02)把鸡蛋液先按同一个方向搅拌均匀后加入适量的面粉放入搅拌机下继续搅拌(03)待搅拌成糊状后停...
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蓝莓芝士蛋糕做法
  • 蓝莓芝士蛋糕做法

  • 慵懒的午后为自己煮上一杯浓浓的奶茶,外加一块香滑的蓝莓芝士,那该是多么的惬意啊,光会吃怎么行,也得学做一个家庭巧妇,下面给大家讲讲蓝莓芝士蛋糕做法。操作方法(01)黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火,放置微温(02)蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态(03)加入玉米淀粉搅拌均匀(04...
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怎样做万圣节南瓜小蛋糕
  • 怎样做万圣节南瓜小蛋糕

  • 10月末是万圣节,爱凑热闹的日本人当然不会放过这一节日。商家早早就打出万圣节的旗号,各个游园地也开始进行各种万圣节的游乐项目,就连各个幼儿园也不例外,玩关于万圣节的各种游戏呀,做手工制品呀等等,玩出花样来了!这本来是西方的节日,和日本扯不上什么关系的,但是在日本却受到...
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如何用电压力锅做蛋糕
  • 如何用电压力锅做蛋糕

  • 新卖了一个电压力锅,上面居然有做蛋糕功能,抱着试一试,结果不错哦。操作方法(01)打发蛋白。将鸡蛋打入碗中,用打蛋器不停的搅拌,直到奶油状,大约2至3分钟左右。搅拌过程中,加入白糖和炼奶。(02)准备面粉,并加入适量水,不可太稀,接着加入少量苏打粉和打发的蛋白,搅拌均匀。一定要仔细搅拌...
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蓝莓芝士蛋糕的做法
  • 蓝莓芝士蛋糕的做法

  • 大家都喜欢在没事的时候吃一些甜点,那我就和大家分享下做芝士蛋糕的方法。操作方法(01)把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉;(02)蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;(03)筛入玉米淀粉拌匀;(04)把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马...
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