![怎么绑大闸蟹（螃蟹） (图文教程)]( "怎么绑大闸蟹（螃蟹） (图文教程)")
- 大闸蟹好吃，但生猛鲜活的大闸蟹两只大钳子不好惹。想将大闸蟹做成菜，我们得先把闸蟹刷洗干净后，把它绑好再上锅。那么怎么绑大闸蟹呢？看看以下图文吧。操作方法（01）左手用两只手指抓蟹背两侧，将大闸蟹按到地上，然后手掌压到大闸蟹背上。（02）右手辅助，将大闸蟹大钳子往肚皮方向扣，然后...
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![大闸蟹怎么保存]( "大闸蟹怎么保存")
- 很多喜欢吃大闸蟹的朋友，买的时候都喜欢多买一点，就怕自己和家人不够吃。但是买回来之后，发现又吃不了那么多，此时应该怎么办呢？大闸蟹究竟该如何保存呢？接下来我们一起来看看。便捷式储存（家庭）冰箱：首先我们需要知道的是，大闸蟹属于鲜活水产品，也就是说如果大闸蟹离开水的时间太长...
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![怎样做大闸蟹]( "怎样做大闸蟹")
- 相信大家都非常喜欢吃大闸蟹吧，那么要怎么做呢，接下来就给大家讲讲打大闸蟹的制作方法，一起去看看吧。操作方法（01）将买回来的大闸蟹用清水浸泡一会，为了让大闸蟹清洗得比较干净，可以用牙刷进行清洗，再用清水清洗干净就可以了。（02）在锅中加入适量的清水，放上蒸盘，把绑好的螃蟹肚皮朝...
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![螃蟹怎么绑视频]( "螃蟹怎么绑视频")
- 我们买回家的螃蟹都是绑着的，那么怎么绑牙冠呢，为什么要这么绑呢。绑螃蟹是为了将螃蟹固定住，不让它乱跑，而且煮的时候，也要绑着自己又不会绑，那怎么办呢，接下来你就好好学学啦。操作方法两只手配合，按住螃蟹的蟹背，然后将张开的蟹脚与蟹螯顺着关节弯曲，这样就可以收拢啦，这么简单你...
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![大闸蟹母蟹和公蟹哪个好？]( "大闸蟹母蟹和公蟹哪个好？")
- 九月吃母蟹，十月吃公蟹。九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳。俗话说九雌十雄，也就是说在九月吃母蟹，在十月吃公蟹，这样安排比较好。九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟...
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![如何吃大闸蟹?大闸蟹怎么吃【吃法图解】]( "如何吃大闸蟹?大闸蟹怎么吃【吃法图解】")
- 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。怎么吃大闸蟹能最大程度原汁原味？操作方法（01）剪掉蟹脚。（02）扔掉蟹肠。（03）去掉蟹胃。（04）除去蟹肺和嘴。（05）丢掉蟹心。（06）掰开蟹身。（07）蟹腿剪段。（08）用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段...
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![怎样挑选大闸蟹 大闸蟹怎么选]( "怎样挑选大闸蟹 大闸蟹怎么选")
- 秋季一定要吃大闸蟹的，这个时候的大闸蟹肉多味美，只是你知道怎么挑选大闸蟹吗？一起来这篇指南看看吧。操作方法“胡蹦乱跳”的这是最关键的，不管你买得到的大闸蟹多么肥美，如果是死蟹或者是那种半死不活的，这样的大闸蟹不新鲜而且肉里面的细菌会特别多。买的时候看一看，大闸蟹不...
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![大闸蟹怎么吃之十个步骤教你吃螃蟹]( "大闸蟹怎么吃之十个步骤教你吃螃蟹")
- 又到一年吃蟹季节，一大波螃蟹正在向你靠拢，螃蟹虽然好吃可是你知道怎样吃螃蟹吗？现在就教你如何吃吧...操作方法（01）用左手的食指和中指卡住螃蟹身体的两边，然后用右手将螃蟹的撬开，扯下来。（02）还是用左手的食指和中指卡住螃蟹两边，然后右手拿剪刀将依次将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪...
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![怎样绑螃蟹？]( "怎样绑螃蟹？")
- 操作方法首先，我们要先将螃蟹压住，不让它动，这样才能起到固定螃蟹的作用。然后，将螃蟹的8个小爪子像中心靠拢。接下来，我们将绳子线用水沾湿了，沾湿了以后好捆，干燥的绳子绑不住似的。然后，我们将绳子线横着绑住螃蟹，先绑住一圈，绳子的一端在左手的食指和中指出固定。我们再次横着...
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![教你怎样绑螃蟹？]( "教你怎样绑螃蟹？")
- 螃蟹的爪子很锋利的，自己买螃蟹回来，最好得学学怎样绑螃蟹。一起来看看，教你怎样绑螃蟹？操作方法首先要把螃蟹给压住，用拇指和食指按住螃蟹的外壳，先把螃蟹给按住，不要让它乱动，要不螃蟹的爪子很容易就把你的手给弄伤的哦。按住螃蟹，让它不要乱动，然后再把螃蟹的八个小爪子往中间收...
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![大闸蟹的几种吃法（大闸蟹吃法大全）]( "大闸蟹的几种吃法（大闸蟹吃法大全）")
- 简要回答大闸蟹的吃法有很多，而比较常见的吃法是清蒸大闸蟹。要说清蒸大闸蟹之前首先要准备好大闸蟹、生姜、大蒜、小葱、生抽、香醋、香油。具体的做法是将大闸蟹刷洗干净，捆绑的绳子不用解开，然后将其放入蒸锅中。此时蒸锅中放入适量的水烧开之后，大概蒸15分钟左右。之后放...
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![怎么吃大闸蟹]( "怎么吃大闸蟹")
- （01）大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法：1.准备新鲜的大闸蟹3-4只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。（02）2.在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。3.把大闸蟹腹部朝上（蟹黄不容易流出），放在姜片上。4.水开后，把大闸蟹...
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![螃蟹怎么吃 怎样挑选螃蟹]( "螃蟹怎么吃 怎样挑选螃蟹")
- 螃蟹肉质鲜美，富含营养成分，因此深受大家的喜爱。下面，我们来看看螃蟹怎么吃怎样挑选螃蟹吧。操作方法（01）螃蟹的背甲首先观察下螃蟹的背甲颜色，如果颜色鲜亮的话，则说明该螃蟹比较新鲜。（02）是否会动将螃蟹解绑，然后放到地面上，看看螃蟹是否有活力，是否会爬，如果会爬动的话，则说明该螃...
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![螃蟹怎么吃？吃螃蟹攻略]( "螃蟹怎么吃？吃螃蟹攻略")
- 螃蟹怎么吃呢？一起来看看吃螃蟹的攻略。操作方法先吃螃蟹脚和大钳子。螃蟹大钳子上很多肉的，可以直接用牙签挑出来吃，或者直接吸，或者用吸管吸，都是可以的。然后把螃蟹的壳给去掉，壳上面的肉是可以吃的，直接挖出来吃就可以了。然后翻到另一面，把螃蟹的蟹黄给吃了，吃蟹黄的时候，可以...
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![教你徒手绑螃蟹]( "教你徒手绑螃蟹")
- 大家都很喜欢吃螃蟹，那么螃蟹怎么绑呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）取出螃蟹。记得要拿螃蟹的小爪子。大钳子会伤手的啊。（02）将螃蟹的爪子收起来，这样才便于捆绑。（03）选择一根粗的绳子。先捆绑两边，再上下捆绑。（04）捆绑好后，打个结就完成拉。怎么样很简单吧。...
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![螃蟹大闸蟹公母怎么看？]( "螃蟹大闸蟹公母怎么看？")
- 阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王＂的美称，阳澄湖镇出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。如何区分大闸蟹的公母？操作方法（01）看是尖脐还是圆脐，螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，尖窄是公的，圆宽是母的。看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。（02）另外还可以...
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![螃蟹捆绑技法]( "螃蟹捆绑技法")
- 张牙舞爪的螃蟹特别容易伤到手，所以在运输、清洗甚至烹饪时，都需要将螃蟹绑起来。那么，如何绑螃蟹呢？有如下两种方法推荐。第一种方法：绑橡皮筋（01）这种方法适用于运输、清洗的时候，蒸螃蟹时需要将橡皮筋取掉，重新捆绑。绑橡皮筋法相对简单，适合新手。先准备几根橡皮筋。（02）将螃蟹两...
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![大闸蟹怎么吃]( "大闸蟹怎么吃")
- 操作方法（01）第一步，需要用专业工具中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食。当然也可以不用不用专业工具来吃。（02）第二步，去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺条纹解开大闸蟹蟹...
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![大闸蟹怎么保存？]( "大闸蟹怎么保存？")
- 1、冰箱冷藏法：绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。2、水桶活养法：没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存。桶的四面光滑，能保证大...
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![怎样蒸大闸蟹]( "怎样蒸大闸蟹")
- 只要一说到海鲜，我们就会想到大闸蟹，小龙虾。几乎都成了海鲜的标志了，下面我们就来介绍一下，清蒸大闸蟹的做法。操作方法（01）先将大闸蟹清洗刷干净，然后捆好。（02）蒸锅烧开多一些的水，上汽后放入大闸蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分钟。（03）现在来切些姜米，切得细碎些比较出味。然后用蟹醋与姜...
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![中秋螃蟹肥吗 中秋节的大闸蟹肥不肥]( "中秋螃蟹肥吗 中秋节的大闸蟹肥不肥")
- 简要回答中秋节的螃蟹是特别肥美的，一般9月中旬母蟹正成熟，蟹黄饱满，肉质也比较肥美。所以9月中旬正是吃母蟹的最合理的时间段。而每年的农历10月份建议选择吃公蟹，因为公蟹的蟹膏是最饱满的，此时公蟹的肉质也比较肥美。不要贪吃由于螃蟹的营养价值特别高，里面含有丰富的蛋白质...
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![如何吃大闸蟹?大闸蟹怎么吃图解]( "如何吃大闸蟹?大闸蟹怎么吃图解")
- 吃蟹可是很讲究的，你以为把蟹肉吃完就好了吗？苏州人吃大闸蟹，不仅讲适时，还讲技术，最厉害的吃蟹就是吃完之后还能拼回整只蟹！今天就为大家带来正确吃螃蟹的步骤图解。操作方法首先准备八大件，使用剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。注意啦，蟹脚留到最后吃！！因为放凉后其中的肉会自动...
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![大闸蟹和螃蟹有什么区别]( "大闸蟹和螃蟹有什么区别")
- 很多人喜欢吃蟹，那么你们知道大闸蟹和螃蟹有什么区别吗？下面一起来看看吧。操作方法（01）大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。（02）大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。（03）大闸蟹一般都比螃...
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![大闸蟹怎么做]( "大闸蟹怎么做")
- 大闸蟹是全国出名的一道菜，看看在家怎样做大闸蟹吧。操作方法（01）把螃蟹放在热水里，让它晕过去。（02）用牙刷刷洗螃蟹的外壳和腮。（03）把大闸蟹的背朝下放在蒸锅里。放一些姜片。（04）蒸40分钟左右就蟹就熟了。（05）可以加一些蘸料。...
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![螃蟹怎么煮——蒸螃蟹]( "螃蟹怎么煮——蒸螃蟹")
- 螃蟹，肉嫩味鲜。相信是很多吃货们十分热爱的一道菜，而且它含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂，是秋季养生必不可少的食物。今天就给大家介绍一个最最简单的螃蟹的做法—蒸螃蟹。比较简单，但是保留了螃蟹最初的鲜美。操作方法（01）将从市场场面挑选买回的螃蟹在水里泡一泡，然后用干净...
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妙知谷
