![冬笋怎么剥图解]( "冬笋怎么剥图解")
- 操作方法（01）剥皮方法一：大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向...
- 18963
![春笋和冬笋的区别在哪里]( "春笋和冬笋的区别在哪里")
- 简要回答要说春笋和冬笋的区别有很多，比如它们的成长季节是不一样的。冬笋顾名思义是生长在寒冷的冬天，春笋是生长在春天。一般冬笋的采摘时间是在立春之前，在冬天的时候它会破土，而春笋过了立春之后，它们就会破土而出。采收时间的差异性在采摘冬笋的时候，一般选择在每年的12月...
- 24268
![挖冬笋时怎么找到冬笋]( "挖冬笋时怎么找到冬笋")
- 有人居住的地方有很多的毛竹林，看到里面的冬笋垂涎欲滴，但是就是没有办法得到它，怎么办呢？不要紧，今天就告诉大家怎么挖冬笋。操作方法（01）方法一:扫荡式。看到冒出五厘米左右，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。（02）方法二:精作式。看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一...
- 12350
![冬笋怎么做？冬笋有哪些营养价值？]( "冬笋怎么做？冬笋有哪些营养价值？")
- 你喜欢吃冬笋吗？冬笋怎么做好吃呢？它的营养价值怎么样呢？一起来看看吧！操作方法（01）冬笋做法:冬笋炒肉，先将冬笋剥皮，然后洗净并切成片，再把肉也洗了并切成肉丝。然后将肉中放入调味料和淀粉搅拌混合，混合后放入油锅中煎炒，待肉煎熟后把它赶到锅的一边去，再放入切好的冬笋，接下来就是...
- 29162
![冬笋怎么做好吃？]( "冬笋怎么做好吃？")
- 冬笋是一种口感好富含营养的食材，冬笋可以炒肉片，可以和其他的素菜搭配着炒，可以做汤，像很多的汤里面就可以放点嫩一点的小冬笋。冬笋在炒之前一定要先在水里面料一下再炒，这样做出来的冬笋才会水分充足，不硬也不干。焯水的时候，将冬笋切成薄薄的片，这样处理的话将来做出来的冬笋...
- 10343
![教我挖冬笋怎么找到]( "教我挖冬笋怎么找到")
- 冬天在野外找野生的冬笋怎么找，小编给你指南。操作方法（01）在竹笋区域，蹲下来一点点的找，像挖地雷一样，不放过任何可疑的地方。（02）在冒出的小竹笋尖头的周围深挖一下，也许冬笋就埋在里面。（03）尽量在下坡的地方寻找，竹笋一般生在在背阴的地方。（04）一般竹笋都是成群生长，找到了一个冬笋...
- 18587
![挖冬笋技巧与方法]( "挖冬笋技巧与方法")
- 冬天来了，冬笋也出来了，冬笋鲜美而且嫩，想自己去挖笋，下面就为大家介绍怎么挖笋。操作方法（01）先找一片茂密的竹林，一般找叶子颜色比较深的，墨绿色的的最好。（02）然后观察叶子的长的方向，一般笋长的地方都在叶子长的方向。（03）挖笋的时候下锄的力一定不要太大了，力太大了会将笋挖坏，沿着...
- 4361
![挖冬笋技巧与方法（老经验）]( "挖冬笋技巧与方法（老经验）")
- 冬天来了，冬笋也出来了，冬笋鲜美而且嫩，想自己去挖笋，下面就为大家介绍怎么挖笋。操作方法（01）先找一片茂密的竹林，一般找叶子颜色比较深的，墨绿色的的最好。（02）然后观察叶子的长的方向，一般笋长的地方都在叶子长的方向。（03）挖笋的时候下锄的力一定不要太大了，力太大了会将笋挖坏，沿着...
- 29350
![荠菜冬笋炒年糕怎么做]( "荠菜冬笋炒年糕怎么做")
- 工具/材料荠菜100克、年糕250克、冬笋2颗、葱、姜、盐、糖、操作方法首先冬笋用清水煮五分钟，然后放入洗净的荠菜烫一下。一起捞出，沥干水分。煮过的水留下待用。焯好水的冬笋切片，荠菜切末待用。接下来烧一锅沸水，把年糕片放进去，关火后稍稍汆烫一下后捞出，沥干水分。之后热锅...
- 19616
![冬笋炒肉丝的做法]( "冬笋炒肉丝的做法")
- 总觉得这道菜应该很没有什么技术含量，普通家常菜嘛，看上去白白的，里脊丝也白、笋丝也白，也没有特别的调味，能难做到哪儿去呢？其实，一道朴实的冬笋炒肉丝却蕴含着非常传统的工艺，待我慢慢道来~操作方法（01）将冬笋去除皮和根部，变成净笋。（02）锅中坐适量的水，放入少量的盐，烧开后，将笋切成...
- 9500
![肉炒冬笋的做法]( "肉炒冬笋的做法")
- 冬笋味道鲜美，口感爽脆，有一日去超市刚好看到有冬笋卖，便买了一颗来尝尝鲜操作方法（01）冬笋一颗去皮，洗净（02）切片（03）猪肉洗净切片，加少许盐、生抽、蚝油腌制5分钟。木耳泡发后去掉杂质（04）将笋片放入沸水中焯烫2分钟，后捞出（05）放入木耳焯烫2分钟，捞出（06）锅内放适量油，油热后滑炒肉片至肉...
- 18841
![冬笋的做法大全 家常]( "冬笋的做法大全 家常")
- 冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品。冬笋木耳炒肉丝不仅美味而且营养丰富，下面介绍一下冬笋木耳炒肉丝的制作方法。操作方法（01）冬笋去壳洗净，用水焯一下；木耳...
- 5415
![春笋和冬笋的口感差别大吗]( "春笋和冬笋的口感差别大吗")
- 简要回答春笋和冬笋的口感相差不是特别的大，不过春笋会有苦味，可能很多人喜欢吃冬笋，因为冬笋会脆嫩。也有一些人喜欢吃春笋，因为春笋有嚼劲。一般在挑选竹笋时，主要根据自己的口感决定，比如冬笋的形状是特别矮胖粗壮的，吃冬笋时会发现冬笋的口感偏脆嫩性。平时所看到的春笋，它的...
- 12683
![冬笋炒前要怎么切比较好。]( "冬笋炒前要怎么切比较好。")
- 冬笋炒咸菜是很经典的一道菜，可怎么样使冬笋入味，这跟炒前你怎么切很有关系。这里就讲讲冬笋炒前要怎么切比较好。操作方法（01）先将冬笋的皮去掉。（02）根据冬笋的大小，切成几片，如图所示。（03）再拿一小片来，先把头部太干的切去不要。（04）控制好薄度，如图所示切下去。（05）按步骤3的方法，把...
- 21118
![冬笋怎么做好吃]( "冬笋怎么做好吃")
- 冬笋，肉质脆嫩爽口，用腊肉搭配冬笋爆炒，炒出来的味道非常美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料冬笋500克，腊肉200克，姜片，蒜米适量，2勺生抽。操作方法把冬笋去皮，削去老笋，然后切成一片片。用锅装适量的水煮沸，然后熄火，放笋进去灼5分钟左右。捞出来放到冷水里泡2个...
- 5651
![教你巧给新鲜冬笋剥皮去涩去毒]( "教你巧给新鲜冬笋剥皮去涩去毒")
- 冬笋是我们在冬季时节常选的一道食材，可是拿到冬笋你怎么处理呢？在食用冬笋之前这些准备工作你做好了吗，比如冬笋怎么剥皮，怎么去涩，怎么保存等等。下面就为大家介绍的是冬笋的处理方法。操作方法（01）冬笋怎么剥皮1、先用刀把冬笋的尾部切掉，然后将冬笋头朝上放置，用刀从笋头往下...
- 17077
![如何挖冬笋？]( "如何挖冬笋？")
- 喜欢去农村体验生活的朋友们，是否有过看着别人挖笋，自己却死活找不到来挖的尴尬经历?今天小编就和大家分享一下我的挖笋经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先通过竹叶的茂盛程度判断该株竹子是否会长笋。如果该株竹子叶子稀稀疏疏的则表明该竹子为小年；如果该株竹子叶子...
- 17403
![春笋和冬笋哪个是发物]( "春笋和冬笋哪个是发物")
- 简要回答春笋和冬笋其实都属于发物，所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中，有些人具备皮肤病，这时候不太适合吃发物性质的食物。所以他们在现实生活中，应该尽量远离吃春笋或者是冬笋，避免自身的疾病增加。除了皮肤病以外，可能有些人身上还存在着慢性疾病，像常见的冠心...
- 7348
![冬笋怎么保存才能时间长而新鲜？]( "冬笋怎么保存才能时间长而新鲜？")
- 冬笋想要保存的时间长而又新鲜可以使用水煮、盐水密封、蒸制法、灶火煨熟贮藏法来进行保存。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，还有助于消化，预防...
- 25422
![如何切冬笋才能省力]( "如何切冬笋才能省力")
- 群里看了好多的基友都不太会切冬笋各种方法的都有，有直接一层层剥壳的，有中间直斩，但是这样的笋肉就完蛋了这里现场教学下操作方法（01）先拿出来刀和冬笋啦ps:别在意TCL的菜刀，虽然它家出电器著名（02）开始横斩去掉笋头然后菜刀靠把的刀尖立在笋头，朝向和笋的直向保持（03）用力压着菜刀...
- 27848
![冬笋怎样才能挖到？挖竹笋的技巧]( "冬笋怎样才能挖到？挖竹笋的技巧")
- 冬笋怎样才能挖到？挖竹笋的技巧，冬笋是冬天的一竹笋，不会长出长地面的，今天就来分享一下怎样快速找到冬笋的位置。操作方法（01）冬竹笋不像秋天长出来的竹笋会长出地表，冬竹笋是不会长出地表的，只能根据裂纹才能挖到。（02）在去采挖冬竹笋的时候，一般都是根据竹叶的颜色来判断，如果叶子...
- 25177
![现割的牛肉配上新鲜的冬笋做个牛肉煲，鲜香浓郁，软烂入味]( "现割的牛肉配上新鲜的冬笋做个牛肉煲，鲜香浓郁，软烂入味")
- 简要回答牛肉配上新鲜的冬笋做成的牛肉煲，确实是一道鲜香浓郁、软烂入味的美食。首先，牛肉煲是一道以牛肉和冬笋为主要食材的菜肴。牛肉是一种富含蛋白质、铁、锌等营养成分的肉类，具有丰富的肉香和嫩滑的口感。而冬笋则是春季采摘的嫩笋，质地鲜嫩，口感爽脆，富含膳食纤维和维生...
- 29300
![如何切冬笋？]( "如何切冬笋？")
- 竹笋口感鲜嫩爽脆，味道甘甜香浓，是很多人喜欢的一种时令蔬菜。可以做成不同的菜肴，如竹笋炒肉、油焖竹笋等。下面教你如何切冬笋。切冬笋01把冬笋放在砧板上，用刀划去外壳，去掉外壳。02把冬笋切两瓣，斜切成片即可切片。03冬笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。04横着把冬笋切成若...
- 4728
![挖冬笋的技巧]( "挖冬笋的技巧")
- 冬天来了，冬笋也出来了，冬笋鲜美而且嫩，想自己去挖笋，下面就为大家介绍怎么挖笋。操作方法（01）先找一片茂密的竹林，一般找叶子颜色比较深的，墨绿色的的最好。（02）然后观察叶子的长的方向，一般笋长的地方都在叶子长的方向。（03）挖笋的时候下锄的力一定不要太大了，力太大了会将笋挖坏，沿着...
- 27634
![冬笋怎么剥处理不浪费吃不完的该怎么保存]( "冬笋怎么剥处理不浪费吃不完的该怎么保存")
- 冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，今天和大家介绍一下竹笋的保存方法。工具/材料竹笋操作方法先用水果刀在冬笋上均匀的划上几刀，然后把笋皮一层层剥去，剥的时候不要剥...
- 21990
妙知谷
