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关于腊肠的百科

怎么做腊肠煲仔饭
  • 怎么做腊肠煲仔饭

  • 端下砂锅,掀开盖子,浇上调味汁拌匀就开吃吧~那是相当的好吃哇,可谓一煲出炉,香飘满屋~~步骤/方法(01)主料合影~(02)煮饭,加些橄榄油,煮啊煮,期间注意搅动小心糊锅,火也不要开太大。(03)煮饭期间抽空把腊肠切片~(04)水在米饭面咕嘟咕嘟的冒大泡泡的时候差不多就可以把腊肠码放上去了,然后撒...
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腊肠怎么做好吃
  • 腊肠怎么做好吃

  • 腊肠的做法有很多种,今天给大家介绍种好吃简单的做法~腊肠炒荷兰豆操作方法(01)首先取适量的新鲜荷兰豆,撕去两边的筋,洗净后放入锅中焯一遍水(02)然后把焯好水的荷兰豆捞出用凉水冲凉并且沥干水分备用(03)取两小根腊肠,洗净后切成片状备用(04)锅中放入适量的油烧热后,放入适量的蒜片进...
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怎样做美味的蒸腊肠?
  • 怎样做美味的蒸腊肠?

  • 腊肠是我们家乡的又一特产,是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后,妈妈就开始准备年货了。小的时候,都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了,再加上妈妈年纪也大了,不想花费更多的精力去亲自灌制香肠,就自己买好质量上乘的五花肉,去找专门加工香肠的...
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四川腊肠的正宗做法
  • 四川腊肠的正宗做法

  • 四川腊肠的正宗做法,大家一起看看,希望对你有帮助:操作方法(01)用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时。(02)把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉...
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广式腊肠的做法大全
  • 广式腊肠的做法大全

  • 广味腊肠的口感偏甜,是广东一带地区的家常菜,下面教大家广式腊肠的不同做法。操作方法(01)广式腊肠蛋炒饭提前把米饭蒸熟,把腊肠洗净切块,小葱洗净切末,锅里倒油,把鸡蛋打入并炒熟,加入腊肠翻炒,等腊肠炒熟后加米饭,加盐、味精、葱花,快速的翻炒几下,即可出锅。(02)广式腊肠炒荷兰豆将荷...
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腊肠炒什么好吃?
  • 腊肠炒什么好吃?

  • 腊肠炒尖椒、荷兰豆、榨菜、蒜苔、花菜、洋葱、土豆等都是非常不错的选择,香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、...
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广式腊肠炒荷兰豆的做法
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法

  • 荷兰豆是类似于豌豆的一种植物,富含胡萝卜素,是饭桌上比较常见的菜。用荷兰豆搭配肉类一起炒,是很好吃的,炒熟的荷兰豆很爽脆。一起来看看广式腊肠炒荷兰豆的做法。工具/材料荷兰豆、腊肠、蒜头、花生油、盐操作方法把食材提前准备好,荷兰豆一斤,腊肠两根。荷兰豆撕掉两端的老...
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腊肠怎么炒好吃
  • 腊肠怎么炒好吃

  • 操作方法(01)一天不吃还行,时间长了还真有点馋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。(腊肠炒青笋)下面说一下具体做法1、青笋去皮清洗干净随意切片2、腊肠切片、彩椒随...
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广式腊肠的吃法
  • 广式腊肠的吃法

  • 所谓南北差异,不知道吃惯了粗大的棕色咸腊肠的北方朋友,第一次见到南方细小的红色甜腊肠时是什么反应。好奇地买回家了,却不知道怎么吃?操作方法(01)准备好一个土豆、一根半广式腊肠、一把菜刀。(02)土豆去芽削皮洗净,切成厚片备用。(03)广式腊肠(最好也洗一遍),切成大长条备用。(04)摆盘...
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腊肠做法大全
  • 腊肠做法大全

  • 有些人在家想要蒜炒腊肠,但是又苦于没有办法,那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)准备一把大蒜,三根小香肠,将它们清洗干净(02)然后将大蒜切成段,香肠切成片(03)开始把火打开,先将锅烧热,待油热后倒入大蒜根煸炒(04)煸炒至大蒜根6,7成熟时,将...
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腊肠怎么做好吃?儿时最香的味道,简直不能更赞!
  • 腊肠怎么做好吃?儿时最香的味道,简直不能更赞!

  • 腊肠俗称香肠,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。———————...
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杏鲍菇腊肠的做法
  • 杏鲍菇腊肠的做法

  • 杏鲍菇具有杏仁的香味,菇肉肥厚如鲍鱼的口感而得其名,用杏鲍菇搭配腊肠做成一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料杏鲍菇150克,腊肠150克,青蒜、蒜米、姜蓉适量。操作方法杏鲍菇、腊肠准备好。把腊肠侧刀切成片,杏鲍菇也切成片备用。青蒜、蒜米、姜蓉准...
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蒸腊肠的做法
  • 蒸腊肠的做法

  • 腊肠,又名香肠,是一道深受大家喜爱的腌制食品,来看一看蒸腊肠怎么做吧!操作方法(01)首先把腊肠洗干净后,高压锅内加水,放入香肠压40分钟左右,因为腊肠比较硬。(02)然后取出清洗后切成薄片装盘。(03)锅内放入适量的水,把蒸盘放入锅中。(水要多些,因为要蒸30分钟)。(04)然后把腊肠放入锅中。(05...
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腊肠饭图解做法
  • 腊肠饭图解做法

  • 粤菜之美,以广州为最。广州人爱饮茶、喝汤、食粥。饮茶已经成为人们寻常生活中的一部分,是休闲、交际的一种最重要的方式。而说到汤,人们更是将汤看得和家一样重要,汤就是浓缩的家,就是家的味道,最平淡的也是最浓郁的滋味,全都凝聚在这一碗老火靓汤之中了。粥的食种类也是名目繁...
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腊肠炒包菜的做法
  • 腊肠炒包菜的做法

  • 工具/材料腊肠2节包菜1个葱姜适量操作方法首先我们准备食材,腊肠2节切片,包菜1个手撕成片,葱姜适量。锅中放入适量植物油,油热后放入切好的腊肠和葱姜,小火炒出油。再加入洗好的包菜,继续翻炒,直到包菜略微变色后加入适量食用盐,十三香,继续翻炒。准备熄火是放入适量鸡粉,翻炒均匀...
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【腊肠炒荷兰豆】的做法
  • 【腊肠炒荷兰豆】的做法

  • 今天是道普通的家常菜:腊肠炒荷兰豆。我总觉得吧,家常菜也有大智慧!今天的荷兰豆就算一例~~~炒得好的荷兰豆又绿又清脆,一看就勾人,绝对的大厨风范~~~操作方法(01)荷兰豆掐头去筋后洗净备用。(02)锅中放水,滴几滴食用油,加少许盐煮开后,下入处理好的荷兰豆焯至变色后捞出。(03)迅速彻底...
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腊肠蒸豆腐的做法
  • 腊肠蒸豆腐的做法

  • 腊肠蒸豆腐是民间一道美食,非常简便易学,下面就来教大家怎么做。工具/材料豆腐,腊肠,生抽,蚝油。操作方法将豆腐洗干净,然后切成比较厚的片状。将腊肠切片。将腊肠和豆腐按照一片豆腐一片腊肠的方式摆盘。将蚝油和生抽混合调匀成汁,均匀地淋在豆腐上。将豆腐放在蒸锅里蒸,然后15...
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香菇腊肠焖饭的做法
  • 香菇腊肠焖饭的做法

  • 简要回答香菇腊肠焖饭其实又被称之为腊肠煲仔饭,在生活中属于美食中的一种。想要制作香菇腊肠焖饭,需要事先准备好食材。下面简单介绍香菇腊肠焖饭的做法。准备对应的食材大米,腊肠,香菇干,胡萝卜,色拉油,食盐,姜,料酒,老抽,香葱,小葱,白糖等等。菇腊肠焖饭的做法想要制作香菇腊肠焖饭...
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巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法
  • 巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法

  • 工具/材料五花肉,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面,米饭,豌豆,玉米粒,生抽操作方法五花肉切片备用。加入,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面。将肉片和调料搅拌均匀,静置腌制半小时。将腌好的肉放入灌肠机,用绳子结扎好,用牙签放气,然后放置通风处阴干10天。将腊肠切片,大葱切片,打一个...
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腊肠太硬怎样变软
  • 腊肠太硬怎样变软

  • 腊肠由于晾晒时间太长,导致水分流失严重,或是肥瘦搭配不当,瘦肉太多,都会导致腊肠在食用的过程中觉得很硬,影响我们的口感。下面作者与大家分享一下处理的方法。操作方法(01)首先,在做腊肠的前一天晚上,用温水或者凉水将腊肠泡一晚上。不建议直接用开水泡,用开水泡的时间太长,会影响...
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如何制作腊肠土豆焖饭
  • 如何制作腊肠土豆焖饭

  • 腊肠土豆焖饭是一道极为美味的家常饭,制作简单,美味可口,做好呈金黄色,色香味俱全,令人食指大动,有兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家腊肠土豆焖饭的带来制作方法操作方法(01)先准备适量的大米,少许腊肠和土豆备用(02)将土豆,胡萝卜和青椒切丁,腊肠切成小段儿(03)锅热油,下入姜片葱...
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腊肠怎么做好吃(做法大全)
  • 腊肠怎么做好吃(做法大全)

  • 腊肠是非常受欢迎的食物了,口感非常好,它可以配合许多菜来做,那么怎么做好吃呢?小编给大家分享几种腊肠的好吃做法。操作方法(01)腊肠饭:是一种简单又美味的家常饭了,就是把腊肠切片,把米淘干净,在电饭煲里煮,把腊肠放进去,煮出来的饭是非常香的。(02)腊肠炒藕片:有干锅的味道,又不会腻。...
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香肠(腊肠)配方及制作方法
  • 香肠(腊肠)配方及制作方法

  • 自己家做出来的香肠是最好吃的,下面就为大家介绍一下香肠配方及制作方法吧。操作方法(01)将准备还的瘦肉和肥肉都切成丁块的形状,然后把葱,生姜和盐。还有料酒都放在一起进行搅拌,腌制均匀即可。(02)要是有漏斗的话就把肉丁直接灌进肠衣里面,然后再用针把肠衣壁戳一下,让里面的空气...
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腊肉腊肠怎么保存
  • 腊肉腊肠怎么保存

  • 腊肉腊肠一直都是湖南人的最爱,每次果果回长沙的时候妈妈都要准备很多给我戴上。腊肉腊肠的保存方法也有很多,下面果果就给大家做个介绍。保存方法(一)(01)不同的地区腊肉腊肠的做法会有所区别,所以保存方法也会有所区别(02)果果家里的腊肉腊肠是先把新鲜的肉切成大块的(03)肉切好以...
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分享荷兰豆炒腊肠的做法,清淡爽口,夏天的一道刮肠菜
  • 分享荷兰豆炒腊肠的做法,清淡爽口,夏天的一道刮肠菜

  • 简要回答天气热宜多吃清淡一点,今天的这道荷兰豆炒腊肠吃起来口感特别清爽,非常适合夏天吃。荷兰豆炒腊肠的做法简单,三五分钟就可以轻松搞定了。下面具体看下荷兰豆炒腊肠的具体做法吧,相信没下过厨房的你也一看就会。【食材】荷兰豆300克腊肠两根大蒜两瓣盐一小勺,鸡精半勺...
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