![青椒肉末烧茄子的家常做法]( "青椒肉末烧茄子的家常做法")
- 茄子是一种很常见的蔬菜，不仅好吃，而且有很多的保健和治疗功效，经常食用，可以保护心血管，抑制肿瘤细胞，还能延缓人体衰老。所以茄子应该经常出现在我们的餐桌上，好在茄子的做法很多，完全可以换着法子做出不同口味的茄子，比如这道青椒肉末茄子，口感软糯，鲜香微辣，非常下饭。操作方法（01...
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![豆角烧茄子的做法]( "豆角烧茄子的做法")
- 豆角烧茄子是一道十分简单的家常菜，它用最简单的食材和制作方法做出美味的菜肴。下面小编为大家介绍如何做豆角烧茄子。操作方法（01）将豆角洗干净，然后切段。（02）因为豆角不容易熟，所以需要焯一下水，沥干备用。（03）茄子洗干净切小段。（04）葱姜蒜切片切段。（05）油烧热，把蒜爆香。（06）把茄子...
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![如何做豆角烧茄子]( "如何做豆角烧茄子")
- 有些小复杂，但这是超美味的代价。茄子和豆角的邂逅简单自然，像两个从最开始就有着千丝万缕相像的人，在某种交错中走到一起。操作方法（01）豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用（02）锅内放油，约7成热时放入豆角炸...
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![硬烧茄子的做法]( "硬烧茄子的做法")
- 硬烧茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子和青椒。茄子的营养极其丰富，适合大部分人群食用。下面小编就把硬烧茄子的家常做法分享给大家。操作方法（01）新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净（02）清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色，切好...
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![怎样做素烧茄子]( "怎样做素烧茄子")
- 这种方法是照湖南的方式，没有太多的调味料，也没有加肉末。但是调味上我还是结合了广东的方法，用了生抽和糖。湖南的茄子皮薄肉嫩，但只有夏季才能买到。在湖南烧茄子，是一整只连茄子蒂一块烧的。小时侯特别喜欢吃的两道菜就是烧茄子和烧土豆，感觉比吃肉还好吃。广东的茄子一年四...
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![【美食】素烧茄子的家常做法]( "【美食】素烧茄子的家常做法")
- 常吃茄子，可以稳定血液中的胆固醇值，还能帮助延缓人体衰老。下面给大家介绍素烧茄子的做法。操作方法（01）茄子加一勺盐，混合腌制二十分钟，然后挤干水分。（02）开火，热锅，倒油，放入大蒜。（03）倒入茄子，反复翻炒。（04）倒入淀粉加水勾芡的汁。（05）放入青椒、西红柿、糖、生抽、少量盐，进行翻炒。...
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![带鱼烧茄子的家常做法]( "带鱼烧茄子的家常做法")
- 带鱼含有丰富的蛋白质，维生素，不饱和脂肪酸等营养成分，营养价值非常高，具有补气，养血，强心补肾等功效鱼，肉质细腻，味道鲜美。茄子含有蛋白质，维生素，钙，铁，磷，等营养成分，具有清热活血，保护心血管等功效，肉质软嫩。二者加辅料一起同炖，味道和营养双重吸收，味美鲜香，特别好吃。下面小编为大家...
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![烧茄子的做法]( "烧茄子的做法")
- 简要回答烧茄子是很多地方的人都喜欢吃的一种家常美食，因为味道酸甜，茄子口感软嫩，所以才会有很多人喜欢，但是有很多人都不知道炒茄子的正确做法是什么样的，下面就一起来学习一下烧茄子的做法。首先就是要准备原材料，一个茄子削皮，切块，洗净，然后准备两个西红柿切成小块儿，在准备一...
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![西红柿烧茄子的家常做法]( "西红柿烧茄子的家常做法")
- 西红柿汁多爽口，风味独特，营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质，维生素。二者搭配同炒，营养双重吸收，有很高的营养价值，口感丰厚，酸甜咸适中，柔软鲜香，色香味浓。下面为大家介绍一下西红柿烧茄子的家常做法。工具/材料绿茄子1个，西红柿2个（小）。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，料酒，酱油，耗油，油。...
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![酱烧茄子怎么做好吃]( "酱烧茄子怎么做好吃")
- 这道家常菜以紫色长茄为主要食材，以煮熟的肉丝、姜葱蒜做配料，用生抽和老抽调味。成菜味道咸鲜可口，特别适合下饭吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料茄子、猪肉、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、味精、水淀粉操作方法茄子洗净后切成滚刀块，煮熟的猪肉切成条，姜...
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![肉段烧茄子的家常做法]( "肉段烧茄子的家常做法")
- 肉段烧茄子的家常做法，大家跟我一起来学习吧。操作方法（01）茄子切成滚刀块。肉切块。（02）鸡蛋清加淀粉搅拌好，把肉均匀抓好。（03）烧好油，一块块下入锅中。变颜色之后，捞出后控油。炸好一遍后，再一起过油更好。外酥里嫰。（04）肉段炸好后用剩下的油炸茄子，茄子变软后就可以捞出控油啦。（05...
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![豆角烧茄子怎样做好吃]( "豆角烧茄子怎样做好吃")
- 豆角烧茄子是一道十分简单的家常菜，它用最简单的食材和制作方法做出美味的菜肴。下面小编为大家介绍如何做豆角烧茄子。操作方法（01）将茄子和豆角洗净切段（02）因为豆角很不容易熟，所以要先将豆角焯水至九成熟，然后沥干。以防等会儿炒不熟。（03）葱姜蒜切片，切沫，干辣椒切段备用。（04）炒...
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![豇豆角烧茄子的家常做法]( "豇豆角烧茄子的家常做法")
- 豇豆烧茄子，是以豇豆、茄子为主要材料制作的一道菜肴。家常豇豆烧茄子的做法非常简单易学。虽然是简单常见的家常菜，但因其方便、下饭而颇受欢迎。操作方法（01）豇豆角择洗干净切成段儿（02）茄子去皮洗净切成滚刀块（03）五花肉切片，葱、姜、蒜、八角备好（04）热锅加植物油放入五花肉煸香...
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![家常烧茄子怎么做]( "家常烧茄子怎么做")
- 茄子是一个万能做的食物，可以煮，可以烤，可以炒，可以凉拌，今天我来介绍一种家常小炒茄子吧，一起来看看。操作方法（01）茄子洗干净，切成类似三角形的形状。（02）锅里烧好油，油可以放多一点没关系，然后倒入茄子，炸到金黄后，捞出。（03）现在来炒肉末，锅里放油，把肉末放进去，翻炒。（04）炒好后，再倒入刚刚...
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![家常烧茄子的做法大全]( "家常烧茄子的做法大全")
- 茄子营养丰富，能降低胆固醇和高血压，还具有软化血管的功效，家常烧茄子做法多种多样，如：鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种，茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。家常茄子的做法（01）烧茄子的做法：1、茄子洗净，切成菱形块。姜和大蒜剁成...
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![做烧茄子，油炸还是直接炒？大厨教你两招，好吃入味还不油腻]( "做烧茄子，油炸还是直接炒？大厨教你两招，好吃入味还不油腻")
- 简要回答到了夏天，茄子会开始大量上市，应季的茄子不仅水分足、口感好，而且因为受自然日照的原因，茄子味会更加浓郁。每到这个季节，我家最喜欢吃的一道菜就是烧茄子，烧好的茄子口感软糯、口味酸甜，拌上一碗大米饭真的是太好吃了。烧茄子好吃，但是很多朋友在家里就是做不好这道菜，自...
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![烧茄子怎么做]( "烧茄子怎么做")
- 茄子的做法多种多样，味道也是各不相同，今天给大家介绍一款简单做--烧茄子。操作方法（01）先把茄子洗净去蒂，切成滚刀状备用（02）把胡萝卜切切片状，青椒也切成滚刀状备用（03）在切好的茄块中均匀的撒上适量的水，然后撒上干淀粉，撒完之后把它搅拌均匀，使茄块都均匀的沾有淀粉（04）锅中加入适当...
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![东北烧茄子的家常做法]( "东北烧茄子的家常做法")
- 烧茄子是一道传统风味特色菜，以其独有的咸香味道，深受大众喜爱。烧茄子的做法也非常的多，小编为大家介绍的是东北烧茄子的家常做法，口感外焦里嫩，香软味浓，美味可口。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料紫茄子2个，五花肉75克，青尖椒1个，胡萝卜半根。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，白糖，...
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![烧茄子的做法——绿茄子做法]( "烧茄子的做法——绿茄子做法")
- 今天，小编分享经验——烧茄子的做法。操作方法（01）准备食材：绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜；（02）绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块，用干面粉沾上备用；（03）配料：胡萝卜洗净、去皮、切好；青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗净、切葱花；蒜扒皮、洗净、去头、切片；（04）点火，锅干放入食用油适量...
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![如何做出好吃的烧茄子？]( "如何做出好吃的烧茄子？")
- 烧茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、西红柿、青椒、五花肉。茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质。茄子烹制方法有炒、蒸、烧、炸等等。下面我就把烧茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料茄子，青椒，西红柿，五花肉，葱，姜，蒜，花生油，生抽等等操作方法茄子三个青椒两个西红...
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![教你如何做烧茄子]( "教你如何做烧茄子")
- 烧茄子是比较好吃的一种做法，下面就教你如何做烧茄子。工具/材料茄子，葱，蒜，食用油，酱油，盐，白糖操作方法将茄子洗净，再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。锅中再放入适量的食用油，放入葱...
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![家常虎皮辣子烧茄子怎么做好吃]( "家常虎皮辣子烧茄子怎么做好吃")
- 虎皮椒烧茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜300克，尖椒150克，姜蓉、蒜米适量，辣椒酱1勺，蚝油，2勺生抽，几滴老抽。操作方法尖椒去籽，茄瓜切成粗条。开火下油，把辣椒放进去，撒适量的盐花煎炸至焦黄色，铲上...
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![烧茄子10人有9人做不好看，教你简单一招好看又不吸油，好吃极了]( "烧茄子10人有9人做不好看，教你简单一招好看又不吸油，好吃极了")
- 简要回答说到茄子呢，相信不少的朋友都喜欢吃，因为茄子啊，是我们常见的食材之一，而且价格亲民，所以大家都能够经常吃得上！茄子做得好的话是非常下饭的，它的做法也有非常的多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道非常下饭的【肉末茄子】，喜欢吃茄子的朋友们就赶紧围观吧...
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![番茄烧茄子的家常做法]( "番茄烧茄子的家常做法")
- 番茄烧茄子是一道简单的家常菜，主料是茄子、番茄为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗净，茄子切成滚刀块（02）番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切成块儿（03）葱花，蒜片，姜片，五花肉切好备用（04）热锅加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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![豆角烧茄子的做法详细步骤]( "豆角烧茄子的做法详细步骤")
- 多吃素菜对身体好，补充膳食纤维和营养，下面教大家做一道豆角烧茄子，好吃到停不下来。操作方法（01）把茄子和豆角洗干净，切成条。（02）锅里放水，放入豆角，焯熟。（03）把豆角捞出后，水倒掉，锅里加油烧热，炸茄块。（04）把大部分的油倒掉，锅里放入干辣椒面，调小火，炒出香味。（05）放入辣椒和蒜片，接着炒。...
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妙知谷
